አብዛኛዎቹ አገሮች ነዋሪዎችን ይህንን ምርት እንዳያመርቱ እና እንዳይሸጡ ይከለክላሉ ፡፡ እውነታው ግን በአልኮል መጠጦች ህጋዊ ንግድ ከፍተኛ ግብር የሚጣልበት ሲሆን ይህ ለስቴቱ ከፍተኛ ትርፍ ያስገኛል ፡፡ በሕገ-ወጥ ቮድካ ተመሳሳይ ነገር ማድረግ አይቻልም ፡፡
ዲዛይሉ በበርካታ ደረጃዎች የተሠራ ነው
• የቤት ውስጥ የቢራ ጠመቃ ማድረግ ፡፡
• አሁንም በጨረቃ መብራት በኩል ማሰራጨት።
• እርማት ፡፡
• የተገኘውን ምርት ማጥራት ፡፡
የመጨረሻዎቹ ሁለት እርምጃዎች ቢከናወኑም ባይከናወኑም አማራጩ እንደ ሚያደርግ ልብ ማለት ያስፈልጋል ፡፡
አንድ አስገራሚ እውነታ ብዙ ሕጋዊ የአልኮል መጠጦች በዚህ መንገድ የተሠሩ ናቸው -rum ፣ ውስኪ ፣ ቻቻ ፣ ጂን ፣ ብራንዲ ፣ ፌኒያ። ዘመናዊ ቮድካ ከአልኮል የተሠራ ነው ፣ እሱም በማስተካከያ ዘዴ የተገኘ ፣ ስለዚህ እንደ ጨረቃ ጨረቃ ተደርጎ ሊወሰድ አይችልም። በአንጻሩ ፣ ከሃያኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ በፊት የተሠራ እና በቃሉ ባህላዊ ስሜት ውስጥ እሷ የነበረች የአልኮል መጠጥ። በዚያን ጊዜ ፔኒኒክ ፣ ከፊል አሞሌ ፣ ዳቦ ፣ ጠረጴዛ ፣ ተራ ወይም ትኩስ ወይን ጠጅ ይባላል።
በበርካታ ምክንያቶች የተነሳ ጥራት ያለው ምርት በቤት ውስጥ ማግኘት በጣም አስቸጋሪ መሆኑን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው-
1. ብራጋ ከባድ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፣ በማሞቅ ጊዜ ወደ ብርሃን ኦርጋኒክ ውህዶች ይቀየራሉ ፡፡ ብዙዎቹ እንደ ሜቲል አልኮሆል ላሉት ሰዎች አደገኛ ናቸው ፡፡ እነዚህን ንጥረ ነገሮች ከመታጠቢያው ውስጥ ለማስወገድ የማጣሪያውን ሂደት ሙሉ በሙሉ ማጠናቀቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ በቀዝቃዛ ወይም በኬሚካል ዝናብ ሊተካ አይችልም ፡፡ የመጀመሪያው 8% የመጥፋቱ መጠን በሰዎች ሊወሰድ አይችልም ፣ ምክንያቱም በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ሜታኖል አለው ፡፡
2. ከማሽቱ ውስጥ ንቁ የአልኮል ትነት ከፈላው በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይከሰታል። ስለዚህ ፣ ከአልኮል ፣ ከፉዝል እና አስፈላጊ ዘይቶች ጋር ይተናል። ለሙሉ ንፅህና ፣ ሁለተኛ ማጠጫ ወይም ማረም ያስፈልግዎታል።
3. በቤት ውስጥ ምርት ውስጥ ጥራት ያለው ምርት ባለብዙ-ደረጃ ማወጫ ዘዴን በመጠቀም ማግኘት ይቻላል ፡፡ ይህ ከላይ የተገለጹትን ችግሮች ያስተካክላል ፡፡
የተዛባ አሰራር ሂደት
ቮድካን እራስዎ ለማድረግ የቫኪዩም ማብሰያ መሳሪያ ያስፈልግዎታል ፡፡ የእሱ ዲዛይን የእቃ ማጠቢያ ገንዳ ፣ ዋሻ ፣ የተገናኙ ሳህኖች ፣ ፍሪጅ-ኮን ፣ ቱቦ ፣ የሙቀት መቋቋም የሚችል ቱቦ እና የውሃ ሰብሳቢ ይ consistsል ፡፡
ማሽ ለመሥራት እርሾ (100 ግራም), ውሃ (3 ሊ) እና ስኳር (1 ኪሎ ግራም) ያስፈልግዎታል. እነዚህ ሁሉ ምርቶች መቀላቀል አለባቸው, በጥብቅ የተዘጉ እና ለ 7 ቀናት መጨመር አለባቸው. በማጣራት ጊዜ, ከዚህ ማሽ ውስጥ የኤቲል አልኮሆል ትነት ይለቀቃል. ታዋቂው የአልኮል መጠጥ የሆኑት እነዚህ የቀዘቀዙ ትነት ናቸው።
የመጥፋቱ ሂደት በጣም ቀላል ነው-አልኮልን የያዙ እንፋሎት ከሚሞቀው ማሽቱ ይለቀቃሉ ፣ ይቀዘቅዛሉ እና በውሃ ይሞላሉ ፣ ተፈጥሯዊ ማጣሪያን ያካሂዳሉ እና እንደ የተጠናቀቀ ምርት ይወጣሉ ፡፡
በምንም ሁኔታ ብራጋ ከመጠን በላይ መሞቅ የለበትም ፣ አለበለዚያ ሳህኖቹ በቀላሉ ሊፈነዱ ይችላሉ።
ከተጠቀመው ማሽት ብክነት ውስጥ አዲስ እርሾ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ የአዲሱ ቮድካ ጥራት ከዚያ የተሻለ እንደሚሆን ባለሙያዎቹ ይናገራሉ ፡፡
በነገራችን ላይ የተጠናቀቀውን መጠጥ ጥራት ለመፈተሽ ብዙ መንገዶች አሉ ፡፡ ነገር ግን ሁሉም አጭበርባሪዎች ቮድካን ይበልጥ ግልጽ በሆነ መጠን የበለጠ ጠንካራ እንደሆነ ይስማማሉ ፡፡ በጣም ጥሩው ቮድካ በቀለ ስንዴ ላይ አጥብቆ ከተጠየቀው ከማሽ የተገኘ ነው ፡፡