አዮዲን ለታይሮይድ ሆርሞኖች ውህደት እና ለጤናማ ሥራው አስፈላጊ የሆነ የመከታተያ ማዕድን ነው። ከአሚኖ አሲድ ጋር በማጣመር አዮዲን በጣም አስፈላጊ የሆኑ የፊዚዮሎጂ ተግባራት ያላቸውን ሆርሞኖች ያመነጫል-ታይሮክሲን T4 እና ትሪዮዶታይሮኒን ቲ 3 ፣ በእያንዳንዱ የሰውነት ሴል ውስጥ ሜታቦሊዝምን ይቆጣጠራል። በተጨማሪም አዮዲን የጡት ፋይብሮሲስስ በሽታዎችን ለመከላከል ትልቅ ሚና ይጫወታል, በዚህ ውስጥ የቲሹ እብጠት ይከሰታል. አዮዲን በጡት ቲሹ ውስጥ የሆርሞን ኢስትሮጅንን ተግባር ያስተካክላል, በዚህም እብጠትን ያስወግዳል. ከጡት በሽታዎች በተጨማሪ አዮዲን እንደ የግንዛቤ እክል, ክሪቲኒዝም, ሃይፖታይሮዲዝም, ሃይፐርታይሮዲዝም የመሳሰሉ ሁኔታዎች እንዳይከሰቱ ይከላከላል. ሰውነታችን 20-30 ሚሊ ግራም አዮዲን ይይዛል, እሱም በዋነኝነት በታይሮይድ እጢ ውስጥ ይገኛል. የተወሰነ መጠን በእናቶች እና በምራቅ እጢዎች, በጨጓራ እጢዎች እና በደም ውስጥ ይገኛል. የአዮዲን እጥረት በሰውነት ላይ አሉታዊ ተፅእኖዎችን ሊያስከትል ይችላል. አነስተኛ መጠን ያለው ማይክሮኤለመንት የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ሥራ ይጎዳል, በአንዳንድ ሁኔታዎች የፅንስ መጨንገፍ ያስከትላል. በነፍሰ ጡር ሴቶች ላይ ከባድ የአዮዲን እጥረት የፅንሱ አካላዊ እድገት መዘግየት, በልጁ ላይ የመስማት ችግር እና ስፓስቲክስ ሊያስከትል ይችላል.
- የታይሮይድ መጨመር
- ፈጣን ድካም
- የክብደት መጨመር
- ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን
- የመንፈስ ጭንቀት
- ያልተረጋጋ የምግብ ፍላጎት
- ካርዲዮፓልመስ
ስለዚህ, በአዮዲን የበለጸጉ ምግቦችን መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም ሰውነት ይህን ማዕድን በራሱ ማቀናጀት አይችልም. አዮዲን ያለው ጨው በአዮዲን ያለው ጨው በአመጋገባችን ውስጥ የዚህ የመከታተያ ንጥረ ነገር ዋና ምንጭ ነው። የዚህ ጨው 1 ግራም ለሰውነት 77 ማይክሮ ግራም አዮዲን ይሰጣል. የተጋገረ ድንች ሌላ ታላቅ የአዮዲን ምንጭ. መካከለኛ መጠን ያለው የተጋገረ የሳንባ ነቀርሳ 60 ማይክሮ ግራም አዮዲን ይይዛል, ይህም በየቀኑ ከሚመከረው ዋጋ 40% ነው. በተጨማሪም የተጠበሰ ድንች በፋይበር፣ በቫይታሚን፣ በማዕድን እና በፖታስየም የበለፀገ ነው። ሙዝ ሙዝ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ፍራፍሬዎች ውስጥ አንዱ ነው. ከፍተኛ መጠን ያለው ፖታስየም ይዟል, እሱም ወዲያውኑ ሰውነትን ያበረታታል. ይሁን እንጂ ሙዝ የተወሰነ መጠን ያለው አዮዲን እንደያዘ ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ. በአማካይ ፍራፍሬው 3 ማይክሮ ግራም አዮዲን ይይዛል, ይህም በየቀኑ ከሚፈለገው 2% ነው. ፍራፍሬሪስ ብዙ አስፈላጊ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን የሚሞሉ የተመጣጠነ የቤሪ ፍሬዎች. የሚገርመው ነገር እንጆሪ ደግሞ የአዮዲን ምንጭ ነው። በ 1 ብርጭቆ ውስጥ 13 mcg አዮዲን ይይዛል, በየቀኑ ከሚፈለገው 10% ገደማ. Cheddar አይብ ቼዳር በጣም ጣፋጭ ከሆኑ የአዮዲን ምንጮች አንዱ ነው። 30 ግራም አይብ 12 ማይክሮ ግራም አዮዲን እና 452 ካሎሪ ይይዛል. ምርቱ በካሎሪ የተሞላ ስለሆነ በጣም መካከለኛ በሆነ መጠን መጠቀም ያስፈልጋል. ሾርባን ወይም ሰላጣን በተጠበሰ የቼዳር አይብ ይረጩ። ክራንቤሪስ የክራንቤሪ ፍሬዎች የማይታመን የጤና ጠቀሜታዎችን ይሰጣሉ። ከፍተኛ መጠን ያለው የቫይታሚን ሲ፣ ኬ፣ ቢ፣ አንቲኦክሲደንትስ እና ፋይበር ይይዛል። ክራንቤሪ በጣም ጥሩ የአዮዲን ምንጭ ነው, በ 400 ኩባያ ውስጥ 12 ማይክሮ ግራም አዮዲን ይይዛል, ይህም ከዕለታዊ ዋጋ 267% ጋር እኩል ነው. ቤሪው በሽንት ቧንቧ ኢንፌክሽን ሕክምና ላይ ባለው አዎንታዊ ተጽእኖ ይታወቃል. ወተት አንድ ብርጭቆ የተፈጥሮ ወተት 56 ማይክሮ ግራም አዮዲን እና 98 ካሎሪ ይይዛል። ከአዮዲን ከፍተኛ ይዘት በተጨማሪ ከፍተኛ ጥራት ያለው ወተት ማግኒዚየም, ማንጋኒዝ, ፎሌት, ፎስፈረስ, ፖታሲየም እና ቫይታሚን ዲ ይዟል. ማሪን አልጌ አዮዲን ካላቸው ምርቶች መካከል አንዱ ሻምፒዮን ነው. በኬልፕ ውስጥ የማይታመን የአዮዲን መጠን አለ: በአንድ አገልግሎት - 2000 ማይክሮ ግራም. ዋካሜ እና አራም በአዮዲን የበለፀጉ ጠቃሚ የባህር ምግቦች ናቸው። ወደ ሱሺ እና ሰላጣዎች ተጨምረዋል, ይህም በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና, ጤናማ ናቸው.