ሙሉ እህል ዳቦ የበለጠ እንዲወዱ ለማድረግ 5 ጥሩ ምክንያቶች እና 3 ቀላል የምግብ አሰራሮች

ለዘመናዊ ቴክኖሎጂ ፍላጎት ካለዎት ጤናዎን እና ቅርፅዎን መከታተል እንደዚህ ከባድ ስራ አይደለም ፡፡ አሁን እየተነጋገርን ያለነው የእህል ዳቦዎችን በእውነት ጣፋጭ እና ጤናማ ለማድረግ የሚያስችሏችሁን ነው ፡፡

በአመጋገብ ላይ ዳቦን ምን ሊተካ ይችላል

“ዶክተር ፣ ዳቦ መብላት እንደማልችል አውቃለሁ ግን ምን ሊተካ ይችላል?” - ኢንዶክሪኖሎጂስት ፣ የምግብ ጥናት ባለሙያ ኦልጋ ፓቭሎቫ ብዙውን ጊዜ ይህንን ጥያቄ ከሕመምተኞች ይሰማሉ ፡፡ መልሱን በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ትሰጣለች-ስለ ዳቦ እና አማራጮቹ እንነጋገራለን ፡፡

ክብደትን የመቀነስ ፍላጎት ፣ የስኳር በሽታ ፣ የግሉተን እና እርሾ አለመቻቻል ብዙዎች ዳቦዎችን ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ እንዲያስወግዱ የሚያደርጋቸው ዋና ዋና ምክንያቶች ናቸው ፡፡

ቀጭን ምስል እና ደህንነትን ለመጠበቅ ትክክለኛውን ምግብ መምረጥ ብዙውን ጊዜ የተጋገረ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ውስጥ 25 kcal ውስጥ ይካተታል እና ዋናው ንጥረ ነገር መጠን በፍጥነት በካርቦሃይድሬት የተወከለው። በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ከፍ እንዲል የሚያደርግ ፣ ወደ ኢንሱሊን እንዲለቀቅ የሚያደርግ እና ለኢንሱሊን የመቋቋም ፣ ለ 65 ዓይነት የስኳር በሽታ እና ከመጠን በላይ ውፍረት አስተዋጽኦ ሊያደርግ ይችላል ፡፡

እንደ አለመታደል ሆኖ ግራጫ ዳቦ (2 ዝርያዎች) እንዲሁ በጣም ካሎሪ ነው-1 ግራም የሚመዝነው 25 ቁራጭ 57 kcal እና ከፍተኛ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬትን ይይዛል ፣ እና እምብዛም ማንም በአንድ ዳቦ ላይ ብቻ እራሱን መወሰን ይችላል ፡፡

የግሉተን እና እርሾን አደጋዎች እንኳን መጥቀስ አያስፈልግዎትም ፣ በአንጀትና በአንጀት ላይ ያላቸው አሉታዊ ተጽዕኖ በሁሉም ቦታ ይብራራል ፡፡

አንድ ሰው ትኩስ አትክልቶችን የሚወድ ከሆነ ፣ በተከለከሉበት ሥር በሰደደ የፓንቻይተስ እና የአንጀት በሽታዎች አይሠቃይም ፣ ከዚያ ዳቦ በአዲስ ኪያር ፣ ቲማቲም ፣ ደወል በርበሬ ሊተካ ይችላል።

እንጀራን በአዲስ አትክልቶች መተካት በምንም ምክንያት ተቀባይነት ከሌለው ሙሉ የእህል ቁርጥራጭ አማራጭ ይሆናል ፡፡

ሙሉ የእህል ዳቦዎች ለጤንነት እና ለጤንነት ውጊያ እንዴት እያሸነፉ ነው?

በመጀመሪያ ደረጃ፣ ዳቦዎቹ በካሎሪ ዝቅተኛ ናቸው-አንድ ዳቦ 15-30 kcal ይይዛል (በአማካኝ ከ 2 ቁራጭ ዳቦ ከ 1 እጥፍ ያነሰ kcal) ፡፡

ሁለተኛው፣ ጥራት ያላቸው ጥርት ያሉ ዳቦዎች (የዶ / ር ኮርነር ዳቦዎችን ለቤት እመርጣለሁ ፣ እነሱ በሩሲያ የሕክምና ሳይንስ አካዳሚ የስነ-ምግብ ጥናት ተቋም የተፈቀደላቸው እና “የምግብ ምግብ” ሁኔታ አላቸው) ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ይይዛሉ ፡፡ ከመጠን በላይ ውፍረት እና የስኳር በሽታ የመያዝ አደጋን በደም ስኳር ላይ ጠቃሚ ውጤት ከሚያስከትለው ቂጣ ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ ያዘገየዋል; እንዲሁም ፋይበር የጨጓራና ትራክት ሥራን መደበኛ ያደርገዋል እንዲሁም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል ፡፡

ሦስተኛው, ሙሉ እህል ዳቦ ውስጥ ምንም እርሾ እና ሌሎች የመፍላት ምርቶች የሉም, ይህም የጨጓራና ትራክት ሥራን ያሻሽላል.

አራተኛ፣ ብዙ ዓይነቶች ሙሉ የእህል ዳቦዎች ከግሉተን ነፃ ናቸው (ኤድ.፣ ዶ/ር ኮርነር ከዋናው መስመር ከግሉተን-ነጻ 10 ዓይነት ዳቦ አላቸው። ይህ በዳቦ ማሸጊያው ላይ ካለው የምስክር ወረቀት ቁጥር ጋር በተሻገረው የሾርባ ምልክት የተረጋገጠ ነው። ይህንን ምልክት መጠቀም የሚቻለው ኢንተርፕራይዙ በአውሮፓ ማሕበረሰብ ለሴሊያክ በሽታዎች ማኅበር ኦዲት ከተደረገ እና ምርቶቹ በአለም አቀፍ እውቅና ባለው ላብራቶሪ ግሉተንን ከተመረመሩ በኋላ ነው።) ስለዚህ እንዲህ ያለው የምግብ ምግብ ምርት በአንጀትና በሰውነታችን በሽታ የመከላከል ስርዓት ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ ስላለው በሴልቲክ በሽታ እና በምግብ አለርጂዎች በሚሰቃዩ ሰዎች ሊበላ ይችላል ፡፡

አምስተኛው፣ ዳቦ ቫይታሚኖችን B1 ፣ B2 ፣ B6 ፣ PP ፣ ፎሊክ አሲድ ይይዛል ፣ እነሱ 100% የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይይዛሉ ፣ ነገር ግን ተጠባባቂዎች እና ጣዕም ሰጭዎች (እንዲሁም ሰው ሰራሽ ጣዕሞች እና ቀለሞች) የሉም ፡፡

ለዚህ ነው ሙሉ የእህል ቁርጥራጮቹ እንደ እንጀራ እንደ ጤናማ አማራጭ በደህና ሊጠቀሙበት የሚችሉት ፡፡ ለአንድ ምግብ 1-2 እንጀራ እንመገባለን ፣ ይህ በጣም በቂ ነው ፡፡ ግን ሊገደብ የማይገባው የእርስዎ የምግብ አሰራር ቅinationት ነው ፡፡ ብዙ የተለያዩ ሳንድዊቾች ፣ ጣፋጮች እና ሌሎችንም በጥራጥሬ ዳቦዎች ማምረት ይችላሉ! እና ከሁሉም በላይ ደግሞ እሱ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጤናማ ምግብም ይሆናል ፡፡

በነገራችን ላይ ታዋቂ የምግብ ጦማሪዎች ይህንን በግል አሳምነው ነበር ፣ እና አሁን የምግብ አሰራጫቸውን ለእርስዎ ያካፍሉዎታል ፡፡

ከጥራጥሬ እህሎች ሁሉ ፣ ከምግብ ጦማሪዎች ተሞክሮ ምን ሊደረግ ይችላል?

ቺኪፔ ሁምስ ከአሊና ቤዝ_ሞሎካ

ግብዓቶች

• ዶ / ር ኮርነር ግሉተን ነፃ የካሬ ዳቦ;
• 3 የሾርባ ማንኪያ የሰሊጥ ጥፍጥፍ (ትኪናና);
• 2-3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
• 300 ግራም የታሸገ ወይም 200 ግራም ጥሬ ጫጩቶች;
• 50 ሚሊ ሊትር ውሃ (ወይም ከጫጩት ውሃ);
• 5 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት;
• 2 tsp መሬት አዝሙድ;
• 2 tsp መሬት ቆሎአንደር;
• 1 tbsp. የሎሚ ጭማቂ;
• 0,5 tsp ጨው.

አዘገጃጀት:

1. ጫጩቶቹን በውሀ ይሙሉ ውሃው ከጫጩቶቹ በ 3-4 እጥፍ ይበልጣል እና ለ 12 ሰዓታት ይተው ፡፡ በዚህ ወቅት ጫጩቶቹ በደንብ ያብባሉ ፡፡ ውሃውን እናጥፋለን እና ወደ ድስሉ እንልካለን ፣ ከጫጩቶቹ በላይ ሁለት ጣቶች በቀዝቃዛ ውሃ እንሞላለን እና ለ 2 ሰዓታት በክዳኑ ስር እናበስባለን ፡፡
2. ቀስ በቀስ 50 ሚሊ ሊትል ውሃን በመጨመር ጫጩቶቹን በንጹህ እስኪፈጩ ድረስ መፍጨት ፡፡
3. ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞችን በብርድ ድስ ውስጥ ያሞቁ ፣ የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፡፡
4. ጥሩ መዓዛ ያለው ዘይት ወደ ጫጩቶች እንልካለን እና እንደገና በደንብ እንመታለን ፡፡
5. ታሂኒ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፣ ይምቱ ፡፡
6. ዶ / ር ኮርነር ዳቦ ውሰድ ፣ በሆምጣጤ ሙላው ፣ ተደሰት!

ፒ.ፒ ኬኮች አንቴልን ከኤሌና የፀሐይ

ለ 5 ኬኮች ያስፈልገናል

• 6 የካራሜል ዳቦ ዶ / ር ኮርነር;
• 50 ግራ. ማር;
• 50 ግራ. የለውዝ ቅቤ;
• አንድ ማንኪያ ወተት (አልሞንድ አለኝ);
• 2 ካሬዎች ጥቁር ቸኮሌት።

አዘገጃጀት:

1. ጠርዞቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይሰብሯቸው ፡፡
2. በድስት ውስጥ ማርን ከፓስታ እና ከወተት ጋር በትንሹ ያሞቁ ፡፡
3. ማእዘኖቹን በሙቅ ድብልቅ ውስጥ ያፈስሱ እና ወዲያውኑ ያነሳሱ ፡፡
4. ኬኮች ለመቅረጽ የሙዝ ጣሳዎችን ይጠቀሙ ፡፡
5. ቸኮሌት በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት እና ኬኮች ላይ ያፈስሱ ፡፡

ከሊና IIIgoddessIII እጅግ በጣም ፈጣን እና የአመጋገብ ኬክ አሰራር

ግብዓቶች

• የዶ / ር ኮርነር 3 ዳቦዎች (ክራንቤሪ አለኝ);
• 180 ግራ እርጎ;
• 1 ሙዝ.

አዘገጃጀት:

1. በብሌንደር ውስጥ የጎጆውን አይብ ከሙዝ ጋር ይምቱ።
2. ኬክ እንሰበስባለን። ዳቦ - የጎጆ ቤት አይብ ክሬም - ዳቦ - የጎጆ ቤት አይብ ክሬም - ዳቦ - የጎጆ ቤት አይብ ክሬም። እንዲሁም ጠርዞቹን በክሬም እንቀባለን። ከተፈለገ በቤሪ ፍሬዎች ወይም በኮኮናት ያጌጡ።
3. ኬክውን ወደ ማታ ወደ ማቀዝቀዣው እንልካለን ፡፡ ጠዋት ላይ ጣፋጭ ቁርስ እንበላለን ፡፡