ሁሉም ማለት ይቻላል ጀማሪ ዓሣ አጥማጆች በራሳቸው ዓሣ ለማጥመድ ሊጥ እንዴት እንደሚዘጋጁ ለሚለው ጥያቄ ፍላጎት አላቸው። እንደ እውነቱ ከሆነ ያን ያህል አስቸጋሪ አይደለም. ማንኛውም ዓሣ አጥማጅ ተመሳሳይ ሂደትን መቆጣጠር ይችላል, ዋናው ነገር የማብሰያ ቴክኖሎጂን እና ንጥረ ነገሮችን ማወቅ ነው. መደበኛውን ሊጥ ማዘጋጀት ልክ እንደ ውስብስብ, ከተለያዩ ጥሩ መዓዛዎች ጋር ቀላል ነው. ይበልጥ ውስብስብ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች ንቁ ያልሆኑ ዓሦችን ሊስቡ ይችላሉ. ዓሦቹ ንቁ ከሆኑ እና ንክሻዎች አንድ በአንድ ከተከተሉ አንዳንድ ጊዜ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በቂ ነው።
ቀለል ያለ ሊጥ ለማዘጋጀት ውሃን ወደ ዱቄቱ ማከል እና የዱቄቱ ተመሳሳይነት እስኪመጣ ድረስ ማነሳሳት በቂ ነው. ወጥነት ያለው ሊጥ ለረጅም ጊዜ መንጠቆው ላይ እንዲቆይ እና ከዓሳ ጋር ለመምታት አስቸጋሪ እንዲሆን መሆን አለበት። የዱቄቱ ወጥነት በተጨመረው የውሃ መጠን ሊስተካከል ይችላል.
2 ሊጥ አማራጮች
- ወፍራም ሊጥ. በዱቄት ውስጥ የተወሰነ መጠን ያለው ውሃ በመጨመር, ከፕላስቲን ጋር ተመሳሳይነት ያለው ወፍራም ሊጥ ይገኛል. ትናንሽ ኳሶች ከተዘጋጀው ሊጥ ውስጥ ይንከባለሉ ፣ እንደ ዲያሜትሩ ከልጆች ሽጉጥ ላይ አልስፒስ ወይም ጥይቶችን ይመስላሉ። ከዚያም እነዚህ ኳሶች መንጠቆ ላይ ይቀመጣሉ.
- Viscous ሊጥ. ከመጀመሪያው ሁኔታ ይልቅ ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ በዱቄት ውስጥ ከተጨመረ እንዲህ ዓይነቱን ሊጥ ይወጣል. በዚህ መንገድ የተዘጋጀው ሊጥ በእጅ መንጠቆ ላይ መቀመጥ ወይም ወደ ኳሶች መጠቅለል አይቻልም። እንዲህ ዓይነቱ ሊጥ በቆርቆሮ ውስጥ ይቀመጣል, ከየትኛውም በሸንኮራ አገዳ ወይም ሌላ ነገር ይወሰዳል. መንጠቆው በዚህ ሊጥ ውስጥ ተጠቅልሎ መውጊያው በውስጡ ሙሉ በሙሉ ተደብቋል።
ሁለቱም አማራጮች ከሞላ ጎደል ተመሳሳይ ናቸው, እና የትኛውን በተለየ ጉዳይ ላይ ለመጠቀም በአሳ ማጥመድ ፍቅረኛ ምርጫ ላይ የተመሰረተ ነው. የሚከተሉት የዓሣ ዓይነቶች በዱቄቱ ላይ በትክክል ተይዘዋል።
- ክሩሺያን ካርፕ;
- roach;
- ጨለማ;
- ሩድ;
- የብር ብሬም;
- ብሬም;
- ካርፕ;
- tench;
- ሳቦች እና ሌሎች ሰላማዊ ዓሦች.
የአሳ ማጥመድ ሊጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
1. ለዓሣ ማጥመድ ወፍራም ሊጥ ማዘጋጀት
የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው, በተለመደው ዱቄት ላይ አንድ ጥሬ እንቁላል መጨመር በቂ ነው. በዚህ ሁኔታ, በኳሶች ላይ በትክክል ይሽከረከራል እና በጣቶቹ ላይ አይጣበቅም, ይህም በጣም ምቹ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ሊጥ ለዓሣዎች ብቻ ሳይሆን ከእሱ ጋር አብሮ መሥራት አስደሳች ነው.
2. ለመንካት አስቸጋሪ የሆነ ሊጥ የምግብ አሰራር
ዱቄቱ በፍጥነት በውሃ ውስጥ እንዳይሟሟ እና ለረጅም ጊዜ መንጠቆው ላይ እንዲቆይ ፣ የጥጥ ቁርጥራጮቹ በላዩ ላይ ይጨመራሉ። ከጥጥ የተሰራ ሱፍ ኳሶቹን መንጠቆው ላይ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ እንዲይዝ ያስችለዋል. ዋናው ነገር ከጥጥ ሱፍ ጋር ከመጠን በላይ መጨመር አይደለም, አለበለዚያ ተቃራኒውን ውጤት ያገኛሉ.
3. ከዘሮች ጋር ሊጥ
የሱፍ አበባ ዘሮች በስጋ ማሽኑ ውስጥ ካለፉ ወይም በብሌንደር ከተሰበሩ የዱቄቱን ጥሩ መዓዛ ያሻሽላሉ። ይህ በንክሻው ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል, የበለጠ ንቁ ያደርገዋል. በዚህ ሁኔታ መጠኑን ማክበር እና የዱቄቱን ውፍረት እና ውፍረት መከታተል ያስፈልግዎታል። ብዙ ዘሮች ካሉ, ኳሶቹ መንጠቆው ላይ መያዛቸው አይቀርም.
4. ከሱፍ አበባ ዘይት ጋር ሊጥ
የሱፍ አበባ ዘይት እንደ ጣዕም ወኪል መጠቀም ይቻላል. ዘሮችን በተሳካ ሁኔታ መተካት ይችላል. ዋናው ነገር ዘይቱ ያልተጣራ መሆኑ ነው. በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ዘይት የግል ሥራ ፈጣሪዎች በሚገበያዩበት ገበያ ሊገዛ ይችላል። ዘይት በውሃ ውስጥ የማይሟሟ ስለሆነ ዱቄቱ ለረጅም ጊዜ መንጠቆው ላይ ሊቆይ ይችላል።
5. ከአኒስ ዘይት ጋር ሊጥ
የአኒስ መዓዛ ዓሣን ለመሳብ በጣም ውጤታማ ነው. እንዲህ ዓይነቱን ሊጥ ለማዘጋጀት ቀደም ሲል በተዘጋጀው ሊጥ ውስጥ ጥቂት የአኒስ ዘይት ጠብታዎች ይጨምሩ። በማንኛውም ሁኔታ, ዓሣው ከመጠን በላይ ደማቅ መዓዛ እንዳይሰማው ብዙ ዘይት መጨመር የለብዎትም.
6. በነጭ ሽንኩርት ሊጥ
በሚያስደንቅ ሁኔታ ፣ ግን የነጭ ሽንኩርት ሽታ አንዳንድ ሰላማዊ ዓሳዎችን ሊስብ ይችላል። በተመሳሳይ ጊዜ በነጭ ሽንኩርት መዓዛ ያለው ሊጥ የዓሳውን የምግብ ፍላጎት ሊያነቃቃ እና ንክሻውን ሊያነቃ ይችላል። እንዲህ ዓይነቱን ሊጥ ለማግኘት በተለመደው ዱቄት ላይ የነጭ ሽንኩርት ጭማቂ መጨመር እና መቀላቀል በቂ ነው.
7. ከድንች ጋር ሊጥ
እንደ ካርፕ እና ክሩሺያን ካርፕ ያሉ ዓሦች ሁልጊዜ የተቀቀለ ድንች ላይ ፍላጎት ይኖራቸዋል. እንደ ደንቡ ፣ ቀድሞውኑ በተዘጋጀው ሊጥ ውስጥ ተጨምሮ እና ወጥ የሆነ ተመሳሳይነት ለማግኘት በጥሩ ሁኔታ ይንከባከባል። ከድንች ጋር ሊጡን ከተጠቀሙ, ትላልቅ የክሩሺያን ካርፕ, የካርፕ ወይም ሌሎች ዓሳዎችን በመያዝ መተማመን ይችላሉ.
8. በ semolina ሊጥ
ሁሉም ማለት ይቻላል ሰላማዊ ዓሦች ሴሞሊንን የሚያካትቱት ለማጥመጃዎች በደስታ ምላሽ ይሰጣሉ። ¼ የ semolina በዱቄቱ ውስጥ መጨመር አለበት ፣ እና ውሃ በመጨመር ፣ የተፈለገውን ጥግግት ሊጥ ይንቀጠቀጣል። ብዙ ዓሣ አጥማጆች ዱቄቱን በአንድ ሴሞሊና ያዘጋጃሉ, እና ያለምንም እንከን ይሠራል.
9. በሴሞሊና እና የተቀቀለ ድንች ጋር ሊጥ
በመጀመሪያ እንደ ዱቄት እና ሰሚሊና የመሳሰሉ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ማዋሃድ ያስፈልግዎታል. ከዚያም በደረቁ ድብልቅ ውስጥ ውሃ ይጨመር እና ዱቄቱ ይቦጫጭቀዋል, ከዚያም የተቀቀለ ድንች ይጨመርበታል. ኳሶቹ በትክክል እንዲሽከረከሩ ትክክለኛውን የድንች መጠን ማስቀመጥ በጣም አስፈላጊ ነው.
10. ግሉተንን ከዱቄት እንዴት ማውጣት እንደሚቻል
ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል የዱቄት ጥራት በእሱ ውስጥ ባለው የግሉተን መቶኛ ላይ እንደሚመረኮዝ ያውቃል። አያዎ (ፓራዶክስ) ፣ ግን ለዓሳ የሚስብ እሷ ነች። በተመሳሳይ ጊዜ ግሉተን ያለ ብዙ ጥረት መወገድ እንዳለበት ሁሉም ሰው አይያውቅም. ይህንን ለማድረግ, ዱቄቱን ይውሰዱ, ውሃ እንዲያልፍ በሚያስችል መያዣ ወይም ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡት. ከረጢቱ በቧንቧ ስር መቀመጥ አለበት እና ልክ እንደ ተለጣፊው ገጽታ መታጠብ አለበት. በተመሳሳይ ጊዜ, ያለማቋረጥ መጫን አለበት. የተበላሹ አካላት ከተወገዱ በኋላ ግሉተን በከረጢቱ ውስጥ ይቀራል፣ ልክ እንደ ማስቲካ እና ቀለም የሌለው ቀለም ይኖረዋል። ግሉተንን እንደ አፍንጫ በመጠቀም፣ በተግባር የማይበጠስ አፍንጫ ማግኘት ይችላሉ። ይህ ብቻ ሳይሆን ዓሣውን የሚስበው ይህ ነው.
ይህንን እንዴት ማድረግ እንደሚቻል ግልጽ ለማድረግ, ቪዲዮውን ማየት ይችላሉ. ለዚህ እይታ ምስጋና ይግባውና ለዓሣ ማጥመድ በጣም የሚስቡ ማጥመጃዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ማወቅ ይችላሉ.
ቪዲዮ-ለዓሣ ማጥመድ የሚሆን ሊጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ቪዲዮ “ለዓሣ ማጥመድ በጣም ጥሩ ሊጥ”
ለዓሣ ማጥመድ የሚሆን ሊጥ ማዘጋጀት