አስደሳች ጣዕም ያለው ፍሬ፣ አቮካዶ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በሁለቱም ሬስቶራንቶች ምናሌዎች እና የቤት ውስጥ ምግቦች ውስጥ እየገባ ነው። ከሁሉም በላይ, ለስላሳዎች, ጥብስ, ሾርባዎች እና, በእርግጥ, በአቮካዶ የተሰሩ ሰላጣዎች ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው.
ነገር ግን አቮካዶን መጠቀም የተወሰነ ጉዳት እንዳለው ታወቀ። በመጀመሪያ የተነገረው በዩኬ ምግብ ቤቶች ውስጥ ነው። ምክንያቱም አቮካዶን ማብቀል ለሙቀት አማቂ ጋዞች ልቀቶች አስተዋፅኦ ስለሚያደርግ እና በአካባቢው የውሃ አቅርቦት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ስለሚያሳድር ነው።
የማቋቋሚያ ባለንብረቶች እነዚህን ፍራፍሬዎች ለማልማት ብዙ ውሃ እንደሚፈልጉ ይናገራሉ, ይህም እንደ ደቡብ አሜሪካ ባሉ ክልሎች መሬቱን እየጎዳ ነው.
ዋይልድ እንጆሪ ካፌ በኢንስታግራም ገፁ ላይ “በምዕራቡ ዓለም ያለው የአቮካዶ አባዜ ከዚህ በፊት ታይቶ የማይታወቅ የገበሬዎች ምርት ፍላጎት እንዲፈጠር አድርጓል” ሲል ጽፏል። “የአቮካዶ እርሻን ለማልማት ደኖች እየመነጠሩ ነው።
በብሪስቶል እና በደቡብ ለንደን በሚገኙ ሬስቶራንቶች የአቮካዶ እገዳ አስቀድሞ ቀርቧል። አቮካዶን የመተው አዝማሚያ በቅርቡ እንደ ፍሬው ተወዳጅ ሊሆን እንደሚችል ባለሙያዎች ያምናሉ።