ካሮት እና ለምን መብላት እንዳለብዎት

ካሮት በሜዲትራኒያን አገሮች፣ አፍሪካ፣ አውስትራሊያ፣ ኒውዚላንድ እና አሜሪካ (እስከ 60 የሚደርሱ ዝርያዎች) ጨምሮ በየሁለት ዓመቱ የሚበቅል ተክል ነው። በሰውነት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው: "መጥፎ" ኮሌስትሮል ደረጃን ከመቀነስ ጀምሮ ራዕይን ለማሻሻል. የበለጠ በዝርዝር እንመልከት፡- 1. የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሱ ካሮቶች ከፍተኛ መጠን ያለው የሚሟሟ ፋይበር ይይዛሉ ፣ በተለይም ከ pectin ፣ ይህም ለኮሌስትሮል መደበኛነት አስተዋጽኦ ያደርጋል። አንድ የአሜሪካ ጥናት እንደሚያመለክተው በቀን 2 ካሮትን ለ3 ሳምንታት የሚበሉ ሰዎች በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን እንዲቀንስ አድርጓል። 2. ራዕይ ይህ አትክልት ቀደም ሲል የነበሩትን የእይታ ችግሮችን ለማስተካከል የማይቻል ነው, ነገር ግን በቫይታሚን ኤ እጥረት ምክንያት በተከሰቱ ሁኔታዎች ላይ ሊረዳ ይችላል. ሰውነት ቤታ ካሮቲንን ወደ ቫይታሚን ኤ በመቀየር ለአይን ጤና ጠቃሚ ነው። ካሮቶች የዓይን ሞራ ግርዶሽ እና ማኩላር ዲጄሬሽን እንዲሁም የሌሊት ዓይነ ስውርነትን ይከላከላሉ ይህም ዓይኖቹ ከጨለማ ጋር እንዳይላመዱ ያደርጋል። 3. የስኳር በሽታ እድገትን ይከላከላል ቤታ ካሮቲን ለስኳር ህመም ተጋላጭነትን ከመቀነሱ ጋር የተያያዘ ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት ነው። ጥናቱ በደማቸው ውስጥ ብዙ ቤታ ካሮቲን ያላቸው ሰዎች በደማቸው ውስጥ ያለው የኢንሱሊን መጠን በ32 በመቶ ቀንሷል። 4. የአጥንት ጤናን ይደግፋል ካሮቶች እንደ ቫይታሚን ሲ (5 mg በአንድ ኩባያ) እና ካልሲየም (1 mg በአንድ ኩባያ) ያሉ አነስተኛ መጠን ያላቸው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣሉ።