የሎሚ ቅባት - የመድኃኒት እና የምግብ ባህሪዎች። ቪዲዮ

የሎሚ ቅባት - የመድኃኒት እና የምግብ ባህሪዎች። ቪዲዮ

የሎሚ ቅባት በጣም ከሚያስፈልጉ የመድኃኒት ዕፅዋት አንዱ ነው። እሱ የመድኃኒት ብቻ ሳይሆን የምግብ ባህሪዎችም ይኩራራል። በኩሽና ውስጥ “የሎሚ ሚንት” በእውነቱ አስፈላጊ ያልሆነ ቅመማ ቅመም ነው።

የሎሚ ቅባት - ለልብ ምርጥ የእፅዋት መድኃኒት

ሜሊሳ በአውሮፓ ፣ በመካከለኛው እስያ ፣ በሰሜን አሜሪካ እና በአፍሪካ ውስጥ የሚበቅሉ የዕፅዋት ዕፅዋት ዝርያ ነው። በሰፊው “የሎሚ ሚንት” በመባል የሚታወቀው ሜሊሳ ኦፊሲኒሊስ ከእፅዋት በጣም ተወዳጅ ነው። ስሙ Μέλισσα - “የማር ንብ” ከሚለው የግሪክ ቃል የመጣ ሲሆን ለሀብታም የሎሚ መዓዛው ሎሚ ተብሎ ይጠራል።

የአትክልቱ አጠቃላይ የአየር ክፍል እንደ ምግብ ሆኖ ያገለግላል። የሎሚ ቅባት ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት። እሱ እንደ ascorbic ፣ caffeic እና ursolic acids ፣ coumarins (በተዘዋዋሪ የፀረ -ተህዋሲያን መድኃኒቶች) ፣ እንዲሁም ታኒን ፣ ብረት ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ሴሊኒየም ያሉ አስፈላጊ የሰው ንጥረ ነገሮችን የያዘ 0,33% አስፈላጊ ዘይት ይይዛል። ሎሚ ከጥንት ጀምሮ እንደ መድኃኒት ሆኖ አገልግሏል። ስለ እሱ መጀመሪያ የተጠቀሰው በጥንታዊ ፈዋሾች ሥራዎች ውስጥ ይገኛል። በመካከለኛው ዘመን መጀመሪያ ላይ ከተፈጨ የሎሚ የበለሳን ቅጠሎች የተሠሩ መጭመቂያዎች የነፍሳት ንክሻዎችን ለማከም ያገለግሉ ነበር። ታዋቂው አቪሴና ስለ ሜሊሳ በጣም አወንታዊ ተናገረች። የፋርስ ሳይንቲስት በልብ ሥራ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል እናም በሜላኮሊ ይረዳል።

በኋላ ፣ ፓራሴለስ በምድር ላይ ላሉት ሁሉ ልብ በጣም ጠቃሚ የሆነውን የሎሚ ሚንትን አወጀ።

ዛሬ የሎሚ የበለሳን ማስጌጫዎች እና ቅመሞች ለካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች ሕክምና ብቻ ሳይሆን ለ rheumatism ፣ ለሆድ አተን ፣ ለነርቭ በሽታዎች እና እንደ ማስታገሻነት ያገለግላሉ። ለከባድ የአእምሮ ውጥረት በየጊዜው ለሚጋለጡ የሎሚ የበለሳን ሻይ ይመከራል። ትኩረትን ለማገዝ እና ማህደረ ትውስታን እንደሚያሻሽል በአጠቃላይ ተቀባይነት አለው። የሎሚ ሚንት እንዲሁ contraindications አሉት -ቁስለት እና የደም ቧንቧ የደም ግፊት በሚሰቃዩ ሰዎች ውስጥ በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለበት።

ትግበራዎች እና እርሻ

የሎሚ የበለሳን ዘይት በመዋቢያ እና ሽቶ ኢንዱስትሪ ውስጥ ትግበራ አግኝቷል። ሁለት ጠብታዎች የሎሚ የበለሳን አስፈላጊ ዘይት ወደ ዘና መታጠቢያዎች ሊታከሉ ይችላሉ። የዚህ ልዩ ተክል የትግበራ ሌላው መስክ ንብ ማነብ ነው። ንብ አናቢዎች ዋጋ ያለው የማር ተክል በመሆኑ ለ 20 ዓመታት ግሩም ምርት ማምረት ስለሚችሉ የሎሚ ቅባትን ያመርታሉ። በምግብ ማብሰያ ውስጥ የሎሚ ቅባት ከዕፅዋት መጠጦች ዝግጅት ብቻ ሳይሆን እንደ ቅመማ ቅመምም ያገለግላል። በብዙ ሰላጣዎች ፣ ሾርባዎች ፣ ዋና ኮርሶች ፣ በጪዉ የተቀመመ ክያር ፣ ወዘተ ውስጥ በተካተቱት ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ ተካትቷል።

የሚገርመው ቆዳውን በሎሚ ቅባት ቢቀቡት ንቦች አይነከሱዎትም።

ለጀማሪ አትክልተኛ እንኳን የሎሚ ቅባት ማደግ አስቸጋሪ አይሆንም። ሚንት በቀላሉ ከዘሮች ሊበቅል ይችላል። እሷ በአፈር ላይ ትፈልጋለች ፣ ግን በእንክብካቤ ውስጥ ትርጓሜ የለውም። መዝራት በፀደይ ወቅት ፣ የተረጋጋ ሞቃት የአየር ሁኔታ ሲቋቋም ፣ ወይም በመከር ወቅት “ከክረምት በፊት” ሊከናወን ይችላል። አፈሩ ገንቢ ፣ በደንብ የተላቀቀ ፣ ከ humus ጋር ማዳበሪያ መሆን አለበት። ዘሮቹ በጣም በጥልቀት መቀበር አያስፈልጋቸውም ፣ በአፈር በትንሹ ለመርጨት በቂ ነው።

መልስ ይስጡ