ግብዓቶች ኬክ “ካቲሪና”
| ሱካር | 2.0 (የእህል ብርጭቆ) |
| የዶሮ እንቁላል | 2.0 (ቁራጭ) |
| ቅባት | 300.0 (ግራም) |
| የኮኮዋ ዱቄት። | 2.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| የስንዴ ዱቄት ፣ ፕሪሚየም | 2.0 (የእህል ብርጭቆ) |
| ሶዳ | 1.0 (የሻይ ማንኪያ) |
| ኮምጣጤ | 1.0 (የጠረጴዛ ማንኪያ) |
| ቅቤ | 300.0 (ግራም) |
| የተጠበሰ ወተት ከስኳር ጋር | 400.0 (ግራም) |
የዝግጅት ዘዴ
ሊጥ-ስኳር ፣ እንቁላል እና መራራ ክሬም ይምቱ ፣ ዱቄትን እና ለስላሳ ሶዳ ይጨምሩ ፣ በ 2 ክፍሎች ይከፍሉ ፣ በአንዱ ውስጥ ካካዎ ይጨምሩ ፡፡ 4 ሽፋኖችን ያብሱ ፡፡ ክሬም-የተቀቀለውን የተከተፈ ወተት እና ቅቤን ይምቱ ፡፡ ቂጣዎቹን በክሬም ይለብሱ ፡፡
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 381.2 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 22.6% | 5.9% | 442 ግ |
| ፕሮቲኖች | 4.7 ግ | 76 ግ | 6.2% | 1.6% | 1617 ግ |
| ስብ | 22.9 ግ | 56 ግ | 40.9% | 10.7% | 245 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 41.6 ግ | 219 ግ | 19% | 5% | 526 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 0.2 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 0.6 ግ | 20 ግ | 3% | 0.8% | 3333 ግ |
| ውሃ | 12.7 ግ | 2273 ግ | 0.6% | 0.2% | 17898 ግ |
| አምድ | 0.7 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 8.7% | 300 ግ |
| Retinol | 0.3 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.04 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 2.7% | 0.7% | 3750 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.2 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 11.1% | 2.9% | 900 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 39.7 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 7.9% | 2.1% | 1259 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.3 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 6% | 1.6% | 1667 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.07 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 3.5% | 0.9% | 2857 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 0.4% | 7273 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.8% | 1500 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 0.3 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 0.3% | 0.1% | 30000 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.5% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 1 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 6.7% | 1.8% | 1500 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 1.3% | 2083 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.0802 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 5.4% | 1.4% | 1852 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.3 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 200.3 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 8% | 2.1% | 1248 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 95.6 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 9.6% | 2.5% | 1046 ግ |
| ሲሊከን ፣ ሲ | 0.4 ሚሊ ግራም | 30 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.3% | 7500 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 14.4 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 3.6% | 0.9% | 2778 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 45.4 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 3.5% | 0.9% | 2863 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 34.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.5% | 0.9% | 2899 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 106.6 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 13.3% | 3.5% | 750 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 77.3 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 3.4% | 0.9% | 2975 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| አልሙኒየም ፣ አል | 100.6 μg | ~ | |||
| ቦር ፣ ቢ | 3.5 μg | ~ | |||
| ቫንዲየም, ቪ | 8.6 μg | ~ | |||
| ብረት ፣ ፌ | 0.8 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 4.4% | 1.2% | 2250 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 3.7 μg | 150 μg | 2.5% | 0.7% | 4054 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 2.9% | 909 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.2027 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 10.1% | 2.6% | 987 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 165.8 μg | 1000 μg | 16.6% | 4.4% | 603 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 1.5% | 1795 ግ |
| ኒክ ፣ ኒ | 0.2 μg | ~ | |||
| ኦሎቮ ፣ ኤን | 0.5 μg | ~ | |||
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 0.7% | 3929 ግ |
| ታይታን ፣ እርስዎ | 1.1 μg | ~ | |||
| ፍሎሮን, ረ | 22.8 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 17544 ግ |
| Chrome ፣ CR | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.2% | 12500 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.6384 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 5.3% | 1.4% | 1880 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 6.4 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 14.1 ግ | ከፍተኛ 100 г | |||
| ስቴሮልስ | |||||
| ኮሌስትሮል | 31.5 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. |
የኃይል ዋጋ 381,2 ኪ.ሲ.
ካትሪና ኬክ እንደ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ - ቫይታሚን ኤ - 33,3% ፣ ቫይታሚን ቢ 2 - 11,1% ፣ ፎስፈረስ - 13,3% ፣ ኮባል - 11% ፣ መዳብ - 16,6%
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ኮበ የቫይታሚን ቢ 12 አካል ነው ፡፡ የሰባ አሲድ ተፈጭቶ እና ፎሊክ አሲድ ተፈጭቶ ኢንዛይሞችን ያነቃቃል።
- መዳብ ሬዶዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው እና በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ኢንዛይሞች አካል ነው ፣ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያነቃቃል ፡፡ የሰው አካል ሕብረ ሕዋሳትን በኦክስጂን ለማቅረብ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ጉድለቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም መፈጠር ላይ በሚታዩ ችግሮች ፣ ተያያዥ ቲሹ ዲስፕላሲያ እድገት ይታያል ፡፡
የካሊሪ እና የኬሚካል ውህደት የገቢ ምንጮች ኬክ “ካቲሪና” ፐር 100 ግ
- 399 ኪ.ሲ.
- 157 ኪ.ሲ.
- 162 ኪ.ሲ.
- 289 ኪ.ሲ.
- 334 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 11 ኪ.ሲ.
- 661 ኪ.ሲ.
- 261 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል ፣ የካሎሪ ይዘት 381,2 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ምን ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ የማብሰያ ዘዴ ካትሪና ኬክ ፣ የምግብ አሰራር ፣ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች