ግብዓቶች ሊንጎንቤሪ እና አይብ መረቅ
| ሊንቤሪ | 100.0 (ግራም) |
| ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ | 100.0 (ግራም) |
| ቅባት | 50.0 (ግራም) |
| የምግብ ጨው | 0.5 (የሻይ ማንኪያ) |
| ሱካር | 1.0 (የሻይ ማንኪያ) |
የዝግጅት ዘዴ
የተቀላቀለውን አይብ በሙቅ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት ይህም በወጥነት ውስጥ ጎምዛዛ ክሬም እንዲመስል ፣ ሊንጎንቤሪዎችን በማነሳሳት ፣ መራራ ክሬም ፣ ጨው ፣ ስኳርን ይጨምሩ እና ጅምላውን ይምቱ።
በመተግበሪያው ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት (ካልኩሌተር) በመጠቀም የቪታሚኖችን እና ማዕድናትን መጥፋት ከግምት ውስጥ በማስገባት የራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መፍጠር ይችላሉ።
የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪ እሴት | 208.5 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 12.4% | 5.9% | 808 ግ |
| ፕሮቲኖች | 9.1 ግ | 76 ግ | 12% | 5.8% | 835 ግ |
| ስብ | 16.3 ግ | 56 ግ | 29.1% | 14% | 344 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 6.8 ግ | 219 ግ | 3.1% | 1.5% | 3221 ግ |
| ኦርጋኒክ አሲዶች | 76.9 ግ | ~ | |||
| የአልሜል ፋይበር | 2.9 ግ | 20 ግ | 14.5% | 7% | 690 ግ |
| ውሃ | 32.2 ግ | 2273 ግ | 1.4% | 0.7% | 7059 ግ |
| አምድ | 0.3 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን ኤ ፣ ሬ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.6% | 450 ግ |
| Retinol | 0.2 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.02 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 1.3% | 0.6% | 7500 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.2 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 11.1% | 5.3% | 900 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 4 ፣ ኮሊን | 24.4 ሚሊ ግራም | 500 ሚሊ ግራም | 4.9% | 2.4% | 2049 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.2 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 4% | 1.9% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.05 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2.5% | 1.2% | 4000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.9% | 5714 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.2% | 1500 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 6.2 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 6.9% | 3.3% | 1452 ግ |
| ቫይታሚን ዲ ፣ ካልሲፈሮል | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 0.6 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 4% | 1.9% | 2500 ግ |
| ቫይታሚን ኤች ፣ ባዮቲን | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2% | 2381 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 1.6106 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 8.1% | 3.9% | 1242 ግ |
| የኒያሲኑን | 0.1 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 122.2 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 4.9% | 2.4% | 2046 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 326.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 32.7% | 15.7% | 306 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 19.2 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 4.8% | 2.3% | 2083 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 349.1 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 26.9% | 12.9% | 372 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 3.5 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.4% | 0.2% | 28571 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 244.6 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 30.6% | 14.7% | 327 ግ |
| ክሎሪን ፣ ክሊ | 1186.3 ሚሊ ግራም | 2300 ሚሊ ግራም | 51.6% | 24.7% | 194 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 0.6 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 3.3% | 1.6% | 3000 ግ |
| አዮዲን ፣ እኔ | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.4% | 10714 ግ |
| ቡናማ ፣ ኮ | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.9% | 2500 ግ |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.2485 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 12.4% | 5.9% | 805 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 ግ |
| ሞሊብዲነም ፣ ሞ. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 91667 ግ | |
| ፍሎሮን, ረ | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 ግ | |
| ዚንክ ፣ ዘ | 1.194 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 10% | 4.8% | 1005 ግ |
| ሊፈጩ ካርቦሃይድሬት | |||||
| ስታርች እና dextrins | 0.04 ግ | ~ | |||
| ሞኖ እና ዲስካካራዴዝ (ስኳሮች) | 3 ግ | ከፍተኛ 100 г |
የኃይል ዋጋ 208,5 ኪ.ሲ.
የሊንጎንቤሪ እና አይብ መረቅ በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን ኤ - 22,2% ፣ ቫይታሚን B2 - 11,1% ፣ ካልሲየም - 32,7% ፣ ፎስፈረስ - 30,6% ፣ ክሎሪን - 51,6% ፣ ማንጋኒዝ - 12,4 %
- ቫይታሚን ኤ ለመደበኛ ልማት ፣ ለሥነ ተዋልዶ ተግባር ፣ ለቆዳ እና ለአይን ጤንነት እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን የመጠበቅ ኃላፊነት አለበት ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ካልሲየም የአጥንታችን ዋና አካል ነው ፣ እንደ የነርቭ ስርዓት ተቆጣጣሪ ሆኖ ይሠራል ፣ በጡንቻ መቀነስ ውስጥ ይሳተፋል። የካልሲየም እጥረት የአከርካሪ አጥንትን ፣ የሽንገላ አጥንቶችን እና ዝቅተኛ እጆችን ወደ ደም ማሰራጨት ይመራል ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን የመያዝ እድልን ይጨምራል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ክሎሪን በሰውነት ውስጥ የሃይድሮክሎሪክ አሲድ እንዲፈጠር እና እንዲወጣ ለማድረግ አስፈላጊ።
- ማንጋኔዝ የአጥንት እና ተያያዥ ህብረ ህዋሳት ምስረታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በካርቦሃይድሬቶች ፣ በካቴኮላሚኖች ንጥረ-ምግብ (metabolism) ውስጥ የተካተቱት ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ለኮሌስትሮል እና ለኑክሊዮታይድ ውህደት አስፈላጊ። በቂ ያልሆነ ፍጆታ በእድገቱ ፍጥነት መቀነስ ፣ በመራቢያ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ችግሮች ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ከፍ ያለ መጠን መጨመር ፣ የካርቦሃይድሬት እና የሊፕቲድ ሜታቦሊዝም መታወክ አብሮ ይመጣል ፡፡
የምግብ አዘገጃጀቱ ንጥረ ነገሮች ካሎሪ እና ኬሚካዊ ቅንብር የሊንጎንቤሪ እና አይብ መረቅ በ 100 ግራም
- 46 ኪ.ሲ.
- 300 ኪ.ሲ.
- 162 ኪ.ሲ.
- 0 ኪ.ሲ.
- 399 ኪ.ሲ.
መለያዎች: እንዴት ማብሰል, የካሎሪ ይዘት 208,5 kcal, የኬሚካል ስብጥር, የአመጋገብ ዋጋ, ምን ቪታሚኖች, ማዕድናት, የምግብ አሰራር ዘዴ ሊንጎንቤሪ እና አይብ ኩስ, የምግብ አዘገጃጀት, ካሎሪዎች, አልሚ ምግቦች.