ቢት ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ነው?

በጣም በቀላል ዘዴ መሠረት ቢት ከማብሰያው በፊት ሳይላጥ በመጠን ላይ በመመርኮዝ ለ 40-50 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ የተቀቀለ ነው ፡፡

የቢትሮት ቁርጥራጮች በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ምግብ ያበስላሉ ፡፡

ቤቶችን በድስት ውስጥ እንዴት መቀቀል እንደሚቻል

ያስፈልግዎታል - አንድ ፓውንድ ቢት ፣ ውሃ

• ቢቶችን ይምረጡ - ተመሳሳይ መጠን ያለው ፣ ለመንካት ጠንከር ያለ እና ትንሽ እርጥበት ያለው ፡፡
• ቢት በሚፈላበት ጊዜ እነሱን መንቀል እና ጅራትን መቁረጥ አያስፈልግዎትም ፡፡ በጥንቃቄ ፣ ስፖንጅ ያለውን ሻካራ ጎን በመጠቀም አፈሩን ከእንስሶቹ ላይ ይላጩ ፡፡
• ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉ ፡፡
• ድስቱን በክዳኑ ይሸፍኑ እና በመጠን ላይ በመመርኮዝ ለ 40-50 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡ እስከ 1,5 ሰዓታት ድረስ በጣም ትልቅ እና ያረጁ ቤርያዎችን ያብስሉ ፡፡ ልክ አንድ ትልቅ ፣ ግን ወጣት ባቄትን ለአንድ ሰዓት ያብስሉት ፡፡ ማንኛውንም ቢት ካፈጩ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ያበስላሉ ፡፡

  ከፈላ በኋላ ፣ በበርካዎች በመበሳት የዝርያዎቹን ዝግጁነት መመርመር ተገቢ ነው-የተጠናቀቀው አትክልት ያለ ምንም ጥረት የሚለዋወጥ ከሆነ ቤቶቹ እንደሚበስሉ ይገባዎታል ፡፡ ሹካው በጥሩ ሁኔታ ከስልጣኑ ውስጥ የማይገባ ከሆነ ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና እንደገና ዝግጁነቱን ያረጋግጡ ፡፡

• የተላጠቁትን አይጦች በቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ እና ሲላጡ እና ሲቆረጡ እራሳቸውን እንዳያቃጥሉ ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡ እንጆቹን ይላጩ ፣ የተቀቀሉ ናቸው!

ወጣት ቢት ለማፍላት ፈጣን መንገድ

1. እንጆቹን ከብቶቹ ደረጃ 2 ሴንቲሜትር በላይ ይሙሉት ፡፡

2. ድስቱን በእሳት ላይ ያድርጉት ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ (ስለዚህ የማብሰያው ሙቀት ከ 100 ዲግሪ በላይ ነው) እና መካከለኛውን ሙቀት ከፈላ በኋላ ለግማሽ ሰዓት ያብስሉት ፡፡

3. ውሃውን አፍስሱ እና አትክልቱን በበረዶ ውሃ ይሙሉ (የመጀመሪያው ውሃ በበረዶ ውሃ ውስጥ እንዲቆይ እንደገና መፍሰስ እና እንደገና መሞላት አለበት)። በሙቀቱ ልዩነት ምክንያት ቢት በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ሙሉ ዝግጁነት ላይ ይደርሳል ፡፡

ማይክሮዌቭ ውስጥ - 7-8 ደቂቃዎች

1. ቤሪዎቹን ያጠቡ እና ግማሹን ይቆርጧቸው ፣ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ይክሏቸው ፣ ከሶስተኛው ብርጭቆ ብርጭቅ ውሃ ያፈሱ ፡፡

2. ኃይሉን በ 800 ዋ ያስተካክሉ ፣ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ለ 5 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ትላልቅ ቁርጥራጮችን ለ 7-8 ደቂቃዎች ያበስላሉ ፡፡

3. ዝግጁነትን በሹካ ይፈትሹ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ፣ ትንሽ ለስላሳ ያድርጉት ፣ ለሌላ 1 ደቂቃ ወደ ማይክሮዌቭ ምድጃ ይመልሱ ፡፡

ተጨማሪ በፎቶዎች

በግፊት ማብሰያ ውስጥ - 10 ደቂቃዎች

እንጆቹን በግፊት ማብሰያው ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ውሃ ይጨምሩ እና ወደ “ምግብ ማብሰል” ሁነታ ያዘጋጁ ፡፡ በፕሬስ ማብሰያ ውስጥ ቢት በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ እና በጣም ትላልቅ ባቄላዎች ያበስላሉ - በ 15 ውስጥ ምግብ ማብሰያው ካለቀ በኋላ ግፊቱ እስኪወርድ ድረስ ሌላ 10 ደቂቃዎችን ይወስዳል እና የግፊት ማብሰያው ያለ ምንም ጥረት እና በደህና ይከፈታል ፡፡

በድብል ቦይለር ውስጥ - 50 ደቂቃዎች

ቢት በድብል ቦይለር ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች በሙሉ የተቀቀለ እና ቢት ለ 30 ደቂቃዎች ወደ ክሮች ተቆርጧል ፡፡

ኩቦች - 20 ደቂቃዎች

ቤሮቹን ያፀዱ ፣ በ 2 ሴ.ሜ ኪዩቦች የተቆራረጡ ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይንከሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያበስላሉ ፡፡

ስለ ቢት መፍላት አስፈላጊ መረጃ

- ንቦች ባልተሸፈነ ውሃ ውስጥ በትክክል መቀመጥ አለባቸው - ምክንያቱም ንቦች ጣፋጭ ናቸው። በተጨማሪም ጨው በሚበስልበት ጊዜ አትክልቱን “ታን” ያደርገዋል ፣ ከባድ ያደርገዋል። ጨው የተሻለ የተዘጋጀ ምግብ - ከዚያ የጨው ጣዕም ኦርጋኒክ ይሆናል።

- ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ውሃው እንጆቹን ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍን ማረጋገጥ አስፈላጊ ሲሆን አስፈላጊም ከሆነ በሚፈላ ውሃ ላይ መሙላት እና ከተቀዳ በኋላ ወደ በረዶ ውሃ እንዲቀዘቅዝ ማድረግ ያስፈልጋል ፡፡

- አንድ ከረጢት ንብ ለማፍላት ጥቅም ላይ ካልዋለ ቀለሙን ለማቆየት የሾርባ ማንኪያ 9% ኮምጣጤ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ወይም የሻይ ማንኪያ ስኳር ወደ ውሃ ማከል ይመከራል።

- ጠንከር ያለ የጆሮ ጮማ ሽታውን ለማስወገድ ፣ እንጆቹን በተቀቀለበት ድስት ውስጥ ጥቁር ዳቦ ቅርፊት ያድርጉ ፡፡

- የወጣት ጥንዚዛ ቅጠሎች (ጫፎች) የሚበሉ ናቸው -ውሃውን ከፈላ በኋላ ለ 5 ደቂቃዎች ጫፎቹን ማብሰል ያስፈልግዎታል። በሾርባ እና በአትክልት የጎን ምግቦች ውስጥ ጫፎቹን መጠቀም ያስፈልግዎታል።

- እንደዚህ ያሉ beets መምረጥ አለብዎት: ቢት መጠኖች መካከለኛ መሆን አለባቸው ፣ የአትክልቱ ቀለም ጥቁር ቀይ መሆን አለበት ፡፡ በመደብሩ ውስጥ ያለውን የቆዳ ውፍረት መወሰን ከቻሉ ፣ ቀጭን መሆን እንዳለበት ይወቁ።

- የተቀቀለ ቢት ይቻላል ጠብቅ እንጆሪዎች ጣዕማቸውን ማጣት ከጀመሩ በኋላ እስከ 2 ቀናት ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ፣ መድረቅ ይጀምራሉ ፡፡ የተቀቀለ ቢት ከ 3 ቀናት በላይ አያስቀምጡ ፡፡