ሻይ የአስፈላጊ ምርቶች ነው, በማንኛውም ምግብ ቤት ወይም ካፌ ውስጥ ይቀርባል. ይሁን እንጂ ይህ ቃል እንደ ሀገሪቱ እና እንደ ተቋሙ ወጎች ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ መጠጦችን ሊያመለክት ይችላል.
ጥቁር ሻይ - በጣም የተለመደው ዝርያ (በቻይና ፣ ይህ ዝርያ ቀይ ተብሎ ይጠራል)። በዝግጅት ጊዜ የሻይ ዛፍ ቅጠሎች መላውን የማቀነባበሪያ ዑደት ያልፋሉ - ማድረቅ ፣ መቧጨር ፣ ኦክሳይድ ፣ ማድረቅ እና መፍጨት። ጥቁር ሻይ የአንጎል እንቅስቃሴን ያነቃቃል ፣ የመንፈስ ጭንቀትን ፣ ድካምን ያስታግሳል እንዲሁም ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋል። ሻይ በሰውነት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ በጠማቂው ጥንካሬ ላይ የተመሠረተ ነው -ከስኳር እና ከሎሚ ጋር ጠንካራ መርፌ የደም ግፊትን ከፍ ያደርገዋል ፣ የልብ ምት ይጨምራል ፣ እና የሙቀት መጠኑን ከፍ ሊያደርግ ይችላል። ደካማ የተጠበሰ ሻይ የደም ግፊትን ዝቅ ያደርገዋል እና ትኩሳትን ያመጣል። ሻይ የሴሮቶኒን ሆርሞን ደረጃን በመጨመር ስሜትን ለማሻሻል በሳይንስ ተረጋግጧል። ይህ መጠጥ የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራል ፣ የደም መርጋት እንዳይፈጠር ይከላከላል ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ከባድ ብረቶችን ከሰውነት ያስወግዳል እንዲሁም ፀረ -ባክቴሪያ ውጤት አለው። ሆኖም ፣ ጥቁር ሻይ ከመጠን በላይ መጠጣት ወደ እንቅልፍ ማጣት ፣ የነርቭ ስሜት ፣ የ varicose veins እና የልብ arrhythmias ሊያመራ ይችላል።
ክብደትን በሚቀንሱበት ጊዜ ጥቁር ሻይ በተቀባ ወተት እንዲጠጡ ይመከራል - ይህ መጠጥ ጥንካሬን እና ጥንካሬን በሚሰጥበት ጊዜ የምግብ ፍላጎትን ያደበዝዛል።
አረንጓዴ ሻይ ከጥቁር ከተመሳሳይ የሻይ ዛፍ ቅጠሎች የተሠራ ነው ፣ ግን እነሱ ጨርሶ ኦክሳይድን አያገኙም ፣ ወይም ይህንን ሂደት ለበርካታ ቀናት ያካሂዳሉ (ጥቁር ዝርያዎችን ለማግኘት ብዙ ሳምንታት ይወስዳል)። በዚህ መሠረት የመጠጥ ባህሪዎች እንዲሁ ይለወጣሉ - የበለጠ ግልፅ ቀለም እና ስውር ፣ ያነሰ ኃይለኛ ጣዕም አለው። በተራቀቀ የፈላ ውሃ አረንጓዴ ሻይ ማፍላት አይመከርም - ሙቅ ውሃ ብቻ ከ 70 - 80 ዲግሪዎች ያልበለጠ። ለቀላል ቅጠል ማቀነባበሪያ ሂደት ምስጋና ይግባቸውና አረንጓዴ ሻይ በጥቁር ሻይ ዝግጅት ወቅት ያጡትን ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል -ቫይታሚን ሲ ፣ ዚንክ እና ካቴቺን ፣ በጣም አስፈላጊ የሆነውን ታኒን ጨምሮ። እነዚህ የፒ-ቫይታሚን ቡድን የፀረ-ተህዋሲያን ባህሪዎች ያሉት ዕጢዎች እንዳይታዩ የሚከላከሉ እና የነፃ ሬሳይቶችን ብዛት የሚቀንሱ ሲሆን ይህም የእርጅናን ሂደት ያቀዘቅዛል። በጥንቷ ቻይና ውስጥ እንኳን አረንጓዴ ሻይ ራዕይን ያሻሽላል ፣ ትኩረትን ያተኩራል እና የምላሽ ፍጥነትን ይጨምራል የሚለውን ትኩረት ሰጥተዋል። በእርግጥ በዚህ መጠጥ ውስጥ ከቡና የበለጠ ካፌይን አለ ፣ ግን ለመዋጥ እና ቀስ ብሎ እርምጃ ለመውሰድ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል። በተጨማሪም አረንጓዴ ሻይ የደም ሥሮች ውስጡን ጨምሮ የሰውነት ስብን ለመቀነስ ይረዳል ፣ ይህም የልብና የደም ቧንቧ ሥራን ያሻሽላል። ሆኖም ፣ እሱ እንዲሁ በአካል ላይ አሉታዊ ተፅእኖ አለው - በጉበት እና በኩላሊቶች ላይ ሸክሙን ይጨምራል ፣ ስለዚህ በቀን ይህንን መጠጥ በአምስት ኩባያ እራስዎን መገደብ ይሻላል።
አረንጓዴ ሻይ በኮስሞቲክስ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል - የቆዳውን ቀዳዳ ያጸዳል እንዲሁም እርጥበት ያደርግበታል ፣ ስለሆነም በቅጠሎቹ ላይ የተሠሩ ማጠብ እና ጭምብሎች በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ይህ መጠጥ ብዙውን ጊዜ ለክብደት መቀነስ ያገለግላል - እንደ ጥቁርው ሁሉ የምግብ ፍላጎትን ይቀንሰዋል እንዲሁም የስብ ማቃጠልን ያበረታታል ፣ ነገር ግን በአመጋገብ ላይ ያለ ሰው አካል የሚያስፈልጉትን ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡
ነጭ ሻይ - ሻይ ከመጀመሪያው ሁለት የሚያብቡ ቅጠሎች በሻይ ቅርንጫፍ መጨረሻ ላይ ፡፡ እውነተኛ ነጭ ሻይ የሚሰበሰበው ማለዳ ማለዳ ላይ ነው - ከ 5 እስከ 9 ሰዓት ባለው ጊዜ ውስጥ በደረቅ ፣ በተረጋጋ የአየር ሁኔታ ብቻ ፡፡ ቴክኖሎጂን ሳይጠቀሙ በእጅ በልዩ መንገድ ይከናወናል ፡፡ የተሰበሰቡት ቅጠሎች ሌሎች የሂደቱን ደረጃዎች በማለፍ በእንፋሎት እና በደረቁ ናቸው ፡፡ ነጭ ሻይ በሙቅ ውሃ ብቻ ሊበስል ይችላል - ወደ 50 ዲግሪዎች ፡፡ ዶክተሮች የስብ ሕዋሳትን ከመፍጠር በጣም የሚከላከለው የታዋቂው መጠጥ ነጭ ዝርያ እንደሆነ ያምናሉ ፣ እንዲሁም ቀደም ሲል የተቋቋሙትን የሊፕቲድ ክምችት (ሪአይድ) ክምችት ማበረታቻን ያበረታታል ፣ ይህም የልብ ህመምን እና የስኳር በሽታን ይከላከላል ፡፡ ነጭ ሻይ ከአረንጓዴ ሻይ ይልቅ በጉበት ላይ እምብዛም ከባድ ውጤት አለው ፣ ግን በሌሎች ጉዳዮች እነሱ ከሞላ ጎደል ተመሳሳይ ናቸው ፡፡
ቢጫ ሻይ - ይህ በጣም ውድ ከሆኑት የአረንጓዴ ሻይ ዓይነቶች አንዱ ነው ፣ በጥንታዊ ቻይና ለንጉሠ ነገሥቱ ቤተሰብ ጠረጴዛ ቀርቧል ፡፡ ምንም እንኳን አስደናቂ የመፈወስ ባህሪያቱ አንድ ሀሳብ ቢኖርም በመሠረቱ በመሠረቱ ከተለመደው አረንጓዴ የተለየ አይደለም ፡፡
ሻይ ካርካድ ከ hibiscus sabdariff bracts የተሰራ። የዚህ መጠጥ አመጣጥ ከጥንቷ ግብፅ ጋር የተቆራኘ ነው ፣ ጥሩ ጥማት የሚያጠጡ ባህሪዎች አሉት ፣ ሂቢስከስ በሙቅ እና በቀዝቃዛ ሊጠጣ ይችላል ፣ ስኳር ወደ ጣዕም ሊጨመር ይችላል። የደም ሥሮችን አወቃቀር የሚያሻሽል ቫይታሚን ፒ ፣ ሲትሪክ አሲድ ፣ ፍሌቮኖይዶችን እና ሰውነትን ለማፅዳት የሚረዳውን quercitin ጨምሮ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ contains ል። ይህ ሻይ የታወቀ የ diuretic ውጤት እንዳለው እና የጨጓራውን አሲድነት እንደሚጨምር መታወስ አለበት። ለ gastritis እና ለ peptic ulcer በሽታ እንዲጠቀም አይመከርም።