ማውጫ
1. የጃፓን ማትቻ አረንጓዴ ሻይ ባህሪዎች።
በቅርቡ ማትቻ አረንጓዴ ሻይ አዘውትሬ መጠጣት ጀመርኩ። ይህ ተራ አረንጓዴ ሻይ አይደለም። ቅጠሎች በዓመት አንድ ጊዜ ብቻ ይሰበሰባሉ። ከዚህም በላይ ከመሰብሰብ ጥቂት ሳምንታት በፊት የሻይ ቁጥቋጦዎች ከፀሐይ ብርሃን በቀጥታ ለመከላከል ጥላ ይደረግባቸዋል። ለዚህም ምስጋና ይግባቸው ፣ ቅጠሎቹ ለስላሳ እና ጭማቂ ይሆናሉ ፣ ከመጠን በላይ መራራነት ይተዋቸዋል። ከእንደዚህ ዓይነት ቅጠሎች የተሠራው ሻይ ጣፋጭ ይሆናል ፣ እና የእሱ ጥንቅር የአሚኖ አሲዶችን ይዘት ይጨምራል።
የጃፓን የማትቻ ሻይ ልዩ ገጽታ ቅርፁ ነው-በደረቁ የድንጋይ ወፍጮዎች ውስጥ ዱቄቱን በመፍጨት ያለ ጅማት እና ግንዶች ከደረቁ ወጣት እና ለስላሳ ሻይ ቅጠሎች ይገኛል ፡፡ መጠጥ በሚዘጋጅበት ጊዜ ዱቄቱ በሙቅ ውሃ ውስጥ በከፊል ይቀልጣል ፣ ይህ ደግሞ በዚህ ሻይ ውስጥ ጠቃሚ የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን እና ቫይታሚኖችን መጠን ይጨምራል ፡፡ የማትቻ ሻይ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ካወቁ ከሚታወቀው አረንጓዴ ሻይ የበለጠ ጤናማ ይሆናል ፡፡
ማትቻ የፀረ-ሙቀት አማቂ እና ፖሊፊኖል የበለፀገ ምንጭ ነው ፡፡ አንድ ኩባያ የማትቻ ሻይ በተመጣጠነ ምግብ ከ 10 ኩባያ የተጠበሰ አረንጓዴ ሻይ ጋር እኩል ነው ፡፡
ማታቻ መጠጣት መጀመር ያለብዎት ቢያንስ 9 ምክንያቶች አሉ-
1. ማጫ በፀረ-ሙቀት አማቂዎች ከፍተኛ ነው
Antioxidants ኦክሳይድን የሚዋጉ ንጥረነገሮች እና ኢንዛይሞች ናቸው ፡፡ በተለይም ቆዳውን ያድሳሉ እና በርካታ አደገኛ በሽታዎችን ይከላከላሉ ፡፡
የሳይንስ ሊቃውንት ማትቻ ከሌላው ሻይ በ 100 እጥፍ የበለጠ ኤፒግላሎካቴቺን (ኢ.ጂ.ሲ) እንደያዘ አገኙ ፡፡ EGC ከአራቱ ዋና ሻይ ካቴኪኖች በጣም ጠንካራ ፀረ-ኦክሳይድ ነው ፣ ከቪታሚኖች ሲ እና ኢ በ 25-100 እጥፍ ይበልጣል ፣ በውድድሩ ውስጥ 60% ካቴቺን ኢጂሲ ናቸው ፡፡ ከሁሉም የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ለፀረ-ካንሰር ባህሪዎች በሰፊው ይታወቃል ፡፡
2. ለስላሳዎች
ከአንድ ሺህ ዓመት በላይ የማትቻ አረንጓዴ ሻይ በቻይናውያን ታኦይስቶች እና በጃፓን ዜን የቡድሂስት መነኮሳት ለማሰላሰል እና ለማነቃቃት ዘና የሚያደርግ መድኃኒት ሆነው ያገለግሉ ነበር ፡፡ ይህ ከፍተኛ የንቃተ ህሊና ሁኔታ በቅጠሎቹ ውስጥ ካለው አሚኖ አሲድ ኤል-ቴአኒን ጋር የተቆራኘ መሆኑን አሁን እናውቃለን ፡፡ ኤል-ቴኒኒን በአንጎል ውስጥ የአልፋ ሞገዶች እንዲፈጠሩ ያበረታታል ፣ ይህም ያለ ድብታ መዝናናትን ያስከትላል ፡፡
3. የማስታወስ እና ትኩረትን ያሻሽላል
የ L-Theanine እርምጃ ሌላ ውጤት ዶፓሚን እና ሴሮቶኒን ማምረት ነው ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ስሜትን ያሳድጋሉ ፣ የማስታወስ ችሎታ እና ትኩረትን ያሻሽላሉ ፡፡
4. የኃይል ደረጃዎችን እና ጥንካሬን ይጨምራል
አረንጓዴ ሻይ በውስጡ በያዘው ካፌይን እኛን የሚያነቃቃ ቢሆንም ፣ ማትቻ ለተመሳሳይ ኤል-ቲያኒን ምስጋና ኃይልን ይሰጠናል ፡፡ የማትቻ ኩባያ ኃይል ያለው ኃይል እስከ ስድስት ሰዓት ሊቆይ ይችላል ፣ ከነርቭ እና ከደም ግፊት ጋር አብሮ አይሄድም ፡፡ ይህ ጥሩ ፣ ንፁህ ኃይል ነው!
5. ካሎሪዎችን ያቃጥላል
ማጫ አረንጓዴ ሻይ ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል እንዲሁም ሰውነትዎ ከመደበኛው በአራት እጥፍ በፍጥነት እንዲቃጠል ይረዳል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ማትቻ ምንም የጎንዮሽ ጉዳት አያስከትልም (የልብ ምት መጨመር ፣ የደም ግፊት ፣ ወዘተ) ፡፡
6. ሰውነትን ያጸዳል
ላለፉት ሶስት ሳምንታት የሻይ ቅጠል ከመከሩ በፊት የቻይናው ካሜሊና ከፀሀይ ብርሀን ይጠበቃል ፡፡ ይህ በክሎሮፊል ውስጥ ከፍተኛ ጭማሪ ያስገኛል ፣ ይህም መጠጡን የሚያምር ብሩህ አረንጓዴ ቀለም እንዲሰጥ ብቻ ሳይሆን በተፈጥሮም ከባድ ብረቶችን እና ከሰውነት ውስጥ የኬሚካል መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የማስወገድ አቅም ያለው ኃይለኛ መርዝ ነው ፡፡
7. በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል
በማትቻ አረንጓዴ ሻይ ውስጥ ያሉት ካቴኪኖች አጠቃላይ ጤናን የሚደግፉ አንቲባዮቲክ ባህሪዎች አሏቸው። በተጨማሪም ፣ አንድ ኩባያ ማትካ ብቻ ከፍተኛ መጠን ያለው ፖታስየም ፣ ቫይታሚኖች ኤ እና ሲ ፣ ብረት ፣ ፕሮቲን እና ካልሲየም ይሰጣል።
8. የኮሌስትሮል መጠንን መደበኛ ያደርገዋል
የሳይንስ ሊቃውንት ማትቻ የኮሌስትሮል መጠንን እንዴት መደበኛ እንደሚያደርግ ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ አይደሉም ፡፡ ሆኖም ጥናቶች እንደሚያሳዩት ማትቻን በመደበኛነት የሚጠጡ ሰዎች ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠን ዝቅተኛ እና ጥሩ ጥሩ የኮሌስትሮል መጠን አላቸው ፡፡ የማትቻ አረንጓዴ ሻይ የሚጠጡ ወንዶች ከማይወስዱት ይልቅ በልብ በሽታ የመያዝ ዕድላቸው በ 11% ያነሰ ነው ፡፡
9. አስገራሚ ጣዕም አለው
ማትቻ ጤናማ ብቻ ሳይሆን በማይታመን ሁኔታም ጣፋጭ ነው። እኛ ብዙ ጊዜ ስኳር ፣ ወተት ፣ ማር ወይም ሎሚ ለመጨመር ከምንፈልገው ከሌሎች ብዙ ሻይ በተለየ ፣ ማትቻ በራሱ አስደናቂ ነው። እኔ ይህንን መግለጫ በራሴ ላይ ፈትሻለሁ። እኔ መደበኛውን አረንጓዴ ሻይ በእውነት አልወድም ፣ ግን ማትካ ሙሉ በሙሉ የተለየ ጣዕም አለው እና ለመጠጥ በጣም ጥሩ ነው።
ስለዚህ አንድ ኩባያ የማትቻ ኩባያ ያዘጋጁ ፣ ተቀመጡ ፣ ዘና ይበሉ - - - እና - በዚህ የጃድ መጠጥ ታላቅ ጣዕም እና ጥቅሞች ፡፡
2. በማብሰያ ፣ በኮስሜቶሎጂ ፣ በመድኃኒት ውስጥ የማትቻ ሻይ አጠቃቀም ፡፡
ይህ ዱቄት ለጥንታዊ የቢራ ጠመቃ ብቻ ጥሩ አይደለም ፡፡ በጃፓን የማትቻ ሻይ ጠቃሚ ባህሪዎች እና በሚያድሰው ውጤት ምክንያት በጣም አድናቆት ያለው እና በምግብ ማብሰል ፣ በኮስሞቲሎጂ እና አልፎ ተርፎም በመድኃኒት ውስጥ ማመልከቻዎች አሉት ፡፡
ይህንን ሻይ አዘውትረው የሚወስዱ አንዳንድ ሰዎች የፊት ቆዳን ሁኔታ በደንብ ያሻሽላሉ ፣ ብጉር እና ሌሎች የቆዳ መቆጣት ይጠፋሉ ፡፡ ከሻይ ውስጥ በረዶ መሥራት እና ፊትዎን በእሱ ላይ ማጥራት ወይም በሻይ ዱቄት መሠረት የመዋቢያ ጭምብሎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
በተጨማሪም ፣ የማትቻ አረንጓዴ ሻይ ዱቄት አይስ ክሬምን ፣ ጣፋጮችን ፣ የተለያዩ መጋገሪያዎችን እና ኮክቴሎችን ለመሥራት ያገለግላል።
ከፍተኛ በሆኑ ጠቃሚ ባህሪዎች ምክንያት ፣ ማጫ ሻይ ብዙውን ጊዜ ለምግብ ማሟያነት ያገለግላል ፡፡ የዚህ መጠጥ ጠቃሚ ባህሪዎች የሚስቡዎት ከሆነ ፣ ግን ሊጠጡት የማይፈልጉ ከሆነ ፣ የሜጫ ሻይ እንክብል መግዛት ወይም በየቀኑ 1 የሾርባ ማንኪያ ደረቅ ዱቄት መውሰድ ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም ለስላሳዎች ወይም ጭማቂዎች ማከል ይችላሉ።
በርካታ ጥናቶች የማትቻ ሻይ አካላዊ ጥንካሬን በ 24% ለማሳደግ ያለውን ችሎታ አሳይተዋል ፡፡
በማራቶን ውስጥ ባይሳተፉም በመደበኛነት ወይም በየጊዜው የማትቻ ሻይ መጠጣት በእርግጠኝነት ድምጽዎን ያሳድጋል ፡፡ ለአንድ አስፈላጊ ፕሮጀክት ቀነ-ገደብ ወይም የጊዜ ሰሌዳ ለሌላቸው ጉዳዮች እና ጉዞዎች በሕይወታችን ውስጥ ቀድሞውኑ ብዙ ጭነቶች አሉ ፡፡
የኃይል እና የጥንካሬ ማዕበል ሁል ጊዜም ጠቃሚ ይሆናል።
3. ማታቻ ሻይ በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፡፡
ይህንን መጠጥ ለማዘጋጀት ግማሽ የሻይ ማንኪያ ማትቻ መውሰድ እና በልዩ ትልቅ ፣ ዝቅተኛ ኩባያ ውስጥ - ማትቻ-ጃቫን ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል ፡፡ ከዚያ የማዕድን ወይም የፀደይ ውሃ ከ 70-80 ዲግሪዎች ያሞቁ ፣ በማትቻ ጃቫን ውስጥ ያፈሱ እና የቀርከሃ ሻይ ጭስ በመጠቀም ትንሽ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ መጠጡን ይምቱ ፡፡
ዊስክ ወይም ልዩ ጽዋ የለኝም ፣ ግን ያለ እነሱ ደህና ነኝ ፡፡
ክላሲክ የማትቻ ሻይ ለማዘጋጀት ፣ እሱን ማብሰል ከተለመደው አረንጓዴ ሻይ የተለየ መሆኑን ያስታውሱ ፡፡
ማጫቻ ሻይ እንደ ምርጫው በሁለት መንገዶች ይዘጋጃል-ኮይቻ (ጠንካራ) እና ጠርዙ (ደካማ) ፡፡ ብቸኛው ልዩነት የመድኃኒት መጠን ነው። ለጠንካራ ሻይ አገልግሎት በ 5 ሚሊ ሊትር ውሃ 80 ግራም ሻይ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለደካማ ሻይ - በ 2 ሚሊር ውስጥ 50 ግራም ሻይ ፡፡
4. ተቃርኖዎች.
የማትቻ ሻይ ግልፅ ጥቅሞች ቢኖሩም ፣ ካፌይን የያዙ መጠጦች (እና ሁሉም አረንጓዴ ሻይ የዚህ የመጠጥ ምድብ ናቸው) ከመተኛታቸው በፊት ከ 4 ሰዓታት በኋላ እንዲጠጡ አይመከሩም።
እንዲሁም የሳይንስ ሊቃውንት አረንጓዴ ሻይ ቅጠሎች እርሻዎችን ከአየር ላይ በመክተት እርሳሶችን ይይዛሉ ፡፡ ክላሲካል አረንጓዴ እርሳስ 90% ከቅጠሎቹ ጋር አንድ ላይ ሲጣሉ ፣ ከዚያ በቅጠሎቹ የሰከረ ማትቻ ሻይ በቅጠሎቹ ውስጥ ከሚገኙት እርሳሶች ሁሉ ጋር ወደ ሰውነታችን ይገባል ፡፡ ይህ ማለት የዚህን ሻይ አጠቃቀም ሙሉ በሙሉ መተው አለብዎት ማለት አይደለም ፣ ሆኖም ግን ፣ በቀን ከአንድ ወይም ከሁለት በላይ ኩባያዎችን በመጠጥ ከእሱ ጋር መወሰድ የለብዎትም ፡፡
5. ማታቻ ሻይ እንዴት እንደሚመረጥ ፡፡
- የማትቻ ሻይ ሲገዙ በመጀመሪያ ፣ ለቀለሙ ትኩረት መስጠት አለብዎት-ብሩህ አረንጓዴ መሆን አለበት ፡፡
- ኦርጋኒክ ሻይ እንዲሁ ተመራጭ መሆን አለበት ፡፡
- እውነተኛ ፣ ከፍተኛ ጥራት ያለው አረንጓዴ ሻይ ርካሽ ደስታ አለመሆኑ መታወስ አለበት ፣ በዝቅተኛ ዋጋ ማትቻ ሻይ ለመፈለግ መሞከር የለብዎትም ፡፡