የክረምት አመጋገብ: ወቅታዊነት ግምት ውስጥ መግባት አለበት?

በክረምት ወይም በቀዝቃዛው ወቅት ወደ ሙቅ ፣ ፈሳሽ ወይም ዘይት ወደ አንድ ነገር መሳብዎን አጋጥሞዎት ያውቃሉ? ክረምት ሲቃረብ ብዙ ሰዎች ትንሽ የሰውነት ለውጦች እና የአመጋገብ ልማዶች ሲቀየሩ ያስተውላሉ። እና ይህ በአጋጣሚ አይደለም.

ሰውነታችን በሚያስደንቅ ሁኔታ የተስተካከለ ነው, እና ሁሉንም አስፈላጊ ሂደቶችን ለመደገፍ, በተፈጥሮ ውስጥ ለውጦችን በጥንቃቄ ይለማመዳል. ነገር ግን በቀላሉ መልሶ ለመገንባት እንዲረዳው, በክረምት ውስጥ አንዳንድ የአመጋገብ ደንቦችን መከተል አስፈላጊ ነው. እነሱን ተከትለው በክረምት ውስጥ ብርቱ, ብርቱ እና ጤናማ ሆነው እንዲቆዩ ማድረግ ይችላሉ.

የክረምት አመጋገብ መርሆዎች

1. በአመጋገብ ውስጥ ጤናማ የስብ መጠን ይጨምሩ, ሞቅ ያለ ጥራጥሬዎችን, የስጋ ምግቦችን እና የበለፀጉ ሾርባዎችን ይጨምሩ. ምግብ የሚያሞቅ እና የሚያረካ መሆን አለበት.
2. ተጨማሪ ቅመሞችን ይጨምሩ. በተለይም በተላላፊ እና በቫይረስ በሽታዎች ስርጭት ወቅት በጣም አስፈላጊ የሆነው ኃይለኛ ሙቀት እና ፀረ-ኢንፌክሽን ተጽእኖ አላቸው.
3. የበሰለ ሙቅ አትክልቶችን ያቅርቡ. ለክረምቱ ማብሰያ, ማብሰያ እና ማፍላት ተስማሚ ናቸው.
4. እስከ ጸደይ ድረስ ጾምን እና ቀዝቃዛ ጭማቂዎችን እና ለስላሳዎችን ይዝለሉ.
5. በየቀኑ ያልተጣራ ዘይቶችን ይጠቀሙ.
6. ዝንጅብል፣ የባሕር በክቶርን፣ ክራንቤሪ፣ ሮዝ ዳሌ፣ ከረንት እና ሎሚ የያዙ ተጨማሪ ጤናማ የመከላከያ መጠጦችን ይጠቀሙ።
7. እንደ ጎመን፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ቲማቲም፣ ራዲሽ እና ሌሎች አትክልቶች ያሉ የዳቦ ምግቦችን ወደ አመጋገብዎ ይጨምሩ።
8. እንደ ዱባ፣ ካሮት፣ ባቄላ፣ ራዲሽ፣ ሽንብራ፣ ቡቃያ፣ የብራሰልስ ቡቃያ፣ ላይክ እና ሽንኩርት ያሉ ወቅታዊ የክረምት አትክልቶችን ይምረጡ።
9. ከበጋ በበለጠ በብዛት ይበሉ, ብዙ ካሎሪ ያላቸውን ምግቦች ይመገቡ. ስለዚህ የሰውነትን የኃይል አቅም መጠበቅ ይችላሉ.
10. የወተት ተዋጽኦዎችን ሙሉ በሙሉ ይቀንሱ ወይም ያስወግዱ.

በክረምት አመጋገብዎ ውስጥ የሚካተቱ ምግቦች

• ዝንጅብል
• የሚሞቅ ቅመማ ቅመም: ቱርሜሪክ, ቅርንፉድ, ካርዲሞም, ጥቁር በርበሬ, fennel
• ቅቤ እና ጎመን
• የአትክልት ዘይቶች: ሰሊጥ, ሊንክ, ሰናፍጭ
• ጥራጥሬዎች: buckwheat, ስፔል, በቆሎ, ቡናማ ወይም ጥቁር ሩዝ, quinoa
• ጥራጥሬዎች: mung (የእስያ ባቄላ), ምስር, ሽምብራ
• ወቅታዊ አትክልቶች
• የአትክልት እና የአጥንት ስጋ ሾርባዎች
• የሳርኩራ ፍሬ
• ሞቅ ያለ የበሰለ ስጋ እና አሳ

የክረምት ምናሌ ምሳሌ

የክረምት አመጋገብዎ ይህንን ሊመስል ይችላል-

ቁርስ፡ ሙሉ እህል በዘይት፣ በለውዝ እና በዘይት፣ ወይም የእንቁላል ምግቦች ከእህል እና ጤናማ ስብ ጋር፡ አቮካዶ፣ ካቪያር፣ ኮድ ጉበት፣ ጨዋማ ዓሳ። በተጨማሪም በቁርስ ላይ ዝንጅብል እና ቅመማ ቅመሞችን መሰረት በማድረግ የሚያሞቅ መጠጥ ማካተት ጥሩ ነው.

ምሳ: ስጋ ወይም ዓሳ በሙቀት ከተዘጋጁ አትክልቶች እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር በሞቃት መልክ. እንዲሁም እንደ አንድ የጎን ምግብ ወይም የሳር ጎመን ጥራጥሬን በቅቤ ማከል ይችላሉ.

እራት-ሙቅ ሾርባ, ቦርች, የዓሳ ሾርባ, ሾርባ ወይም የአትክልት ወጥ ከስጋ ወይም ከስጋ ጋር. ከእራት በኋላ, ከዕፅዋት የተቀመመ ሻይ መጠጣት ይችላሉ.

ሰውነታችን በአመጋገብ ላይ ለሚደረጉ ለውጦች በጣም ስሜታዊ ነው, ስለዚህ, የክረምት አመጋገብ መርሆዎችን በመከተል, ጥሩ ጤንነት እና ስሜት ያገኛሉ.