ስኳር ከውፍረት እስከ የጥርስ መበስበስ ድረስ የጤና ችግሮችን ያስከትላል። አንዳንድ ፖለቲከኞች በአልኮልና በትምባሆ ላይ ከሚጣሉት ግብሮች ጋር ተመሳሳይ በሆነ መልኩ በስኳር ላይ የኤክሳይዝ ታክስ እንዲደረግ ይጠይቃሉ። ዛሬ በዩኬ ውስጥ የስኳር ፍጆታ ለአንድ ሰው በሳምንት ግማሽ ኪሎ ነው. እና በዩኤስ ውስጥ አንድ ሰው በየቀኑ 22 የሻይ ማንኪያ ስኳር ይመገባል - ከሚመከረው መጠን ሁለት ጊዜ።
ስቲቪያ
ይህ ተክል በደቡብ አሜሪካ የሚገኝ ሲሆን ከስኳር 300 እጥፍ ጣፋጭ ነው. ስቴቪያ ለብዙ መቶ ዘመናት እንደ ጣፋጭነት ያገለግላል. በጃፓን ከስኳር ምትክ ገበያ 41 በመቶውን ይይዛል። ኮካ ኮላ ከመጠቀምዎ በፊት በጃፓን ውስጥ ስቴቪያ ወደ አመጋገብ ኮክ ተጨምሯል። ይህ እፅዋት በቅርቡ በአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር “ጣፋጭ” በሚል ስያሜ ታግዶ የነበረ ቢሆንም “የአመጋገብ ማሟያ” በሚለው ቃል በታዋቂነት ደረጃ ሁለተኛ ደረጃ ላይ ደርሷል። ስቴቪያ ከካሎሪ-ነጻ እና በደም ውስጥ ባለው የስኳር መጠን ላይ ምንም ተጽእኖ አይኖረውም, ይህም ለስኳር ህመምተኞች, ለክብደት ጠባቂዎች እና ለአካባቢ ጥበቃ ተዋጊዎች አስፈላጊ ያደርገዋል. ስቴቪያ በቤት ውስጥ ሊበቅል ይችላል, ነገር ግን ከዕፅዋት የተቀመሙ ጥራጥሬዎችን እራስዎ ለመሥራት አስቸጋሪ ነው.
2. የኮኮናት ስኳር
የኮኮናት ፓልም ሳፕ ውሃን ለማትነን እና ጥራጥሬዎችን ለማምረት ይሞቃል. የኮኮናት ስኳር ገንቢ እና ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚን አይጎዳውም, ይህ ማለት ሙሉ በሙሉ ደህና ነው. እንደ ቡናማ ስኳር ጣዕም አለው, ነገር ግን የበለጸገ ጣዕም አለው. የኮኮናት ስኳር በሁሉም ምግቦች ውስጥ በባህላዊ ስኳር ምትክ መጠቀም ይቻላል. ጭማቂው ከዘንባባው ላይ ከተወሰደ በኋላ በአፈር ላይ ጉዳት ሳይደርስ ለ 20 አመታት በሄክታር ተጨማሪ ስኳር ከአገዳ ማምረት ይችላል.
3. ጥሬ ማር
ተፈጥሯዊ ማር ለብዙ ሰዎች ለበሽታዎች መፍትሄ ሆኖ ያገለግላል - ቁስሎችን, ቁስሎችን ለማዳን, የምግብ መፍጫ አካላትን ለማከም እና አልፎ ተርፎም ወቅታዊ አለርጂዎችን ለማከም. ጥናቶች እንደሚያሳዩት እንዲህ ዓይነቱ ማር አንቲባዮቲክ, ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ተሕዋስያን ባህሪያት አለው. ማር ኢንፌክሽንን ለማስወገድ በተቆረጠ እና በቆዳ ቆዳ ላይ በአካባቢው ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
በፀረ-አንቲኦክሲደንትስ፣ ማዕድናት፣ ቫይታሚኖች፣ አሚኖ አሲዶች፣ ኢንዛይሞች፣ ካርቦሃይድሬትስ እና ፋይቶኒተሪዎች የበለፀገ ማር ለአማራጭ ህክምና ባለሙያዎች እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል። ነገር ግን ማርን በጥበብ መምረጥ ያስፈልግዎታል. በተቀነባበረ ምርት ውስጥ ምንም ጠቃሚ ነገር የለም.
4. ሞላሰስ
ከስኳር ምርት ሂደት የተገኘ ውጤት ነው። ከሸንኮራ አገዳ ውስጥ ያለው የስኳር ምርት በአካባቢው ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ቢኖረውም, ሁሉንም የዚህ ሂደት ምርቶች አለመጠቀም ቆሻሻ ነው. ብዙ ንጥረ ነገሮች በሜላሳ ውስጥ ይቀራሉ. ጥሩ የብረት እና የካልሲየም ምንጭ ነው. ይህ በትክክል ጥቅጥቅ ያለ እና ስ visግ ያለው ምርት ነው እና ለመጋገር በጣም ጥሩ ነው። ሞላሰስ ከስኳር የበለጠ ጣፋጭ ነው, ስለዚህ ከእሱ ያነሰ መጠቀም ያስፈልግዎታል.
5. Artichoke ሽሮፕ
Artichoke ሽሮፕ በኢንኑሊን የበለፀገ ነው ፣ ወዳጃዊ የአንጀት እፅዋትን የሚመግብ ፋይበር። በጣም ጣፋጭ ጣዕም እና ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው. ጥናቱ እንደሚያሳየው አርቲኮክ ሽሮፕ ኢንሱሊን ስላለው የምግብ መፈጨትን ጤንነት እና የካልሲየም መምጠጥን ያሻሽላል።
6. ሉኩማ ዱቄት
በደምዎ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ሳያሳድጉ ጣፋጭ ምግቦችን እንዲመገቡ የሚያስችል ጣፋጭ, መዓዛ ያለው, ረቂቅ የሜፕል ጣዕም አለው. ሉኩማ በጣም ጥሩ የካርቦሃይድሬትስ ፣ ፋይበር ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው። ከፍተኛ የቤታ ካሮቲን ይዘት ይህ ምርት ጥሩ የበሽታ መከላከያ ስርዓት አነቃቂ ያደርገዋል፣ በተጨማሪም በብረት እና በቫይታሚን B1 እና B2 የበለፀገ ነው። ለስኳር ህመምተኞች እና ጡት ለሚያጠቡ ሴቶች ከስኳር ጤናማ አማራጭ ነው.
ሁሉም ጣፋጮች በተመጣጣኝ መጠን ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው. ማንኛቸውም, አላግባብ ጥቅም ላይ ከዋሉ, ጉበትን ሊጎዳ እና ወደ ስብ ሊለወጥ ይችላል. ሲሮፕ - ሜፕል እና አጋቭ - አዎንታዊ ጎኖች አሏቸው, ነገር ግን ጤናን ለመጠበቅ የተሻሉ አማራጮች አሉ. ተፈጥሯዊ የስኳር ተተኪዎች ለጣፋጭ ጥርስ ቀይ ብርሃን አይሰጡም, ነገር ግን ከባህላዊው ስኳር የተሻሉ ናቸው. ስለዚህ ስኳርን ከመጠን በላይ ከመብላት ይልቅ ደስ የማይል እና መርዛማ ስኳርን ለማስወገድ ይህንን መረጃ እንደ መመሪያ ይጠቀሙ።