ለሰው አካል የአኩሪ አተር ጥቅምና ጉዳት

አኩሪ አተር ዛሬ በብዙ የዓለም ሀገሮች ውስጥ የተለመደ የሆነው የእህል ቤተሰብ የዕፅዋት ተክል ነው። አኩሪ አተር እና ተዋጽኦዎቹ በተለይ በቬጀቴሪያኖች አመጋገብ ውስጥ አድናቆት አላቸው ፣ ምክንያቱም በፕሮቲኖች (40%ገደማ) የበለፀገ ነው ፣ ይህም ለስጋ ወይም ለዓሳ በጣም ጥሩ ምትክ ያደርገዋል።

ቸኮሌት, ብስኩት, ፓስታ, ኩስ, አይብ እና ሌሎች በርካታ ምርቶችን ለማምረት ያገለግላል. ቢሆንም, ይህ ተክል በጣም አወዛጋቢ ምግቦች መካከል አንዱ ተደርጎ ነው, ዶክተሮች እና nutritionists አሁንም አኩሪ አተር ጥቅሞች እና አደጋዎች በተመለከተ ምንም መግባባት የላቸውም ጀምሮ.

አንዳንዶች ይህ ምርት በሰው አካል ላይ እጅግ በጣም ጠቃሚ ውጤት አለው ብለው ይከራከራሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ተክሉን በሰው ላይ ከባድ ጉዳት የማድረስ ችሎታን የሚናገሩ እውነታዎችን ለመጥቀስ እየሞከሩ ነው። ብዙ የተለያዩ ንብረቶች ስላሉት ጤናማ ወይም ጤናማ ያልሆነ አኩሪ አተር በማያሻማ ሁኔታ መልስ መስጠት ከባድ ነው። ሆኖም ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይህ አወዛጋቢ ተክል በሰው አካል ላይ እንዴት እንደሚሠራ ለማወቅ እና ሸማቹ በራሱ እንዲወስን እንረዳዎታለን - አኩሪ አተርን ይጠቀሙ ወይም አይጠቀሙ።

የአኩሪ አተር ጥቅሞች

በአንድ ወይም በሌላ መንገድ አኩሪ አተር ለሰውነት የማይተኩ እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ንጥረ ነገሮች ተለይተው ይታወቃሉ።

• ከምርጥ ተክል-ተኮር የፕሮቲን ምንጮች አንዱ… አኩሪ አተር በግምት 40% ፕሮቲን ይይዛል ፣ ይህም በመዋቅራዊ መልኩ እንደ የእንስሳት ፕሮቲን ጥሩ ነው። ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና አኩሪ አተር በቬጀቴሪያኖች እና በእንስሳት ፕሮቲን ላይ የአለርጂ ምላሾች ያላቸው እና የላክቶስ አለመስማማት ባላቸው ሰዎች ውስጥ ተካትቷል።
• ክብደት ለመቀነስ ይረዳል… የአኩሪ አተር አዘውትሮ ፍጆታ በጉበት ውስጥ ስብን በንቃት ማቃጠል እና የስብ ሜታቦሊዝም ሂደቶች መሻሻል ያስከትላል። ይህ የአኩሪ አተር ንብረት በያዘው lecithin ይሰጣል። የአመጋገብ አኩሪ አተር እንዲሁ ግምት ውስጥ ይገባል ምክንያቱም ዝቅተኛ ካሎሪ ስላለው እና በተመሳሳይ ጊዜ ሰውነትን በማርካት አንድ ሰው ለረጅም ጊዜ እንደሞላው እንዲሰማው ያስችለዋል። ሊሲቲን እንዲሁ የኮሌሮቲክ ውጤት እንዳለው ልብ ሊባል ይገባል።
• ከመጠን በላይ ኮሌስትሮልን ከሰውነት ያስወግዳል… ተመሳሳይ ሌኪቲን ለዚህ አስተዋጽኦ ያደርጋል። ነገር ግን በአኩሪ አተር ውስጥ የተካተተውን የአትክልት ፕሮቲን የተፈለገውን ውጤት ለማግኘት በቀን ቢያንስ 25 ግራም መብላት አለብዎት ፣ ይህም በጣም ብዙ ነው። የኮሌስትሮል መጠኖችን ዝቅ ለማድረግ ከአኩሪ አተር ወይም ከተጠበሰ ወተት ጋር በማጣመር የአኩሪ አተር ፕሮቲን ዱቄት እንዲመገቡ ይመከራል። የተረጋጋ እና የረጅም ጊዜ መደበኛ የደም ኮሌስትሮል መጠባበቂያ ፣ ዝቅተኛ የስብ ስብ ፣ የሰውነት አቅርቦት በ polyunsaturated fats ፣ ፋይበር ፣ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች የልብ ድካም ፣ የደም ግፊት እና ሌሎች ብዙ የልብ በሽታዎች አደጋን ይቀንሳል። የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎችን እድገትን ይከላከላሉ ፣ እንዲሁም በአኩሪ አተር የበለፀጉትን ህክምናቸውን እና የፊቲክ አሲዶችን ውጤታማነት ያሻሽላሉ። ስለዚህ, ይህ ተክል myocardial infarction በኋላ ማግኛ ጊዜ ውስጥ የሚመከር, የደም ግፊት, ተደፍኖ የልብ በሽታ እና atherosclerosis ጋር;
• ካንሰርን ይከላከላል… በሰውነት ላይ የፀረ -ተህዋሲያን ተፅእኖ ካላቸው ከቪታሚኖች ኤ እና ኢ ፣ እንዲሁም isoflavones ፣ phytic acids እና genestin ፣ የምርቱ የበለፀገ ስብጥር አኩሪ አተር የካንሰር ሴሎችን እድገት ለመከላከል ያስችላል። የወር አበባ ዑደትን በማራዘም እና ኤክስትራጅንን ወደ ደም የሚለቀቀውን በመቀነስ ፣ ይህ ዕፅዋት በሴቶች ላይ የጡት ካንሰርን ውጤታማ በሆነ መንገድ ለመከላከል ይረዳል። ጄኔስተን በመጀመሪያዎቹ ደረጃዎች ውስጥ እንደ ኦቭቫርስ ፣ ፕሮስቴት ፣ ኢንዶሜሪየም ወይም ኮሎን ያሉ የተለያዩ የካንሰር እድገቶችን ማቆም ይችላል። ፊቲቲክ አሲዶች ፣ በተራው ፣ የአደገኛ ዕጢዎችን እድገት ገለልተኛ ያደርጋሉ። የአኩሪ አተር አይዞፍላቮኖች ለካንሰር ሕክምና የተፈጠሩ የተትረፈረፈ የኬሚካል መድኃኒቶች አምሳያ በመባል ይታወቃሉ። ሆኖም ፣ ከእነሱ በተቃራኒ ይህ ንጥረ ነገር የጎንዮሽ ጉዳቶች አደገኛ አይደሉም።
• የወር አበባ ማነስ ምልክቶችን ይቀንሳል… በተለይም በሞቃት ብልጭታዎች እና ኦስቲኦኮሮርስሲስ ፣ ብዙውን ጊዜ ከማረጥ ጋር ተያይዘው የሚመጡ ናቸው። አኩሪ አተር የሴቲቷን አካል በካልሲየም እና በኢስትሮጅን በሚመስሉ ኢሶፍላቮኖች ያረካዋል ፣ ደረጃው በማረጥ ወቅት ይወርዳል። ይህ ሁሉ የሴትን ሁኔታ በእጅጉ ያሻሽላል ፤
• ለወጣቶች ጥንካሬን ይሰጣል… አኩሪ አተር የጡንቻ ፕሮቲን መበላሸትን በእጅጉ የሚቀንሱ ከአናቦሊክ አሚኖ አሲዶች ጋር በጣም ጥሩ የፕሮቲን አቅራቢ ናቸው። የአኩሪ አተር ፋይቶኢስትሮጅኖች አትሌቶች የጡንቻን ብዛት እንዲጨምሩ ይረዳሉ ፤
• የአንጎል ሴሎችን እና የነርቭ ሕብረ ሕዋሳትን ፈውስ እና መልሶ ማቋቋም ያበረታታል… የእፅዋት አካል የሆኑት ሌሲቲን እና የእሱ አካል የሆነው ኮሊን ሙሉ ትኩረትን ይሰጣሉ ፣ ማህደረ ትውስታን ፣ አስተሳሰብን ፣ የወሲብ ተግባሮችን ፣ የአካል እንቅስቃሴን ፣ ዕቅድን ፣ ትምህርትን እና አንድ ሰው ለስኬታማ ሕይወት የሚያስፈልጉትን ሌሎች ብዙ ተግባራትን ያከናውናሉ። በተጨማሪም እነዚህ አካላት በሚከተሉት በሽታዎች ይረዳሉ-
  • የስኳር በሽታ;
  • ከሰውነት እርጅና ጋር የተዛመዱ በሽታዎች (ፓርኪንሰንስ እና ሀንቲንግተን በሽታ);
  • የጉበት በሽታዎች ፣ የሐሞት ፊኛ;
  • አርቴሪዮስኮሌሮሲስ;
  • ግላኮማ;
  • የማስታወስ እክል;
  • የጡንቻ ዲስትሮፊ;
  • ያለጊዜው እርጅና።
• ኮሌሌሊቲስን ፣ የኩላሊት ጠጠርን እና የጉበት በሽታዎችን ለመከላከል እና ለማከም ይረዳል… እነዚህ የአኩሪ አተር ባህሪዎች ቀደም ሲል በተጠቀሱት ፊቲክ አሲዶች የቀረቡ ናቸው።
• እንደ አርትራይተስ እና አርትራይተስ ባሉ የጡንቻኮላክቴክቴልት ሥርዓቶች በሽታዎች ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል ይጠቁማል ፣ እንዲሁም የሆድ ድርቀት እና ሥር የሰደደ ኮሌስትሮይተስ ውስጥ ውጤታማ ነው።

የአኩሪ አተር ጉዳት

በዚህ ጽሑፍ መጀመሪያ ላይ እንደተጠቀሰው አኩሪ አከራካሪ እና አወዛጋቢ ምርት ነው። የሳይንስ ሊቃውንት እስከዛሬ ድረስ ሁሉንም ንብረቶቻቸውን ገና አላወቁም ፣ ስለሆነም በአንዳንድ ጥናቶች መሠረት ይህንን ወይም ያንን በሽታ መፈወስ መቻሉ እና በሌሎች ጥናቶች መሠረት እድገቱን ለመቀስቀስ መገረሙ የለብዎትም። ይህንን ተክል በተመለከተ ሁሉም ውዝግቦች ቢኖሩም ፣ ስለ አኩሪ አተር ጥቅሞች እና አደጋዎች ዛሬ በሚታወቅ እውቀት ሁሉ እራስዎን ማወቅ አለብዎት - አስቀድሞ ማስጠንቀቂያ ተሰጥቶታል ፣ ከዚያ አስቀድሞ ታጥቋል።

• የሰውነት እርጅናን ሂደት ሊያፋጥን እና በአንጎል ውስጥ የደም ዝውውርን ሊጎዳ ይችላል… አዘውትሮ የአኩሪ አተር ፍጆታ ወጣትነትን ያራዝማል ፣ ነገር ግን አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በምርቱ ውስጥ የተካተቱት ፊቶኢስትሮጅኖች የአንጎል ሴሎችን እድገትን የሚጎዱ እና በዚህም የአንጎል እንቅስቃሴን የሚቀንሱ እና ወደ እርጅና የሚያመሩ ናቸው። በሚገርም ሁኔታ ፣ ግን ለ 30 ዓመታት እንደ ማነቃቂያ ወኪል ለሴቶች የሚመከሩ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ናቸው። ኢሶፍላቮንስ ፣ በአንድ በኩል ካንሰርን የሚከላከል ፣ በሌላ በኩል ፣ በአንጎል ውስጥ የደም ዝውውርን የሚጎዳ ፣ የአልዛይመር በሽታ እድገትን የሚያነቃቃ ፣
• ለልጆች እና ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጎጂየአኩሪ አተር ምርቶችን አዘውትሮ መጠቀም የሜታቦሊዝም መቀዛቀዝ፣ የታይሮይድ እጢ እና ህመሞቹ መጨመር፣ በማደግ ላይ ባለው የኢንዶክሪን ሲስተም ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል። በተጨማሪም እፅዋቱ በልጆች ላይ ኃይለኛ የአለርጂ ምላሾችን ያስነሳል እና የልጁን ሙሉ አካላዊ እድገትን ያስተጓጉላል - በወንዶች ውስጥ, እድገታቸው ይቀንሳል, እና በሴቶች ላይ ይህ ሂደት በተቃራኒው በጣም ፈጣን ነው. አኩሪ አተር በተለይ ከ 3 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት አይመከርም, እና እስከ ጉርምስና ዕድሜ ድረስ ይመረጣል. በተጨማሪም ለነፍሰ ጡር ሴቶች በተለይም በመጀመሪያዎቹ ሶስት ወራት ውስጥ የተከለከለ ነው, ምክንያቱም አኩሪ አተር መውሰድ ለፅንስ ​​መጨንገፍ አደገኛ ነው. አኩሪ አተር በሴቶች ላይ የወር አበባ ዑደትን ይረብሸዋል. የምርት እነዚህ አሉታዊ ምክንያቶች የፅንስ አንጎል ምስረታ ላይ ጎጂ ተጽዕኖ ያለውን ሴት የፆታ ሆርሞኖች ኢስትሮጅን ጋር ተመሳሳይ መዋቅር ውስጥ ተመሳሳይ isoflavones ከፍተኛ ይዘት, ምክንያት ናቸው;
• በአኩሪ አተር ውስጥ የእፅዋት ፕሮቲኖችን መምጣትን የሚያበረታቱ የኢንዛይሞችን ሥራ የሚገቱ የፕሮቲን መሰል አካላትን ይይዛል… እዚህ የምንናገረው ፕሮቲኖችን ስለሚሰብሩ ኢንዛይሞች አጋጆች ነው። እነሱ በሦስት ዓይነቶች ይከፈላሉ እና በሙቀት ሕክምና ጊዜ አንዳቸውም ሙሉ በሙሉ ሊጠፉ አይችሉም ፤
• በወንዶች ጤና ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል… ወሲባዊ እንቅስቃሴን መቀነስ ፣ የእርጅና ሂደቶችን ማነቃቃትና ከመጠን በላይ ውፍረት ሊያስከትሉ ስለሚችሉ ከወሲባዊ ተግባር መበላሸት የመጀመሪያ ደረጃዎች ጋር ለተዛመዱ ወንዶች አኩሪ አተር መጠቀም የተከለከለ ነው።
• የአንጎልን “ማድረቅ” ሂደቶችን ያፋጥናል… የአንጎል ክብደት መቀነስ ብዙውን ጊዜ በዕድሜ የገፉ ሰዎች ላይ ይስተዋላል ፣ ሆኖም በመደበኛነት አኩሪ አተርን ወደ አመጋገባቸው በመጨመር ይህ ሂደት በአንጎል ሴሎች ውስጥ ላሉ ተቀባዮች ተፈጥሯዊ ኢስትሮጅኖችን በሚዋጉ ኢስቶፍሎቮኖች ምክንያት ይህ ሂደት በፋይቶኢስትሮጅኖች ምክንያት በጣም በፍጥነት ሊሄድ ይችላል ፣
• በአእምሮ መታወክ የተሞላው የደም ሥር መዛባት ሊያስከትል ይችላል… ሁሉም ተመሳሳይ አይሶፎላቮኖች የአኩሪ አተር ፋይቶኢስትሮጅኖች በአዕምሮ ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ በሚያሳድር በአሮማቴዝ ኢንዛይም ምክንያት የወንዶች ውስጥ ቴስቶስትሮን ወደ ኢስትሮዲየም መለወጥን ያዘገያሉ።

በውጤቱም, አኩሪ አተር ሊበላ ይችላል, ግን ለሁሉም አይደለም እና በማንኛውም መጠን አይደለም. የአኩሪ አተር ጥቅሞች እና ጉዳቶች ሁሉም ተቃርኖዎች ቢኖሩም, ይህንን ምርት ለነፍሰ ጡር እና ወጣት ሴቶች, ህጻናት, አረጋውያን እና በ endocrine ስርዓት በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች ከመጠቀም መቆጠብ የተሻለ ነው. ቀሪው አኩሪ አተር ጠቃሚ መሆኑን በተመጣጣኝ አጠቃቀሙ ብቻ ግምት ውስጥ ማስገባት አለበት - በሳምንት ከ 3 ጊዜ ያልበለጠ እና በቀን ከ 150 ግራም አይበልጥም.

የአኩሪ አተር የአመጋገብ ዋጋ እና ኬሚካዊ ስብጥር

ቪዲዮ ስለ አኩሪ አተር ጥቅሞች እና ጉዳቶች