ፖም እና የራስቤሪ ኮምፖስን ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ነው?

የአፕል-እንጆሪ ኮምጣጤን ለ 25 ደቂቃዎች ያብስሉት ፣ ከእነዚህም ውስጥ ለ 3 ደቂቃዎች ያብሱ።

አፕል እና ራትቤሪ ኮምፓስ የምግብ አዘገጃጀት

ምርቶች

ለ 3 ሊትር ኮምፕሌት

ፖም - 4 ቁርጥራጮች

ትኩስ እንጆሪ - 1,5 ኩባያዎች

ውሃ - 2 ሊትር

ስኳር - 1 ብርጭቆ

ምርቶች ዝግጅት

1. ትኩስ ራትቤሪዎችን በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ያጥቡ እና ከመጠን በላይ ውሃ ለማፍሰስ በአንድ ኮልደር ውስጥ ይንቀጠቀጡ ፡፡

2. ፖምቹን ታጥበው ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ወይም ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ የፖም እምብርት መቆረጥ አለበት።

መጠጥ ማዘጋጀት

1. ፖም እና ራትቤሪዎችን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ እዚያ ሁለት ሊትር ውሃ ይጨምሩ ፡፡

2. አንድ ብርጭቆ ስኳር ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና ይዘቱ እስኪፈላ ድረስ ይሞቁ ፡፡ እሳት መካከለኛ ነው ፡፡

3. ፖም እና ራትቤሪ መጠጥ ለ 3 ደቂቃዎች ቀቅለው ፣ ድስቱን በክዳኑ ይዝጉ ፣ ግን ትንሽ ክፍተት ይተዉ ፡፡ እሳቱ ትንሽ ነው ፡፡

4. ማሞቂያውን ካቆሙ በኋላ ኮምፓሱ በጥብቅ በተዘጋ ክዳን ስር ለ 20 ደቂቃዎች አጥብቆ መታየት አለበት ፡፡

ለክረምቱ የአፕል እና የራስቤሪ ኮምፓስ መሰብሰብ

1. ፖም እና ራትቤሪዎችን በሶስት ሊትር ማሰሮ ውስጥ ያድርጉ ፡፡

2. በድስት ውስጥ በውስጡ በሚቀልጠው ብርጭቆ ብርጭቆ 2 ሊትር ውሃ ቀቅለው ፡፡

3. ሽሮውን ወደ ማሰሮው ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ በክዳን ላይ ይሸፍኑ.

4. ከፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ በማስቀመጥ ማሰሮውን ለ 7 ደቂቃዎች ከኮምፕሌት ጋር ማምከን ፡፡ እሳቱ ትንሽ ነው ፡፡

ለተጠቀመባቸው ጣሳዎች አይነት ከተሰራ ክዳን ጋር ከመጠጥ ጋር ቆርቆሮውን ያሽከርክሩ - በመጠምዘዣ ማሽን ስር ወይም በመደበኛው ፡፡

ለማከማቻ compote ን ያስወግዱ።

የሚጣፍጡ እውነታዎች

1. አፕል እና ራትቤሪ ኮምፓስ በሞቃት የበጋ ቀን ጥማትን በትክክል ያረካሉ ፣ በተለይም ሁለት የበረዶ ግግር በመስታወት ውስጥ በመወርወር የቀዘቀዘ ከሆነ ፡፡

2. ከተመረተ በኋላ ወዲያውኑ ሞቅ ያለ መጠጥ በቤትዎ የተሰራውን ጣፋጭዎን በትክክል ያሟላል - ጣፋጭ የፍራፍሬ ኬክ ወይም ብስኩት ከጃም ጋር።

3. በተጠቀሰው የምግብ አሰራር መሰረት የበሰለ የፖም-ራትቤሪ ኮምፖት የካሎሪ ይዘት በግምት 45 kcal / 100 ግራም ነው ፡፡ ኮምፓሱ ያለ ስኳር ከተቀቀለ የካሎሪው ይዘት 17 kcal / 100 ግራም ብቻ ይሆናል ፡፡

4. በሩሲያ ውስጥ ጣፋጭ መጠጦች በዋናነት ከደረቁ ፍራፍሬዎች የበሰሉ መሆናቸው አስደሳች ነው። በአፈ ታሪክ መሠረት ፣ ከአዳዲስ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ኮምፖስ የማምረት ልማድ በአንፃራዊ ሁኔታ በቅርብ ጊዜ ፣ ​​በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ከፈረንሣይ የመጣ ነው።