ኮምፓስን ከኢርጊ ምን ያህል ለማብሰል

ኮምጣጤ ለመጠጣት ለ 1 ደቂቃ ቀቅለው. ለክረምቱ 10 ደቂቃ ኮምፖት ከኢርጊ ቀቅሉ።

ኮምጣጤን ከ irgi እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ምርቶች

ኢርጋ - 1 ኪሎ ግራም ትኩስ ወይም 1,3 ኪሎ ግራም የቀዘቀዘ

ውሃ - 5-6 ሊት

ስኳር - 500-600 ግራም, እንደ የቤሪ ፍሬዎች ጣፋጭነት ይወሰናል

ኮምጣጤ 9% - 1 የሻይ ማንኪያ

ምርቶች ዝግጅት

ኢርጋ ታጥቦ ደርድር።

በትልቅ ድስት ውስጥ ውሃ አፍስሱ።

ለመጠጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል (ቀላል መንገድ)

ኢርጋን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በስኳር ይሸፍኑ, ትንሽ ያፍጩ, ወደ ድስት ይለውጡ. ውሃው በሚፈላበት ጊዜ አረፋውን ለማስወገድ አንድ ደቂቃ ይጠብቁ እና እሳቱን ያጥፉ, ድስቱን በብርድ ልብስ ወይም ፎጣ ይሸፍኑት እና ለማቀዝቀዝ ይውጡ. ሊጠቀሙበት ይችላሉ.

ለክረምቱ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1. ኢርጋን በተጠበሰ ማሰሮዎች ላይ ያሰራጩ ፣ በላዩ ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ።

2. ማሰሮዎቹን ከኮምፖት ጋር በክዳኖች ይሸፍኑ (ነገር ግን በጥብቅ አይደለም) እና 10 ደቂቃዎች ይጠብቁ.

3. ጭማቂውን ወደ አንድ ትልቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ቤሪዎቹን በጠርሙሶች ውስጥ ይተዉት ፣ ስኳር ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ኮምጣጤ ይጨምሩ ።

4. ኮምፓሱን ወደ ማሰሮዎቹ እንደገና አፍስሱ ፣ ሽፋኖቹን ያሽጉ ፣ ያዙሩ እና ኮምፓሱ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ ።

5. ከዚያም የመስኖውን ኮምፓን ለማከማቸት ያስወግዱ.

የሚጣፍጡ እውነታዎች

በ compote ውስጥ የኢርጋ ጥምረት ምንድነው?

ኮምፖት ከ irgi በሚዘጋጅበት ጊዜ ጎዝቤሪ, ቼሪ, ራትፕሬሪስ, ሎሚ, ብርቱካንማ, ቀይ እና ጥቁር ጣፋጭ መጨመር ይችላሉ. ብዙ ጊዜ ፣ ​​​​እንጆሪ እና ቼሪ ይጨመራሉ (ኢርጋ ቀደም ብሎ የበሰለ ከሆነ)።

ለ compote ምን ዓይነት irga መውሰድ

ለ compote, ጣፋጭ ጭማቂ ሲርጋ ተስማሚ ነው. ኢርጋው ደረቅ ከሆነ, ኢርጋው እንዲዘጋው ደማቅ ጣዕም ያላቸውን ጭማቂ ፍራፍሬዎችን ለመጨመር ይመከራል.

የኮምፓን ጣዕም, ቀለም እና መዓዛ

የኢርጊ ኮምፖት ጣዕም ይልቁንስ የተከለከለ ነው ፣ ትንሽ ጠጣር። ኮምፖቴ ደማቅ የሳቹሬትድ ቀለም አለው, ከጥቂቶቹ በእውነቱ ጥቁር ጥላዎች አንዱ ነው. ከኢርጂ ምንም መዓዛ የለም ፣ ስለሆነም ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ቤሪዎችን እና ፍራፍሬዎችን ወደ ኮምፕሌት ፣ ወይም የመረጡት ቅመማ ቅመሞችን ለመጨመር ይመከራል-ክሎቭስ ፣ ቀረፋ ፣ ብርቱካንማ ወይም የሎሚ ሽቶ ፣ ቫኒሊን ።