ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ቬጀቴሪያንነት አመጋገብ ብቻ መሆን አቁሟል። ይህ ማለት የራሱ የሆነ ህጎች እና ለዓለም ያለው አመለካከት ፣ ማለት ይቻላል የተለየ ሃይማኖት ያለው የአኗኗር ዘይቤ ነው ፡፡ ብዙ እናቶች የሚወዷቸውን ልጆቻቸውን ቃል በቃል ከዕቃ ቤቱ ውስጥ ወደ ቬጀቴሪያንነት ለማስተማር ቢጥሩ አያስገርምም ፡፡ የቬጀቴሪያንነት ጥቅሞች ምንድናቸው? እና ምን አደጋዎች ይደብቃል?
በንጹህ መልክ ይጠቀሙ
እርስዎ እንደሚያውቁት የቬጀቴሪያን ምግብ መሠረት የእፅዋት አመጣጥ ምግብ ነው። የትኩስ አትክልቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን ወይም የቤሪ ፍሬዎችን ጥቅሞች ማንም የሚጠራጠር አይመስልም። ለነገሩ እነዚህ ለሚያድግ አካል በጣም አስፈላጊ የሆኑት የቪታሚኖች እና የመከታተያ አካላት ተፈጥሯዊ ምንጮች ናቸው። ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ እነሱ በፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባቸው የሆድ እና የአንጀት ሥራ መደበኛ ነው ፣ እና ንጥረ ነገሮች በተሻለ ሁኔታ ይዋጣሉ። በአማካይ አንድ መደበኛ ልጅ በቀን ከ30-40 ግ ፋይበር አይበልጥም ፣ የቬጀቴሪያን ልጅ መደበኛ ቢያንስ ቢያንስ በእጥፍ ይጨምራል።
ቬጀቴሪያኖች ከምግብ ተጨማሪዎች ስብስብ ጋር የታሸጉ ምግቦችን በጥንቃቄ ያስወግዳሉ ፡፡ ስለሆነም እነሱ እራሳቸውን ይከላከላሉ ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ ልጆች ከጥርጣሬ ምግብ ጣዕም ጣዕም ማራገቢያዎች ፣ መዓዛ እና ሌሎች “ኬሚካሎች” ጋር ፡፡ ሆኖም እንደ ሬንኔት ፣ ጄልቲን ወይም አልቡሚን ያሉ ምንም ጉዳት የሌለባቸው ተጨማሪዎችም እንዲሁ ታግደዋል ፣ ምክንያቱም ሁሉም የእንስሳት ምንጭ ናቸው ፡፡
በቬጀቴሪያን ቤተሰቦች ውስጥ, ለግዳጅ መክሰስ ምርቶች እንኳን በጥንቃቄ የተመረጡ ናቸው. ሁሉን ቻይ ወላጆች ዘሮቻቸውን በቸኮሌት ባር ፣ ጣፋጮች ፣ ኬኮች ፣ አይስ ክሬም እና ሌሎች በጣም ጠቃሚ ያልሆኑ ጣፋጮችን ያስደስታቸዋል። ቬጀቴሪያኖች ልጆች የደረቁ ፍራፍሬዎችን, ትኩስ ፍራፍሬዎችን ወይም ቤሪዎችን ብቻ እንዲበሉ ያስችላቸዋል. ከጤናማ አመጋገብ አንጻር ይህ በጣም ጥሩ ምርጫ ነው. እንዲህ ያሉት ጣፋጮች ጠቃሚ የሆኑ fructose ይይዛሉ, አላግባብ መጠቀማቸው ከመጠን በላይ ክብደት, የጥርስ መበስበስ እና ሌሎች ችግሮችን አያመጣም.
በቬጀቴሪያን ወላጆች ክትትል ስር ምርቶቹ እራሳቸው ብቻ ሳይሆን የዝግጅታቸው ቴክኖሎጂም ጭምር ናቸው. አብዛኛዎቹ አመጋገባቸው በሙቀት ሕክምና ውስጥ ያልተካተቱ ምርቶችን ያካትታል, ይህም ማለት ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪያቶቻቸውን ሙሉ በሙሉ ይይዛሉ. ስለ ውስብስብ የምግብ አዘገጃጀቶች እየተነጋገርን ከሆነ ቬጀቴሪያኖች ወደ ማብሰያ, መጋገር ወይም ምግብ ማብሰል ይመርጣሉ. ያለምንም ጥርጥር, ይህ ሁሉ ለልጁ አካል ብቻ ጥሩ ነው.
ለልጆቹ የቬጀቴሪያንነት ዋነኛው ጠቀሜታ እንደ ልብ ተከታዮቹ - ንፁህ እና ጠንካራ ሆድ ነው ፣ ከልደት እስከ አዋቂነት ፍጹም በሆነ ሁኔታ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ እና ጤናማ ሆድ ጤናማ እና ደስተኛ ልጅ ቁልፍ ነው ፡፡
የሳንቲም ተገላቢጦሽ ጎን
በተመሳሳይ ጊዜ የልጆች ቬጀቴሪያንነት እንደዚህ ዓይነቱን አኗኗር ልጅን ለማስተዋወቅ ለሚፈልጉ በጥንቃቄ ማጥናት የሚኖርባቸው ብዙ ጉዳቶች አሉት ፡፡ በመጀመሪያ ፣ የልጁ አካል ከአዋቂው የተለየ የራሱ ፍላጎቶች እንዳሉት ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን አለመኖሩን መታገሱ የበለጠ ህመም ነው ፡፡ በጊዜ ውስጥ የማንኛውንም ንጥረ ነገር ጉድለት ካላዩ ይህ ወደ ከባድ የጤና ችግሮች ያስከትላል ፡፡
ከእንስሳት መገኛ የሆነ ማንኛውም ምርት በእፅዋት አናሎግ ሊተካ ይችላል የሚለው አስተያየት የተሳሳተ ነው። በመጀመሪያ ደረጃ, ይህ በአትክልት ፕሮቲን ውስጥ የማይገኙ አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች ልዩ ቅንብር ያለው የእንስሳት ፕሮቲን ይሠራል. ብዙ ቢ ቪታሚኖች በእንስሳት ምርቶች ውስጥ ብቻ ሊገኙ ይችላሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ የቫይታሚን B2 እጥረት ወደ ሜታቦሊክ መዛባቶች እና B12 - የደም ማነስ እድገትን ያመጣል. ለዚህ ቡድን ቫይታሚኖች ምስጋና ይግባቸውና አንጎል በኦክሲጅን ይሞላል እና አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች ይቀበላል. ይህ ተግባር ከተስተጓጎለ, የአንጎል ሴሎች ይሞታሉ እና በከፋ ሁኔታ ያገግማሉ. በተጨማሪም ስጋ ዋናው የብረት ምንጭ ነው, እና በሂሞቶፔይሲስ ሂደት ውስጥ ቁልፍ ተሳታፊ ነው. የዚህ መከታተያ ንጥረ ነገር አለመኖር የሂሞግሎቢንን መጠን ይቀንሳል እና በልጁ በሽታ የመከላከል ስርዓት ላይ ከባድ ጉዳት ያስከትላል። ስለዚህ, ተደጋጋሚ ጉንፋን, የድካም ስሜት እና የመረበሽ ስሜት, የሚያሠቃይ የድካም መልክ.
ብዙ ቬጀቴሪያኖች ቫይታሚን ኤ እንደሌላቸው ለልጆች በተለይም በራዕይ ፣ በቆዳ እና በተቅማጥ ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ውጤት ስላለው በተለይ አስፈላጊ ነው። ከባድ ስጋት እንዲሁ በአጥንት እና በጥርስ ምስረታ ውስጥ የተሳተፈው የቫይታሚን ዲ ዝቅተኛ ደረጃ ነው። በቂ ካልሆነ ህፃኑ ስኮሊዎሲስ እና ሌሎች የአከርካሪ እክሎች ሊይዝ ይችላል። በጣም በተሻሻሉ ጉዳዮች ይህ በሪኬትስ የተሞላ ነው።
ብዙውን ጊዜ ቬጀቴሪያኖች ልጆቻቸው የበለጠ ያደጉ ፣ ጠንካራ እና ጠንካራ እንደሆኑ ያደጉ እና በአዕምሯዊ ችሎታዎች ከብዙ እኩዮቻቸው ብዙ ጊዜ ይበልጣሉ የሚለውን አስተያየት ያዳብራሉ ፡፡ ለእነዚህ እውነታዎች ሳይንሳዊ ማስረጃ ገና አልተገኘም ስለሆነም በአፈ-ታሪክ ምድብ ውስጥ ይቀራሉ ፡፡ በተጨማሪም ሐኪሞች እንደሚያመለክቱት የቬጀቴሪያን ልጆች የሰውነት ክብደት እጥረት ፣ እንቅስቃሴ መቀነስ እና ለተለያዩ በሽታዎች የመቋቋም አቅማቸው ዝቅተኛ ነው ፡፡
ያም ሆነ ይህ የልጆች ጤና በወላጆቻቸው እጅ ነው ፡፡ ለእነሱ የተመቻቸ የአመጋገብ ስርዓትን መምረጥ በጥሩ ዓላማዎች ብቻ ሳይሆን በጥሩ ሀኪም ምክር በመደገፍ በተለመደው አስተሳሰብ ሊመራ ይገባል ፡፡