ትኩስ እንቁላሎች ለመለያየት በጣም ቀላል ናቸው - በውስጣቸው, ነጭው ከ yolk ጋር በጥብቅ የተያያዘ ነው, እና ስለዚህ በቀላሉ ይለያያሉ.
- እንቁላሉን በሳህኑ ላይ በቅርፊቱ መሃል ላይ በቢላ ይሰብሩት ስለዚህ በ 2 ግማሽ ይከፈላል ። አንዳንድ ፕሮቲኖች ወዲያውኑ በሳጥኑ ውስጥ ይሆናሉ. አሁን እንቁላሉን ወደ መዳፍዎ ያፈስሱ እና ነጮቹ በጣቶችዎ መካከል እንዲፈስ ያድርጉ. ቢጫ እና ነጭን ለመለየት ይህ በጣም ቆሻሻው መንገድ ነው።
- ሁለተኛው መንገድ እንቁላሉን በሼል ግማሾቹ ውስጥ መያዝ, ከአንድ ግማሽ ወደ ሌላው አፍስሱ ስለዚህ ፕሮቲን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይፈስሳል እና እርጎው በቅርፊቱ ውስጥ ይቀራል.
- እና የመጨረሻው መንገድ እርጎን እና ፕሮቲንን ለመለየት ልዩ መሳሪያዎችን መጠቀም ነው ፣ ከእነዚህም ውስጥ በገበያ ላይ ብዙ ናቸው። ወይም እንደዚህ አይነት መሳሪያዎችን እራስዎ ያድርጉ. ለምሳሌ የሚፈለገውን የእንቁላሎች ብዛት ወደ ሰሃን ሰበሩ እና አስኳሎቹን ከፕላስቲክ ጠርሙስ አንገት ጋር በመምጠጥ የተዘጋጀውን የፕሮቲን ብዛት በሳህኑ ውስጥ ይተውት።