ቬጀቴሪያንነት ከንዑስ ባህል ወደ ቢዮንሴ እና ጄይ-ዚን ጨምሮ በታዋቂ ሰዎች ወደሚያስተዋውቁት የአኗኗር ዘይቤ ተሸጋግሯል። ከ 2006 ጀምሮ ወደ ተክሎች-ተኮር አመጋገብ ለመቀየር የሚያስቡ ሰዎች ቁጥር በ 350% ጨምሯል. ከእነዚህም መካከል የ 32 ዓመቷ አርቲስት እና የአራት ልጆች እናት የሆነችው የፎርኪንግ ፋት ፈጣሪ ኤልዛቤት ቲግ ይገኙበታል። እሷ፣ ልክ እንደ ብዙ የዚህ የምግብ ስርዓት ተከታዮች፣ ይህን የአኗኗር ዘይቤ ለእንስሳትም ሆነ ለአካባቢው የበለጠ ሰብአዊነትን ትቆጥራለች።
ነገር ግን፣ ቪጋኖች እና ቬጀቴሪያኖች በአንዳንድ ክበቦች በደንብ አይወደዱም ምክንያቱም እንደ ገፊ እና እራሳቸውን የሚያመጻድቁ ሰባኪዎች ተደርገው ስለሚታዩ ነው። ከዚህም በላይ የቪጋን ወላጆች በአጠቃላይ የተናቁ ናቸው. ባለፈው አመት አንድ ጣሊያናዊ ፖለቲከኛ በልጆቻቸው ላይ "ግዴለሽነት የጎደለው እና አደገኛ የአመጋገብ ባህሪያትን" ለፈጠሩ ቪጋን ወላጆች ህግ እንዲወጣ ጠይቋል. በእሱ አስተያየት, ልጆቻቸውን "ተክሎች" ብቻ የሚበሉ ሰዎች በስድስት አመት እስራት ሊፈረድባቸው ይገባል.
አንዳንድ የቪጋን ወላጆች እነሱ ራሳቸው እስኪሞክሩ ድረስ የዚህ አይነት አመጋገብ ትልቅ አድናቂዎች እንዳልነበሩ አምነዋል። እናም ሌሎች ሰዎች ስለሚበሉት ነገር እንደማይጨነቁ ተገነዘቡ።
Teague “በእውነቱ፣ ሁልጊዜ ቪጋኖች አመለካከታቸውን ለመጫን እየሞከሩ እንደሆነ አስብ ነበር። "አዎ፣ አሉ፣ ግን በአጠቃላይ፣ በተለያዩ ምክንያቶች ወደ ቪጋኒዝም የተቀየሩ ብዙ ሰላማዊ ሰዎችን አገኘሁ።"
የ36 ዓመቷ ጃኔት ኬርኒ ከአየርላንድ የመጣች፣ የቪጋን እርግዝና እና የወላጅነት ፌስቡክ ገፅ የምትመራ ሲሆን ከባለቤቷ እና ከልጆቿ ኦሊቨር እና አሚሊያ ጋር በኒውዮርክ ከተማ ዳርቻ ትኖራለች።
“ቬጀቴሪያን መሆን ስህተት ነው ብዬ አስቤ ነበር። Earthlings የተባለውን ዘጋቢ ፊልም እስካየሁ ድረስ ነበር” ትላለች። “ቪጋን ወላጅ የመሆን ችሎታን አስብ ነበር። ቪጋን ልጆችን ስለሚያሳድጉ በሺዎች የሚቆጠሩ ሰዎች አንሰማም ፣ እኛ የምናውቀው ሕጻናት የሚሰደቡበትን እና የሚራቡባቸውን ጉዳዮች ብቻ ነው ።
ጃኔት በመቀጠል “ጉዳዩን በዚህ መንገድ እንመልከተው። እኛ፣ እንደ ወላጆች፣ ለልጆቻችን ምርጡን ብቻ ነው የምንፈልገው። ደስተኛ እንዲሆኑ እና ከሁሉም በላይ, በተቻለ መጠን ጤናማ እንዲሆኑ እንፈልጋለን. የማውቃቸው የቪጋን ወላጆች ልክ ልጆቻቸውን ስጋ እና እንቁላል እንደሚመግቡ ወላጆች ልጆቻቸው ጤናማ እንዲመገቡ ያረጋግጣሉ። እኛ ግን የእንስሳትን መግደል እንደ ጭካኔ እና ስህተት ነው የምንለው። ለዚህም ነው ልጆቻችንን በተመሳሳይ መንገድ እናሳድጋለን። ትልቁ የተሳሳተ ግንዛቤ የቪጋን ወላጆች ሁሉም ሰው በደረቅ ዳቦ እና ዎልትስ እንዲኖር የሚፈልጉ ሂፒዎች ናቸው ተብሎ ይታሰባል። ይህ ግን ከእውነት የራቀ ነው” ብለዋል።
በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ለታዳጊ ህፃናት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው? በአውሮፓ የሕፃናት ጋስትሮኢንተሮሎጂ፣ ሄፓቶሎጂ እና ስነ-ምግብ ማኅበር ፕሮፌሰር የሆኑት ሜሪ ፉተሬል፣ ተገቢ ያልሆነ የቬጀቴሪያን አመጋገብ “የማይቀለበስ ጉዳት እና በጣም በከፋ ሁኔታ ደግሞ ሞት” እንደሚያስከትል አስጠንቅቀዋል።
አክላም “ለልጃቸው የቬጀቴሪያን አመጋገብን የሚመርጡ ወላጆች የዶክተሩን የህክምና ምክሮች በጥብቅ እንዲከተሉ እንመክራለን።
ይሁን እንጂ እንደ ማንኛውም የአመጋገብ ሥርዓት ትክክለኛና ትክክለኛ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ከዋሉ ቪጋን ማሳደግ ጤናማ ሊሆን እንደሚችል የሥነ ምግብ ተመራማሪዎች ይስማማሉ። እና ልጆች ከአዋቂዎች የበለጠ ቪታሚኖች, ማክሮ እና ማይክሮኤለሎች ያስፈልጋቸዋል. ቫይታሚን ኤ፣ ሲ እና ዲ አስፈላጊ ናቸው፣ እና የወተት ተዋጽኦዎች ጠቃሚ የካልሲየም ምንጭ በመሆናቸው የቪጋን ወላጆች ለልጆቻቸው በዚህ ማዕድን የተጠናከሩ ምግቦችን ማቅረብ አለባቸው። የሪቦፍላቪን፣ የአዮዲን እና የቫይታሚን B12 የዓሣ እና የስጋ ምንጮችም በአመጋገብ ውስጥ መካተት አለባቸው።
የብሪቲሽ የአመጋገብ ማህበር ቃል አቀባይ ሱዛን ሾርት “የቪጋን አመጋገብ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን መቀበልን ለማረጋገጥ ጥንቃቄ የተሞላበት እቅድ ማውጣትን ይጠይቃል።
በሄልዝኬር ኦን ፍላጐት የሕፃናት ሥነ-ምግብ ባለሙያ የሆኑት ክሌር ቶርንተን-ዉድ የጡት ወተት ወላጆችን ሊረዳቸው እንደሚችል አክለዋል። ቫይታሚን ዲ ከበግ ሱፍ የተገኘ ስለሆነ እና አኩሪ አተር ከስድስት ወር በታች ለሆኑ ህጻናት የማይመከር ስለሆነ በገበያ ላይ ምንም ዓይነት የቪጋን ጨቅላ ቀመሮች የሉም።
የ43 ዓመቷ ጄኒ ሊድል የህዝብ ግንኙነት ኤጀንሲ በምትመራበት ከሱመርሴት ለ18 ዓመታት ቬጀቴሪያን ስትሆን ልጇ ከተወለደችበት ጊዜ ጀምሮ ቬጀቴሪያን ነች። ነፍሰ ጡር በነበረችበት ወቅት በውስጧ የሚያድገው ሰው ስለምትበላው ነገር በጥንቃቄ እንድታስብ ያደርግ እንደነበር ትናገራለች። ከዚህም በላይ በእርግዝና ወቅት የካልሲየም መጠን ከአማካይ ሰው ይበልጣል ምክንያቱም በካልሲየም የበለፀጉ የእፅዋት ምግቦችን ስለምትመገብ ነው።
ሆኖም ሊድል “100% የቪጋን አኗኗር በፍፁም ማሳካት አንችልም” ስትል እና የልጆቿ ጤና ከየትኛውም ርዕዮተ ዓለም የበለጠ ለእሷ ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ እንደሆነ ትናገራለች።
“ጡት ማጥባት ባልችል ኖሮ ከቪጋን የተለገሰ ወተት ማግኘት እችል ነበር። ግን ይህ የማይቻል ከሆነ ድብልቅ ነገሮችን እጠቀም ነበር” ትላለች። – ያለማቋረጥ ጡት ማጥባት በጣም አስፈላጊ እንደሆነ አምናለሁ፣ ምንም እንኳን አሁን ያሉት ቀመሮች ከበግ ቫይታሚን D3 የያዙ ቢሆኑም። ነገር ግን የጡት ወተት ከሌለዎት ፍላጎታቸውን መገምገም ይችላሉ, ይህም ለልጁ እድገት አስፈላጊ ነው. አንዳንድ ጊዜ ምንም ተግባራዊ ወይም አማራጭ አማራጭ የለም፣ ግን እርግጠኛ ነኝ ሕይወት አድን መድሃኒት መውሰድ ማለት ቪጋን አይደለሁም ማለት አይደለም። እናም መላው የቪጋን ማህበረሰብ ይህንን ይገነዘባል።
Teague፣ Liddle እና Kearney ልጆቻቸውን ቪጋን እንዲሆኑ እንደማያስገድዱ አፅንዖት ይሰጣሉ። የእንስሳት ተዋጽኦዎችን መመገብ ለጤናቸው እና ለአካባቢው ጎጂ ሊሆን የሚችለው ለምን እንደሆነ በንቃት ብቻ ያስተምራቸዋል.
"ልጆቼ የምንወዳቸው ዳክዬዎች, ዶሮዎች ወይም ድመቶች እንኳን "ምግብ" እንደሆኑ አድርገው አያስቡም. ያበሳጫቸው ነበር። የቅርብ ጓደኞቻቸው ናቸው። ሰዎች ውሻቸውን አይተው ስለ እሁድ ምሳ ፈጽሞ አያስቡም” ሲል ኪርኒ ይናገራል።
“ቬጋኒዝምን ለልጆቻችን ለማስረዳት በጣም እንጠነቀቃለን። እንዲፈሩ አልፈልግም ወይም ይባስ ብለው ጓደኞቻቸው አሁንም እንስሳት ስለሚበሉ አስፈሪ ሰዎች እንደሆኑ አድርገው ያስባሉ” ሲል ቴጌ ይናገራል። - ልጆቼን እና ምርጫቸውን ብቻ እደግፋለሁ. ስለ ቪጋኒዝም ሀሳባቸውን ቢቀይሩም. አሁን ስለ እሱ በጣም ጓጉተዋል. አንድ የአራት አመት ልጅ “ለምን አንዱን እንስሳ ትወዳለህ ሌላውን ትገድላለህ?” ብሎ ሲጠይቅ አስብ።