የቡልጋሪያ ፔፐር የምሽት ጥላ ቤተሰብ ነው. ምንም እንኳን ስሙ ቢኖረውም, ተክሉን ከፔፐር ቤተሰብ የፔፐር ዝርያ ከሚገኘው ጥቁር ፔፐር ጋር የተያያዘ አይደለም.
የዚህ አትክልት አንዳንድ አወንታዊ ባህሪያትን ተመልከት.
- ደወል በርበሬ በጣም ዝቅተኛ ካሎሪ ነው። አንድ ብርጭቆ በርበሬ ቢበሉም 45 ካሎሪ ብቻ ያገኛሉ። ነገር ግን አንድ ኩባያ በርበሬ መብላት በየቀኑ የሚፈልጎትን የቫይታሚን ኤ እና ሲ ይሸፍናል።
- ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ይዟል, ይህም የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ከፍ ያደርገዋል እና ቆዳዎ ወጣት እንዲሆን ያደርገዋል. ከፍተኛው የቫይታሚን ሲ መጠን በቀይ ዝርያዎች ውስጥ የተከማቸ ነው።
- ቀይ ደወል በርበሬ በውስጡ በርካታ phytochemicals እና carotenoid ይዟል በተለይ ቤታ ካሮቲን በሰውነታችን ውስጥ አንቲኦክሲዳንት እና ፀረ-ብግነት ባህሪይ አለው።
- በቡልጋሪያ በርበሬ ውስጥ የሚገኘው ካፕሳይሲን ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት። ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በሰውነት ውስጥ ያለውን "መጥፎ" ኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል, የስኳር በሽታን ይቆጣጠራል, ህመምን ያስወግዳል እና እብጠትን ይቀንሳል.
- የቡልጋሪያ ፔፐር የሰልፈር ይዘት በተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶች ላይ የመከላከያ ሚና እንዲጫወት ያስችለዋል.
- ደወል ቃሪያ በጣም ጥሩ የቫይታሚን ኢ ምንጭ ነው, ይህም ጤናማ ቆዳ እና ፀጉር ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው.
- ቫይታሚን B6 በተጨማሪም በዚህ አትክልት ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ለነርቭ ሥርዓት ጤና እና የሕዋስ ጥገና አስፈላጊ ነው.
- እንደ ሉቲን ያሉ አንዳንድ የደወል በርበሬ ኢንዛይሞች የዓይን ሞራ ግርዶሽ እድገትን እና የአይን መበላሸትን ይከላከላሉ።