የተቀቀለ ድንች ከ እንጉዳይ ጋር: ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

ከሻምፒዮናዎች ጋር የተቀቀለ ድንች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለሁሉም የቤተሰብ አባላት ተስማሚ የሆነ ጣፋጭ ጣዕም እና መዓዛ አለው። በጣም ቀላል እና በፍጥነት ተዘጋጅቷል, አንድ ጀማሪ ማብሰያ እንኳን ሂደቱን መቋቋም ይችላል.

በተለይም የተጣራ ድንች ከ እንጉዳይ ጋር በጾም ወይም በአመጋገብ ላይ ባሉ ሰዎች ሊማሩ ይገባል. በዚህ ሁኔታ የሱፍ አበባ ወይም የወይራ ዘይትን ወደ ንፁህ መጠጥ ለመጨመር ይመከራል, ይህም ምግቡን አስደሳች ጣዕም ይሰጠዋል. ለስጋ የበለጠ የሚያረካ የጎን ምግብ ከፈለጉ, ቅቤን በቅመማ ክሬም ወይም ወተት ይለውጡ.

እንጉዳይ ንፁህ ለማዘጋጀት ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይጠቀሙ, ለጣዕምዎ የሚስማማውን አማራጭ ይምረጡ እና በንጥረ ነገሮች መኖር ይሞክሩ. ያስታውሱ: ጥሩ ጥራት ያለው የተጣራ ድንች ለማግኘት ትክክለኛውን ድንች መምረጥ ያስፈልግዎታል. በተለይ ለተፈጨ ድንች የታሰበ ከፍተኛ-ስታርኪ መሆን አለበት። ብዙ የቤት እመቤቶች አስደናቂ ጣዕም እና ቀለም ያለው የአርጤምስ ዝርያን ይመርጣሉ.

ከሻምፒዮና እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ንጹህ

የዚህ የድንች ድንች ስሪት ዝግጅት - በሻምፒዮኖች እና በተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ብዙ ጊዜ አይፈጅም, ነገር ግን ውጤቱ ከሚጠበቀው ሁሉ በላይ ይሆናል. የምድጃው ጣዕም እና መዓዛ ማንንም ሰው ግድየለሽ አይተዉም - ቤተሰብዎ ተጨማሪ ምግብን ይጠይቃሉ።

• 1 ኪሎ ግራም ድንች;
• 400 ግ እንጉዳዮች;
• 1 ራስ ሽንኩርት;
• 5 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 70 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
• ጨው እና ቅመሞች - ለመቅመስ።

ሂደቱን በአግባቡ ለመያዝ ከሻምፒዮናዎች ጋር የተደባለቁ ድንች የማዘጋጀት ደረጃ በደረጃ ፎቶ በመጠቀም የቀረበውን የምግብ አሰራር ይጠቀሙ።

በሻምፒዮና እና ክሬም የተፈጨ ድንች

ይህ የድንች ድንች ከሻምፒዮናዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለቤተሰብ እራት ተስማሚ ነው ። ወደ ሳህኑ ውስጥ የተጨመረው ክሬም ጥሩ መዓዛ ያለው ጣዕም እንዲኖረው ያደርገዋል.

• 500 ግ እንጉዳዮች;
• 800 ግ ድንች;
• 1 አርት. ወተት;
• 150 ሚሊ ክሬም;
• ጨው እና ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ;
• የሽንኩርት 2 ራስ;
• 3 ኛ. ኤል. የአትክልት ዘይቶች.

ደረጃ በደረጃ የተጣራ ድንች ከሻምፒዮናዎች ጋር.

1. ድስቱን ያሞቁ, በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፈስሱ, የተላጠ እና የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ.
2. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ቀስቅሰው ይቅቡት.
3. የፍራፍሬዎቹን አካላት ያፅዱ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ሽንኩርት ይጨምሩ.
4. ቀስቅሰው, መካከለኛ ሙቀት ላይ ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት.
5. ክሬም, ጨው, ፔፐር ውስጥ አፍስሱ, ያነሳሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያፍሱ.
6. ድንቹን ቀቅለው, ለተደባለቁ ድንች እንደሚደረገው, ውሃውን አፍስሱ.
7. ወተቱ እንዲፈላ, ወደ ድንች, ጨው, አፍስሱ, ከጭቃው ጋር በደንብ ያሽጉ.
8. በእያንዳንዱ ማቀፊያ ውስጥ ድንቹን ያስቀምጡ, በእሱ ውስጥ እረፍት ያድርጉ እና 2-3 tbsp ያስቀምጡ. ኤል. እንጉዳዮች በሽንኩርት እና ክሬም.

በሻምፒዮና እና በሰሊጥ ንጹህ

በእንጉዳይ እና በሰሊጥ ዘሮች የተቀቀለ የተፈጨ ድንች ከመላው ቤተሰብ ጋር ለምሳ ወይም ለእራት የዕለት ተዕለት ምግብ ነው። አስደናቂ የፍራፍሬ አካላት እና ድንች ጥምረት በሰሊጥ ዘሮች ተሞልቷል ፣ ይህም ሳህኑን የበለጠ መዓዛ እና ጣፋጭ ያደርገዋል።

• 1 ኪሎ ግራም ድንች;
• 400 ግ እንጉዳዮች;
• 1 ኛ. ኤል. የሰሊጥ ዘር;
• ጨው እና የፔፐር ቅልቅል - ለመቅመስ;
• 1 ኛ. ትኩስ ወተት;
• 2 ኛ. ኤል. ቅቤ.

1. ድንቹ ከላይኛው ሽፋን ላይ ይጸዳል, ይታጠባል, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጨው ውሃ ውስጥ እስኪበስል ድረስ ያበስላሉ.
2. አትክልቱ በሚበስልበት ጊዜ የፍራፍሬ አካላት በፊልም ውስጥ ይጸዳሉ, በደንብ ወደ ኩብ ይቁረጡ.
3. ትንሽ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ቅቤ ላይ ይቅቡት.
4. ድንቹ እንደተዘጋጀ, ውሃው ይፈስሳል, ትኩስ ወተት ይፈስሳል.
5. ለመቅመስ ጨው, ፔፐር, ከድንች መፍጫ ጋር ተጨፍጭፏል.
6. የሰሊጥ ዘሮች ይፈስሳሉ, የተጠበሰ እንጉዳዮች ይተዋወቃሉ, እና አጠቃላይው ስብስብ በደንብ የተደባለቀ ነው.
7. ሳህኑ በቆርቆሮ ወይም በቾፕስ ሊቀርብ ይችላል, እና በአትክልት ቁርጥራጮች ይሟላል.

በሻምፒዮና እና በሽንኩርት የተፈጨ ድንች: ቀላል የምግብ አሰራር

በወጥኑ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች ብዛት የተገደበ ስለሆነ ይህ አማራጭ ከሌሎች መካከል በጣም ቀላሉ እንደሆነ ልብ ይበሉ። ከሻምፒዮና እና ከሽንኩርት ጋር የተጣሩ ድንች ገለልተኛ ምግብ ብቻ ሳይሆን ለፒስ መሙላትም ጭምር ሊሆን ይችላል.

• 1 ኪሎ ግራም ድንች;
• 500 ግ እንጉዳዮች;
• 5 የሽንኩርት ራሶች;
• 100 ሚሊ የአትክልት ዘይት;
• 4 tbsp. ኤል. ቅቤ;
• ጨው - ለመቅመስ።

1. ድንቹን ከላይኛው ሽፋን ላይ ያፅዱ ፣ ያጠቡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በውሃ ይሸፍኑ።
2. በእሳት ላይ ያድርጉ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት ፣ ከ25-30 ደቂቃዎች።
3. ድንቹ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ እንጉዳዮቹን ይቁረጡ እና ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ ።
4. ቅቤን በሙቅ መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጡት, በአትክልት ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ እንዲሞቅ ያድርጉት.
5. ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ, ያነሳሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ይቅቡት. መካከለኛ እሳት ላይ.
6. ውሃውን ከድንች ውስጥ አፍስሱ ፣ የተጠበሰውን ንጥረ ነገር ይጨምሩ እና ጅምላውን በድንች ማሽነሪ ወይም ድንች መፍጨት ይቁረጡ ።
7. ለመቅመስ ጨው, ቅልቅል: በስጋ እና በአትክልቶች ማገልገል ይችላሉ, ወይም ፒኖችን መሙላት ይችላሉ.

ከሻምፒዮና እና አይብ ጋር የተጣራ

ጣፋጭ ምግብ - የተጣራ ድንች, በሻምፒዮን, በሽንኩርት እና በቺዝ የተሰራ, ማንም ሰው ግድየለሽ አይተዉም. የተዋሃዱ ንጥረ ነገሮች ጥምረት እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦችን የሚወዱ እንኳን ያስደንቃቸዋል እና ያስደስታቸዋል.

• 1 ኪሎ ግራም ድንች;
• 200 ሚሊ ሙቅ ወተት;
• 2 tbsp. ኤል. ቅቤ;
• 400 ግ ክሬም አይብ;
• 500 ግ እንጉዳዮች;
• 4 አርት. l መራራ ክሬም;
• 1 አምፖል;
• ጨው.

1. ድንቹን ያፅዱ ፣ ይታጠቡ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት ።
2. ውሃውን አፍስሱ ፣ አይብ በሙቅ ወተት ውስጥ ይቀልጡት ፣ ወደ ድንቹ ያፈሱ ፣ በእንጨት ፑሽ ይቅቡት ።
3. እንጉዳዮች እና ሽንኩርት ወደ ኩብ ይቁረጡ, ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በቅቤ ይቅቡት.
4. ጎምዛዛ ክሬም ያክሉ, 5 ደቂቃ ያህል ወጥ, የተፈጨ ድንች ውስጥ አፍስሱ, ጨው እና እንደገና በጥንቃቄ መላውን የጅምላ ይስልበታል.