ዘላቂው የጋስትሮኖሚ ቀን

እ.ኤ.አ. ታህሳስ 21 ቀን 2016 የተባበሩት መንግስታት ጠቅላላ ጉባ Assembly ባወጣው ውሳኔ ቁጥር 71/246 ታው ,ል ዘላቂ የጨጓራ ​​ህክምና ቀን (ዘላቂው የጋስትሮኖሚ ቀን) ፡፡ በ 2017 ለመጀመሪያ ጊዜ ተካሂዷል ፡፡

ይህ ውሳኔ የታዘዘው gastronomy ከየትኛውም የዓለም ባህላዊ እና ባህላዊ ብዝሃነት ጋር የተቆራኘ የማንኛውም ህዝብ ባህላዊ መግለጫ አስፈላጊ አካል በመሆኑ ነው ፡፡ እንዲሁም ሁሉም ባህሎች እና ስልጣኔዎች በምግብ እና በጨጓራ ምግብ ባህል ለዘላቂ ልማት አስተዋፅዖ ስለሚያደርጉ ለዘላቂ ልማት አስተዋፅዖ ማድረግ እና እሱን ለማሳካት ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ ፡፡

የቀኑ ግብ ዘላቂ ልማት ግቦችን ለማሳካት ዘላቂ የጨጓራ ​​ግቦችን ለማሳካት ዘላቂ የጨጓራ ​​ግቦች በሚጫወቱት ሚና ላይ የዓለም ማህበረሰብን ትኩረት ማተኮር ሲሆን ይህም የግብርና ልማትን በማፋጠን ፣ የምግብ ዋስትናን በመጨመር ፣ የሰውን ምግብ በማሻሻል ፣ ዘላቂ የምግብ ምርትን በማረጋገጥ እና ብዝሃ ህይወትን በመጠበቅ ላይ ይገኛል ፡፡ .

ውሳኔው በተጨማሪም “ዓለማችንን በመቀየር የ 2030 ዘላቂ ልማት አጀንዳ” በሚለው ውሳኔ ላይ የተመሠረተ ሲሆን አጠቃላይ ስብሰባው እ.ኤ.አ. በ 2015 በአጠቃላይ የልማት ሁለንተናዊ እና የለውጥ ግቦች እና ዓላማዎች የተጠናከረ ዘላቂ ልማት መስክ ላይ ያፀደቀ ሲሆን በተለይም እ.ኤ.አ. ድህነትን ለማጥፋት ፣ ፕላኔቷን ለመጠበቅ እና ጨዋ ኑሮ ለማረጋገጥ ነው ፡፡

እንዲሁም የተባበሩት መንግስታት ድርጅት የ 2017 የቱሪዝም የልማት ቱሪዝም ዓመት ብሎ ባወጀበት ወቅት ሁሉም የዓለም ቱሪዝም ድርጅት (UNWTO) ተነሳሽነት ድህነትን ለማቃለል ፣ የሀብት ብቃትን ፣ የአካባቢ ጥበቃን እና ለውጥን በማስተካከል የምግብ ቱሪዝምን በዘላቂነት ለማስተዋወቅ ያለመ ነው ፡፡ የባህላዊ ቅርስ ፣ ባህላዊ እሴቶች እና ብዝሃነት የአየር ንብረት እና ጥበቃ ፡፡

ዘላቂ ልማት እንደ ምግብ ማምረት እና ፍጆታ የመሳሰሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል ፡፡ ይህ በቅጥር የምግብ ቱሪዝም ሰንሰለት ውስጥ ለሚሳተፉ ሁሉ ይሠራል ፡፡ ይህ ማለት የመንግስት እና የግል ተቋማት ፣ አምራቾች ፣ አስጎብ operatorsዎች የዘላቂ ምግብ ፍጆታን ማራመድ እና ከአከባቢው አቅራቢዎች ጋር ትስስር መፍጠር አለባቸው ማለት ነው ፡፡

የተባበሩት መንግስታት ድርጅት በዚህ ቀን ሁሉንም አባል አገራት ፣ የተባበሩት መንግስታት ስርዓት ድርጅቶች ፣ ሌሎች ዓለም አቀፍ እና ክልላዊ አደረጃጀቶችን እንዲሁም መንግስታዊ ያልሆኑ ድርጅቶችን እና ግለሰቦችን ጨምሮ የሲቪል ማህበረሰብ ተወካዮችን በብሔራዊ ቅድሚያዎች መሠረት የዘላቂ የጋስትሮኖሚ ቀንን በንቃት እንዲያከብሩ ይጋብዛል ፡፡