አድዙኪን ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ?

ከፈላ በኋላ አዙኪውን ለ 45 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በክዳን ተሸፍኖ በትንሽ አፍል ያብስሉት ፡፡ እንደ አማራጭ ምግብ ከማብሰያው በፊት አድዙኪውን በአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማጠጣት እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ለ 1,5 ሰዓታት በድርብ ማሞቂያ ውስጥ አዙኪን ያብስ ፡፡

አድዙኪን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ያስፈልግዎታል - 1 ብርጭቆ አድዞኪ ፣ 3 ብርጭቆ ውሃ

1. አዙኪን ያጠቡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

2. አድዙኪን በ 1: 3 ውስጥ በውኃ ያፈስሱ - ለ 1 ኩባያ አድዞኪ 3 ኩባያ ውሃ።

3. የአድዙኪውን ማሰሮ በትንሽ እሳት ላይ ያስቀምጡ እና በክዳኑ ይሸፍኑ ፡፡

4. እንዲፈላ እና አድዙኪውን ለ 45 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡

5. ውሃውን በኩላስተር ያርቁ ፣ አድዙኪው ተበስሏል ፡፡

በድብል ቦይ ውስጥ አድዙኪን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1. አድዙኪን ወደ የእንፋሎት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፡፡

2. በእንፋሎት ማሰሮ ውስጥ ውሃ ያፈሱ ፡፡

3. በስራ ሁኔታ ውስጥ በእንፋሎት ላይ ያብሩ ፡፡

4. አድዙኪን ለ 1,5 ሰዓታት በድርብ ማሞቂያ ውስጥ ያብስሉት ፡፡

የሚጣፍጡ እውነታዎች

- አዙኪ - it ከክርስቶስ ልደት በፊት በ 1000 በቻይና በስፋት ተስፋፍቶ ከቻይና እስከ ጃፓን እና ኮሪያ ከዚያም ወደ መላው ዓለም የተስፋፋ ጥንታዊ የባቄላ ዓይነት ፡፡

- በጣም የተለመደው አድዙኪ ጥቁር ቀይ ጥላዎችግን ደግሞ ነጭ ፣ ጥቁር እና ባለቀለም አድዙኪ ባቄላዎች አሉ ፡፡

- አዙኪ ልዩ ከተለመደው ባቄላ የበለጠ ለስላሳነት ፣ መታጠጥ አያስፈልገውም እና በተመሳሳይ ጊዜ በፍጥነት ያበስላል ፡፡ አዙኪ የሚጣፍጥ ጣዕምና አልሚ መዓዛ አለው ፡፡

- አድዙኪው ለስላሳ ምግቦች ከተቀቀለ መፋቅ አለበት ፡፡

- የቻይናውያን ጣፋጭ አንኮ የሚመረተው ከአድዙኪ ባቄላ ነው ፡፡

- የካሎሪ እሴት adzuki - 330 kcal / 100 ግራም.

- ዋጋ adzuki - ከ 200 ሩብልስ / 0,5 ኪሎግራም (በአማካኝ በሞስኮ ውስጥ እ.ኤ.አ. ሰኔ 2020) ፡፡

- አድዙኪ ባቄላዎች በጣም ናቸው ጠቃሚ… ለቬጀቴሪያን ወይም ለጾም ምግቦች ፣ አድዙኪ በተግባር ስጋን በአመጋገብ እሴት ይተካል። በቻይና ፣ አድዙኪ አንዳንድ የጂኖአሪየስ ስርዓት በሽታዎችን ይይዛል። አድዙኪን በመደበኛነት በመጠቀም ከዓይኖች ስር ጨለማ ቦርሳዎች ይጠፋሉ ተብሎ ይታመናል።

- አቆይ ደረቅ adzuki groats በደረቅ ጨለማ ቦታ ውስጥ እስከ 2 ዓመት ድረስ ፡፡