በበጋ ወቅት, ብዙዎቻችን ለእረፍት እንሄዳለን, በሁሉም አቅጣጫዎች ወደ ተለያዩ የአለም ክፍሎች በረርን. ይህ ጽሁፍ አንባቢዎቻችን ሊጎበኟቸው ስለሚችሉ ከስጋ ነፃ የሆኑ አምስት ዋና ዋና ምግብ ቤቶችን አጭር መግለጫ ለመስጠት ታስቦ ነው።
በዓለም ላይ ካሉት የመጀመሪያዎቹ የቬጀቴሪያን ምግብ ቤቶች አንዱ አሁንም በአራተኛው ትውልድ የሂልትል ቤተሰብ የሚተዳደረው ከ100 ዓመታት በላይ ነው። የሬስቶራንቱ ጣፋጭ እና ሁለገብ ምግብ ቪጋን ብቻ ሳይሆን በጣም የሚስብ ስጋ ተመጋቢም ግድየለሾችን አይተዉም። ምናሌው የሚዘጋጀው ሁሉንም የምግብ ፍላጎት ለማርካት በሚያስችል መንገድ ነው.
በበርሊን የቬጀቴሪያን ደረጃ በአሁኑ ጊዜ ማንንም አያስደንቅም. የኩኪስ ክሬም ሬስቶራንት ከምሽት ክበብ በላይ በማይታይ መንገድ ላይ ይገኛል።
ሐሙስ በጌንት ከተማ የቬጀቴሪያን ቀን ነው፣ ት/ቤቶች እና ምግብ ቤቶች ከስጋ ነጻ የሆኑ ምናሌዎችን የሚያቀርቡበት፣ አብዛኛዎቹ የከተማው ምግብ ቤቶችም ይከተላሉ። በአለም የመጀመሪያዋ የቬጀቴሪያን ከተማ ውስጥ በሚገኘው አቫሎን ሬስቶራንት በሳምንት ለ7 ቀናት ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን ማግኘት አይቻልም። በአውሮፓ ውስጥ ካሉት ምርጥ የኦርጋኒክ ምግብ መደብሮች ደ ግሮኔ ማለፊያ አጠገብ አጠገብ የሚገኝ። ሬስቶራንቱ ለምግብ ማብሰያ በጣም ጥሩ ጥራት ያላቸው ንጥረ ነገሮች እንዳሉት ምንም ጥርጥር የለውም. የቡፌ ሬስቶራንቱ ትኩስ እና ቀዝቃዛ ምግቦችን ከመላው አለም ያቀርባል።
"ገነት" የሚባል ካፌ በቃላት ብቻ ሳይሆን ገነት ነው። ሬስቶራንቱ በሳምንት ስድስት ሌሊት እራት ያቀርባል። በመጓጓዣ ውስጥ በከተማ ውስጥ ለሚቆዩ ጎብኚዎች የመኝታ ቦታዎች, እንዲሁም ይህን አስደናቂ ተቋም ለቀው መውጣት የማይፈልጉ.