አርቲኮክን ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ነው?

ምግብ ከማብሰልዎ በፊት አርቲኮክን ከእሾህ እና ከጭንቅላቱ ላይ ያፅዱ ፣ ግንዱን ያስወግዱ ፣ በሎሚ ጭማቂ (ከ 1 ሎሚ ጭማቂ ለ 1 ሊትር ውሃ) በውሃ ውስጥ ይቅቡት ። ውሃ አፍስሱ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ አርቲኮክን ይጨምሩበት ፣ ለ 1 ደቂቃዎች ያብስሉት ።

አርቴኮኬቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ያስፈልግዎታል - አንድ ኪሎግራም artichokes ፣ ውሃ ፡፡

መመሪያዎች 1. አርቲኮክን ይታጠቡ ፣ ጠንካራ ቅጠሎችን ያስወግዱ ፣ ጨለማ ቦታዎችን እና ጠንካራ የፓንዶቹን ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡

2. አርቴኮችን በድስት ውስጥ ያኑሩ ፣ አርቲኮኩስን እንዲሸፍን ውሃውን ያፍሱ ፡፡

3. የጨው ውሃ ፣ ድስቱን በእሳት ላይ ያድርጉት ፡፡

4. ድስቱን በከፍተኛ እሳት ላይ ያድርጉት ፣ ከዚያ እሳቱን ይቀንሱ ፡፡

5. አርቲኮክን ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡

6. አርቲኮኬቶችን በሾላ ማንኪያ ላይ ያስቀምጡ, በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይጠቀሙ.

የሚጣፍጡ እውነታዎች

- አርቲኮክን በሾርባ ያቅርቡ-ቢያንስ የወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ።

- በኢሜል ውስጥ አርቴኮኬቶችን ያብስሉ ማንኪያ ወይም ቡናማ ቀለምን ለመከላከል በቴፍሎን የተሰለፈ ድስት።

- የተቀቀለውን የ artichoke ይመልከቱ ዝግጁነት በቀላሉ - የጥርስ ሳሙናን በጥርስ ማንሻ ወይም በስካር መወጋት እና ያለ ምንም ጥረት ከገባ የ artichoke የበሰለ ነው ፡፡

- አርቶኮክን ሲያዘጋጁ ፣ ይችላሉ አክል የሎሚ ጭማቂ ፣ ወይን ወይንም የጠረጴዛ ኮምጣጤ ፡፡

- ከፈላ በኋላ ፣ አርኪሾቹ መወገድ አለባቸው የፀጉር ክፍልThe የ artichoke ፖድ ለስላሳ ቅጠሎች እና ጥራጥሬዎች ለምግብነት ጥሩ ናቸው ፣ ጠንካራ ቅጠሎቹ መወገድ አለባቸው።

- የካሎሪ እሴት artichokes - 28 kcal / 100 ግራም ፣ የተቀቀለ አርቲኮከስ እንደ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምግብ እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፡፡

- ክብደቱ 1 አርቴክ - 200-350 ግራም።

- ለ ይምረጡ ትኩስ አርኪሾችን ፣ ዝም ብለው ይመልከቱ እና ይንኩዋቸው-ትኩስ ጭማቂ ያላቸው ጭማቂዎች የተሞሉ ጥቅጥቅ ያሉ ቅጠሎች ያሉት ፣ ፍሬው ራሱ ደረቅ ነው ፡፡

- አርቶሆክስ ሲቆረጥ ይጨልማል ፡፡ ለማስጠንቀቅ እየጨለመ፣ በ 1 ሎሚ ጭማቂ መፍትሄ ውስጥ አርቴክኬቶችን ቀድመው ማጥለቅ ይችላሉ ፡፡