ኮምፓስን ከወይን እና ከፖም ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ነው?

ኮምጣጤን ከወይን እና ከፖም ለማዘጋጀት በወጥ ቤቱ ውስጥ 1 ሰዓት ማሳለፍ ያስፈልግዎታል።

ለክረምቱ የወይን እና የአፕል ኮምፕሌት

ምርቶች

ለ 3 ሊትር ማሰሮ

ወይኖች - 4 ዘለላዎች (1 ኪሎግራም)

ፖም - 4 ትላልቅ ፖም (1 ኪሎግራም)

ስኳር - 3 ኩባያዎች

ውሃ - 1 ሊትር

ኮምፓስ ከወይን እና ከፖም እንዴት እንደሚዘጋጅ

1. የተዘጋጁትን ፖም (የተላጠ እና እምብርት) እና የታጠበ ወይን በሶስት ሊትር ማሰሮ ውስጥ ያድርጉ ፡፡

2. በፍራፍሬዎች ላይ ቀዝቃዛ ውሃ በጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ። ይህንን ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ እዚያ 1,5 ኩባያ ስኳር ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ወደ ድስት ያመጣሉ።

3. በወይን እና በፖም ላይ የፈላ ሽሮፕን በጠርሙስ ውስጥ ያፈስሱ ፣ ክዳኑን ይሸፍኑ ፡፡

4. የኮምፕቱን ማሰሮ ለ 10 ደቂቃዎች ያፀዱ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ማሰሮውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እዚያም የጠርሙሱን ቁመት ሦስት አራተኛውን የሞቀ ውሃ ያፈሱበት ፡፡ በትንሽ እሳት ላይ ሙቀት ፡፡

5. ማሰሮውን ከወይን እና ከአፕል ኮምጣጤ ጋር ያውጡ ፣ ክዳኑን ይንከባለሉ እና ያዙሩት (ክዳኑን ይልበሱ)። ፎጣ ተጠቅልለው ቀዝቀዝ ያድርጉ።

የቀዘቀዘውን ማሰሮ ወደ ቁም ሳጥኑ ወይም ወደ ሳሎን ውስጥ ያስገቡ ፡፡

ፈጣን ኮምፓስ የወይን ፍሬዎች እና ፖም

ታይቷል

ለ 3 ሊትር ድስት

ወይኖች - 2 ዘለላዎች (ግማሽ ኪሎግራም)

ፖም - 3 ፍራፍሬዎች (ግማሽ ኪሎግራም)

ስኳር - 1,5 ኩባያዎች (300 ግራም)

ውሃ - 2 ሊትር

ምርቶች ዝግጅት

1. ወይኑን እና ፖምውን ያጠቡ ፣ ለማድረቅ በፎጣ ላይ ያድርጉ ፡፡

2. ዋናውን እና ዘሩን ከአራት ፖም ውስጥ ያስወግዱ ፡፡

3. ወይኑን ከቅርንጫፎቹ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡

4. ፖም እና ወይኖች በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ ለእነሱ አንድ ተኩል ኩባያ ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ፖም እና ስኳርን በሁለት ሊትር ውሃ ያፈሱ ፡፡

5. ኮምፓሱን ወደ ሙቀቱ አምጡ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች መካከለኛ እሳት ያብስሉ ፡፡

የተጠናቀቀው ኮምፓስ በሙቅ ወይም በቀዝቃዛነት ሊቀርብ እና ወደ መነጽሮች ሊፈስ ይችላል ፡፡ የበለጠ ለማደስ ውጤት የበረዶ ንጣፎችን ወደ ኮምፕዩቱ ለመጨመር ይመከራል።

የሚጣፍጡ እውነታዎች

- ጥቁር ወይን ኮምጣጤን ከፖም ጋር ካበስሉ መጠጡ የሚያምር ይሆናል ደማቅ ቀለም፣ ስለ ነጭ የወይን ዘሮች compote ሊባል የማይችል። እሾህ ቾክቤሪ ወይም ጥቁር ጣውላ በመጨመር የቀለም ኮምፕሌት ሊጨመር ይችላል።

- ለክረምቱ ኮምፓስን ሲያበስሉ ማድረግ ይችላሉ ያለ ማምከን… ይህንን ለማድረግ ከፍራፍሬዎቹ ላይ የሚፈላ ሽሮ አፍስሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ ፡፡ ከዚያ ሽሮውን ያፍሱ ፣ እንደገና አፍልጠው ያመጣሉ እና ወዲያውኑ በክዳን ላይ በሚሽከረከረው ማሰሮ ውስጥ ያፈሱ ፡፡

- ኮምፓስን ሲያበስል ለክረምቱ የወይን ፍሬዎች ፣ ፖም እና የስኳር መጠን በእጥፍ አድጓል ፣ ውሃው ግማሽ ያህሉን ይወስዳል። በሻንጣው ውስጥ ቦታን ለመቆጠብ እና በምክንያታዊነት ኮንቴይነሮችን ለማስወገድ ይህ ጥሩ መንገድ ነው ፣ እነሱ እንደ አንድ ደንብ በግዥው ወቅት በቂ አይደሉም ፡፡ የተጠናከረ ኮምፓስ ከመጠቀምዎ በፊት በተቀቀለ ውሃ ሊቀልል ይችላል ፡፡