ቱርሜሪክ ለብዙ መቶ ዘመናት በፈውስ ባህሪው ታዋቂ የሆነ ተወዳጅ ቅመም ነው. እጅግ በጣም ብዙ ጥናቶች አረጋግጠዋል ቱርሜሪክ በርካታ በሽታዎችን ለመፈወስ እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል.
በአሁኑ ጊዜ ጤናን የሚጎዱ ብዙ ጎጂ መርዛማዎች በእያንዳንዱ ተራ ላይ በትክክል ይገኛሉ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በምግብ, በመጠጥ ውሃ እና በምንተነፍሰው አየር ውስጥም ይገኛሉ. አብዛኛዎቹ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ሆርሞኖችን ወደ ደም ውስጥ ለማስተላለፍ ኃላፊነት ባለው የኢንዶክሲን ስርዓት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ.
መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ወደ ሰውነት ውስጥ እንዳይገቡ ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ የማይቻል ነው. ነገር ግን ቁጥራቸውን በትንሹ ለመቀነስ መሞከር ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን መምራት አለብዎት, እንዲሁም አመጋገብዎን ከአደገኛ ንጥረ ነገሮች ጥቃት የሚከላከሉ ተፈጥሯዊ መፍትሄዎችን ማሟላት አለብዎት. ቱርሜሪክ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለመከላከል ወደ ምግብ ውስጥ መጨመር ያለበት ቅመም ነው.
ይህ ቅመም ብዙ ሚናዎችን ይጫወታል. እንደ ፀረ-አረም ማጥፊያ, ባክቴሪያቲክ እና አንቲሴፕቲክ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ቱርሜሪክ ካንሰርን ለመከላከል በጣም ጥሩ ነው, እንዲሁም እንደ ፀረ-ቲሞር እና ፀረ-አለርጂ ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል.
በየእለት አመጋገብዎ ውስጥ ቱርሜሪክን ማካተት ጤናዎን ለማሻሻል ይረዳል። በርበሬን ለመጠቀም ብዙ መንገዶች አሉ። እዞም ሰባት እዚኣቶም ንብዙሓት ሰባት እንታይ ምዃኖም ንፈልጥ ኢና።
1) kefir ከቱሪም ጋር። ቀላል እና እውነተኛ ጣፋጭ የምግብ አሰራር። በቀላሉ የቱሪሜሪክ ዱቄት (1 tbsp) በተመረተው የወተት ምርት ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
2) ጭማቂ ጭማቂ ለመሥራት የቱሪሚክ ዱቄት (1 የሾርባ ማንኪያ), ግማሽ ሎሚ እና የባህር ጨው (1 ሳንቲም) ያስፈልግዎታል. የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው. ጭማቂውን ከላሚው ውስጥ ይጭመቁ ፣ በርበሬ ይጨምሩበት። የተፈጠረውን ድብልቅ ከባህር ጨው ጋር በማዋሃድ ውስጥ በደንብ ይቀላቅሉ.
3) ሱፕ. ጣፋጭ ሾርባ ለማዘጋጀት አንድ የተከተፈ የቱሪም ሥር እንዲሁም አራት ኩባያ ቀድሞ የተሰራ ሾርባ ያስፈልግዎታል። በሾርባ ውስጥ ቱርሜሪክን ጨምሩ እና የተፈጠረውን ፈሳሽ ለ 15 ደቂቃዎች ቀቅሉ. ለተፈጠረው ሾርባ ትንሽ ጥቁር በርበሬ.
4) ሻይ ሻይ ለመሥራት በርካታ መንገዶች አሉ. ከእነዚህ ውስጥ በጣም ቀላል የሆነው ትንሽ የቱሪሚክ መጠን መፍጨት እና አዲስ በተዘጋጀ ሻይ ላይ መጨመር ነው.
እንዲሁም በእጅ የቱሪሚክ ዱቄት (1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ)፣ ማር፣ እንዲሁም ትንሽ ጥቁር በርበሬ እና አንድ ብርጭቆ ሙቅ ውሃ በመያዝ የበለጠ ጣፋጭ መጠጥ ማዘጋጀት ይችላሉ።
በመጀመሪያ ውሃውን አፍስሱ ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያብስሉት። ከዚያም የተፈጠረውን መረቅ በማጣራት አንድ ጥቁር ፔይን, እንዲሁም ለመቅመስ ማር ይጨምሩ.
5) ወርቃማ ወተት
ይህንን መጠጥ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል-ቱሪመር (1 የሻይ ማንኪያ) ፣ ማር (2 የሻይ ማንኪያ) ፣ የኮኮናት ወተት (1 ኩባያ) ፣ የተከተፈ ዝንጅብል (1/4 የሻይ ማንኪያ) ፣ ቀረፋ ፣ ቅርንፉድ ፣ ካርዲሞም (ሁሉም በ 1 ሳንቲም) ውሃ (1/4 ኩባያ)።
ብዙ ንጥረ ነገሮች ቢኖሩም, ጥሩ መዓዛ ያለው ወተት ማዘጋጀት ቀላል ነው. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል እና ለ 1 ደቂቃ መቀቀል ብቻ ያስፈልግዎታል. ጤናማ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ መጠጥም ይወጣል.
7) ለስላሳዎች
ለስላሳ ለማዘጋጀት, ያስፈልግዎታል: የኮኮናት ፍሌክስ (2 የሾርባ ማንኪያ), ቱርሜሪክ (1 የሻይ ማንኪያ), የኮኮናት ወተት (ግማሽ ኩባያ), ጥቁር ፔይን (ከ 1 አይበልጥም), ግማሽ ኩባያ የቀዘቀዙ የትሮፒካል ፍራፍሬዎች ( ለምሳሌ አናናስ).