በደህና ሙሉ በሙሉ ሊያበስሏቸው የሚችሏቸው አትክልቶች

ብዙውን ጊዜ ፣ ​​ከተመረቱ ምግቦች ፣ እኛ የተወሰነውን የተወሰነ ክፍል እንበላለን። አምስቱ አትክልቶች ሙሉ በሙሉ ሊጠጡ ይችላሉ - ማንኛውም የእነሱ አካል ለሰውነት ጠቃሚ ነው።

Beets

ይህ አትክልት ለምግብነት የሚውል ሥር ብቻ አይደለም። ከላይ ከተዘጋጁ ፣ የጤፍ ቅጠሎች ለስላሳ እና ጣፋጭ ይሆናሉ። እነሱ ሊጠበሱ ፣ ሊጠጡ ፣ ወደ ሾርባዎች ፣ ሾርባዎች ፣ ፓስታ ማከል ይችላሉ ፣ እና ከእነሱ ቺፖችን እንኳን ማድረግ ይችላሉ። ጫፎቹን ለማዳን ከሥሩ ይቁረጡ እና በቀስታ በወረቀት ፎጣ ይሸፍኑ።

ካሮት

የካሮት ጫፎች መራራ ጣዕም አላቸው ፣ ግን በሚፈላ ውሃ በማጠብ ሊወገድ ይችላል። ቅመማ ቅመሞችን ለመቅመስ እና ወደ ሰላጣ ፣ ሾርባ ፣ ሳንድዊች እና የተጠበሰ ሥጋ ወይም አትክልት ለመጨመር የተዘጋጁ አረንጓዴዎች።

ሮዝ

የሬዲሽ ቅጠሎች እንደ ፍራፍሬ - ትንሽ ቀጫጭን እና ቅመም። አረንጓዴዎቹ በፍጥነት ይሽከረከራሉ ፣ ስለዚህ የሮዝ ጫፎች አጠቃቀም በአንድ ቀን ውስጥ መሆን አለበት ፣ አዲስ የተቆረጠ። የሮዝ አረንጓዴዎች ሊበስሉ ፣ በቅመማ ቅመሞች እና በቅመማ ቅመሞች የማብሰል ሂደት ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ። ሰላጣዎች እና ሾርባዎች ተስማሚ አረንጓዴዎች።

ቀይር

ሳህኑን ቅመማ ቅመም ለመስጠት ፣ የበቀሎቹን ቅጠሎች መጠቀም ይችላሉ። እነሱ ከሰናፍጭ ጋር በመጠኑ ተመሳሳይ ናቸው። የቱሪፕ አረንጓዴ የስጋን ጣዕም ያጎላል። እንደ ማንኛውም አረንጓዴ ሊበስል እና ወደ ሰላጣ ማከል ይችላል።

Fennel

የቅመማ ቅጠሎች ቅመማ ቅመም አላቸው እና ከብዙ ምርቶች ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ. የ fennel አናት ጀምሮ pesto, ሰላጣ, ኮክቴል ማዘጋጀት ይቻላል, ይህ እንኳ መዓዛ ጨው ቆሽሸዋል. አረንጓዴዎች ከመጋገርዎ በፊት የዶሮ ሬሳዎችን ወይም ዓሳዎችን መሙላት ይችላሉ. ፈንገስ በቀዝቃዛ መልክ ፍጹም በሆነ ሁኔታ የተጠበቀ ነው, ሾርባዎችን, ሾርባዎችን እና ቅመሞችን ለመሥራት ያገለግላል.