Solyanka ከሻምፒዮኖች ጋር: ከጎመን, በርበሬ, አይብ እና ቋሊማ ጋር, ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

Solyanka በብዙዎች ዘንድ የታወቀ ባህላዊ የምግብ አሰራር ነው። የተለያዩ የስጋ, ጎመን, ኮምጣጤ እና እንጉዳዮችን በመጨመር በማንኛውም ሾርባ ላይ ማብሰል ይቻላል. ሶሊያንካ ከሻምፒዮንስ ጋር ይህን ሾርባ ለማዘጋጀት በጣም ተወዳጅ ከሆኑ አማራጮች አንዱ ነው. በጣም ተስማሚ የሆነውን መምረጥ የሚችሉባቸው ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ.

የምግብ ፍላጎት ያለው ሆጅፖጅ ከ እንጉዳዮች ጋር

ከሻምፒዮናዎች ጋር ሆጅፖጅ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

የእንጉዳይ ሆዳጅ በተወሰነ መንገድ የተሰራ ነው - በመጀመሪያ ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለየብቻ ይዘጋጃሉ, ከዚያም ወደ አንድ የተለመደ ምግብ ይጣመራሉ እና ወደ ዝግጁነት ያመጣሉ. በተመሰረተው ወግ መሰረት, ለዚህ ምግብ ብዙ አይነት ስጋዎችን እና የተለያዩ የተጨሱ ስጋዎችን, ኮምጣጣዎችን, የቲማቲም ፓቼ እና የወይራ ፍሬዎችን መጠቀም አስፈላጊ ነው. የሾርባው ልዩነት እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች (የበለጠ ፣ ጣዕሙ የበለፀገ) ነው። የምግብ አዘገጃጀቶች ብዛት በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማንኛውንም ምግብ ለማብሰል ያስችልዎታል ።

እንጉዳዮች ሁለቱም ትኩስ እና የተሸከሙ ሊሆኑ ይችላሉ. ሌሎች እንጉዳዮች አንዳንድ ጊዜ ከእነሱ ጋር ጥቅም ላይ ይውላሉ, ጣዕሙ ከዚህ ብቻ ይጠቅማል.

ሻምፒዮን ሶልያንካ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ 

ከሻምፒዮኖች ጋር ሾርባ ለማዘጋጀት አንድ የተለመደ መንገድ የለም - እንጉዳይ ሆድፖጅ. እያንዳንዱ አስተናጋጅ በራሱ መንገድ ያደርገዋል. በተጨማሪም, ይህ ምግብ ለማሻሻል እና አዲስ ንጥረ ነገሮችን ወደ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀቶች ለመጨመር ያስችልዎታል.

ከሻምፒዮን እንጉዳይ ጋር ለሆድፖጅ የሚታወቀው የምግብ አሰራር

በጣም ቀላሉ የሻምፒዮን ሆጅፖጅ ስሪት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል

• 8-10 እንጉዳዮች;
• 1 አምፖል;
• 5 ቲማቲም;
• 3 የተቀቀለ ዱባ;
• የሱፍ ዘይት;
• parsley;
• ጨው;
• በርበሬ ፡፡

የመዘጋጀት ዘዴ

1. ቀይ ሽንኩርቱን ይቁረጡ እና ይቅቡት.
2. የተከተፉ ዱባዎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከሽንኩርት ጋር ያዋህዱ ፣ ለሁለት ደቂቃዎች በእሳት ይያዛሉ ።

   

3. ከቲማቲሞች ውስጥ ጭማቂውን በመጭመቅ በሽንኩርት እና በኩሽ ላይ አፍስሱ, እሳቱን ይቀንሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያቀልሉት.
4. እንጉዳዮች ተቆርጠው በትንሹ የተጠበሰ.

   

5. ንጥረ ነገሮቹን ያዋህዱ እና ለ 15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቆዩ. ለ 2-3 ደቂቃዎች. እስከ መጨረሻው ድረስ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ.
6. በሳህኖች ላይ ያዘጋጁ እና በፓሲስ ያጌጡ.

   

Solyanka ሾርባ አዘገጃጀት በሻምፒዮናዎች

ጥቂት ሰዎች ከስጋ እና ሻምፒዮናዎች ጋር በሆዴፖጅ ግዴለሽነት ይቀራሉ. ለዝግጅቱ, የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልጋሉ:

• 5-6 እንጉዳዮች;
• 0,5 ኪሎ ግራም የበሬ ሥጋ;
• በርካታ የሾርባ እና የተጨማ ሥጋ ፣ እያንዳንዳቸው 150-200 ግ;
• 2 አምፖሎች;
• 1 ካሮት;
• 3 የተቀቀለ ወይም የተከተፈ ዱባዎች;
• የወይራ ፍሬዎች;
• የሱፍ አበባ ወይም የወይራ ዘይት;
• በርበሬ;
• ጨው;
• አረንጓዴ;
• የባህር ወሽመጥ ቅጠል;
• የቲማቲም ድልህ.

የደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. ከ1-1,5 ሰአታት ከXNUMX-XNUMX ሰአታት የበሬ ቅጠል በማፍላት የስጋ መረቅ ያዘጋጁ።
2. ሽንኩርት እና ካሮትን ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት ።

   

3. እንጉዳዮቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ትንሽ ይቅለሉት።
4. ቋሊማውን እና ያጨሰውን ስጋ ለየብቻ ይቅሉት ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።
5. ስጋውን ያስወግዱ, ያቀዘቅዙ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
6. ሾርባው እንዲፈላ ፣ እንጉዳዮቹን ፣ የተጠበሰ ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ዱባዎችን ፣ ስጋን ፣ ቋሊማ እና የቲማቲም ፓቼን ወደ ውስጥ ያስገቡ ።

   

7. ለመቅመስ የወይራ ፍሬዎችን ፣ ዱባዎችን ፣ ጨው እና በርበሬን ይጨምሩ ።
8. እንዲፈላስል ያድርጉ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቆዩ.
9. ምድጃውን ያጥፉ እና እንዲጠጣ ያድርጉት።
10. ለጌጣጌጥ አረንጓዴ እና ሎሚ በሳህኖቹ ላይ ያስቀምጡ.

    

Solyanka የምግብ አዘገጃጀት ከሻምፒዮና እና ጎመን ጋር ለክረምት

ለክረምቱ የሚሆን ምግብ ለማዘጋጀት መንገዶችም አሉ. ለምሳሌ, ቀደምት ጎመን እና ሻምፒዮናዎች ያሉት የሆድፖጅ. ይህ ያስፈልገዋል፡-

• 5-6 pcs. ካሮት;
• 10 አምፖሎች;
• 3 ኪሎ ግራም ሻምፒዮናዎች;
• 1 ብርጭቆ ስኳር;
• 2 ስነ ጥበብ. l ጨው;
• 0,5 l የሱፍ አበባ ዘይት;
• 40 ሚሊ 9% ኮምጣጤ;
• መካከለኛ መጠን ያለው ጎመን 1 ራስ;
• የባህር ወሽመጥ ቅጠል;
• ጥቁር በርበሬ አተር.

የመዘጋጀት ዘዴ

1. እንጉዳዮቹን ያፅዱ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጨው ውሃ ውስጥ ይቅቡት ።
2. ጎመንውን ይቁረጡ, በእጆችዎ ይፍጩ, በትንሽ እሳት ላይ ትንሽ ይቅቡት.

   

3. ሽንኩርት, ካሮትን ይቁረጡ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት.
4. የተዘጋጁትን አትክልቶች እና እንጉዳዮችን በአንድ ትልቅ መያዣ ውስጥ እጠፉት, ስኳር, ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ, ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል በትንሹ ሙቀትን ያብቡ, አልፎ አልፎም ያነሳሱ.
5. ዝግጁነት ከ 10 ደቂቃዎች በፊት, ኮምጣጤ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.

   

6. ሆዴፖጅ በተዘጋጁ sterilized ማሰሮዎች ውስጥ ያዘጋጁ ፣ በክዳኖች ይዝጉ እና በብርድ ልብስ ይሸፍኑ።
7. ማሰሮዎቹ ከቀዘቀዙ በኋላ ለማከማቻ ቦታ ያስቀምጧቸው.

   

Solyanka አዘገጃጀት በሻምፒዮና እና ቋሊማ ጋር

ይህ ለአስደሳች የመጀመሪያ ኮርስ ሌላ አማራጭ ነው። ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 12-14 እንጉዳዮች;
• 2 ድንች;
• 1 አምፖል;
• 1 ካሮት;
• 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ;
• አጨስ ቋሊማ, ቋሊማ, brisket, ቤከን 150 ግራም እያንዳንዳቸው;
• 2 የተቀቀለ ዱባ;
• የተጣራ የአትክልት ዘይት;
• አረንጓዴ;
• ጨው;
• በርበሬ;
• የባህር ወሽመጥ ቅጠል;
• የወይራ ወይም የጉድጓድ የወይራ ፍሬዎች;
• ሎሚ;
• 2 ሊትር ሾርባ (ስጋ, ዶሮ ወይም አትክልት), ወይም ውሃ.

አዘገጃጀት:

1. እንጉዳዮቹን እጠቡ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጨው ውሃ ወይም በሾርባ ውስጥ ይቅቡት.
2. የተከተፉ ድንች እና ካሮት ፣ የበሶ ቅጠልን ወደ ሾርባው ውስጥ ያስገቡ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ።
3. በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ ከዚያም የተከተፉ ቋሊማ እና ያጨሱ ስጋዎች ፣ ኮምጣጤ ፣ ቅጠላ ቅጠሎች ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ እና ለጥቂት ጊዜ በእሳት ላይ ይቆዩ ።
4. የምድጃውን ይዘት ወደ ሾርባው ውስጥ ያስተላልፉ ፣ ከወይራዎቹ ውስጥ ጨው ይጨምሩ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች ያብስሉት።

   

5. ምድጃውን ያጥፉ እና ሾርባው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
6. ወደ ሳህኖች ውስጥ አፍስሱ እና በወይራ ወይም በወይራ ፣ የሎሚ ቁራጭ እና የተከተፉ ዕፅዋት ያጌጡ።

   

Solyanka ከሻምፒዮኖች ፣ ጎመን እና ዓሳ ጋር

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያልተለመዱ ምርቶች ጥምረት የመጀመሪያዎቹን ምግቦች ወዳዶች ያስደስታቸዋል። ለማብሰል, የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• 0,5 ኪሎ ግራም ሮዝ ሳልሞን ወይም ሌላ የባህር ዓሣ;
• 5-6 እንጉዳዮች;
• 2 የተቀቀለ ዱባ;
• 1 ኩባያ sauerkraut;
• 2 አምፖሎች;
• 1 ካሮት;
• የሰሊጥ ሥር;
• የወይራ ፍሬዎች;
• የቲማቲም ድልህ;
• 1 አርት. l ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሰሃራ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ እና አተር;
• አረንጓዴ;
• የባህር ዛፍ ቅጠል።

የማብሰል ሂደት

1. ዓሳውን ያፅዱ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በውሃ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ. ወደ ድስት አምጡ ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት። ጨው, የተከተፈ የሴሊየሪ ሥር, ካሮት እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰአት ይጨምሩ.

   

2. የተፈጠረውን ሾርባ ያጣሩ, አጥንቶችን ከዓሳ ያስወግዱ.
3. ዱቄቱን በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅሉት እና ከ ¼ ኩባያ ውሃ ጋር ይቀላቅሉ።
4. ድስ sauerkraut በድስት ውስጥ, ለግማሽ ሰዓት ያህል አንድ ብርጭቆ ውኃ አፍስሰው. ከዚያም የቲማቲም ፓቼን እና ስኳርን በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ, እና ትንሽ ተጨማሪ ያብሱ.

   

5. የተከተፈ ሽንኩርት በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት.
6. ቀይ ሽንኩርቱን, የተከተፉ እንጉዳዮችን እና ኮምጣጣዎችን ወደ ማብሰያ ጎመን ይለውጡ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
7. ቅመማ ቅመሞችን አፍስሱ ፣ የተቀቀለ ዓሳ ፣ ዱባ ፣ የወይራ ፍሬ ፣ የተጠበሰ ዱቄት ይጨምሩ እና ለሌላ ሁለት ደቂቃዎች በእሳት ላይ ያቆዩ ።
8. በሳህኖች ላይ ያዘጋጁ እና በአዲስ ትኩስ ዕፅዋት ያጌጡ.

   

Solyanka ከሻምፒዮና እና ጣፋጭ በርበሬ ጋር

ለክረምቱ የሚዘጋጅበት ሌላው መንገድ በሻምፒዮኖች እና ጣፋጭ ፔፐር ላይ ሆዶፖጅ ማብሰል ነው. ለእዚህ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 6-8 እንጉዳዮች;
• 3-4 ጣፋጭ ፔፐር;
• 2-3 ካሮት;
• 5 አምፖሎች;
• 3 ቲማቲም;
• 0,5 ኪሎ ግራም ትኩስ ጎመን;
• 1 ብርጭቆ የሱፍ አበባ ዘይት;
• ½ ኩባያ 9% ኮምጣጤ;
• ጨው;
• ጥቁር በርበሬ አተር;
• ቅርንፉድ;
• የባህር ዛፍ ቅጠል።

አዘገጃጀት:

1. የተከተፈ ሽንኩርት እና ካሮትን በድስት ውስጥ ይቅቡት ።
2. የተከተፈ ጎመን እና የተከተፉ እንጉዳዮችን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
3. ፔፐርን ወደ ኪበሎች, እና ቲማቲሞችን ወደ ኩብ ይቁረጡ, በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. ጨው, በርበሬ, ቅርንፉድ, 2 ቅጠላ ቅጠሎች ይጨምሩ.

   

4. በግማሽ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት ይቀንሱ እና ወደ ድስት ይጨምሩ. የሱፍ አበባ ዘይት ይጨምሩ, ይሸፍኑ እና ቢያንስ ለአንድ ሰአት በትንሽ ሙቀት ያብሱ.
5. ከማለቁ 10 ደቂቃዎች በፊት, ኮምጣጤ ይጨምሩ.
6. የተጠናቀቀውን ምግብ በተዘጋጁ ማሰሮዎች ውስጥ ያዘጋጁ ፣ ሽፋኖቹን ይሸፍኑ እና በሚሞቅ ነገር ይሸፍኑ።

   

7. ማሰሮዎቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ ለማጠራቀሚያ ያድርጓቸው።

Solyanka ከሻምፒዮኖች እና ከአዲጊ አይብ ጋር

ከ Adyghe cheese በተጨማሪ ለሆድፖጅ በጣም ያልተለመደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. እሱን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 5-6 እንጉዳዮች;
• 0,5 ኪሎ ግራም ትኩስ ጎመን;
• 2-3 ካሮት;
• 2 የሾላ ፍሬዎች;
• የታሸገ ባቄላ;
• 2 የሻይ ማንኪያ ሰሃራ;
• 1 tsp ኮርኒን;
• 1 tsp fennel ዘሮች;
• ¼ የሻይ ማንኪያ ቀይ በርበሬ;
• ½ hl በርበሬ;
• 1 tsp ቱርሜሪክ;
• ½ ሄል አሳፌቲዳ;
• 2 አርት. l የቲማቲም ፓኬት;
• 50 ሚሊ የሱፍ አበባ ዘይት;
• 400 ግራም የ Adyghe አይብ;
• የወይራ ፍሬዎች;
• አረንጓዴዎች ፡፡

የዝግጅት ደረጃዎች:

1. የተከተፈ ጎመንን ከካሮት እና ከተከተፈ እንጉዳዮች ጋር በውሃ ማሰሮ ውስጥ አስቀምጡ ፣ እንዲፈላ እና በትንሽ እሳት ላይ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰአት ያብስሉት።
2. የተላጠ ሎሚ, የወይራ ፍሬዎች, የተከተፈ ሰሊጥ, ባቄላ, የቲማቲም ፓቼ ወደ አትክልቶች ይጨምሩ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ያዘጋጁ.
3. በዚህ ጊዜ ዘይት በትንሽ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ለ 10-15 ሰከንድ ይቅቡት ።

   

4. ዘይቱን በቅመማ ቅመም ወደ ሾርባው ውስጥ አፍስሱ።
5. በተጠናቀቀው የሆድፖጅ ውስጥ የተከተፈ አይብ እና አረንጓዴ ያስቀምጡ እና በክዳኑ ስር እንዲቆሙ ይተዉት።

   

Solyanka ከሻምፒዮኖች ጋር በቢራ መረቅ ላይ

ይህ በጣም ሀብታም እና ሳቢ ምግብ የባቫሪያን ምግብ ወዳዶችን ይማርካል። ምግብ ለማብሰል የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• 1 ሊትር ውሃ እና ቢራ;
• 2 የዶሮ እግሮች;
• 3 አምፖሎች;
• 1 ካሮት;
• 5-6 እንጉዳዮች;
• 3 የተቀቀለ ዱባ;
• 3 እንቁላል;
• ½ ጭንቅላት ነጭ ሽንኩርት;
• የወይራ ፍሬዎች;
• 2 ድንች;
• በርካታ የሾርባ ዓይነቶች እያንዳንዳቸው 100 ግራም;
• 1 ቲማቲም;
• የቲማቲም ድልህ;
• ሰናፍጭ;
• ሎሚ;
• 1 tsp paprika;
• 1 tsp ጥቁር በርበሬ;
• ጨው;
• የባህር ወሽመጥ ቅጠል;
• አረንጓዴዎች ፡፡

የመዘጋጀት ዘዴ

1. እግሩን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ቢራ እና ውሃ ያፈሱ ፣ እንዲፈላ እና ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያብስሉት።
2. ሽንኩርትውን ከካሮት ጋር ይቅቡት ፣ የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ለ 2-3 ደቂቃዎች ያብስሉት ።

   

3. አንድ የሾርባ ማንኪያ, የተከተፈ ዱባዎችን ያስተዋውቁ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያቀልሉት።
4. የተጠናቀቀውን እግር ያግኙ, የተከተፉትን ድንች ወደ ሾርባው ውስጥ ያፈስሱ.
5. ከ 7-8 ደቂቃዎች በኋላ የወይራ ፍሬዎችን እና ጨው ወደ ድስቱ ይላኩ, እንዲሁም የተከተፈ ቋሊማ, የበሶ ቅጠል እና ሰናፍጭ.
6. በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ቲማቲሞችን እና ነጭ ሽንኩርትን በድስት ውስጥ ይቅቡት ። የቲማቲም ፓቼ እና ግማሽ ብርጭቆ የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ እና ትንሽ ተጨማሪ ያብስሉት ፣ ማነቃቃቱን ያስታውሱ።

   

7. የዶሮውን ስጋ ከአጥንት ይለዩ እና በሾርባ ውስጥ ያስቀምጡ, የተቀቀለ ቲማቲሞችን እዚያ ይላኩ.
8. እንቁላሎቹን ቀቅለው, በደንብ ይቁረጡ እና ወደ ሾርባው ውስጥ ያፈስሱ.
9. በደንብ የተከተፉ አረንጓዴዎችን, ቅመማ ቅመሞችን ያስቀምጡ እና ወደሚፈለገው መጠን ውሃ ይጨምሩ, ለ 2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
10. ወደ ክፍሎች ይከፋፈሉ እና በሎሚ ያጌጡ.

Solyanka ከሻምፒዮናዎች እና ከተጨሱ የጎድን አጥንቶች ጋር

የተጨሱ የጎድን አጥንቶች ለዚህ ምግብ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጣሉ.

ግብዓቶች

• 0,5 ኪሎ ግራም ያጨሱ የአሳማ ጎድን;
• 0,5 ኪሎ ግራም የአሳማ ሥጋ;
• በርካታ የሾርባ ዓይነቶች እያንዳንዳቸው 100 ግራም;
• 6 ድንች;
• 200 ግራም ትኩስ ጎመን;
• 1 አምፖል;
• 1 ካሮት;
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ;
• የቲማቲም ድልህ;
• የወይራ ፍሬዎች;
• 5-6 እንጉዳዮች;
• የባህር ወሽመጥ ቅጠል;
• አረንጓዴ;
• ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞች;
• ሎሚ።

የደረጃ በደረጃ ምግብ ማብሰል;

1. ያጨሱትን የጎድን አጥንቶች በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በውሃ ይሸፍኑ እና በምድጃ ላይ ያድርጉት።

   

2. የአሳማ ሥጋን ለ 7-10 ደቂቃዎች ይቅቡት, ወደ ድስት ይለውጡ, እንዲፈላ እና ለ 1,5 ሰአታት በትንሽ ሙቀት ያበስሉ.
3. ወርቃማ ቡኒ ድረስ የተከተፈ ሽንኩርት እና ካሮት ፍራይ, የተከተፈ ቋሊማ, ጨው, ቅመማ ቅመም, ቲማቲም ለጥፍ ለማከል እና 10-15 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው.
4. የተከተፈውን ጎመን እና ድንች ወደ ኩብ ውስጥ ወደ ተዘጋጀው ሾርባ ውስጥ አፍስሱ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ያዘጋጁ.
5. የተከተፉ ሻምፒዮናዎችን ወደ ሾርባው ውስጥ ያስገቡ ፣ ለ 2-3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ድስቱን ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ ።
6. ለ 10-15 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት.
7. ከማገልገልዎ በፊት በወይራ, በሎሚ እና በቅጠላ ቅጠሎች ያጌጡ.

   

ከሻምፒዮኖች ጋር የሆዶፖጅ የካሎሪ ይዘት

የእንደዚህ አይነት ሆድፖጅ የካሎሪ ይዘት የሚወሰነው በሌሎች ንጥረ ነገሮች መገኘት ላይ ነው. ስለዚህ የምድጃው የአትክልት ሥሪት የካሎሪ ይዘት 50-70 kcal ነው ፣ እና ከሳባዎች በተጨማሪ - 100-110 kcal።

መደምደሚያ

Solyanka with champignon ብዙ የማብሰያ አማራጮች ያሉት በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው። ለምሳ እንደ ሾርባ ሊቀርብ ወይም ለክረምቱ በጠርሙሶች ውስጥ ሊጠቀለል ይችላል.