Fucus shiver (Tremella fuciformis)
- ክፍል፡ ባሲዲዮሚኮታ (ባሲዲዮሚሴቴስ)
- ክፍል፡ Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ክፍል፡ Tremellomycetes (Tremellomycetes)
- ንዑስ ክፍል፡ Tremellomycetidae (Tremellomycetidae)
- ትዕዛዝ፡ Tremellales (Tremellales)
- ቤተሰብ፡ Tremellaceae (የሚንቀጠቀጥ)
- ዝርያ፡ ትሬሜላ (የሚንቀጠቀጥ)
- አይነት: Tremella fuciformis (ፉከስ ትሬሙላ)
- የበረዶ እንጉዳይ
- የበረዶ እንጉዳይ
- የብር እንጉዳይ
- ጄሊፊሽ እንጉዳይ
:
- ነጭ መንቀጥቀጥ
- Fucus tremella
- የበረዶ እንጉዳይ
- የበረዶ እንጉዳይ
- የብር እንጉዳይ
- የብር ጆሮ
- የበረዶ ጆሮ
- ጄሊፊሽ እንጉዳይ
ልክ እንደ ብዙ መንቀጥቀጦች፣ fucus tremor ከሌላ ፈንገስ ጋር የተያያዘ የተለየ የሕይወት ዑደት አለው። በዚህ ሁኔታ, Ascomycete, ጂነስ ሃይፖክሲሎን. የነጭው መንቀጥቀጥ ሃይፖክሲሎንን እንደ ጥገኛ አድርጎ ወይም ውስብስብ ሲምባዮሲስ ወይም ተቃራኒነት ካለ ግልጽ አይደለም።
ኤኮሎጂምናልባት በ mycelium of Hypoxylon archeri እና በቅርብ ተዛማጅ ዝርያዎች ላይ ጥገኛ ሊሆን ይችላል - ወይም በደረቁ ደረቅ እንጨት ላይ ሊሰራጭ የሚችል እና በሃይፖክሲሎን ላልተወሰነ ሲምባዮሲስ ይሳተፋል (ፈንገስ ለምሳሌ እነዚያን የእንጨት ክፍሎች ሌላ ፈንገስ ሊውጠው የማይችለውን ሊበሰብስ ይችላል)። በደረቁ ዛፎች ላይ ነጠላ ወይም ከ hypoxylons አጠገብ ያድጋሉ. የፍራፍሬ አካላት በበጋ እና በመኸር ወቅት, በዋነኝነት በሞቃታማ እና ሞቃታማ አካባቢዎች ውስጥ ይመሰረታሉ.
በአገራችን ግዛት ላይ እንጉዳይ በፕሪሞሪ ብቻ ይታያል.
የፍራፍሬ አካል: Gelatinous ግን ይልቁንም ጠንካራ. የሚያማምሩ ቅጠሎችን ያቀፈ ሲሆን በአንዳንድ ምንጮች የእንጉዳይ ቅርጽ ከ chrysanthemum አበባ ጋር ይገለጻል. ከሞላ ጎደል ግልጽ, ነጭ, እስከ 7-8 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር እና 4 ሴ.ሜ ቁመት. ላይ ላዩን ለስላሳ እና አንጸባራቂ ነው.
ስፖሬ ዱቄት: ነጭ.
ጥቃቅን ባህሪያትስፖሮች 7-14 x 5-8,5 μ, ovoid, ለስላሳ. ባሲዲያ አራት-ስፖሮድስ ናቸው፣ በብስለት ጊዜ ክሩሲፎርም ይሆናሉ፣ 11-15,5 x 8-13,5 µm፣ ስቴሪግማታ እስከ 50 x 3 µm። ማሰሪያዎች አሉ..
እንጉዳዮቹ ለምግብነት የሚውሉ ናቸው, ለ 5-7 ደቂቃዎች ቀድመው ማብሰል ወይም ለ 7-10 ደቂቃዎች በእንፋሎት ማብሰል ይመከራል, ይህም ወደ 4 ጊዜ ያህል መጠን ይጨምራል.
የሚንቀጠቀጥ ብርቱካናማ ፣ የሚበላ። በዝናባማ የአየር ሁኔታ, ቀለም ይለወጣል, ከዚያም ከነጭ መንቀጥቀጥ ጋር ሊምታታ ይችላል.
የሚንቀጠቀጥ አንጎል, የማይበላ. የፍራፍሬው አካል ጂልቲን, ደብዛዛ, ፈዛዛ ሮዝ ወይም ቢጫ-ሮዝ ቀለም አለው. በውጫዊ መልኩ ይህ እንጉዳይ ከሰው አንጎል ጋር ተመሳሳይ ነው. የአዕምሮ መንቀጥቀጥ በሾጣጣ ዛፎች ቅርንጫፎች ላይ በተለይም በፒንዶች ላይ ይበቅላል, እና ይህ አስፈላጊ ልዩነት ጠንካራ እንጨቶችን ከሚመርጥ ነጭ መንቀጥቀጥ ጋር አያደናግርም.
Tremella fuciformis ለመጀመሪያ ጊዜ የተገለፀው በብሪቲሽ የእጽዋት ሊቅ ማይልስ በርክሌይ በ1856 ነው። ጃፓናዊው የባዮሎጂ ባለሙያ ዮሺዮ ኮባያሺ ተመሳሳይ የሆነ ፈንገስ ናካዮሚሴስ ኒፖኒከስ በፍሬው አካል ላይ ጥቁር እድገት እንዳለው ገልጿል። ይሁን እንጂ እነዚህ እድገቶች Tremella fuciformis ተውሳኮች መሆናቸውን ተከትሎ ተገኝቷል.
ስለ ትሬሜላ ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው በቻይናውያን የፍርድ ቤት ሐኪም “በበረዶ እንጉዳይ አጠቃቀም ላይ ለቻይናውያን መኳንንት ቆዳ ነጭነት እና ደብዛዛነት” እንደሆነ የሚገልጽ መረጃ አለ።
እንጉዳይ ለረጅም ጊዜ በቻይና ውስጥ ይበቅላል, እና ላለፉት 100 አመታት - በኢንዱስትሪ ደረጃ. በምግብ ፣ በተለያዩ ምግቦች ፣ ከጣፋጭ ምግቦች ፣ ሰላጣ ፣ ሾርባ እስከ ጣፋጮች ፣ መጠጦች እና አይስክሬም ጥቅም ላይ ይውላል ። እውነታው ግን የነጭ ሻካራው ጥራጥሬ እራሱ ጣዕም የሌለው ነው, እና የቅመማ ቅመሞችን ወይም ፍራፍሬዎችን ጣዕም በትክክል ይቀበላል.
በአገራችን እና በዩክሬን (እና ምናልባትም በምዕራብ አውሮፓ ሀገሮች) "የባህር እንጉዳይ" ወይም "ስካሎፕስ" ከሚባሉት "የኮሪያ" ሰላጣዎች አንዱ በንቃት ይሸጣል.
የቻይናውያን ባህላዊ መድሃኒቶች እንጉዳይቱን ከ 400 ዓመታት በላይ ሲጠቀሙበት ቆይተዋል. የጃፓን መድሃኒት በነጭ መንቀጥቀጥ ላይ የተመሰረተ የባለቤትነት ዝግጅቶችን ይጠቀማል. የ fucus ቅርጽ ያለው መንቀጥቀጥ ስላለው የመፈወስ ባህሪያት ሙሉ ጥራዞች ተጽፈዋል. እንጉዳዮቹ (በአገራችን) ለብዙ የበሽታዎች ዝርዝር መድኃኒት ሆኖ በቆርቆሮ ይሸጣል። ነገር ግን የዊኪ እንጉዳይ ጭብጥ አሁንም እንጉዳይ ነው, እና ለህክምና ቅርብ አይደለም, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንጉዳይ እንደ መድኃኒት ይቆጠራል የሚለውን እራሳችንን እንገድባለን.