አረንጓዴ አተር: ለምን ለልጆች ጥሩ ናቸው?

የአተር የአመጋገብ ጥቅሞች

የቫይታሚን ቢ እና ሲ ምንጭ የሆነው አተር በፕሮቲን የበለፀገ ነው። በተጨማሪም, ኃይል ይሰጣሉ እና በውስጣቸው ያሉት ፋይበርዎች ጥሩ መጓጓዣን ያበረታታሉ. በተጨማሪም, 60 ኪ.ሰ. / 100 ግራም ብቻ ይይዛሉ.

በቪዲዮ ውስጥ: ለሕፃን አተር flans እጅግ በጣም ቀላል የምግብ አሰራር

አተር ፣ ፕሮ ምክሮች

በቆርቆሮ ማሸግ : ቀድሞውኑ ሼል ተደርገዋል, ቢበዛ በቀን በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. በእቃዎቻቸው ውስጥ በማቀዝቀዣው ግርጌ ላይ 2 ወይም 3 ቀናት ይቀመጣሉ. እነሱን ለማቀዝቀዝ: በሼል ተሸፍነው በማቀዝቀዣ ከረጢቶች ውስጥ ይቀመጣሉ. ለረጅም ጊዜ ጥበቃ, አስቀድመው ይጸዳሉ.

አዘገጃጀት : ፖዳቸውን ለሁለት እንከፍላለን, ርዝመቱ, አተርን ወደ ሰላጣ ሳህን በመግፋት እንለያቸዋለን. ከዚያም በቀዝቃዛ ውሃ እናጥባቸዋለን.

መጋገር : ጥቅሞቻቸውን ለመጠበቅ ለ 10 ደቂቃዎች በግፊት ማብሰያ ውስጥ. ለከፍተኛ ጣዕም, ለ 15 ደቂቃዎች በጨው በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይዘጋጃሉ. ከዚያም ወደ ቬሎቴ ሊደባለቁ ወይም ሊፈስሱ እና ወደ ንፁህ ቅባት ይቀንሱ. በድስት ውስጥ: ቡኒዎች, አስቀድመው የተቀቀለ, በቅቤ እና በሽንኩርት, ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች.

አተርን ለማብሰል አስማታዊ ጥምረት

የወይን ሰብል, እነሱ በሰላጣ ይረጫሉ ወይም በአዲስ ትኩስ አይብ ጥብስዎ ላይ የጌጣጌጥ ንክኪ ይጨምራሉ።

በውሃ ወይም በእንፋሎት ማብሰል, ከመጀመሪያዎቹ ካሮት ጋር የምግብ መፈጨት እና ጣፋጭ ዱቤዎችን ይፈጥራሉ. እንደ ባቄላ እና የበረዶ አተር ካሉ "አረንጓዴ" ቤተሰባቸው ከሌሎች አትክልቶች ጋር ለማገልገል ወደ ኋላ አንልም።

ሞሊኔ : ከተበስል በኋላ በማብሰያ ውሀቸው ላይ ከድንች ወይም ከፓስኒፕ ጋር በመደባለቅ የሚጣፍጥ ሾርባ ያገኛሉ።

Gazpacho ስሪት, ለእነሱ ተመሳሳይ እጣ ፈንታ ከአዝሙድና ከሾርባ ጋር እናስቀምጠዋለን, ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን.