ማውጫ
የፃፍኩትን የሎንግዘንግ ህጎች ተጓዥ እና ደራሲ ዳን ቡትነር ከአስር ዓመታት በላይ የፕላኔቷን ሰማያዊ ዞኖች ለማጥናት ከባለሙያዎች ቡድን ጋር እየሰራ ነበር - ሰዎች ከየትኛውም ቦታ የመኖር ዕድላቸው ሰፊ ነው ፡፡ እስከ 100 ዓመት ወይም ከዚያ በላይ ፡፡ እንደነዚህ ዓይነቶቹ ክልሎች የግሪክ ደሴት ኢካሪያ ፣ የሰርዲያኒያ ደጋማ አካባቢዎች ፣ በኮስታሪካ ኒኮያ ባሕረ ገብ መሬት ፣ በጃፓን የኦኪናዋ ደሴት እና የካሊፎርኒያ ከተማ ሎማ ሊንዳ ይገኙበታል ፡፡
ግን ሁሉም ሩቅ በሆነ ቦታ ስለመኖር ነው ፡፡ የዘመናዊ ከተማ ዋና ከተማ ነዋሪዎች አሁን በሌሎች የመሰናዶ ጉዳዮች ተጠምደዋል ፡፡ አረም የሌለበት አፈር ብቻ ሰብሉን እንደሚሰጥ በማስታወስ በመጀመሪያ ደረጃ መጥፎ የአመጋገብ ልማዶችን ለማስወገድ ይሞክራሉ ፡፡
10 በጣም የተለመዱ መጥፎ የአመጋገብ ልምዶች
- በጣም ብዙ የስኳር ፍጆታ
- በጣም ጨው መብላት
- በፍጥነት ካርቦሃይድሬቶች የሚይዝ ጭንቀት
- ሥጋ እና ዓሳ በታሸገ ምግብ መተካት
- የቁርስ እህል አላግባብ መጠቀም
- ከፍተኛ መጠን ያላቸው የስጋ ምርቶችን መጠቀም
- ከአመጋቢዎች ጋር ከመጠን በላይ አባዜ
- በተገዙት ሰሃን ምግብ ውስጥ መኖሩ
- ለአልኮል መጠጦች ፍቅር
- ሰው ሠራሽ የቪታሚን ውስብስብ ነገሮች እና የአመጋገብ ማሟያዎች አላግባብ መጠቀም
አንድ ዘመናዊ ሰው በየቀኑ ወደ 17 የሚጠጋ የሻይ ማንኪያ ስኳር እንደሚወስድ (እና ለሴቶች 6 የሻይ ማንኪያዎች እና ለወንዶች 9 የሻይ ማንኪያዎች በብዙ አገራት እንደ ደንብ ይቆጠራሉ) ባለሙያዎቹ ተገንዝበዋል ፡፡
አሁን በሱፐር ማርኬት መደርደሪያ ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ምርት ማለት ይቻላል ስኳር ይይዛል (በማንኛውም መልኩ) ፡፡ ይህ በተለይ ለመጠጥ እውነት ነው-ጣፋጭ ሶዳ ፣ “ተፈጥሯዊ” ነው የሚባለው ሎሚኖች ፣ ከጥቅሎች ጭማቂዎች ፡፡
ያለ ጨው የሰው አካል አስፈላጊ የፊዚዮሎጂ ሂደቶችን ማከናወን አይችልም። ነገር ግን ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው (በቀን ከ 1 የሻይ ማንኪያ በላይ) ጎጂ ሊሆን ይችላል ፡፡
በዛሬው ኢንዱስትሪ ውስጥ የጨው ሁኔታ ከስኳር ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ በማንኛውም በተገዛ ምርት ውስጥ በበቂ (ወይም ከመጠን በላይ) ብዛት ውስጥ ይገኛል። አንድ ሰው በየቀኑ ከሚመገቡት አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ከፍተኛ የጨው ድርሻ እንደሚወስድ ከግምት ካስገባን እና በዚህ ላይ ከቺፕስ ከረጢት ውስጥ ጨው የሚጨምር ከሆነ የ 1 የሻይ ማንኪያ ፍጥነት በ 2 ሊበልጥ የሚችልበት ምክንያት ግልጽ ይሆናል ፡፡ ወይም 3 ጊዜ እንኳን ፡፡
ከመጠን በላይ የጨው መጠን መውሰድ የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ፣ ኩላሊት ፣ የደም ቧንቧ እና የጨጓራና የቫይረሪን ትራክት ብልሽቶችን ሊያስከትል እንደሚችል ይታወቃል ፡፡
በ 99% ጉዳዮች ፣ ቃል በቃል በሥራ ቀን የሚኖር ሰው በብሮኮሊ የተወሰነ ክፍል አይነክሰውም - ውጥረቱን በጣፋጭ ወይም “ጎጂ” በሆነ ነገር (የቸኮሌት አሞሌ ፣ የፒዛ ቁራጭ ወይም ባናል ማርሽማሎው ፣ ለእያንዳንዱ ሁለተኛ የቢሮ ሠራተኛ ለ “የመጨረሻ አማራጭ” በሠንጠረ in ውስጥ ተደብቋል)።
እንደነዚህ ያሉት ካርቦሃይድሬቶች በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ሹል ዝላይ ያስከትላሉ ፣ በአንጎል ውስጥ የስኳር ጥገኛነትን የሚያስከትሉ ተቀባዮችን ያነቃቃሉ ፡፡ እንዲሁም እንደ ፒዛ ወይም ትኩስ ውሾች ያሉ ምግቦች በችኮላ የሚመገቡ በመብረቅ ፍጥነት በሰውነት ውስጥ ወደ ስብ ይቀየራሉ ፡፡
አዎ ፣ የታሸገ ቱና ፈጣን ነው ፣ ግን ጤናማ አይደለም። ነጥቡ በእቃ መያዣው ይዘት ውስጥ ምን ያህል ነው ፣ እና በእራሱ ውስጥ ምን ያህል ነው። Bisphenol-A (BPA) በጣሳዎች ውስጠኛ ሽፋን ውስጥ የሚገኝ የኬሚካል ውህድ (በመለያው ላይ ተጓዳኝ ምልክት ካለባቸው ጥቅሎች በስተቀር)። እንደሚያውቁት ፣ ይህ ሰው ሠራሽ ኤስትሮጂን አጠቃላይ የበሽታዎችን ገጽታ እና እድገት ሊያስከትል ይችላል - ከስኳር በሽታ እስከ ፅንስ ችግሮች ድረስ።
በእርግጥ አልፎ አልፎ የሚበላው ወይም ዳቦ የሚበላው በጤና ላይ ጉዳት አያስከትልም ፡፡ ግን ከማስታወቂያ በተቃራኒ ጤናማ የአመጋገብ ባህሪዎች ባዶ ሐረግ የማይሆኑበትን ሰው ወደ ተመኘው ምስል አያቀርቡም ፡፡
በመጀመሪያ ፣ እንዲህ ያሉት ምርቶች በኢንዱስትሪ ደረጃ በከፍተኛ ሁኔታ ተዘጋጅተዋል ፣ በዚህም ምክንያት ቢያንስ አንዳንድ ጠቃሚ ንብረቶችን ሙሉ በሙሉ ያጣሉ ። በሁለተኛ ደረጃ, የቁርስ ጥራጥሬዎች ብዙውን ጊዜ ስኳር, የታሸጉ ቤሪዎችን እና ሌሎች አላስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራሉ, ይህም ቀጭን ወገብ በህልምዎ ላይ ስብን ያበቃል.
በቅርብ ጊዜ, WHO የተቀነባበሩ የስጋ ምርቶችን (ጀርኪ, ማጨስ, የታሸገ) በካንሰር አመንጪ ምድብ ውስጥ አካቷል. ኤክስፐርቶች ከእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች አጠቃቀም የሚመጣውን ጉዳት ከማጨስና ከአልኮል ሱሰኝነት ጋር ያመሳስላሉ.
በልዩ ባለሙያ በተመረጠው (በተናጠል ከተከታታይ ተገቢ ትንታኔዎች በኋላ) ስለ አመጋገብ አይደለም ፡፡ እንዲሁም አንዳንድ የተሳሳቱ እሳቤዎችን ለማሳካት አንድ ሰው ለራሱ “የሚሾመው” ዓለም አቀፋዊ እጦትን ስለሚመለከቱ ምግቦች።
ኤክስፐርቶች በራሳቸው የተመረጡ የአመጋገብ ስርዓቶችን እና የሰውነት መቆራረጥን (ለምሳሌ ካርቦሃይድሬትን ሙሉ በሙሉ አለመቀበል እና በፕሮቲኖች ላይ መደገፍ) ወደ ጥሩ ነገር እንደማይመሩ ያረጋግጣሉ ፡፡ በጣም ጥሩ በሆነ ሁኔታ ውስጥ የተፈለጉትን የክብደት እሴቶችን ታሳካላችሁ ፣ ግን ለረዥም ጊዜ ልትይ ableቸው አትችሉም ፣ እና የጠፋውን ኪሎግራም መመለስ ብቻ ሳይሆን ተጨማሪዎችን ያገኛሉ ፡፡ እና በጣም በከፋ ሁኔታ ጤናዎን የሚጎዳ እና በኩላሊት ፣ በልብ ፣ በቆዳ ፣ በፀጉር እና በምስማር ላይ ችግሮች ያጋጥሙዎታል ፡፡
ፈጣን የምግብ ካፌዎች አንድ ጥሩ የእብነ በረድ ሥጋ ፣ አንድ ጥሩ ሳልሞን ስቴክ ብቻ ወይም ዱባ ፣ ቲማቲም እና የአታክልት ዓይነት ሰላጣ ብቻ እንደሚያቀርቡ ልብ ይበሉ። ምናሌው በእርግጠኝነት በሾርባ ወይም በአለባበስ መልክ ተጨማሪን ያካትታል። በእርግጥ ፣ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች ይህ “ጉርሻ” የቤት ውስጥ አይሆንም።
በሳባዎች እርዳታ አምራቾች "ጭምብል" በጣም ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች አይደሉም. ወይም በቀላሉ እነዚህን ሾርባዎች እና አልባሳት በመጠቀም የሸማቹን የምግብ ፍላጎት ለማርካት እና ሌላ ምግብ እንዲገዛ ለማድረግ ዓላማቸውን ያሳድዳሉ ለምሳሌ የፈረንሳይ ጥብስ።
እውነታው ግን በጣም የተለመደው ኬትጪፕ ቲማቲም ፣ ውሃ ፣ ጨው እና በርበሬ ብቻ ሣይጨምር የቄሳር ሰላጣ አለባበስ ለ 8-9 መስመሮች ንጥረ ነገሮችን ዝርዝር ይመካል ፡፡ እዚያም ስኳር (በከፍተኛ መጠን) ፣ ሶዲየም ቤንዞአቴት ፣ ፕሮፔሊን ግላይኮል አልጌኔት እና ኤቲሌንዲአሚኔቴራኬቲክ አሲድ (ኢዲኤ) ያገኛሉ ፡፡ እስማማለሁ ፣ እዚህ ብዙም ጠቃሚ ነገር የለም ፣ ግን እነዚህ ወጦች እንደ መድሃኒት ያገለግላሉ ፣ ሁልጊዜ ለእነሱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ቦታ እንድንተው ያስገድዱናል ፡፡
አርብ ምሽት ከአንድ ሁለት ብርጭቆ ብርጭቆ ወይንም ጠንካራ ነገር የበለጠ ጥሩ ነገር ሊኖር ይችላል ፣ ምክንያቱም ዘና ለማለት እንዲረዳዎ አልኮል በጣም ጥሩ ነው። ባለሙያዎች ግን በዚህ አይስማሙም ፡፡
በመጀመሪያ ፣ ናርኮሎጂስቶች ለጤንነት እንደ ጤናማ ሊቆጠር የሚችል ምንም ዓይነት የመጠጥ መጠን እንደሌለ ያረጋግጣሉ ፡፡ የዕለት ተዕለት ደንቡ “በሌሊት ትንሽ ቀይ አይጎዳም” ከጤናማ የአመጋገብ ልምዶች ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ፡፡
በሁለተኛ ደረጃ ፣ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ከመጠን በላይ ውፍረት ከሚያስከትሉት ዋና ምክንያቶች አንዱ አልኮል ብለው ይጠሩታል ፡፡ ወይኑ በመርህ ደረጃ በጣም ካሎሪ ያለው ነው (100 ሚሊ ሜትር ደረቅ ወይን ቢያንስ 70 ኪ.ሲ. ይይዛል) ፣ እንዲሁም የምግብ ፍላጎትን ያነቃቃል ፣ አንድ የቼዝ ሳህን ከተመገብን በኋላ ጣፋጭ እንድናዝዝ ያስገድደናል ፡፡
ሰው ሠራሽ የቪታሚን ውስብስብ ነገሮች በራሳቸው አያስፈሩም ፡፡ ከታዋቂ የመድኃኒት አምራች አምራች ከፍተኛ ጥራት ያለው የአመጋገብ ማሟያ ከተፈጥሯዊው ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ያለ ቫይታሚን ውስብስቦች ችግሩን ለመቋቋም የማይቻልበት ሁኔታ አለ - ለምሳሌ በተፈጥሮ መንገዶች አንድ የተወሰነ ንጥረ ነገር እጥረት ለመሙላት የማይቻል በሚሆንበት ጊዜ ፡፡
እውነታው ሰዎች ስለ አመጋገቦች ተጨማሪዎች ነፋሻማ ናቸው ፡፡ ማሸጊያው “መድሃኒት አይደለም” የሚል ካለ ምርቱ ለራስዎ ሊመረጥ እና ወሰን በሌለው መጠን ሊጠጣ ይችላል።
ሁሉም ነገር እንደሚመስለው ቀላል አይደለም ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ማንኛውም የአመጋገብ ማሟያ የምርመራውን ውጤት ካማከሩ እና ካጠኑ በኋላ በሐኪም ብቻ መታዘዝ አለበት ፡፡ የተዝረከረኩ ከንፈሮች በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች የበረዶው ጫፍ ብቻ ናቸው ፡፡ ምናልባት የቫይታሚን ኢ ድንክ እጥረት ላይሆን ይችላል ፣ ግን ለምሳሌ ፣ የደም ማነስ ማደግ ፡፡ በሁለተኛ ደረጃ ፣ በርካታ የቪታሚን ውስብስቦችን ሲገዙ ጥንቅር ያላቸውን ንጥረ ነገሮች እርስ በእርስ እንዴት እንደሚጣመሩ ላያውቁ ይችላሉ ፡፡ በጣም ጥሩ በሆነ ሁኔታ ውጤቱ ላይሆን ይችላል ፣ እና በጣም በከፋ ሁኔታ ውስጥ ሌላ ችግር ሊያጋጥምዎት ይችላል።
መጥፎ ልምዶችን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል
እነሱ ከመጥፎ ወደ ጥሩ የአመጋገብ ልምዶች ሲናገሩ - ሙሉ ህይወት ፣ እነሱ የማትወዳቸው ናቸው። ምንም እንኳን በእርግጥ መጥፎ የአመጋገብ ልማዶችን ማስወገድ አርብ አርብ ሲጋራ ወይም አልኮልን ከመተው ቀላል አይደለም ፡፡ ለአልኮል ፣ ለማጨስ ቋሊማ ፣ ለጨው ቺፕስ ፣ ለጣፋጭ የወተት ጮሆዎች ፍቅር በቤተሰብ ደረጃ ብቻ ልማድ አይደለም ፡፡ የሆርሞን ፍላጎት ነው ፡፡
የሰው አካል በጭንቀት ጊዜያት ወይም በመንፈስ ጭንቀት ወቅት የዶፓሚን ደረጃን ከፍ የሚያደርጉ ምግቦችን በሚፈልግበት መንገድ የተነደፈ ነው። በእርግጠኝነት ፣ በተጠበሰ ዚቹቺኒ ውስጥ የደስታ እና እርካታ ሆርሞን በቂ አይሆንም ፣ እና እጅዎ ወደ ቸኮሌት አሞሌ ይደርሳል።
እንዲሁም ከመጠን በላይ የስኳር ይዘት ያላቸው ምግቦች ሱስ ይሆናሉ ፡፡ እንደ ኤክስፐርቶች ገለፃ ምንም አያስደንቅም ፣ በስኳር ላይ ጥገኛ መሆን ከጠንካራ መድኃኒቶች ይልቅ ብዙ እጥፍ ይበልጣል ፡፡
መጥፎ የአመጋገብ ልማዶችን ለመተው የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:
- በሰውነት ውስጥ የሆርሞን መዛባትን ማስወገድ ወይም መቀነስ (በተግባር ሁሉም ነገር በሴት አካል ውስጥ በኤስትሮጅንና ፕሮጄስትሮን “ባህሪ” ላይ የተመሠረተ ነው - ከባንዴ ስሜት እስከ ምርጫ ምርጫዎች);
- የሆርሞን መድኃኒቶችን አጠቃቀም በጥብቅ ይቆጣጠሩ (ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ዘመናዊ የወሊድ መከላከያ ሆርሞኖች መድኃኒቶች እንኳን የምግብ ፍላጎት መጨመር እና የቆዳ ጥራት መበላሸት ሊያስከትሉ ይችላሉ);
- በህይወት ውስጥ የሚያስጨንቁ ሁኔታዎችን ብዛት ይቀንሱ (ጭንቀት ሰውነትን ኮርቲሶል እንዲመርት እንደሚያደርግ ያስታውሱ ፣ ይህም ስብን ለማከማቸት አስተዋፅኦ የሚያደርግ እና ጡንቻዎችን ያጠፋል);
- በችኮላ የመመገብን ልማድ ይተው (ምግብን በደንብ ለማኘክ ለመመገብ በቂ ጊዜ ይመድቡ - ስለዚህ እርካታው በፍጥነት ይመጣል);
- ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ምግብን በስኳር ወይም በጨው አይቅቡ (ምርቱ ሲዘጋጅ ይህን ያድርጉ - በዚህ መንገድ አነስተኛ ቅመም እንዲጠቀሙ ዋስትና ይሰጥዎታል);
- ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ያሉባቸውን ምግቦች ያስወግዱ (ጣፋጮች ክብደትዎን ጤናማ ለማድረግ አይረዱዎትም ፣ እና የበለጠ ጠንካራ የጣፋጭ ፍላጎቶችን ሊያስነሱ ይችላሉ);
- ቀስ በቀስ በሳምንቱ መጨረሻ ላይ የመጠጣት ልማድን ይተው (ቢያንስ ለሙከራ ሲባል ፣ ለሁለት ሳምንታት በደረቅ ወይን ላይ መታቀብ ያድርጉ ፣ እና ቀለሙ እንደሚሻሻል ፣ እብጠቱ እንደሚቀንስ እና በየቀኑ የካሎሪ ይዘት አመጋገቡ ቀስ በቀስ ይቀንሳል)።
ተገቢ የአመጋገብ ጥቅሞች
ለመደበቅ ምግብ የሰውነት ነዳጅ ነው ፡፡ እና ጤና ሙሉ በሙሉ የሚወሰነው በምን ጥራት ላይ ነው ፣ በምን ዓይነት ውህዶች ነው የሚውለው ፡፡ ትክክለኛ የአመጋገብ ልማዶች ከቅርብ ጊዜ ወዲህ እውነተኛ አዝማሚያ ሆነዋል ፡፡ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ በፍጥነት ተወዳጅነት እያገኘ ስለመጣ መስማት የተሳነው ሰው ብቻ ስለ ፒፒ (ትክክለኛ አመጋገብ) ያልሰማ ነው።
ቬጀቴሪያንነት ፣ ቪጋንነት ፣ ጥሬ ምግብ አመጋገብ ፣ የፓሎሎሊቲክ አመጋገብ… የተመጣጠነ ምግብ ጥናት ተመራማሪዎች የማንኛውንም የተለየ የአመጋገብ ስርዓት ተከታዮች እንዲሆኑ አይመክሩም ፡፡ ሰውነት ሚዛናዊ በሆነ የአመጋገብ ስርዓት ብቻ እንደሚጠቀም ያረጋግጣሉ።
ሚዛናዊ መብላትን በመማር ብቻ ሰውነት ያለማቋረጥ እንዲሠራ እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታ (በዓለም ላይ ለሞት ቁጥር 1 መንስኤ) ፣ የስኳር በሽታ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ በሽታ የመከላከል እና የካንሰር በሽታ ስጋቶችን ለመቀነስ እንችላለን ፡፡
ጤናማ የአመጋገብ ልምዶችን እንዴት መፍጠር እንደሚቻል
እዚህ እንደማንኛውም ብልህ እና ከፍተኛ ትክክለኛነት ጉዳዮች ጋር በተዛመደ እንደማንኛውም ንግድ ውስጥ (እና ሰውነታችንም እንዲሁ ነው) ፣ መቸኮል አያስፈልግም የሚለውን መረዳት አለብዎት ፡፡ አንዳንድ ሂደቶች በድንገት የሚከሰቱ ከሆነ አምናለሁ ፣ አካሉ የጠፋውን ኪሳራ ለማካካስ ብቻ ሳይሆን በመጠባበቂያ ላይ አንድ ነገር ለማስቀመጥም መንገድ ያገኛል ፡፡
ከልምዶች ጋርም ተመሳሳይ ነው ፡፡ ለሳምንታዊ አመጋገብ ፣ ጤናማ እና ሚዛናዊ መመገብ ሲጀምሩ ወደ አንድ ወር እና ከዚያ ወደ አኗኗር ለመለወጥ ጥቂት ጊዜ ይወስዳል ፡፡
ሰውነትዎ በአዲሶቹ ህጎች እንዲጫወት ለማገዝ እነዚህን ምክሮች ይጠቀሙ
- ከቅባት ምግቦች ውስጥ ከሚመገቡት ምግቦች ውስጥ ያስወግዱ (እነሱ ከባድ ሂደትን ባከናወኑ ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ);
- ሙሉ ምግቦችን ይመገቡ (እንደ ስኳር ፣ የተቀነባበሩ ዘይቶች ፣ የተቀናበሩ ካርቦሃይድሬት ያሉ እና እንደዚህ ያሉ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን አያካትቱም ፣ እና አካላቸው በሂደቱ ላይ የበለጠ ካሎሪን ያወጣል);
- በምግብ ውስጥ በቂ መጠን ያለው ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች መጠንን ይጠብቁ (ዘይት ያላቸው ዓሳ እና ተልባ ዘሮችን ለመርዳት);
- በኩሽና ውስጥ ክለሳ ያካሂዱ (ለምሳሌ ፣ ትናንሾችን በመደገፍ ትልልቅ ሳህኖችን ይተው - በዚህ መንገድ እርስዎ በጣም ትንሽ ይመገባሉ);
- በአንድ ጊዜ ወይም በሌላ መልኩ ስኳር ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ በሚወገድበት ጊዜ ከጊዜ ወደ ጊዜ የስኳር ማጽዳትን ያስተካክሉ (እንደዚህ ያሉ “አመጋገቦች” የጣፋጭ ፍላጎትን ለማዳከም ይረዱዎታል);
- በቤት ውስጥ ምግብ ያበስሉ (ስለዚህ እርስዎ የሚያቀርቡትን ምግብ እና የወጭቱን ስብጥር በትክክል ያውቃሉ);
- ንጹህ የመጠጥ ውሃ መገኘቱን ያረጋግጡ (ብዙውን ጊዜ ረሃብን ከጥማት ጋር እናዛባለን)።
20 ጤናማ የአመጋገብ ልምዶች
ወደ ዳን Buttner እና የእርሱ ረጅም ዕድሜ ሕጎች ተመለስ። በተለያዩ የዓለም ክፍሎች ያሉ የመቶ ዓመት ዕድሜ ያላቸው ተመሳሳይ ሕጎች እና የአመጋገብ ልምዶች እንዳሏቸው ባለሙያዎቹ ደርሰውበታል ፡፡ እነሱ ካሎሪዎችን አይቆጥሩም ፣ ቫይታሚኖችን አይወስዱም እንዲሁም ግራም ፕሮቲን አይመዝኑም ፡፡ ባለፈው ምዕተ ዓመት ውስጥ በሰማያዊ ዞኖች የተካሄዱ ከ 150 በላይ ጥናቶችን ውጤት በመተንተን ቡትነር እና ባልደረቦቻቸው በፕላኔቷ ላይ የሚኖራቸውን እጅግ ጥንታዊ ሰዎችን የሚያገናኝ የ 15 ክፍለ ዘመናት ህጎችን ማግኘት ችለዋል ፡፡ በቀድሞው ጽሁፌ ውስጥ ስለ እያንዳንዱ “ሰማያዊ ዞኖች” የእያንዳንዱን የአመጋገብ ልዩነት እዚህ ላይ ማንበብ ይችላሉ ፡፡
- ከምግብ ውስጥ 95% የሚሆኑት የተክሎች ምግቦች መሆን አለባቸው
በእያንዳንዱ ሰማያዊ ዞኖች ውስጥ ሙሉ እህል እና ጥራጥሬዎች የመመገቢያ ጠረጴዛውን ዓመቱን በሙሉ ይቆጣጠራሉ ፡፡ የመቶ ዓመት ዕድሜ ያላቸው ሰዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ ሁሉ ወቅታዊ አትክልቶችን ይመገባሉ ፣ ለክረምቱ ደግሞ ጨው ይጨምሩባቸዋል ወይም ከመጠን በላይ ይደርቃሉ ፡፡ ለረጅም ጊዜ ምርጦቹ ምርጥ ምግቦች ቅጠላማ አረንጓዴ አትክልቶች ናቸው ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በመካከለኛ ዕድሜ ላይ ባሉ ሰዎች መካከል ቢያንስ ቢያንስ አንድ ኩባያ የበሰለ አረንጓዴ በሚመገቡት መካከል የሚሞቱት ሰዎች ቁጥር አረንጓዴ ካልበሉት ግማሽ ያህሉ ነው ፡፡
- ይብሉ ስጋ በሳምንት ከሁለት ጊዜ ያልበለጠ
በአብዛኞቹ ሰማያዊ ዞኖች ውስጥ ያሉ ቤተሰቦች ትንሽ ሥጋ ይበላሉ-ብዙውን ጊዜ ለብቻ ለብቻ ምግቦች አዲስ ጣዕም ለመጨመር ብቻ ይጨመራሉ። በአመጋገብዎ ውስጥ ስጋን ለመገደብ ይጥሩ -ከ 60 ግራም ያልበለጠ እና በወር ከ 5 ጊዜ ያልበለጠ። ከአከባቢ እርሻዎች ዶሮ ፣ በግ ወይም ቱርክ ይምረጡ። በሰማያዊ ዞኖች ውስጥ ያለው ስጋ የሚመገቡት በአከባቢ ምግብ ለመመገብ ወይም ለመመገብ ነፃ ከሆኑ እንስሳት ነው ፣ ይህም ከፍ ያለ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ሊያስከትል ይችላል።
- በየቀኑ እስከ 90 ግራም ዓሳ ይመገቡ
የአድቬንቲስት ጤና ጥናት-አብዛኛው የሎማ ሊንዳ ነዋሪዎች-2002 አሜሪካውያን ከ 96 ጀምሮ የተሳተፉበት ፣ በእፅዋት ላይ በተመሰረተ አመጋገባቸው በቀን አንድ ጊዜ አነስተኛ መጠን ያለው ዓሳ የሚመገቡ ሰዎች ረዘም ላለ ጊዜ መኖር ችለዋል። በሰማያዊ ዞኖች ውስጥ ዓሳ የዕለት ተዕለት አመጋገብ የተለመደ አካል ነው። በጣም ጥሩዎቹ አማራጮች ሰርዲን ፣ አንኮቪዎች እና ኮዶች ናቸው - ብዙ የሜርኩሪ እና ሌሎች ኬሚካሎችን አያከማቹም። በአመጋገብዎ ውስጥ ምን እና ምን ያህል ዓሳ እንደሚካተቱ እዚህ ጥቂት ተጨማሪ ምክሮችን ያገኛሉ።
- የወተት ተዋጽኦን ይቀንሱ
የሰው ልጅ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ከላም ወተት ጋር ለመዋሃድ አልተዘጋጀም. በሰማያዊ ዞኖች ውስጥ ያሉ ሰዎች የሚያስፈልጋቸውን ካልሲየም ከእጽዋት ያገኛሉ. ለምሳሌ, አንድ ኩባያ የበሰለ ጎመን እንደ አንድ ብርጭቆ ወተት ብዙ ካልሲየም ያቀርባል. ስለ ሌሎች የካልሲየም የእፅዋት ምንጮች እዚህ ያንብቡ። ይሁን እንጂ እንደ እርጎ እና አይብ በፍየል እና በግ ወተት ላይ የተመሰረቱ ምርቶች በኢካሪያ እና ሰርዲኒያ ህዝቦች ባህላዊ አመጋገብ ውስጥ የተለመዱ ናቸው.
- የእንቁላልዎን ፍጆታ ይገድቡ
በሰማያዊ ዞኖች ውስጥ ሰዎች በሳምንት አንድ እንቁላል ብቻ የመብላት አዝማሚያ አላቸው - ለምሳሌ ፣ የኒኮ ሰዎች እንቁላሎችን ጥብስ እና በቆሎ ጣውላ ውስጥ ያስገቡ ፣ በኦኪናዋ ደሴት ላይ የተቀቀለ እንቁላሎች ወደ ሾርባ ይጨመራሉ። የእንቁላልዎን / የኦሜሌ ቁርስዎን በፍራፍሬ ወይም በሌሎች በእፅዋት ላይ በተመረቱ ምግቦች ለመተካት ይሞክሩ (ለተወሰኑ ጣፋጭ በእፅዋት ላይ ለተመሰረቱ የቁርስ ሀሳቦች የሞባይል መተግበሪያዬን ይመልከቱ)።
- በየቀኑ ግማሽ ኩባያ ጥራጥሬዎችን ይመገቡ
በኒኮያ ባሕረ ገብ መሬት ውስጥ ጥቁር ባቄላ ፣ በኦኪናዋ አኩሪ አተር ፣ ምስር ፣ ሽምብራ እና ነጭ ባቄላ በሜዲትራኒያን - ጥራጥሬዎች የሰማያዊ ዞን አመጋገብ የማዕዘን ድንጋይ ናቸው። በአማካይ ባቄላ 21% ፕሮቲን ፣ 77% ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ ፣ እና ትንሽ ስብ ብቻ ነው። እነሱም በጣም ጥሩ የፋይበር ምንጭ ናቸው (ፋይበር ለምን እንደምንፈልግ እና የትኞቹ ምግቦች ምርጥ የፋይበር ምንጮች እንደሆኑ እዚህ ያንብቡ)። ባቄላ በምድር ላይ ካሉት ሌሎች ብዙ ምግቦች የበለጠ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። በቀን ግማሽ ኩባያ ጥራጥሬ - በሰማያዊ ዞኖች አማካይ የሚበላው መጠን - አብዛኛው የሰው ልጅ የሚያስፈልጋቸውን ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይሰጣል።
- ወደ ሙሉ እህል ወይም እርሾ እርሾ ይለውጡ
ከአምስቱ ሰማያዊ ዞኖች ውስጥ ሦስቱ ዳቦ ዋና ምግብ ነው። ግን ብዙዎቻችን በየቀኑ የምንገዛው ይህ በጭራሽ አይደለም። ለምሳሌ በኢካሪያ እና በሰርዲኒያ ዳቦ ፣ ከተለያዩ 100% ሙሉ እህሎች ማለትም ስንዴ ፣ አጃ እና ገብስ ጨምሮ። እያንዳንዳቸው የተለያዩ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን እና ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይሰጣሉ። በተጨማሪም ፣ ባህላዊ ረጅም ዕድሜ ያለው ዳቦ “ሊቅ” እና “ግሉተን” የሚባሉ ባክቴሪያዎችን ይይዛል ፣ ይህም ሊጡ እንዲነሳ ይረዳል። በዚህ ሂደት ውስጥ እርሾው ጣዕሙን የሚሰጥ አሲድ ይፈጠራል። በውጤቱም ፣ ይህ ዳቦ በእውነቱ የግሊኬሚክ ሸክምን ይቀንሳል እና አነስተኛ ግሉተን ይይዛል።
- ስኳርን ይቀንሱ
የሰማያዊ ዞኖች ነዋሪዎች በአማካኝ ከሚመጡት የተጨመረው የስኳር መጠን ከአምስተኛው አይበልጥም ፡፡ ረዥም ዕድሜ ያላቸው ሰዎች እንደ አንድ ደንብ ወደ ሻይ ማር ይጨምራሉ ፣ እና ጣፋጮች የሚበሉት በበዓላት ላይ ብቻ ነው ፡፡ በምግብ እና በመጠጥ ውስጥ ስኳር ላለመጨመር ይሞክሩ ፡፡ በሳምንት ውስጥ ጥቂት ጊዜ ብቻ ኩኪዎችን ፣ ከረሜላ እና የተጋገሩ ምርቶችን ይመገቡ ፡፡ እና የተሰሩ ምግቦችን ከጣፋጭ ምግቦች ጋር ያስወግዱ ፡፡
- በየቀኑ ሁለት እፍኝ ፍሬዎችን መክሰስ
ይህ የሰማያዊ ዞኖች ነዋሪዎች አማካይ ዕለታዊ ፍጆታ ነው ፡፡ ከ 30 ዓመት የሃርቫርድ ጥናት የተገኘ መረጃ እንደሚያመለክተው ለውዝ ከሚመገቡ ሰዎች መካከል ለውዝ ከሚመገቡት ጋር ሲነፃፀር የሞት መጠን በ 20 በመቶ ያነሰ ነው ፡፡ ሌሎች ጥናቶች እንደሚያሳዩት ፍሬዎች መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን በ 20 በመቶ ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡
- ሙሉ ምግቦችን ይመገቡ
የ "ሰማያዊ ዞኖች" ነዋሪዎች ምርቶችን ሙሉ በሙሉ ይበላሉ: በኢንዱስትሪ ያልተመረቱ እና ተጨማሪ ጣዕም, ቀለም እና ማሽተት "የበለፀጉ" አይደሉም. ምንም ተጨማሪ ነገር አይወስዱም, ነገር ግን ሰውነታቸውን የሚፈልገውን ሁሉ የሚያገኙት በአካባቢው ከሚመረቱ ሙሉ ምግቦች ነው, እሱም ብዙውን ጊዜ እራሳቸውን ያደጉ ናቸው. መውሰድ፡- ረዣዥም የንጥረ ነገሮች ዝርዝር ያላቸውን ምግቦች ያስወግዱ እና በተቻለ መጠን ከአካባቢው ገበሬዎች ገበያዎች ምግብ ይግዙ።
- የውሃ መጠንዎን ይጨምሩ
የካሊፎርኒያ አድቬንቲስቶች በቀን ውስጥ 7 ብርጭቆ ውሃ እንዲጠጡ ይመክራሉ ፣ ጥሩ የውሃ መጠንን የሚያሳዩ ጥናቶችን በመጥቀስ የደም መርጋት እድልን ይቀንሳል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ጥማትዎን በንጹህ ውሃ እንዲለቁ በማድረግ በስኳር የተሸከሙ ወይም ሰው ሰራሽ ጣፋጭ መጠጦችን ያስወግዳሉ ፡፡
- ቀይ የጠረጴዛ ወይን እንደ አልኮል ይምረጡ
በአብዛኛዎቹ ሰማያዊ ዞኖች ውስጥ ያሉ ሰዎች በቀን ከአንድ እስከ ሶስት ብርጭቆ ይጠጣሉ ፡፡ ወይን የእጽዋት ፀረ-ሙቀት አማቂያንን ለመምጠጥ ያበረታታል ፡፡ በተጨማሪም በቀኑ መጨረሻ ላይ አንዳንድ አልኮሆሎች ውጥረትን ይቀንሰዋል ፣ ይህም ለጠቅላላው ጤና ጠቃሚ ነው ፡፡
- አረንጓዴ እና ከእፅዋት ሻይ ይጠጡ
ኦኪናዋኖች ለልብ ህመም እና ለአንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች ተጋላጭነትን ለመቀነስ እንዲረዳ ቀኑን ሙሉ አረንጓዴ ሻይ ይጠጣሉ ፡፡ እና የኢካሪያ ነዋሪዎች ከሮቤሪ ፣ ከዱር ጠቢብ እና ከዳንዴሊን ሻይ ሻይ ያፈሳሉ - እነዚህ ሁሉ ዕፅዋት ፀረ-ብግነት ባህሪዎች አሏቸው ፡፡
- በቡና ውስጥ ይመገቡ
በኒኮያ ባሕረ ገብ መሬት እና በሰርዲያኒያ እና በኢካሪያ ደሴቶች ላይ የሚኖሩ ሰዎች ብዙ ቡና ይጠጣሉ ፡፡ የጥናቱ ውጤት የቡና ፍጆታን ከአነስተኛ የመርሳት አደጋ እና ከፓርኪንሰን በሽታ ጋር ያዛምዳል ፡፡
- ፍጹም ፕሮቲን
በአትክልቶችዎ ላይ የተመሠረተ ምግብ ስለሌለው ይጨነቃል? እፅዋቶች በቂ ፕሮቲን ሊሰጡን አይችሉም የሚለው ተረት በጣም የተለመደ ነው ፡፡ የርቀቱን ድል አድራጊ ከሆኑት በጣም ዘላቂ ከሆኑ አትሌቶች መካከል በአንዱ ቃለመጠይቅ ላይ ስለዚህ ጉዳይ ለማንበብ ፍላጎት ሊኖርዎት ይችላል ፡፡ የብረት ሰው ቪጋን ሪች ሮል. ዘዴው ሰውነትዎ በራሱ ማድረግ የማይችላቸውን ዘጠኙን አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ለማቅረብ በምግብ ውስጥ ጥራጥሬዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ለውዝ እና አትክልቶችን ማዋሃድ ነው ፡፡ ምን ያህል ፕሮቲን እንደፈለግን እና የትኞቹን የእፅዋት ምግቦች እንደሚይዙ የበለጠ ማንበብ ይችላሉ ፡፡
- እንደ ወቅቱ ሁኔታ የአካባቢውን ምግብ ይመገቡ
እንደሚያውቁት የረዥም ጊዜ ምርቶችን ማጓጓዝ በገበያ አግባብ ለማቅረብ የኬሚካል "ሪጀንቶች" መጠቀምን ያካትታል. እዚህ ያለው ቁልፍ ቃል "እይታ" ነው. አዎን, ከሩቅ አገሮች እና በሞስኮ ሱፐርማርኬት መደርደሪያ ላይ ያለው ማንጎ ቆንጆ ሆኖ ሊታይ ይችላል, ነገር ግን በውስጡ ቢያንስ የተወሰኑ ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ይቀሩ እንደሆነ የአጻጻፍ ጥያቄ ነው. ስለ ዓሦችም ተመሳሳይ ነው. በአየር የሚቀርቡ ምርቶች ብቻ "ቀዝቃዛ" ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ. እና የቀዘቀዙ ምርቶች ቀዳሚ ከፍተኛ ዋጋዎች ናቸው።
- ንቁ ግን መካከለኛ የአኗኗር ዘይቤ ይኑሩ
የበጎዎች ጠላት ምርጥ። ይህ ለአካላዊ እንቅስቃሴም ይሠራል ፡፡ ለማራቶን ስልጠና ካልወሰዱ በመርገጥ ላይ መኖር አያስፈልግዎትም ፡፡ ስሜትዎን ያዳምጡ ፡፡ የበለጠ ይራመዱ ፣ ለመዝናናት ይዋኙ እና የአከርካሪ አጥንት (እንደ ዮጋ ያሉ) ተጣጣፊነትን በሚጨምሩ እንቅስቃሴዎች ውስጥ ይሳተፉ። እና እንዲሁም ከዕለት ተዕለት እንቅስቃሴዎ ጋር ይቆዩ። ሰውነት ብልህ አካል ነው ፣ እናም የልማዶችን ቅደም ተከተል እና ቋሚነት ይወዳል እንዲሁም ያከብራል።
- ቀስ በቀስ የካሎሪ መጠንን ይቀንሱ
የካሎሪ መጠንን ለመቀነስ ዓላማው መደበኛ ኮሌስትሮልን እና የደም ግፊትን ጠብቆ ማቆየት ነው (ይህም ማለት የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ እንዳይከሰት ይከላከላል) ፡፡ እንደ ሳህኖቹ መጠን (በትንሽ ሳህን ውስጥ ፣ ክፍሉ ትልቅ ይመስላል) ፣ ምግብን በደንብ ማኘክ ፣ ቁርስ ከእራት የበለጠ ጥቅጥቅ የማድረግ ልማድ ላላቸው ለእንዲህ ዓይነቶቹ ልዩነቶች ትኩረት ከሰጡ የምግቡን ካሎሪ ይዘት መቀነስ በጣም ቀላል ነው ፡፡
- የተወሰኑ ግቦችን ለራስዎ ያውጡ
ግማሹን የማሟላት ስኬት የሚወሰነው እርስዎ በግልፅ እና በተለይም እርስዎ በሚቀይሩት ላይ ነው። እና ምን ዓይነት ህልም አላለም - ቁሳቁስ ፣ ወይም ፣ ከጤና ጋር በተያያዘ ፡፡ የ “ሰማያዊ ዞኖች” ነዋሪዎች የሕይወት ዕቅድ እንደ ብዙ ክትባቶች “ክትባት” ዓይነት ይገነዘባሉ ፡፡ “የልጅ ልጅ ሲያገባ ለማየት” ያለው ከፍተኛ ፍላጎት ጤናማ እና ጥራት ላለው ሕይወት ከባድ ማበረታቻ እንደሚሰጥ እርግጠኞች ናቸው ፡፡
- ተመሳሳይ አስተሳሰብ ካላቸው ሰዎች ጋር እራስዎን ይክቡ
ትክክለኛው ማህበራዊ አከባቢ አንድ ቀን እንዳትሳሳቱ አይነት ዋስትና ነው ፡፡ እንዲሁም ደጋፊ የሆነ አከባቢ በህይወት ውስጥ አስጨናቂ ሁኔታዎችን የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል ፡፡ እና አስጨናቂ ሁኔታዎች አለመኖር የሕይወትን ጥራት በእጅጉ ያሻሽላሉ።