ማውጫ
አረንጓዴ አተር ሰላጣዎች -ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች። ቪዲዮ
ከአረንጓዴ አተር ጋር የሰላጣዎች ሁለገብነት የሚጣፍጡ ፣ የበዓል ቀን የሚመለከቱ እና እነሱ እንደሚሉት በፍጥነት ይዘጋጃሉ። ከሁሉም በላይ ፣ አረንጓዴ አተር ፣ በረዶም ፣ የታሸገ ወይም ትኩስ ፣ ምንም ተጨማሪ ሂደት አያስፈልጋቸውም - መታጠብ ፣ መቀቀል ፣ መቁረጥ ፣ መቀቀል ወይም ማብሰል አያስፈልጋቸውም። ወደ ሰላጣ ውስጥ ማፍሰስ ብቻ ያስፈልግዎታል ፣ ያነሳሱ እና ሳህኑ ዝግጁ ነው!
የታሸገ አረንጓዴ አተር እና ሽሪምፕ ያለው ሰላጣ
ቀላልነት ፣ የዝግጅት ቀላልነት እና የባህር ምግብ ጣዕም ጣዕም ኩኪዎች ሽሪምፕ እና የአተር ሰላጣ የሚወዱባቸው ዋና ዋና ባህሪዎች ናቸው።
ግብዓቶች
- 300 ግ የተቀቀለ ሽሪምፕ
- የታሸገ አረንጓዴ አተር ቆርቆሮ
- 2 ትኩስ ዱባ
- 1 የካሮዎች
- 100 ግ እርሾ ክሬም
- 100 ግ mayonnaise
- 1 tbsp. የተጠበሰ ፈረሰኛ
- ለመቅመስ ዕፅዋት እና ጨው
ካሮቹን ቀቅለው ፣ ወደ ኩብ እንኳን ይቁረጡ። ሽሪምፕቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ 1-2 ደቂቃዎች ያጥፉ ፣ ቀዝቅዘው በግማሽ ይቁረጡ። ዱባዎቹን ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። ለሾርባው እርሾ ክሬም ፣ ማዮኔዜ ፣ ፈረስ እና ጨው ያጣምሩ። ሰላጣውን ይቀላቅሉ ፣ ክፍሎቹን ያቀናብሩ እና በሾርባው ላይ ያፈሱ ፣ በእፅዋት ያጌጡ።
እንግዶች በድንገት ሲመጡ በአንድ ሁኔታ ውስጥ ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ሰላጣ ሕይወት አድን ይሆናል። ምግብ ማብሰል ከ 10-15 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው።
የምግብ አዘገጃጀቶች;
- የታሸገ አረንጓዴ አተር
- 100 ግ የተቀቀለ ወይም የተቀቀለ እንጉዳዮች
- 200 ግ ካም
- 3 ጠመቃዎች
- 2 የካሮዎች
- 4 ድንች
- 1 ፖም
- 150 ግ mayonnaise
- ለመጣስ ጨው
ድንች እና ካሮትን ቀቅለው ፣ ቀቅለው ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ። ፖም ፣ ዱባ እና ዱባን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሁሉንም ነገር በአረንጓዴ አተር እና ወቅቱን ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ።
ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲጠጣ ያድርጉት ፣ እና ከማገልገልዎ በፊት እንጉዳዮችን እና ቅጠሎችን ማጌጥ ይችላሉ
ከእፅዋት ፣ ከእንቁላል እና ከታሸጉ አረንጓዴ አተር ጋር ሰላጣ
የአረንጓዴ ሰላጣ የበለፀገ የበጋ ጣዕም ያለ ወፍራም ስብ ሳህኖች ጥሩ መዓዛ ባለው አተር እንዲደሰቱ ያስችልዎታል። በዚህ ሁኔታ ሰላጣው ደረቅ አይሆንም ፣ ምክንያቱም የወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ እንደ አለባበስ ያገለግላሉ።
ግብዓቶች
- 1 የሰላጣ ቅጠል
- 2 የተቀቀለ እንቁላል
- ግማሽ ቆርቆሮ አረንጓዴ አተር
- 1 አርት. ኤል. የሎሚ ጭማቂ
- 1 አርት. ኤል የወይራ ዘይት
- 1 ቡቃያ የዶላ እና የፓሲሌ
- ለመጣስ ጨው
ሰላጣውን ፣ ዱላውን እና በርበሬውን ያጠቡ። ዕፅዋት ማድረቅ። ቅጠሎቹን ይውሰዱ ፣ በርበሬውን እና ዱላውን በደንብ ይቁረጡ። ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላሎችን ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ቅጠሎች ይጨምሩ። አረንጓዴ አተር እዚህ አፍስሱ። ትኩስ አተር እንዲሁ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። እንደ አማራጭ ለጥቂት ጊዜ በቤት ውስጥ የተሰራ ነጭ ዳቦ ክሩቶኖችን አንድ እጅ ይጨምሩ። ሰላጣውን ከወይራ ዘይት ጋር በተቀላቀለ የሎሚ ጭማቂ ይቅቡት። በጨው ይቅቡት እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ።
ከጣፋጭ የታሸገ አተር ጋር ሲጣመር አንድ የታወቀ ቪናጊሬት ፍጹም ይለወጣል።
ግብዓቶች
- 2 ድንች
- 4 ጥንዚዛ
- 1 የካሮዎች
- 4 ጠመቃዎች
- 200 ግ ሳርጓርት
- አረንጓዴ አተር ማሰሮ
- 2 tbsp. l. ያልተጣራ የአትክልት ዘይት
- 1 ስነ -ጥበብ L. ሰናፍጭ
- 2 አርት. ኤል. የሎሚ ጭማቂ
- ጨው
እንጆሪዎችን ፣ ካሮቶችን እና ድንችን ይታጠቡ እና በውሃ ወይም በእንፋሎት ያፍሱ። ዝግጁነትን በሶኬት ያረጋግጡ። አትክልቶቹ ለስላሳ ሲሆኑ እነሱን ማቀዝቀዝ ይችላሉ። በዚህ ጊዜ ዱባዎቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፣ sauerkraut ን ይቁረጡ (ትልቅ ከሆነ)። አትክልቶቹን ቀቅለው ወደ ኩብ እንኳን እኩል ይቁረጡ።
ምናልባትም ይህ ሰላጣ የታሸጉ አተር ዋና ሚና ከሚጫወቱባቸው ውስጥ አንዱ ሲሆን ዋናው ንጥረ ነገር እና ጣዕም አፅንዖት ከሆኑት አንዱ ነው። ያለ አተር በእውነቱ ሰላጣ አይሰራም።
ግብዓቶች
- 200 ግ የታሸገ አተር
- 200 ግ አይብ
- 3 እንቁላል
- 200 ግራም ሽንኩርት
- 150 ግ mayonnaise
- የሚበቃው
- ጨው
እንቁላሎቹን ቀቅለው እርጎቹን ከነጮች ይቁረጡ። የተጠበሰ አይብ በ yolks ፣ አተር ፣ በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ያዋህዱ። ጨው. ሰላጣውን ከተቆረጡ ፕሮቲኖች እና ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር ይረጩ።
አተር በፕሮቲን የበለፀገ ነው። ቬጀቴሪያኖች እና ጾመኛ ሰዎች በአመጋገብ ውስጥ አረንጓዴ አተርን ያካትታሉ። ለአትሌቶች የፕሮቲን ምንጭ ሆኖ ይመከራል
ፈሳሹን ከአረንጓዴ አተር ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ምርቱን ወደ ሰላጣ ይጨምሩ። ለመልበስ የአትክልት ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ሰናፍጭ እና ጨው አንድ እስኪሆን ድረስ ተመሳሳይነት ያለው ነጭ እስኪያልቅ ድረስ ይጨምሩ እና ሾርባውን ወደ አትክልቶች ይጨምሩ። አሁን ሁሉንም ነገር “ማግባት” ይቀራል ፣ ማለትም ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና ቫይኒትሬት ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት።
አረንጓዴ አተር እና ራዲሽ ሰላጣ
ግብዓቶች
- 300 ግ ወጣት አተር
- 200 ግ ወጣት የተቀቀለ በቆሎ
- 10 pcs. ራዲሽ
- 1 ቡቃያ አረንጓዴ ሽንኩርት
- ባሲል ፣ ሚንት
- 3 አርት. ኤል የወይራ ዘይት
- 1 ሰዓት። ኤል የሎሚ ጭማቂ
- 1 tsp ወይን ኮምጣጤ
- ጨው እና ስኳር
አተር ለማይክሮ እና ለማክሮ ንጥረ ነገሮች ይዘት የመዝገብ ባለቤት ነው። እሱ የፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ስትሮንቲየም ፣ ቆርቆሮ ፣ ሰልፈር ፣ ክሎሪን ፣ ፎስፈረስ ፣ አዮዲን ፣ ዚንክ ፣ ማንጋኒዝ ፣ ብረት ፣ አሉሚኒየም ፣ ሞሊብደንየም ፣ ቦሮን ፣ ፍሎራይን ፣ ኒኬል ፣ ወዘተ ምንጭ ነው።
ከተቀቀለ የበቆሎ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የበቆሎ ፍሬዎችን ይቁረጡ ፣ ሽንኩርትውን ፣ ምንጣፉን እና አረንጓዴውን ይቁረጡ። ራዲሽውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሽንኩርት, በቆሎ እና አተር ይጨምሩ. ለመልበስ የወይራ ዘይት ፣ የወይን ኮምጣጤ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እና ስኳር ይቀላቅሉ - የኋለኛው እያንዳንዳቸው ግማሽ የሻይ ማንኪያ ይውሰዱ። ከአዝሙድና ባሲል ይጨምሩ እና በተዘጋጀው ሰላጣ ላይ ያፈሱ።