የ buckwheat ገንፎን በወተት እና በውሃ ውስጥ ለ 25 ደቂቃዎች ቀቅሉ።
የባክዌት ገንፎን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ምርቶች
Buckwheat - ግማሽ ብርጭቆ
ውሃ - 1 ብርጭቆ
ወተት - 1,5-2 ኩባያዎች
ቅቤ - 1 የሾርባ ማንኪያ
ጨው - 1 መቆንጠጫ
ስኳር - 2 የሻይ ማንኪያዎች
እንዴት ማብሰል
- ጋሮቹን ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያፈሱ እና በቧንቧ ውሃ ይሙሉ ፡፡
- ከውኃው ወለል ላይ ተንሳፋፊ የእፅዋት ቆሻሻዎችን ይቀላቅሉ እና ያስወግዱ።
- ባክዌትን በድስት ውስጥ ይክሉት እና ቀደም ሲል በኩሬ ውስጥ በሚሞቅ ውሃ ይሸፍኑ ፡፡
- ሙቀቱን አምጡና ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ ፡፡
- ወተት ውስጥ አፍስሱ ፡፡
- ጨው ፣ ስኳርን ይጨምሩ እና እንደገና አፍልጠው ያመጣሉ ፡፡
- ለሌላ 3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡
- ይሸፍኑ እና እሳቱን ወደ ዝቅተኛ ይቀንሱ።
- ለሌላ 10 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ይቆዩ ፡፡
- ገንፎ ውስጥ ቀቅለው አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ይጨምሩ ፡፡
- ለሌላው 5-10 ደቂቃዎች በተዘጋ ክዳን ስር ገንፎው እንዲበስል ያድርጉ ፡፡
- አንድ ተጨማሪ ጊዜ ይቀላቅሉ እና ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ ያኑሩ ፡፡
የሚጣፍጡ እውነታዎች
- ገንፎው ውፍረት በፈሳሹ መፍሰሱ ጊዜ ሊስተካከል ይችላል። በአስተያየትዎ ገንፎው በጣም ፈሳሽ ከሆነ ፣ ከመጠን በላይ እርጥበትን ይተኑ ፣ ግን ገንፎውን ቀጫጭን የሚወዱ ከሆነ ከዚያ ትንሽ ተጨማሪ ወተት ይጨምሩ ፡፡
- ወተት ከ 3-4 እጥፍ የበለጠ እህል ውስጥ ወደ ገንፎ ይታከላል ፡፡ ሁሉም የሚመርጡት በምን ዓይነት ገንፎ ላይ ነው ፡፡
- ከ 5 ወር እድሜ ላለው ልጅ የባችዌት ገንፎን ካበሱ ታዲያ በጣም ጥሩው መፍትሄ የሚሆነው በመድኃኒት ቤቶች ወይም በኬክ ሱቆች ውስጥ በሚሸጠው የፍራፍሬሲድ ሽሮፕ ጥራጥሬን በመተካት ነው ፣ እና ምግብ ካበስል በኋላ ገንፎው ራሱ በወንፊት ውስጥ ወደ ተመሳሳይነት መታየት አለበት ፡፡ ብዛት
-የ buckwheat ገንፎ ፣ እንደ ስኳር ተፈጥሯዊ ምትክ ፣ እንደ ጥቁር ኩቼ-ሚሽ ዘቢብ ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች እና የታሸጉ ፍራፍሬዎች ላሉት የደረቁ ፍራፍሬዎች ፍጹም ነው። እንደ ዕንቁ ፣ ሙዝ ወይም አፕሪኮት ያሉ ፍራፍሬዎች ሊጨመሩ ይችላሉ። ጣፋጭ ጥርሶች ወደ ገንፎ መጨናነቅ ፣ የተጨማለቀ ወተት ፣ ማር እና የተጠበሰ ቸኮሌት ማከል ይችላሉ።
- ቡክሄት በፕሮቲን እና በአሚኖ አሲዶች ይዘት ውስጥ በእህል መካከል እውነተኛ ሪከርድ ነው። ለማነፃፀር ፣ በ buckwheat ውስጥ በ 100 ግራም የምርት 13 ግራም ፕሮቲኖች ካሉ ፣ ከዚያ በእንቁ ገብስ ውስጥ ተመሳሳይ አመላካች 3,1 ግ ብቻ ነው።
- ጣፋጭ የ buckwheat ገንፎ ለልጆች ተስማሚ ነው እና በተቆረጠ ፖም ወይም ሙዝ ሊቀርብ ይችላል። አዋቂዎች ገንፎውን ከ ቀረፋ ጋር ሊወዱት ይችላሉ። የጨው የ buckwheat ገንፎ በተጠበሰ ሽንኩርት ፣ ቤከን ፣ እንጉዳይ ፣ እርሾ ክሬም ጣፋጭ ነው። እንዲሁም ፣ የ buckwheat ገንፎ ፈሳሽ ካልሆነ ፣ እርሾውን በእሱ ላይ ማብሰል ይችላሉ።
- ለ “ባስማዎች” የባችዌትን ገንፎ ማብሰል ከፈለጉ በመጀመሪያ በ 1 ኩባያ ውሃ ውስጥ 2,5 ኩባያ ባክዌት መቀቀል አለብዎ (ውሃው እስኪፈላ ድረስ) ፣ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ወተት በመጨመር ምግብ ማብሰልዎን መቀጠል አለብዎት ፡፡
- የካሎሪ እሴት የባክዌት ገንፎ በውሃ ላይ - 90 kcal / 100 ግራም ፣ በወተት ላይ - 138 ኪ.ሲ.
- ምግብ በሚበስልበት ጊዜ buckwheat ጣልቃ አይገባም ፣ ገንፎው በክዳኑ ስር ይበስላል ፡፡ መንቀጥቀጥ አስፈላጊ ነው ቅቤ ፣ ጨው እና ስኳር ሲጨምሩ ብቻ ነው ፡፡ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከጣፋጭ ወይም ከጨው ጣዕም ጋር በደንብ እንዲሞሉ ጨው እና ስኳር ምግብ ከማብቃቱ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት ወደ ገንፎ ውስጥ መጨመር አለባቸው።
ባክዊትን ለማብሰል አጠቃላይ ደንቦችን ይመልከቱ!