ክብ የፍራፍሬ አካል ያላቸው እንጉዳዮች

በአንዳንድ እንጉዳዮች ውስጥ የፍራፍሬው አካል ቅርፅ ፍጹም ክብ ነው. የቴኒስ ኳሶች በሳሩ ላይ የተበተኑ ይመስላል። የክብ እንጉዳዮች ብሩህ ተወካዮች እርሳስ-ግራጫ ለስላሳ ፣ የበጋ ትሩፍ እና ብዙ የዝናብ ካፖርት ዓይነቶች (ሜዳ ፣ ግዙፍ ፣ ተራ የውሸት የዝናብ ቆዳ) ናቸው። ክብ እንጉዳዮች ፍሬ አካል ብዙውን ጊዜ ነጭ ነው; በለጋ እድሜያቸው አንዳንዶቹ የሚበሉ ናቸው.

እንጉዳይ ፖርኮቭካ ከክብ ግራጫ ካፕ ጋር

እርሳስ-ግራጫ ዱቄት (Bovista plumbea).

ቤተሰብ: ፑፍቦልስ (ሊኮፐርዳሴስ).

ትዕይንት ምዕራፍ ሰኔ - መስከረም.

እድገት ነጠላ እና በቡድን.

መግለጫ:

የፍራፍሬው አካል ክብ, ነጭ, ብዙውን ጊዜ ቆሻሻ ነው.

ከላይ የተዘረጋ ጠርዝ ያለው ትንሽ ቀዳዳ ይከፈታል, በውስጡም ስፖሮች ይሰራጫሉ.

ሥጋው በመጀመሪያ ነጭ ነው, ከዚያም ግራጫማ, ሽታ የሌለው ነው.

በሚበስልበት ጊዜ የክብ እንጉዳይ (የፍራፍሬ አካል) ባርኔጣ ግራጫ ፣ ብስባሽ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ቆዳ ይኖረዋል።

እንጉዳይ ገና በለጋ እድሜው ይበላል.

ሥነ-ምህዳር እና ስርጭት;

ይህ ክብ ግራጫ ቆብ ያለው እንጉዳይ በደካማ አሸዋማ አፈር ላይ፣ በቀላል ደኖች፣ በመንገድ ዳር፣ በግላጫና በሜዳዎች ላይ ይበቅላል።

በጋ እና መኸር ትላልቅ እንጉዳዮች ክብ የፍራፍሬ አካላት

የመስክ ፓፍቦል (Vascellum pratense).

ቤተሰብ: ፑፍቦልስ (ሊኮፐርዳሴስ).

ትዕይንት ምዕራፍ የበጋ መኸር.

እድገት በትናንሽ ቡድኖች, አልፎ አልፎ ብቻውን.

መግለጫ:

የዚህ ትልቅ ፈንገስ ፍሬ የሚያፈራው አካል ክብ ነው, ብዙውን ጊዜ ጠፍጣፋ ጫፍ አለው. ተዘዋዋሪ ሴፕተም ስፖሬይ የተሸከመውን ሉላዊ ክፍል ከእግር ቅርጽ ያለው ክፍል ይለያል። ወጣት የፍራፍሬ አካላት ነጭ ናቸው, ከዚያም ቀስ በቀስ ቀላል ቡናማ ይሆናሉ.

የስፖሮ-የተሸከመው ክፍል መጀመሪያ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ነጭ ፣ ከዚያም ለስላሳ ፣ የወይራ ይሆናል።

መሰረቱ በትንሹ ጠባብ ነው.

እንጉዳዮቹ በወጣትነት ጊዜ ይበላሉ, ሥጋው ነጭ ነው. ሲጠበስ እንደ ስጋ ያጣጥማል።

ሥነ-ምህዳር እና ስርጭት;

በአፈር እና በ humus በሜዳዎች, በሜዳዎች እና በጠራራዎች ላይ ይበቅላል.

የተለመደው የዝናብ ቆዳ ( Scleroderma citrinum).

ቤተሰብ: የውሸት የዝናብ ጠብታዎች (Sclerodermataceae).

ትዕይንት ምዕራፍ ጁላይ - በሴፕቴምበር አጋማሽ ላይ.

እድገት ነጠላ እና በቡድን.

መግለጫ:

ዛጎሉ ጠንካራ, ቫርቲ, ኦቾር ድምፆች, በግንኙነት ቦታዎች ላይ ቀይ ነው.

የፍራፍሬ አካል ቲዩብ ወይም ሉላዊ-ጠፍጣፋ

አንዳንድ ጊዜ ሪዞም አለ.

ሥጋው ቀላል ፣ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ፣ ነጭ ፣ አንዳንድ ጊዜ በቅመም ሽታ ፣ ከእድሜ ጋር በፍጥነት ወደ ሐምራዊ-ጥቁር ይጨልማል። የታችኛው ክፍል ሥጋ ሁልጊዜ ነጭ ሆኖ ይቆያል.

ይህ የመኸር እንጉዳይ የማይበላ ነው, እና በከፍተኛ መጠን የጨጓራና የጨጓራ ​​​​ቁስለት ሊያስከትል ይችላል.

ሥነ-ምህዳር እና ስርጭት;

በቀላል ደኖች ውስጥ ፣ በወጣት ተከላ ፣ ብርቅዬ እፅዋት ፣ በባዶ አሸዋማ እና በሸክላ አፈር ፣ በመንገድ ዳር ፣ በጠራራማ ቦታዎች ላይ ይበቅላል።

ግዙፍ ፓፍቦል (ካልቫቲያ ጊጋንቴያ)።

ቤተሰብ: ሻምፒዮናዎች (አጋሪካሲያ)።

ትዕይንት ምዕራፍ ግንቦት - ጥቅምት.

እድገት ነጠላ እና በቡድን.

መግለጫ:

የፍራፍሬው አካል ሉል ነው, መጀመሪያ ላይ ነጭ, ወደ ቢጫነት ይለወጣል እና ሲበስል ቡናማ ይሆናል. የበሰለ የእንጉዳይ ቅርፊት ተሰንጥቆ ይወድቃል።

ሲበስል ሥጋው ወደ ቢጫነት ይለወጣል እና ቀስ በቀስ የወይራ ቡናማ ይሆናል.

የወጣቱ እንጉዳይ ሥጋ ነጭ ነው.

ይህ የበጋ ትልቅ ክብ የአሳማ ሥጋ እንጉዳይ ገና በለጋ ዕድሜው ይበላል ፣ ሥጋው ሲለጠጥ ፣ ጥቅጥቅ ያለ እና ነጭ ነው። በጣም ጥሩው የማብሰያ ዘዴ በዘይት ውስጥ መቆራረጥ ፣ ዳቦ እና መጥበሻ ነው።

ሥነ-ምህዳር እና ስርጭት;

በሜዳዎች ፣ በሜዳዎች ፣ በሳር ሜዳዎች ፣ በአትክልት ስፍራዎች እና መናፈሻ ቦታዎች ፣ በግጦሽ ቦታዎች ፣ በደረቁ እና በተደባለቀ ደኖች ዳርቻ ላይ ይበቅላል። አልፎ አልፎ ነው የሚከሰተው።

የበጋ ትሩፍል (Tuber aestuum).

ቤተሰብ: ትሩፍሎች (Tuberaceae).

ትዕይንት ምዕራፍ በጋ - የመኸር መጀመሪያ.

እድገት የፍራፍሬ አካላት ከመሬት በታች ናቸው ፣ ብዙውን ጊዜ ጥልቀት በሌለው ጥልቀት ውስጥ ይከሰታሉ ፣ አሮጌ እንጉዳዮች አንዳንድ ጊዜ ከመሬት በላይ ይታያሉ

መግለጫ:

የፍራፍሬው አካል ቱቦ ወይም ክብ ነው.

ሽፋኑ ቡናማ-ጥቁር ወደ ሰማያዊ-ጥቁር ነው, በጥቁር ፒራሚዳል ኪንታሮት የተሸፈነ ነው.

ቡቃያው መጀመሪያ ላይ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ነው ፣ በአሮጌ እንጉዳዮች ውስጥ የበለጠ ልቅ ነው ፣ ቀለሙ ከእድሜ ወደ ቡናማ-ቢጫ ይለወጣል። የ pulp ጣዕም ለውዝ, ጣፋጭ, ጠንካራ ደስ የሚል ሽታ ከአልጋ ሽታ ጋር ይነጻጸራል. በ pulp ውስጥ ያሉ የብርሃን ጭረቶች የእብነ በረድ ንድፍ ይፈጥራሉ።

ይህ ሊበላ የሚችል ቲቢ ወይም ክብ እንጉዳይ እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራል፣ ነገር ግን ከሌሎች እውነተኛ ትሩፍሎች ያነሰ ዋጋ አለው።

ሥነ-ምህዳር እና ስርጭት;

በአብዛኛው በኦክ, ቢች, ሆርንቢም, በርች ሥር ሥር በሚገኙ የካልቸር አፈር ውስጥ በተደባለቀ እና በደረቁ ደኖች ውስጥ ይበቅላል. በ coniferous ደኖች ውስጥ በጣም አልፎ አልፎ። ጀንበር ስትጠልቅ ቢጫ ቀለም ያላቸው ዝንቦች በትራፍል አብቃይ አካባቢዎች ላይ ይንሰራፋሉ። በመካከለኛው አውሮፓ ተከፋፍሏል, በአገራችን በካውካሰስ ጥቁር ባህር ዳርቻ ላይ ይገኛል.

ምርመራ ልዩ የሰለጠኑ ውሾች ትሩፍሎችን ለመፈለግ ያገለግላሉ።

እይታዎች:

ቀይ ትሩፍ (ቱበር rufum) በአውሮፓ እና በሰሜን አሜሪካ የተለመደ; በሳይቤሪያ ውስጥ ተገኝቷል.

የክረምት ትራፍል (ቱበር ብሩማሌ) በፈረንሳይ እና በስዊዘርላንድ ተሰራጭቷል.

ጥቁር ትሩፍል (ቱበር melanosporum) - ከ truffles በጣም ዋጋ ያለው። ብዙውን ጊዜ በፈረንሳይ ውስጥ ይገኛሉ.

ነጭ ትሩፍል (ቱበር ማጋነተም) በሰሜናዊ ጣሊያን እና በአጎራባች የፈረንሳይ ክልሎች በጣም የተለመደ።