በሴንት ፒተርስበርግ መሃል እየተራመዱ ከሆነ (ለምሳሌ ወደ የበጋ የአትክልት ስፍራ) እና ለመብላት መክሰስ ጥሩ እንደሚሆን ከተገነዘቡ ብቻ ይጠይቁኝ። ባርኔጣዬን በትንሹ ወደ አንድ ጎን እቀይራለሁ፣ ጭንቅላቴን በሃሳብ ቧጨራታለሁ፣ እና ከዛ የተጎነጨውን እጄን ጣት እዘረጋለሁ።
- በኔቪስኪ ፣ ከዚያ በፎንታንካ ወደ ግራ ፣ ከዚያ ወዲያውኑ ወደ ቀኝ ወደ ቅስት - እዚያ ነዎት! ደስተኛ መንገድ!
እና ምንም ነገር ካላደናገጡ እራስዎን እዚያ ያገኛሉ - በሴንት ፒተርስበርግ እምብርት ፣
ዮጋ ሆስቴል እና ቬግ ካፌ RA-ምግብ - የወጣቱ ሌላ ሕፃን ፣ ታዋቂው የቅዱስ ፒተርስበርግ ደህንነት ቡድን RA-Family bro (የአሁኑን ሁነቶች #ይህ ጤናማ ልጅ የሚለውን ሃሽታግ በመጠቀም መከታተል ይችላሉ)። እዚህ ጥሩ ጊዜ ማሳለፍ ይችላሉ (RA-Fontanka - ካፌ እና ዮጋ ሆቴል በአንድ ሰው) እና ይበሉ። በርገር በብርሃን ዘይቤ ከትኩስ እፅዋት እና ጭማቂ አትክልቶች ጋር። በቂ ቶፉ፣ ቪጋን አይብ ወይም እንጉዳይ አልነበረኝም፣ ነገር ግን ሆዳም እና መራጭ ነኝ፣ እና ጤናማ ሴት ልጅ ደስተኛ ትሆናለች። ከቲማቲም በርገር ጋር ታከምኩኝ, ባለቤቴ - ከባርቤኪው ኩስ ጋር. ልዩነቱ በስጋ እና በአትክልት ማሟያ ላይ ነው. የምስር ቁርጥራጭ - ጥሩ ቁርጥራጭ። አንድ ሀዘን - በቀኑ የታወጀው ሾርባ አሁንም እየተበስል ነበር, ምንም እንኳን ጊዜው ስድስት ቢሆንም. "ምን አይነት ሾርባ ታቀርባለህ?" ማብሰያውን ጠየኩት። እያመነታ አልመለሰም። በጣም እንግዳ! ምናልባት እኔ በውበቴ መታሁት እና ደነዘዘ፣ ምስኪን ጓደኛ 🙂
ልጆች በእርግጠኝነት እዚህ ይወዳሉ - እናቶች, ያስታውሱ! ልዩ የልጆች መጸዳጃ ቤት (ይግቡ እና እንደ ግዙፍ) ፣ የሄምፕ ወንበሮች ፣ የልዕለ-ጀግኖች ምስሎች ያላቸው ግድግዳዎች - ልጆቹ የሚወዱትን ሁሉ። በተጨማሪም ጤናማ አማራጭ ከምትወዷቸው በርገርስ።
በአካባቢው,, ሌላ አለ በርገር - "ጂቫ በርገርስ ሀሬ ክርሽና ካፌ". በስሙ እንደገመቱት፣ አስተናጋጆቹ ቫይሽናቫስ ያደሩ ናቸው፣ ግን! ማንም ወደ ክርሽናይትነት አይቀይርህም እናም ማንትራ እንድትዘምር ማንም አያስገድድህም። በሱፐር በርገር ደስ የሚል አገልግሎት እና መደነቅ። እዚህ አምስት ጊዜ መጥተናል, እና ይህ (እንደማስበው!) ለተቋቋመው ማመስገን ነው.
የምግብ አዘገጃጀቶቹ በቅጂ መብት የተጠበቁ ናቸው ፣ በንግድ ሚስጥሮች ተሸፍነዋል ፣ ስለሆነም እንደዚህ ዓይነቱን አስደናቂ ዳቦ እንዴት መጋገር እንደሚችሉ እንኳን መጠየቅ አያስፈልግዎትም - ምንም ነገር አይመጣም! አንድ ነገር አውቃለሁ-ምግቡ የሚዘጋጀው እርሾ, ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, እንጉዳይ እና ኮምጣጤ ሳይጠቀሙ ነው. ቂጣው በተመሳሳይ ቦታ የተጋገረ ነው, ይህም ትኩስነትን ያረጋግጣል. እንደ ጣዕም ምርጫዎ መሰረት በርገርን መሰብሰብ ይችላሉ - ምናሌው አራት ዓይነት ዳቦዎች አሉት (ቲማቲም-ጣሊያን, ህንድ ከቅመማ ቅመም, ከአሳዬቲዳ ጋር ቅመም እና የአካል ብቃት ስሪት ከተልባ እና ብሬን ጋር) እና ከጥራጥሬ እና ጥራጥሬዎች ብዙ የተቆረጡ ልዩነቶች አሉት. ከተፈለገ seitan, የተጠበሰ Adyghe cheese ወይም የተጠበሰ ቶፉ, እንዲሁም ድስ እና ቶፉ ማከል ይችላሉ. ረሃብ እና ቅዝቃዜ የቀኑን ሾርባ በተጨመረ እና ከአልኮል ያልተቀዳ ወይን ጋር ይደሰታሉ. ስለ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ መናገር. በመኸር ወቅት, የዱባው ንጹህ ሾርባ በባህላዊ መንገድ ይታያል, ስለዚህ ሩጡ እና እራስዎን ያሞቁ!
የካፌው ባለቤት ማሪና ሚኒና እንደተናገሩት የሀሬ ክሪሽና በርገርስ ዋና ሚስጥር ፕራሳዳም - ለእግዚአብሔር የተዘጋጀ እና በልዩ ማንትራዎች ለእግዚአብሔር የቀረበ ነው። እንዲሁም፣ ፕራሳዳም የሚዘጋጀው በከፍተኛ የንጽህና ደረጃዎች ነው፣ ይህም በግሌ በጣም እና በጣም ደስ ይለኛል። እና ማንም የሚያስብ ከሆነ ፕራሳድ ንቃተ ህሊናን መንፈሳዊ ያደርገዋል እና ካርማን ያሻሽላል! 🙂
የሚቀጥለው ማቆሚያ በጣም አደገኛ ነው! እና አላስጠነቀቅኩም እንዳትሉ!
ተገኝቷል የስነምግባር ሱቅ "አግድም". እኔና ባለቤቴ ሁለት ጥቅልሎችን ይዘን ለመደሰት ሩጥ። በእውነት ጣፋጭ እና አርኪ ነው! ወንዶቹ ለእያንዳንዱ ቪጋን ከተለመዱት መደበኛ ምርቶች - ቶፉ ፣ ሴይታታን ፣ እንጉዳይ እና ወቅታዊ አትክልቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ በግሌ ለእኔ እንቆቅልሽ ነው።
"እኛ ለራሳችን፣ ለጓደኞች እና አዲስ ጣዕም ለሚፈልጉ ሰዎች ስለምናዘጋጅ እንዲህ አይነት ጣፋጭ ምግብ አለን. ጣፋጭ ምግቦችን በመመገብ ሰዎችን ማስደነቅ የማይታመን ደስታ ነው. እኛ የኅብረት ሥራ ማህበር ነን፣ እናም ማንኛውም ምርት ወይም ኢንተርፕራይዝ ለአንድ ሰው የሚጠቅም ምግብ ማቅረቢያም ሆነ ሌላ ማንኛውም ተግባር፣ ትክክለኛ ራስን ማደራጀት ካለው እና ያለአለቆች፣ ስራ አስኪያጆች እና ዳይሬክተሮች ያለ ምንም ከፍተኛ እቃዎችን እና አገልግሎቶችን ማምረት ይችላል ብለን እናምናለን። ጥራት. በዚህ ጉዳይ ላይ, ለራስዎ እና ለእነዚያ ለሚሰሩባቸው ሰዎች ታማኝ ነዎት. ኃላፊነት የስርዓት አልበኝነት እናት ናት!”
በመኸር ወቅት፣ አግድም ከሙከራ የበጎ አድራጎት ሳምንታት ወደ ቋሚው ምናሌ በርካታ አዳዲስ የስራ መደቦችን እንደሚያስተዋውቅ ቃል ገብቷል - ይህ ክላሲክ አሜሪካዊ በርገር “ስሉት ጆ ከአይዳሆ ድንች” በሁሉም ሰው በጣም የተወደደ እና ታዋቂው ቴምፔዶግ ከ sauerkraut ጋር ነው። ረስቼው ነበር፡ በአግድም ለፍራፍሬ መጠጦች ነፃ ዋጋ ይለማመዳል - በጣም ጣፋጭ ነው።
ሌላ አሪፍ መጣመም እና… ፈላፍል ንጉስ! አዎን፣ ንጽህና የጎደላቸው ሁኔታዎች እና የአገልጋዮች ጨዋነት የጎደለው ውንጀላ አንብቤያለሁ፣ ግን! ይህ አንዳንድ አሪፍ falafel ነው! ምናልባት ይህ ምግብ ጤናማ ተብሎ ሊጠራ አይችልም (የጎዳና ላይ ምግብ ትንሽ ስለ ጤና አይደለም ፣ IMHO) ፣ ግን ይህንን ፋላፌል በሕይወት ዘመናቸው ያስታውሳሉ። ስለዚህ ወረፋዎች አሉ ፣ ስለሆነም በከተማው ዙሪያ ቀድሞውኑ ሦስት ነጥቦች አሉ-አንደኛው በዛጎሮድኒ ፕሮስፔክት - እዚያም መቀመጥ ይችላሉ ፣ ሁለተኛው በሴናያ ገበያ ላይ (በሴናያ የገበያ አዳራሽ ውስጥ ይሂዱ ፣ የፒሮጎቪን ግቢን በማለፍ ወደ ውጭ ይሂዱ እና እርስዎም ይችላሉ) ደስተኛ ይሁኑ) እና ሦስተኛው ፣ አዲስ ፣ በቅርቡ በካሜንኖስትሮቭስኪ ጎዳና ፣ 22 ላይ ተከፍቷል ፣ እስካሁን አልደረስኩም።
እኛ ብዙውን ጊዜ በፒታ ዳቦ ውስጥ መደበኛ ፋላፌል ወስደን ከተራራ ጋር ድግስ እናደርጋለን። ምንም አይነት ሾርባ እና ሰላጣ አያስፈልጉንም (በምናሌው ውስጥ ይገኛሉ) - ቀድሞውኑ ሞልተናል. ዋጋው በጀት ነው, አስተናጋጆቹ እንግዳ ተቀባይ ናቸው - ሁልጊዜ ፈገግታ, እያውለበለቡ.
PS Falafel አፍቃሪዎች፣ በቫሲልቭስኪ ደሴት ወይም ሞክሆቫያ ላይ Bodriy Nutን ይመልከቱ። ወይም በ Bekitzer ጣል። ደስተኛ መተግበሪያ።