ባቄላ ምን ያህል ጊዜ መቀቀል አለበት?

ከተፈላ በኋላ ለ 15 ደቂቃዎች የተላጠ ወይንም ያልተለቀቀ (በፖድ ውስጥ) ወጣት የአትክልት ባቄላዎችን ያብስሉ ፡፡

ለጎን ምግብ ባቄላዎችን እንዴት መቀቀል እንደሚቻል

ምርቶች

ባቄላ - 200 ግራም ተላጠ ወይም 500 ግራም አልተፈታም

ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ

አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም ትኩስ ሰሊጥ - 5 የሽንኩርት ላባዎች ወይም XNUMX የሴሊ ቅርንጫፎች

ትኩስ የሲላንትሮ አረንጓዴ - 1 ቡቃያ

የአትክልት ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ

ዱቄት - 1 የሾርባ ማንኪያ (ስላይድ የለም)

ለመብላት ጨውና ርበጥ

የባቄላ የፈላ ውሃ - 3 ኩባያ

አዘገጃጀት

1. ያልተለቀቁ ባቄላዎች ከተገዙ ታዲያ እንጆቹን ማጠብ ፣ መክፈት እና ባቄላዎቹን ማስወገድ ያስፈልግዎታል ፡፡

2. ነጭ ሽንኩርትውን ይላጡት እና በጥሩ ይከርክሙ ወይም በነጭ ሽንኩርት ማተሚያ ውስጥ ይጭመቁ ፡፡

3. አረንጓዴ ሽንኩርት ወይም ሴሊየሪን ያጠቡ እና በጥሩ ይቁረጡ ፡፡

4. 3 ኩባያ ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ባቄላዎችን ፣ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ እና በትንሽ እሳት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ከፈላ በኋላ ያበስላሉ ፡፡

5. ባቄላዎችን ጨው እና በርበሬ ፣ ለሌላው 5 ደቂቃ ያብስሉ ፡፡

6. በባቄላዎች ደረጃ ትንሽ ውሃ እንዲቀር ከመጠን በላይ ውሃ ያፍስሱ ፡፡

7. 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት (ጠፍጣፋ) ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

8. ክብደቱን ለማብዛት ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለሌላ 5 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ይተዉ ፡፡

9. እሳቱን ያጥፉ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፈ ሲሊንቶ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር ለመቀላቀል ፡፡

10. እንደ አንድ የጎን ምግብ በጥልቅ ሰሃን ውስጥ ያቅርቡ ፡፡

በዚህ መንገድ በበሰለ ባቄላዎች ላይ ቅመማ ቅመም ወይም ትንሽ የቲማቲም ፓስታ ማከል ይችላሉ ፣ በኦሮጋኖ ወይም በከሙም ወቅት ፣ ሳህኑ የበለፀገ ጣዕም እና ረቂቅ መዓዛ ይኖረዋል።

የሚጣፍጡ እውነታዎች

- የካሎሪ እሴት ወጣት አረንጓዴ ባቄላዎች - 35 kcal / 100 ግራም።

- የወጣት አረንጓዴ ባቄላ ጥቅሞች

አረንጓዴ ባቄላ በፕሮቲን የበለፀገ ነው (እስከ 37%) ፣ ስለዚህ ለሥጋ ሥጋ በጣም ጥሩ ምትክ ናቸው። ለጉበት ፣ ለኩላሊት ፣ ለአንጀት ጠቃሚ የሆነ የአመጋገብ ምርት ናቸው። እንዲሁም አረንጓዴ ባቄላዎች ለምግብ መፈጨት ያገለግላሉ ፣ እና በባቄላ ውስጥ ያለው የብረት እና የፖታስየም ከፍተኛ ይዘት የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ለመከላከል እና ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል።

በወጣት ባቄላዎች ውስጥ የሚገኙ ቫይታሚኖች-ሲ (ደም ፣ መከላከያ) ፣ ቡድን B ፣ ፒ.ፒ (የነርቭ ስርዓት) ፣ ኤ (አጥንቶች ፣ ጥርሶች) ፡፡

- ወጣት አረንጓዴ ባቄላ በፖዳዎች ውስጥ ተከማችተዋል ለሁለት ቀናት ያህል በአየር በተሞላ ቦታ ውስጥ ፡፡ የተቀቀለ አረንጓዴ ባቄላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሦስት ቀናት ያህል ይቀመጣል ፡፡

- ወጣት አረንጓዴ ባቄላዎች በገንዳ ውስጥ ወይንም ያለበሰለ መቀቀል ይችላሉ ፡፡ ባቄላዎቹ ከተቀቀሉ በፖዳዎች ውስጥ፣ መታጠብ አለባቸው ፣ ጫፎቹን ቆርጠው ሙሉ በሙሉ በሚፈላ ውሃ ውስጥ መጣል ወይም ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው። ከፈላ በኋላ ፣ ያቀዘቅዙ እና ባቄላዎቹን ያስወግዱ። ወጣት አረንጓዴ ባቄላዎች ጥሬ ሊበሉ እና እንደ ወጣት አተር ሊቀምሱ ይችላሉ።