የአልካላይን እና ኦክሳይድ ምግቦች ዝርዝር

የሳይንስ ሊቃውንት የምግብን የማዕድን ስብጥር በመተንተን በሰውነት ውስጥ በአሲድ-ቤዝ ሚዛን ላይ ያለውን ተጽእኖ ያጠናል. የማዕድን ውህዱ ከፍተኛ የአልካላይን ከሆነ, ምርቱ የአልካላይን ተጽእኖ ይኖረዋል, እና በተቃራኒው.

በሌላ አነጋገር, የሰውነት ምላሽ ለተወሰኑ ማይክሮኤለመንቶች የሚሰጠው ምላሽ የትኞቹ ምግቦች አልካላይዜሽን እና ኦክሳይድ ናቸው. ለምሳሌ ሎሚ በራሱ አሲድ ነው, ነገር ግን በምግብ መፍጨት ወቅት የአልካላይን ተጽእኖ ይኖረዋል. በተመሳሳይም ወተት ከሰውነት ውጭ የአልካላይን ተጽእኖ አለው, ነገር ግን በሚፈጭበት ጊዜ አሲዳማ ውጤት አለው.

ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ለማምረት ጥቅም ላይ የሚውለው የአፈር ስብጥር በማዕድን እሴታቸው ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል. በውጤቱም, የአንዳንድ ንጥረ ነገሮች ይዘት ሊለያይ ይችላል, እና የተለያዩ ሰንጠረዦች የተለያዩ የፒኤች ደረጃዎችን (አሲድ-አልካሊን) ተመሳሳይ ምርቶችን ሊያንፀባርቁ ይችላሉ.

በአመጋገብ ውስጥ ዋናው ነገር የተሻሻሉ ምግቦችን ከአመጋገብ ውስጥ ማስወጣት, በአዲስ መተካት እና ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ቅድሚያ መስጠት ነው.

የአልካላይን እና ኦክሳይድ ፍራፍሬዎች, አትክልቶች እና ሌሎች ምግቦች ዝርዝር

የአልካላይን ምግቦች

በጣም አልካላይን;  ቤኪንግ ሶዳ ፣ ክሎሬላ ፣ ዶልሰ ፣ ሎሚ ፣ ምስር ፣ ሊንደን ፣ የሎተስ ሥር ፣ ማዕድን ውሃ ፣ ኔክታሪን ፣ ሽንኩርት ፣ ፋሬሞን ፣ አናናስ ፣ ዱባ ዘሮች ፣ እንጆሪዎች ፣ የባህር ጨው ፣ የባህር እና ሌሎች አልጌዎች ፣ ስፒሩሊና ፣ ድንች ድንች ፣ መንደሪን ፣ umeboshi ፕለም ሥሩ ታሮ, የአትክልት ጭማቂ, ሐብሐብ.

መካከለኛ የአልካላይን ምግቦች;

አፕሪኮት ፣ አሩጉላ ፣ አስፓራጉስ ፣ የሻይ ቡቃያዎች ፣ ባቄላ (ትኩስ አረንጓዴ) ፣ ብሮኮሊ ፣ ካንታሎፔ ፣ ካሮብ ፣ ካሮት ፣ ፖም ፣ ካሽውፕ ፣ ደረት ኑት ፣ የሎሚ ፍራፍሬዎች ፣ ዳንዴሊዮን ፣ ዳንዴሊን ሻይ ፣ ጥቁር እንጆሪ ፣ ኢንዳይቭ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዝንጅብል (ትኩስ) ፣ የጂንሰንግ ሻይ , kohlrabi, የኬንያ በርበሬ, ወይንጠጅ ቀለም, በርበሬ, ከዕፅዋት ሻይ, ኮምቡቻ, የፓሲስ ፍሬ, ኬልፕ, ኪዊ, የወይራ ፍሬ, parsley, ማንጎ, parsnip, አተር, እንጆሪ, አኩሪ አተር መረቅ, ሰናፍጭ, ቅመማ ቅመም, ጣፋጭ በቆሎ, በመመለሷ.

ደካማ የአልካላይን ምግቦች;

ኮምጣጤ ፖም ፣ ፒር ፣ ፖም cider ኮምጣጤ ፣ አልሞንድ ፣ አቮካዶ ፣ ደወል በርበሬ ፣ ጥቁር እንጆሪ ፣ ቡናማ ሩዝ ኮምጣጤ ፣ ጎመን ፣ አበባ ጎመን ፣ ቼሪ ፣ ኤግፕላንት ፣ ጊንሰንግ ፣ አረንጓዴ ሻይ ፣ የእፅዋት ሻይ ፣ የሰሊጥ ዘሮች ፣ ማር ፣ ላም ፣ የአመጋገብ እርሾ ፣ ፓፓያ ራዲሽ, እንጉዳይ, ኮክ, ማራኔዳስ, ድንች, ዱባ, የሩዝ ሽሮፕ, ስዊድን.

ዝቅተኛ የአልካላይን ምግቦች;

አልፋልፋ ቡቃያ፣ አቮካዶ ዘይት፣ ባቄላ፣ ብሩሰል ቡቃያ፣ ብሉቤሪ፣ ሴሊሪ፣ cilantro፣ ሙዝ፣ የኮኮናት ዘይት፣ ኪያር፣ ከረንት፣ የተቀቀለ አትክልቶች፣ የተልባ ዘይት፣ የተጋገረ ወተት፣ ዝንጅብል ሻይ፣ ቡና፣ ወይን፣ የሄምፕ ዘይት፣ ሰላጣ፣ አጃ፣ የወይራ ዘይት ዘይት, quinoa, ዘቢብ, zucchini, እንጆሪ, የሱፍ አበባ ዘሮች, tahini, በመመለሷ, umeboshi ኮምጣጤ, የዱር ሩዝ.

ኦክሳይድ ምርቶች

በጣም ትንሽ ኦክሳይድ ምርቶች; 

የፍየል አይብ፣ አማራንት፣ ቡናማ ሩዝ፣ ኮኮናት፣ ካሪ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ ባቄላ፣ በለስ፣ የወይን ዘር ዘይት፣ ማር፣ ቡና፣ የሜፕል ሽሮፕ፣ የጥድ ለውዝ፣ ሩባርብ፣ የበግ አይብ፣ የዘይት ዘር፣ ስፒናች፣ ባቄላ፣ ዞቻቺኒ።

ደካማ ኦክሳይድ ምርቶች;

adzuki, አልኮል, ጥቁር ሻይ, የአልሞንድ ዘይት, ቶፉ, የፍየል ወተት, የበለሳን ኮምጣጤ, buckwheat, chard, ላም ወተት, የሰሊጥ ዘይት, ቲማቲም. 

መጠነኛ ኦክሳይድ ምግቦችን;

የገብስ ግሮአት፣ ኦቾሎኒ፣ ባስማቲ ሩዝ፣ ቡና፣ በቆሎ፣ ሰናፍጭ፣ ነትሜግ፣ አጃ ብሬን፣ ፔካን፣ ሮማን ፕሪም.

ጠንካራ ኦክሳይድ ምርቶች;  

ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ፣ ገብስ ፣ ቡናማ ስኳር ፣ ኮኮዋ ፣ hazelnuts ፣ ሆፕስ ፣ አኩሪ አተር ፣ ስኳር ፣ ጨው ፣ ዋልነትስ ፣ ነጭ ዳቦ ፣ የጥጥ ዘር ዘይት, ነጭ ኮምጣጤ, ወይን ፣ እርሾ.