የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ 100 በ XNUMX ግራም የሚበላው ክፍል ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ ንጥረ ነገሮችን (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናትን) ያሳያል ፡፡
| ንጥረ ነገር | ቁጥሩ | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ መደበኛ% | ከመደበኛው 100 ኪ.ሲ. | ከተለመደው 100% |
| ካሎሪ | 201 kcal | 1684 kcal | 11.9% | 5.9% | 838 ግ |
| ፕሮቲኖች | 18.59 ግ | 76 ግ | 24.5% | 12.2% | 409 ግ |
| ስብ | 13.48 ግ | 56 ግ | 24.1% | 12% | 415 ግ |
| ውሃ | 67.64 ግ | 2273 ግ | 3% | 1.5% | 3360 ግ |
| አምድ | 0.98 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.142 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 9.5% | 4.7% | 1056 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 2, ሪቦፍላቪን | 0.292 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 16.2% | 8.1% | 616 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.495 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 9.9% | 4.9% | 1010 |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.367 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 18.4% | 9.2% | 545 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 2.75 μg | 3 ሚሊ ግራም | 91.7% | 45.6% | 109 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ | 5.06 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 25.3% | 12.6% | 395 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 301 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 12% | 6% | 831 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 0.9% | 0.4% | 11111 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 20 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5% | 2.5% | 2000 |
| ሶዲየም ፣ ና | 75 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 5.8% | 2.9% | 1733 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 185.9 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 18.6% | 9.3% | 538 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 176 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 22% | 10.9% | 455 ግ |
| የመከታተያ ነጥቦች | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 1.48 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 8.2% | 4.1% | 1216 |
| ማንጋኒዝ ፣ ኤምን | 0.01 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 0.5% | 0.2% | 20000 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 181 mcg | 1000 mcg | 18.1% | 9% | 552 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 7.8 μg | 55 mcg | 14.2% | 7.1% | 705 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 4.04 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 33.7% | 16.8% | 297 ግ |
| አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች። | |||||
| አርጊን * | 1.103 ግ | ~ | |||
| Valine | 1.002 ግ | ~ | |||
| ሂስቲን * | 0.589 ግ | ~ | |||
| Isoleucine | 0.898 ግ | ~ | |||
| ሉኩኒን | 1.445 ግ | ~ | |||
| ላይሲን | 1.642 ግ | ~ | |||
| ሜቴንቶይን | 0.476 ግ | ~ | |||
| threonine | 0.794 ግ | ~ | |||
| Tryptophan | 0.217 ግ | ~ | |||
| ፌነላለኒን | 0.755 ግ | ~ | |||
| አሚኖ አሲድ | |||||
| Alanine | 1.118 ግ | ~ | |||
| Aspartic አሲድ | 1.636 ግ | ~ | |||
| ጊሊሲን | 0.907 ግ | ~ | |||
| ግሉቲክ አሲድ | 2.697 ግ | ~ | |||
| ፕሮፔን | 0.779 ግ | ~ | |||
| Serine | 0.69 ግ | ~ | |||
| ታይሮሲን | 0.625 ግ | ~ | |||
| cysteine | 0.223 ግ | ~ | |||
| ስቴሮል (ስቴሮል) | |||||
| ኮሌስትሮል | 66 ሚሊ ግራም | ከፍተኛ 300 ሚ.ግ. | |||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| ናሳዴኔ ፋቲ አሲዶች | 6.389 ግ | ከፍተኛ 18.7 ግ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.022 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.041 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.516 ግ | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.079 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 3.053 ግ | ~ | |||
| 17: 0 ማርጋሪን | 0.203 ግ | ~ | |||
| 18: 0 ስታይሪክ | 2.45 ግ | ~ | |||
| 20: 0 Arachidic | 0.025 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 5.549 ግ | ደቂቃ 16.8 ግ | 33% | 16.4% | |
| 14 1 ሚራንዶሊና | 0.023 ግ | ~ | |||
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.269 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሌይክ (ኦሜጋ -9) | 5.109 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊኒያ (ኦሜጋ -9) | 0.048 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.57 ግ | ከ 11.2 እስከ 20.6 ግ | 5.1% | 2.5% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.347 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.164 ግ | ~ | |||
| 20 4 አራቺዶኒክ | 0.059 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.164 ግ | ከ 0.9 እስከ 3.7 ግ | 18.2% | 9.1% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.406 ግ | ከ 4.7 እስከ 16.8 ግ | 8.6% | 4.3% |
የኃይል ዋጋ 201 ኪ.ሲ.
- ኦዝ = 28.35 ግ (57 ኪ.ሲ.)
- 3 አውንስ = 85 ግ (170.9 kcal)
- lb = 453.6 ግ (911.7 kcal)
በግ ፣ አውስትራሊያዊ ፣ ሻንክ ፣ ሊለያይ የሚችል ዘንበል እና ስብ ፣ እስከ 1/8 ″ ስብ ፣ ጥሬ ይከርክሙት እንደነዚህ ባሉ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ቫይታሚን ቢ 2 16.2% ፣ ቫይታሚን ቢ 6 - 18,4% ፣ ቫይታሚን ቢ 12 እና 91.7% ፣ ቫይታሚን ፒፒ - 25,3% ፣ ፖታስየም 12% ፣ ፎስፈረስ - 22% ፣ መዳብ - 18,1 ፣ 14,2% ፣ ሴሊኒየም - 33,7% ፣ ዚንክ - XNUMX%
- ቫይታሚን B2 በኦክሳይድ-ቅነሳ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም በምስላዊው ትንታኔ እና በጨለማ መላመድ የቀለሞችን ተቀባዮች ያበረታታል። በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የአፋቸው ሽፋን ፣ የብርሃን መጣስ እና የማታ እይታን በመጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B6 በሽታ ተከላካይ ምላሽን በመጠበቅ ፣ በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ የመገደብ እና የመቀስቀስ ሂደቶች ፣ በአሚኖ አሲዶች ፣ በትራፕቶፋን ሜታቦሊዝም ፣ በሊፕይድ እና በኒውክሊክ አሲዶች ለውጦች ውስጥ የቀይ የደም ሴሎች መደበኛ እንዲፈጠሩ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ ፡፡ ደም የምግብ ፍላጎት መቀነስ የቫይታሚን ቢ 6 መመገብን እና የቆዳ ላይ እክል ፣ የተገኘ ልማት ፣ የደም ማነስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B12 በአሚኖ አሲዶች መለዋወጥ እና መለወጥ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ፎልት እና ቫይታሚን ቢ 12 በሂማቶፖይሲስ ውስጥ በተካተቱት ቫይታሚኖች ውስጥ የተዛመዱ ናቸው ፡፡ የቫይታሚን ቢ 12 እጥረት በከፊል ወይም በሁለተኛ ደረጃ የሆድ እጢ እጥረት እና የደም ማነስ ፣ ሉኩፔኒያ እና ቲቦቦፕቶፔኒያ እንዲፈጠር ያደርጋል ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። ቫይታሚኖች በቂ አለመሆናቸው የቆዳው መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክት እና የነርቭ ሥርዓት መዛባት አብሮ ይመጣል ፡፡
- የፖታስየም በነርቭ ግፊቶች ውስጥ የተሳተፈ እና የደም ግፊትን በመቆጣጠር የውሃ ፣ የአሲድ እና የኤሌክትሮላይትን ሚዛን በመቆጣጠር ላይ የሚሳተፍ ዋናው የውስጠ-ህዋስ ion ነው ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአጥንትን እና የጥርስን ማዕድን ለማዳቀል አስፈላጊ የሆነውን የአሲድ-አልካላይን ሚዛን ፣ የፎስፎሊፒድስ ክፍል ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካልን ይቆጣጠራል ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- መዳብ በብረት ሜታቦሊዝም ውስጥ የተሳተፈ ሬዶማዊ እንቅስቃሴ ያለው የኢንዛይሞች አካል ሲሆን ፕሮቲኖችን እና የካርቦሃይድሬትን መሳብ ያነቃቃል ፡፡ ሕብረ ሕዋሳትን ኦክስጅንን ለማቅረብ የተሳተፉ ሂደቶች. ጉድለት በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአፅም ብልሹነት ፣ በተዛማጅ ቲሹ dysplasia እድገት ይታያል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል ፣ የበሽታ መከላከያ ውጤቶች አሉት ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (ብዙ መገጣጠሚያዎች የአካል ጉዳት ፣ የአከርካሪ እና የአካል ክፍሎች ያሉት የአርትሮሲስ በሽታ) ፣ ኬሳን (endemic cardiomyopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombasthenia ያስከትላል ፡፡
- ዚንክ በካርቦሃይድሬት ፣ በፕሮቲኖች ፣ በስብ ፣ በኑክሊክ አሲዶች እና በበርካታ ጂኖች የመግለፅ ደንብ ውስጥ የተካተቱ ከ 300 በላይ ኢንዛይሞች አካል ነው። በቂ ያልሆነ አመጋገብ የደም ማነስን ፣ የሁለተኛ ደረጃ የበሽታ መጓደልን ፣ የጉበት በሽታን ፣ የወሲብ ችግርን ፣ የፅንስ መዛባት መኖርን ያስከትላል። ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በተደረገው ጥናት ከፍተኛ መጠን ያለው ዚንክ የመዳብ መሳብን ሊያስተጓጉል እና በዚህም ለደም ማነስ ችግር አስተዋጽኦ ያደርጋል ሆድ: ካሎሪዎች 201 kcal ፣ የኬሚካል ስብጥር ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ቫይታሚኖች ፣ ከበጉ ጠቃሚ የሆኑ ማዕድናት ፣ አውስትራሊያ ፣ ሻንክ ፣ ሊነጣጠሉ የማይችሉ እና ስብ ፣ እስከ 1/8 ″ ስብ ፣ ጥሬ ካሎሪዎች ፣ አልሚ ምግቦች ፣ የበጉ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ አውስትራሊያዊ ፣ ሻንክ ፣ ሊለያይ የሚችል ቀጭን እና ስብ ፣ ወደ 1/8 ″ ስብ ፣ ጥሬ ይቁረጡ