የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ in በውስጡ ያሉትን ንጥረ ነገሮች (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) ውስጥ ያሳያል 100 ግራም የሚበላ ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ቁጥሩ | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ መደበኛ% | ከመደበኛው 100 ኪ.ሲ. | ከተለመደው 100% |
| ካሎሪ | 209 kcal | 1684 kcal | 12.4% | 5.9% | 806 ግ |
| ፕሮቲኖች | 33.31 ግ | 76 ግ | 43.8% | 21% | 228 ግ |
| ስብ | 8.4 ግ | 56 ግ | 15% | 7.2% | 667 ግ |
| ውሃ | 59.33 ግ | 2273 ግ | 2.6% | 1.2% | 3831 ግ |
| አምድ | 0.96 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ አርኤ | 3 ሚሊ ግራም | 900 mcg | 0.3% | 0.1% | 30000 ግ |
| Retinol | 0.003 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.043 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.9% | 1.4% | 3488 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 2, ሪቦፍላቪን | 0.148 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 8.2% | 3.9% | 1216 |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.497 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 9.9% | 4.7% | 1006 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.077 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.9% | 1.9% | 2597 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 1.36 μg | 3 ሚሊ ግራም | 45.3% | 21.7% | 221 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.43 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 2.9% | 1.4% | 3488 ግ |
| ቫይታሚን አርአር, ኔ | 4.103 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 20.5% | 9.8% | 487 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 258 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 10.3% | 4.9% | 969 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 11 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 1.1% | 0.5% | 9091 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 23 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.8% | 2.8% | 1739 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 77 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 5.9% | 2.8% | 1688 |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 333.1 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 33.3% | 15.9% | 300 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 173 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 21.6% | 10.3% | 462 ግ |
| የመከታተያ ነጥቦች | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 2.24 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 12.4% | 5.9% | 804 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.01 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.5% | 0.2% | 20000 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 136 mcg | 1000 mcg | 13.6% | 6.5% | 735 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 9.9 μg | 55 mcg | 18% | 8.6% | 556 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 7.09 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 59.1% | 28.3% | 169 ግ |
| አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች። | |||||
| አርጊን * | 2.243 ግ | ~ | |||
| Valine | 1.696 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.705 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 1.491 ግ | ~ | |||
| ሉኩኒን | 2.573 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 2.909 ግ | ~ | |||
| ሜቴንቶይን | 1.087 ግ | ~ | |||
| threonine | 1.589 ግ | ~ | |||
| Tryptophan | 0.368 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 1.312 ግ | ~ | |||
| አሚኖ አሲድ | |||||
| Alanine | 1.656 ግ | ~ | |||
| ጊሊሲን | 1.424 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 4.654 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 1.068 ግ | ~ | |||
| Serine | 1.136 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 1.154 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.436 ግ | ~ | |||
| ስቴሮል (ስቴሮል) | |||||
| ኮሌስትሮል | 115 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| Fatty acids | |||||
| TRANS ቅባቶች | 0.219 ግ | ከፍተኛ 1.9 ግ | |||
| የተስተካከለ የ TRANS ቅባቶች | 0.219 ግ | ~ | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| ናሳዴኔ ፋቲ አሲዶች | 2.631 ግ | ከፍተኛ 18.7 ግ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.013 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.021 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.203 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 1.214 ግ | ~ | |||
| 17: 0 ማርጋሪን | 0.101 ግ | ~ | |||
| 18: 0 ስታይሪክ | 1.066 ግ | ~ | |||
| 20: 0 Arachidic | 0.005 ግ | ~ | |||
| 22 0 ቤጌኖቫ | 0.009 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 2.269 ግ | ደቂቃ 16.8 ግ | 13.5% | 6.5% | |
| 14 1 ሚራንዶሊና | 0.009 ግ | ~ | |||
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.102 ግ | ~ | |||
| 16 1 CIS | 0.091 ግ | ~ | |||
| 16 1 አስተላል .ል | 0.011 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሌይክ (ኦሜጋ -9) | 2.158 ግ | ~ | |||
| 18 1 CIS | 1.951 ግ | ~ | |||
| 18 1 አስተላል .ል | 0.207 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.506 ግ | ከ 11.2 እስከ 20.6 ግ | 4.5% | 2.2% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.299 ግ | ~ | |||
| 18: 2 ኦሜጋ -6 ሲአይኤስ ፣ ሲ.አይ.ኤስ. | 0.163 ግ | ~ | |||
| 18 2 የተዋሃደ ሊኖሌይክ አሲድ | 0.136 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.099 ግ | ~ | |||
| 18 3 ኦሜጋ -3 ፣ አልፋ-ሊኖሌኒክ | 0.099 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.041 ግ | ~ | |||
| 20 4 ኦሜጋ -6 | 0.041 ግ | ~ | |||
| 20 5 Eicosapentaenoic (EPA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.028 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.166 ግ | ከ 0.9 እስከ 3.7 ግ | 18.4% | 8.8% | |
| 22 5 ዶኮሳፔንታኖይክ (WPC) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.028 ግ | ~ | |||
| 22 6 Docosahexaenoic (DHA) ፣ ኦሜጋ -3 | 0.011 ግ | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.204 ግ | ከ 4.7 እስከ 16.8 ግ | 4.3% | 2.1% |
የኃይል ዋጋ 209 ኪ.ሲ.
- 3 አውንስ = 85 ግ (177.7 kcal)
- ቁራጭ ፣ የተቀቀለ ፣ እምቢትን ሳይጨምር (ከ 1 ፓውንድ ጥሬ ሥጋ ከእቃ ጋር) = 138 ግ (288.4 ኪ.ሲ.)
አንጓ፣ በግ፣ ኒውዚላንድ፣ የቀዘቀዘ፣ ሊነጣጠል የሚችል ዘንበል ብቻ፣ የተኮሰ በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው-ቫይታሚን B12 - 45.3% ፣ እና ቫይታሚን ፒ - 20.5% ፣ ፎስፈረስ - 21,6% ፣ ብረት - በ 12.4% ፣ መዳብ - 13,6% ፣ ሴሊኒየም - 18% ፣ ዚንክ - 59,1 XNUMX%
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ የደም እና ቫይታሚን ቢ 12 በቫይታሚኖች ውስጥ የተዛመዱ ናቸው ፣ በሂማቶፖይሲስ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት ወደ ከፊል ወይም ለሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት እንዲሁም የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ ፣ ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን መመገብ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና ትራክት እና የነርቭ ሥርዓትን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአጥንትን እና የጥርስን ማዕድን ለማውጣት አስፈላጊ የሆነውን የአሲድ-አልካላይን ሚዛን ፣ የፎስፎሊፒድስ ክፍል ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካልን ይቆጣጠራል ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ ከተለያዩ የፕሮቲን ተግባራት ጋር ተካቷል ፡፡ በኤሌክትሮኖች ማጓጓዝ ውስጥ የተሳተፈ ፣ ኦክስጅንን (ኦክስጅንን) የማያስተካክሉ ምላሾች እና የፔሮክሳይድ ማግበርን አካሄድ ይሰጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ የአጥንት ጡንቻዎች myoglobinuria atony ፣ ድካም ፣ cardiomyopathy ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- መዳብ በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ሬዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው የኢንዛይሞች አካል ሲሆን ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ ሕብረ ሕዋሳትን ኦክስጅንን ለማቅረብ የተሳተፉ ሂደቶች. ጉድለት በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም ብልሹነት ፣ በተዛማጅ ቲሹ dysplasia እድገት ይታያል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል ፣ የበሽታ መከላከያ ውጤቶች አሉት ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (ብዙ መገጣጠሚያዎች የአካል ጉዳት ፣ የአከርካሪ እና የአካል ክፍሎች ያሉት የአርትሮሲስ በሽታ) ፣ የከሳን በሽታዎች (endemic cardiomyopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombasthenia።
- ዚንክ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በፕሮቲኖች ፣ በስቦች ፣ በኑክሊክ አሲዶች ውህደት እና ብልሹነት ሂደት ውስጥ የተካተቱ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው እንዲሁም በርካታ ጂኖችን ለመግለጽ ደንብ አላቸው ፡፡ በቂ ያልሆነ ቅበላ ወደ የደም ማነስ ፣ ሁለተኛ የበሽታ መከላከያ እጥረት ፣ የጉበት ሲርሆሲስ ፣ የወሲብ ችግር ፣ የፅንስ ጉድለቶች መኖር ያስከትላል ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በተደረገው ምርምር ከፍተኛ መጠን ያለው ዚንክ የመዳብ መሳብን ሊያስተጓጉል ስለሚችል ለደም ማነስ እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡
የተሟላ መመሪያ በመተግበሪያው ውስጥ ሊመለከቷቸው የሚችሏቸውን ጤናማ ምግቦች።
መለያ: ካሎሪዎቹ 209 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ከረዳት ፎሬሻንክ ፣ በግ ፣ ኒውዚላንድ ፣ የቀዘቀዘ ፣ ሊለያይ የሚችል ዘንበል ብቻ ፣ የተጠበሰ ፣ ካሎሪ ፣ አልሚ ምግቦች ፣ የጉልበቱ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ በግ ፣ ኒው ዚላንድ ፣ የቀዘቀዘ ፣ ሊለያይ የሚችል ዘንበል ብቻ ፣ የተነደፈ