ያልተለመዱ ስጋዎች ፣ ምንም እንኳን ወጪው ቢኖርም ፣ አነስተኛ ቅባት ያለው ፣ በፕሮቲን ፣ በቪታሚኖች ፣ በአሚኖ አሲዶች እና በማዕድናሞች የበለፀገ ነው ፡፡ እሱን ለማግኘት በጣም ቀላል አይደለም ፣ ግን እድሉ ካለዎት ምግብ ቤቱ ውስጥ ያለውን ምግብ ወይንም የአንዱን መግዣ አይተው ፡፡
ድርብ
እነዚህን ትናንሽ ወፎች መቁረጥ ከእነሱ ጋር መጣጣም ስለሚገባ የኩዌል ሥጋ እምብዛም አይበስልም። ስጋው ጣፋጭ እና አመጋገብ ነው ፣ በልጆች ምናሌ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። በፖታስየም ፣ በሰልፈር እና በፎስፈረስ የበለፀገ ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ፒ.ፒ.
ፍየል
የፍየል አይብ በጠረጴዛችን ላይ የተለመደ አይደለም። ነገር ግን የፍየል ሥጋ በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ብዙም ጥቅም ላይ አይውልም። ለብዙዎች የፍየል ሥጋ ለሽታው ደስ የማይል ይመስላል ፣ አንዳንዶቹ በቀላሉ ልዩነቱን ያስተውላሉ። የፍየል ሥጋ እንደ አመጋገብ ይቆጠራል ፣ ዝቅተኛ ኮሌስትሮል እና በቪታሚኖች ቢ እና ኤ ከፍተኛ ነው።
ጥንቸል ስጋ
ጥንቸል ስጋ በአጥንቱ ተፈጥሮ እና ጤናማ ጥንቸሎችን የመራባት ችግር ምክንያት እንዲሁ ተወዳጅ አይደለም። ሆኖም ፣ ይህ ሥጋ በሰው አካል ወደ 100 በመቶ ያህል ተጠምቋል ፣ ብዙ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም እና ቫይታሚኖች ሲ ፣ ቢ 6 ፣ ቢ 12 ይ containsል።
የስጋ ጎሽ
የቡፋሎ ሥጋ ከስጋ ጋር ይመሳሰላል ፣ ምንም እንኳን ትንሽ ጣፋጭ ቢሆንም። በኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች ውስጥ በጣም ዝቅተኛ እና ዝቅተኛ ስብ እና ኮሌስትሮል ነው። የቡፋሎ ሥጋ የካንሰርን እድገት የሚከላከል ሊኖሌሊክ አሲድ ይ containsል። ይህንን ሥጋ ማብሰል አስቸጋሪ ነው - ብዙውን ጊዜ በፍጥነት “ያዘጋጃል” ፣ ስለዚህ ይህንን እንግዳ ነገር ለመቅመስ ከፈለጉ በጥሩ ምግብ ቤት ውስጥ ያሉትን ምግብ ሰሪዎች ማመን የተሻለ ነው።
Venison
ለሰሜን ነዋሪዎች ፣ አደን ሥጋ የፕሮቲን ዋና ምንጭ እና ከባዕድ አገር የራቀ ነው። ይህ ሥጋ በጣም ከባድ ነው ፣ ስለሆነም ለስላሳ በሚሆኑት ከቤሪ ሾርባዎች ጋር ይቀርባል። የአጋዘን ስጋ ከፕሮቲን ጋር ለስላሳ እና ለጋስ ነው።
የሙስ ሥጋ
ለከብት እርባታ ሊባል ይችላል ፣ ነገር ግን የምግብ ጥናት ባለሙያዎች የበለጠ ርህራሄ እና የተጣራ ጣዕም ስላለው ይህንን ሥጋ ከደጋማ ዝርያዎች ይለያሉ። ከዝቅተኛ-ካሎሪ ኤልክ ሥጋ አንድ ክፍል ዕለታዊ የሰው ልጅ ቫይታሚን ቢ 12 ይይዛል። በተጨማሪም በዚንክ ፣ በብረት እና በፎስፈረስ የበለፀገ ነው።
የካንጋሩ ሥጋ
እሱ በዋነኝነት ጥቅም ላይ የሚውለው ቋሊማዎችን ለማምረት ነው ፡፡ የካንጋሩ ጅራት በተለይ አድናቆት አለው - በውስጡ ያለው ስጋ በጣም ጣፋጭ ነው። የካንጋሮው ስጋ ብዙ ፕሮቲን እና አነስተኛ የስብ ይዘት አለው።
ሰጎን
ይህ ሥጋ እኛ የምናውቀውን ማንኛውንም ነገር አይቀምስም ፣ ምንም እንኳን አንዳንዶች አሁንም ከበሬ ጋር ቢወዳደሩም - በመልክም ሆነ በጣዕም። የሰጎን ሥጋ ስብ አይደለም ፣ ብዙ ቪታሚን ቢ ፣ ፕሮቲኖችን ይይዛል እና ሲበስል አይጠነክርም። እዚህ ሰጎን ማደግን ስለተማሩ የሰጎን ሥጋ በጣም ውድ አይደለም።
ቀደም ብለን ስጋን በትክክል እንዴት እንደሚቀልጥ እንዲሁም “ስጋ ሰሪዎች” የጀርመን ነዋሪዎችን እንዴት እንደሚያድኑ ስለ መነጋገርዎ እናስታውስዎ ፡፡