በክሬም ፣ በአልሞንድ ፣ በትራፊል ፣ ያለ መሙላት ፣ በቸኮሌት ፣ በትንሽ ስሪት ወይም በቤት ውስጥ በቅንጦት የምግብ አዘገጃጀት ተሞልቷል… በየዓመቱ በስፔን ውስጥ ወደ 30 ሚሊዮን ሮኮንስ ዴ ሬይስ ይበላል, በሸማቾች እና ተጠቃሚዎች ድርጅት (ኦ.ሲ.ኦ.) መሠረት። በእነዚህ ቀኖች ፣ 2021 ከጀመረ በኋላ ፣ ይህ የተለመደው የእኛ የጨጓራ ምግብ ጣፋጭ ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረውን የገናን የመጨረሻ በዓል ለማክበር አስፈላጊ ይሆናል። የነገሥታት ቀን።
ባህል ሮስኮን ዴ ሬይስ የመጣው ከሮማውያን ጊዜ ነው ፣ እና በየጥር 6 በተከበረው “የባቄላ ፌስቲቫል” በፈረንሣይ ውስጥ ቀጥሏል ፣ በውስጡም ጥራጥሬ ያለው ክብ ቅርጫት ይሠራል። ኤስ ውስጥ በ XNUMX ኛው ክፍለዘመን የወርቅ ሳንቲም እንዲሁ ወደ ጣፋጩ ተጨምሯል ፣ ስለሆነም የጥራጥሬው ፍሬ አሉታዊ ትርጉም ሊኖረው ጀመረ ፣ ያገኘውን ሁሉ ለሮሶሶን እንዲከፍል አስገድዶታል።
ይህ 2021 እጅግ በጣም ደፋር በሆኑ ልብ ወለዶች ፣ ታላላቅ አንጋፋዎች ፣ አስገራሚ መሙላቶች እና ሌሎች ቅርፀቶች ተጭኖ ይመጣል። ዛሬ በ አበቃ በእነዚህ ውስጥ እንግዶችዎን የሚያስደንቁባቸው አስር ሮኮኖችን - ከአስፈላጊ ክላሲኮች እስከ በጣም ደፋር ልብ ወለዶች ድረስ መርጠናል። የቅርብ ጊዜ የገና ጥቅሶች.
ትንሹ መስፍን
አዘጋጅ ኦሪል ባላገር፣ ባህላዊው ጣፋጮች በብሪዮክስ ስሪት ውስጥ ሳይሞሉ ፣ ክሬም ፣ ትሪፍሌ ወይም የተጠበሰ ክሬም ያለ እና በቅመማ ፍራፍሬዎች የተጌጡ- ብርቱካናማ ፣ ሐብሐብ እና የቼሪ- አልሞንድ እና ሁለት ስኳር ውስጥ ትንሹ መስፍን.
ለኦሪዮል ባላጉር ፣ ጥሩ የሮኮን ማብራሪያ የተመሠረተው በ “ረጅም እርሾዎች ፣ በግምት 48 ሰዓታት ፣ ለስላሳዎች እና ሚዛናዊ የብርቱካናማ አበባ” ላይ ነው።
ዋጋ: ከ 14 ዩሮ
ሚያ መጋገሪያ
በተፈጥሮ ብርቱካናማ አበባ ውሃ በእጁ ተንጠልጥሎ በአልሞንድ እና እጅግ በጣም ለስላሳ የእንቁ ስኳር ተሞልቷል። በርቷል ሚያ መጋገሪያ ለእነዚህ ቀናት በገና ጣፋጭ ሐሳቦች መካከል ሮስኮን ደ ሬይስ አለ።
ከቤተሰብ ክርክር ጋር ተጋፍጧል -በመሙላት ወይም ያለመሙላት ፣ ሚያ ቤኪሪ ሁለቱንም አማራጮች ለማቅረብ ትመርጣለች ፣ አሸናፊው አማራጭ ለመሙላት ከሆነ ፣ ከ ጋር ይሆናል 100% ተፈጥሯዊ ክሬም እና ያለምንም ጥርጥር ማንንም ግድየለሽ አይተወውም።
ዋጋ: ከ 18 ዩሮ
የማሎርካ ኬክ
ከዘጠኝ አሥርተ ዓመታት ገደማ በኋላ ፣ roscón de የማሎርካ ኬክ ከከፍተኛ ጥንካሬ ብሔራዊ እና የኢጣሊያ ዱቄት ፣ ከፍተኛ ጥራት ካለው የአስትሪያን ቅቤ ፣ ከተጠበሰ ተፈጥሯዊ እርሾ ንጥረ ነገሮች ፣ ከእንቁላል ፣ ከስኳር ፣ ከብርቱካን እና ከሎሚ ጣዕም እና ከብርቱካናማ አበባ ውሃ ድብልቅ ሆኖ መቀጠሉን ይቀጥላል። በእርግጥ ፣ ከ 1940 ጀምሮ የቤቱ roscón መለያ ምልክት የሆነው - the ማርኮና አልሞንድ የተጠበሰ ባቄላ።
የእነዚህ ሮስኮኖች ምስጢር በተጨማሪ በቀሪው የማገጃ ሊጥ ውስጥ ባህላዊው ምስረታ ሁል ጊዜ በእጅ ፣ የተቀረው ክፍልፋዮች እና የእሱን ባሕርይ መዓዛ እና ሸካራነት እንዲያዳብር የሚያደርጉት ረጅም ቁጥጥር ያለው ፍላት ነው።
ዋጋከ 20 ዩሮ
ማድሪሚጋ በላ ላጉጊና
በማድሪድ ሰፈር Cuatro Caminos ውስጥ አዲሱ በተሻሻለው አውደ ጥናት ውስጥ በተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች የተሰራ Roscón de Reyes de Madreamiga በ ላ ሚጉያ ይህንን የገናን ደስታ ለማሳደግ እና ለማዳበር ችሏል።
እያንዳንዱ የማጣሪያ ቦርሳ እቃዎች የዚህ ሮዞን የመጀመሪያ ጥራት እና በአብዛኛዎቹ የተፈጥሮ አመጣጥ እና ቅርበት ናቸው። ከዋናዎቹ መካከል-ከነፃ ዶሮዎች ነፃ ክልል እንቁላል; የጋሊሺያን የእጅ ባለሙያ ቅቤ; ሙሉ ስኳር; ብርቱካናማ አበባ ውሃ ከሉካ ዴ ቴና; የባህር ጨው እና ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት። በምላሹ ፣ እነዚህ ሮስኮኖች ያሏቸው ብቸኛ ማስጌጫ በእጅ በሚታጠቡ ኦርጋኒክ ብርቱካኖች ፣ በቤት ውስጥ ሽሮፕ ፣ ካራሜል የተጨማዘዘ የለውዝ እና ከስኳር ጋር አቧራ ከማዘጋጀት በተጨማሪ ሊጡ ኦርጋኒክ ዱቄት ይ artificialል ፣ በሰው ሰራሽ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ይሰራጫል።
እንደ ልብ ወለድ ፣ በተጨማሪ ፣ ይህ የገና የሮዝኮኖች ማድሪሚጋ በላ ላጉጊና በስፔን ውስጥ በማንኛውም ቦታ ሊላኩ ይችላሉ።
ዋጋ: 29,90 €
የ Babette ምድጃ
El Babette roscón 2021 እ.ኤ.አ. በአዲሱ ቅርጸት ፣ ከኦቫል ይልቅ ክብ ፣ እና ሻካራውን ማዋሃድ ፣ ሮስኮንን የፈጠራ ውበት ከመስጠቱ በተጨማሪ ፣ ዕፁብ ድንቅ እና በተመሳሳይ ጊዜ ስኬታማ የሆነውን እጅግ የሚያምር ብስባሽ እድገትን የሚደግፍ።
በቤት ውስጥ የተሠራ ማስጌጥ ይህ ፍሬ ሁሉንም መዓዛውን ጠብቆ ለማቆየት በአውደ ጥናቱ ውስጥ የተሠራውን ስኳር እና የቀዘቀዘ የታሸገ ብርቱካን ያካትታል።
ዋጋ: 20,95 €
ማሎሎኩዊና
La ማልሎርካን ይህንን ክብረ በዓል በባህላዊው ሮስኮን ዴ ሬይስ ያከብራል ፣ በታሪኩ መሠረት በማድሪድ ውስጥ የመጀመሪያውን የመጋገሪያ ሱቅ ከአንድ መቶ ዓመት በፊት ያስተዋውቃል።
በተለያዩ መጠኖች ውስጥ በባህላዊ መንገድ በአውደ ጥናቱ ውስጥ የተሰራ ፣ ለእነዚህ ቀናት ፣ የገና ጣፋጮች በሚታወቀው ስሪት ውስጥ ይገኛሉ እና በክሬም ፣ በክሬም ወይም በትራፊል ተሞልተው ፣ ሁሉም በለውዝ ፣ በቅመማ ፍራፍሬዎች ያጌጡ - ቼሪ ፣ ሐብሐብ እና ብርቱካናማ - እና ስኳር።
ዋጋ: ከ 6,5 €
[H] አሪና
በአስተናጋጁ መድረክ መሠረት ፉዴት, [H] አሪና ሮድሶንን ለመቅመስ በማድሪድ ውስጥ ከሚወዱት ተወዳጅ ቦታዎች አንዱ ነው። እርሾ ፣ ብርቱካናማ አበባ ውሃ ፣ ሎሚ እና ብርቱካናማ ጣዕም ፣ የአልሞንድ እና የታሸገ ብርቱካናማ የተሰራ ፣ ይህም ቀለል ያለ ፣ ለስላሳ እና ከልክ ያለፈ ጣፋጭ ሸካራነት ይሰጠዋል። ምንም እንኳን ያለምንም ጥርጥር ፣ በጣም ታዋቂው ሮዞን ዴ ናታ ፣ እሱም እንደ ተለምዷዊው ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት የሚከተል ፣ ግን በራሱ አውደ ጥናት ውስጥ በሚያደርጉት በሚያስደንቅ ትኩስ ክሬም ተሞልቷል።
እያንዳንዱ የማጣሪያ ቦርሳ roscones በ [H] arina እንዲሁም በቤት ውስጥ ለመደሰት ከእርስዎ የመስመር ላይ መደብር ሊገዙ ይችላሉ።
ዋጋ: ከ 23 €
የምስራቃዊያን
ባህላዊ ኬክ የምስራቃዊያን በተለይም በምግብ አለመቻቻል ለሚሰቃዩ በጣም ልዩ ከሆኑት ዶናት በአንዱ የፉዴት ዝርዝሩን ይቀላቀላል።
ጭማቂ ፣ ጨዋ እና በሚያስደንቅ ጣዕም ፣ የሚሞክሩትን ሁሉ ከግሉተን ነፃ መሆኑ ያስገርማል።
ዋጋ: አያት 15 €.
ሊዮን ዘ ጋጋሪው
ሊዮን ዘ ጋጋሪው፣ “SIN” እና ECO መጋገሪያ የምግብ አሰራሩን ለማግኘት እና ለሮሴኮን ፍጹም ሸካራነት እና ጣዕም ለማግኘት ለወራት እየሰራ ነው። ይህ ከግሉተን ነፃ የሆነ ጣፋጮች በየቀኑ በባህላዊ መንገድ እና ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ጋር ፣ ያለ ምንም ዓይነት መከላከያ ወይም ጭማሪ።
የእሱ አማራጮች ከብርቱካን ጋር ተኳሃኝ ፣ ባህላዊ ሳይሞሉ እና በትንሽ ስሪት ውስጥ ያካትታሉ።
ዋጋ: ከ 2,5 €
ባልቢሲያና
ባልቢሲያና የታሸገ ፍሬን ለማስወገድ ይምረጡ። “ሁሉም ሰው አያወልቅም?” ብለው ይገርማሉ። የእነሱ ሮዞን 100% የእጅ ባለሙያ ነው እና በተቻለ መጠን ለስላሳ እንዲደርስ በየቀኑ ያደርጉታል።
ሳይሞላ ፣ በክሬም ወይም በቸኮሌት በመሙላት ፣ እነዚህ ሮስኮኖች በመላው አገሪቱ ግዛት ሊገዙ ይችላሉ።
ዋጋ: ከ 27 ዩሮ
ከቤት ሳይወጡ
እኛ በምንኖርበት በዚህ ወረርሽኝ ጊዜ ውስጥ ሌላ በጣም ጥሩ አማራጭ ከቤት ሳይወጡ ክላሲክ ሮዞንን ማዘጋጀት ነው። “በዚህ ዓመት እኛ ለባቄላ አይደለንም” በሚል መሪ ቃል በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ የዳቦ መጋገሪያዎች አንዱ እና በኤል ሴለር ደ ካን ሮካ ምግብ ቤት ውስጥ ለጣፋጭነት ኃላፊነት የተሰጣቸው ኦዲ እና ጆርዲ ሮካ የኢ-ሮስኮንን የምግብ አዘገጃጀት ያቅርቡ። በጣም አዲስ የሆነው Roscón de Reyes በዚህ የገና በዓል እና ከቤት ሳይወጡ ምን ማድረግ እንደሚችሉ።
ግብዓቶች 5 የጨው ግሬ ፣ 53 ግራ ስኳር (ስኳር) ፣ 21 ግ ትኩስ እርሾ ፣ 220 ግ የተቀቀለ እንቁላል ፣ 440 ግ የጥንካሬ ዱቄት ፣ 44 ግ ሙሉ ወተት ፣ 220 ግራ ቅቤ ፣ 18 ግ ሙሉ በሙሉ ዩዙ (ዩዙ) ፣ 18 ግራ የሾርባ ማንኪያ ብርቱካንማ መጨናነቅ ፣ 18 ግ የሎሚ መጨናነቅ ኩብ ፣ 7 ግ ማንዳሪን ዚፕ (ቦርሳ) ፣ 50 ግ የተጠበሰ የአልሞንድ ፣ 50 ግ የእንቁ ስኳር ፣ 100 ግ የቫኒላ እና ብርቱካናማ አበባ ክሬም
ደረጃ በደረጃ ወተት እና እርሾ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። ዱቄቱን ፣ ጨው ፣ ሳክሮስ እና የወተት እና እርሾ ድብልቅን በማቀላቀያው ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ። እንቁላሉን ፣ ቅቤውን እና በመጨረሻም ብርቱካናማውን ፣ ሎሚውን ፣ የታሸገውን yuzu እና የታንጀሪን ዝይ ይጨምሩ። ዱቄቱ ወጥነት ሲኖረው በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ይተዉት። ለ 3 ሰዓታት እንዲፈላ ከመፍቀዱ በፊት ዱቄቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተው ለስላሳ በሆነ መሬት ላይ ይቅረጹ እና ወደ ሮዞን ቅርፅ ያድርጉት።
በመቀጠልም ጥሬ ሮሶኖቹን በእንቁላል አስኳል ፣ በጥራጥሬ የለውዝ እና በእንቁ ስኳር ይሳሉ። በ 130 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ውስጥ ያድርጉት። እና በመጨረሻም ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ይውጡ አሪፍ እና ሙላ ከታች ክሬም ጋር። ትኩስ ወይም የታሸገ ፍራፍሬ ለመቅመስ ያጌጡ።