ስለ ርዕስ ትንሽ። በላቲን፣ ሪህ Aegopodium podagraria ተብሎ ይጠራል፣ የመጀመሪያው ቃል “የፍየል እግር” ተብሎ ተተርጉሟል (ካርል ሊኒየስ እንደጠራው ሳሩ የፍየል ሰኮና አሻራ ካለው ውጫዊ ተመሳሳይነት የተነሳ) እና ሁለተኛው - እንደ “ የእግር ወጥመድ” ፣ ምክንያቱም እፅዋቱ በእግሮች ላይ ህመም ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ስላለው። በሩሲያኛ "snyt" በአንዳንድ ምንጮች መሠረት የተሻሻለ ቃል "ምግብ" ማለት ነው, ትርጉሙም "ምግብ" ማለት ነው. ይህ ሳር በሩስ ውስጥ ከክረምት በኋላ እህል አቅርቦት ካለቀ በኋላ ተበላ። ሪህውን በጨው ጨምረው፣አቦካው፣በውስጡ ሾርባ አብስለው ደረቁ።
ለበርካታ አመታት የሳሮቭ ቅዱስ ሴራፊም ስኖት በልቷል, እሱ ከመሞቱ ጥቂት ቀደም ብሎ ስለተናገረው. ካህኑ በሳሮቭካ ወንዝ አቅራቢያ በሚገኝ ኮረብታ ላይ ባለው የጫካ ምድረ በዳ ውስጥ እንደ እረኛ ሆኖ ሲኖር, ሪህ ሰበሰበ, በድስት ውስጥ አስቀምጠው, ውሃ ሞላው እና በምድጃ ውስጥ አስቀመጠው. እሱ ራሱ እንደተናገረው ምግቡ በክብር ወጣ።
እንቅልፍ ምን ይጠቅማል?
ምናልባት ሁሉም ሰው ስለ ኔቴል ጥቅሞች ሰምቶ ሊሆን ይችላል, ከየትኞቹ ሾርባዎች, ሰላጣዎች እና ሌሎችም ይዘጋጃሉ. ስለዚህ እንቅልፍ ያነሰ ጠቃሚ "አረም" አይደለም! የ goutweed የአመጋገብ ባህሪያት በኬሚካላዊ ቅንብር ምክንያት ነው. ከመጠን በላይ መውሰድን ሳይፈሩ ለረጅም ጊዜ ሊበላ ይችላል, ይህም ሌላ መድሃኒት እፅዋትን ለረጅም ጊዜ ከተጠቀሙ በኋላ ሊከሰት ይችላል. ይህ የሆነበት ምክንያት የ goutweed ኬሚካላዊ ቅንጅት ከሰው ደም ቀመር ጋር በተቻለ መጠን ቅርብ ስለሆነ ነው።
ሪህ የፀደይ የቫይታሚን እጥረትን ለመቋቋም እና የበሽታ መከላከያዎችን ለማጠናከር ይረዳል, ምክንያቱም ቅጠሉ እና ቡቃያው ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ይዟል. እንደ ፖታሲየም, ካልሲየም, መዳብ, ብረት, ቦሮን, ቲታኒየም እና ሌሎች), አስፈላጊ ዘይቶች, ጨው, ካርቦሃይድሬትስ እና ፕሮቲኖች. ደህና ፣ ተአምር አይደለም?
በ goutweed ላይ የተደረጉ በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በምግብ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ከተጠቀሙበት በኋላ በቀላሉ አስማታዊ ነገሮች በሰው አካል ላይ ይከሰታሉ። ሣር የሚከተሉትን ባሕርያት አሉት:
- ሜታቦሊዝምን እና የጨጓራና ትራክት ሥራን መደበኛ ያደርጋል ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ የሞቱ ሴሎችን እና የመበስበስ ምርቶችን ያስወግዳል ፤ - የ diuretic ተጽእኖ አለው, ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ያስወግዳል እና እብጠትን ያስወግዳል; - ሰውነታችን እጢን ለማውጣት ይረዳል; - ሰውነትን በብረት ይሞላል, hypovitaminosis ያስወግዳል; - የደም ሥሮችን ለማጠናከር, የነርቭ ሥርዓትን ለመጠበቅ እና የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል; - የኩላሊቶችን የማስወጣት ተግባር ያበረታታል እና አጠቃላይ ሁኔታቸውን ያሻሽላል; - የፕዩሪን ሜታቦሊዝምን ያድሳል ፣ ሪህ እና ሩማቲዝምን ለማከም ይረዳል ፣ የአርትራይተስ ምልክቶችን ያስወግዳል ፤ - ራስ ምታትን ያስወግዳል እና ማይግሬን ያስወግዳል; - ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪዎች አሉት ፣ ስለሆነም ቁስሎችን ፣ ቁስሎችን ፣ ቁስሎችን ፣ ፈንገስ እና ኤሪሲፔላዎችን ውጤታማ በሆነ መንገድ ይፈውሳል ። - የአንጎል እንቅስቃሴን ያሻሽላል.
እና ይህ የእጽዋቱ ተአምራዊ ባህሪያት ሙሉ ዝርዝር አይደለም!
ከዚህም በላይ የእንቅልፍ አረም ተጽእኖ በአሁኑ ጊዜ በሕክምናው መስክ በንቃት እየተጠና ነው. ሳይንቲስቶች ቀደም ሲል አወንታዊ ውጤቶችን አግኝተዋል, ይህም ማለት አዳዲስ መድሃኒቶች ሪህ ሊይዝ ይችላል, ይህም በተላላፊ በሽታዎች, በተላላፊ በሽታዎች, እንዲሁም በኬሞቴራፒ ኦንኮሎጂ ውስጥ የሚያስከትለውን ውጤት ሊረዳ ይችላል.
ጥንቃቄ ማድረግን አይርሱ
ምንም እንኳን ሁሉም ምንጮች የ goutweed ጥቅሞችን ብቻ የሚያመለክቱ እና ከመጠን በላይ የመጠጣት የማይቻል ስለመሆኑ ቢናገሩም ፣ በእርግዝና ፣ ጡት በማጥባት ፣ በመመረዝ ወቅት እና ለአለርጂዎች በግለሰብ ደረጃ በጥንቃቄ መውሰድ አለብዎት ።
ስለዚህ ፣ snyt የድሮ የሩሲያ ሱፐር ምግብ መሆኑን ተገነዘብን። ይህንን ጠቃሚ እፅዋት በትክክል እንዴት እንደሚወስዱ ለማወቅ ይቀራል. ጭማቂ (ጁስከር) ካለዎት ከጉትዌድ አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ የማግኘት ችግር በተሳካ ሁኔታ ተፈትቷል ። ካልሆነ የስጋ ማጠፊያ ማሽን መጠቀም እና ጭማቂውን በቺዝ ጨርቅ መጭመቅ ይችላሉ. ነገር ግን ጭማቂ በተጨማሪ, አስደናቂ ፈውስ decoctions ደግሞ goutweed ከ የተገኙ ናቸው.
ከህልም አረም የምግብ አዘገጃጀት
ሪህ በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል እንደሚያድግ ወዲያውኑ ቦታ ይያዙ። ከመንገዶች አጠገብ እንኳን ሊገኝ ይችላል, ነገር ግን ከነሱ ሣር መሰብሰብ ይሻላል. በጫካ ውስጥ (እንደ ሴራፊም ኦቭ ሳሮቭ) ለመተኛት ይሂዱ እና ወጣት አረንጓዴ ተክሎችን ይሰብስቡ, ያደጉ አይደሉም.
አንጀትን ለማጽዳት መተኛት
ከወጣት ቅጠሎች እና ቡቃያዎች ጭማቂ ይጭመቁ. በእቅዱ መሰረት ለ 3 ቀናት ጭማቂ ይውሰዱ: 1 ኛ ቀን - 1 tbsp. ከምግብ በፊት ግማሽ ሰዓት, 2 ኛ ቀን - 2 የሾርባ ማንኪያ, 3 ኛ ቀን - 3 የሾርባ ማንኪያ. ከዚያ የ 5-ቀን እረፍት ይውሰዱ እና እንደ አስፈላጊነቱ ይድገሙት. ሁኔታዎን በጥንቃቄ ይከታተሉ.
ከኩላሊት በሽታ ጋር መተኛት
በቴርሞስ ውስጥ, 2 tbsp ያፈስሱ. አንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃን ውሰድ. ለ 1 ሰዓት ያፈስሱ እና ¼ ኩባያ በቀን 4 ጊዜ ይውሰዱ.
ዲኮክሽን መታጠቢያ ለማሸለብ
40 ሊትር ውሃ ጋር goutweed ገደማ 1 g የተቀጠቀጠውን rhizomes አፈሳለሁ እና 30 ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል በዲኮክሽን ገላ መታጠብ.
ከእንቅልፍ አረም ብዙ የመድኃኒት አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ! ከአንዳንዶቹ ጋር ጤንነትዎን ለማሻሻል ከወሰኑ, ስሜትዎን እና የሰውነትን ምላሽ ይከተሉ. ነገር ግን ትኩስ ጎዝበሪን በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተት፣ እንደ ጎመን ያሉ ታዋቂ ሱፐር ምግቦችን እንደምናደርገው ሁሉ የሚቻል እና አስፈላጊም ነው።
የ goutweed እና sorrel ሰላጣ
ግብዓቶች
2 ኩባያ የ goutweed ቅጠሎች 1 ኩባያ sorrel 1 ኩባያ የተቀቀለ ድንች 1 ኩባያ የተቀቀለ ካሮት ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ ትኩስ ቲማቲም ጨው - 2-3 tbsp ለመቅመስ. የወይራ ዘይት
መልመጃ
ሪህ እና sorrel ይቁረጡ. በአንድ ሳህን ውስጥ የተከተፉትን ድንች ፣ ካሮት ፣ ሪህ እና sorrel አንድ ላይ ይቀላቅሉ። ጨው, በርበሬ, የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና ያነሳሱ. ከቲማቲም ሾርባ ጋር አገልግሉ።
አረንጓዴ ጎመን ሾርባ ከሪህ ጋር
ግብዓቶች
5 ኩባያ የጉጉት ቅጠሎች 1,5 ሊትር ውሃ ወይም የአትክልት ክምችት 1 ሽንኩርት 1 ካሮት 1 tbsp. የአትክልት ዘይት 2-3 ቅጠላ ቅጠሎች 2 ድንች ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ
መልመጃ
ሪህውን ያጠቡ, በድስት ውስጥ ያስቀምጡት እና በውሃ ይሸፍኑ. ድንቹን ያፅዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. ማሰሮውን በእሳት ላይ ያድርጉት, ድንቹን ይጨምሩ, ወደ ድስት ያመጣሉ እና እሳቱን ወደ መካከለኛ ይቀንሱ, ፓሲስ ይጨምሩ. ይህ በእንዲህ እንዳለ ሽንኩርት ወርቃማ እስኪሆን ድረስ የተከተፈ ሽንኩርት እና ካሮትን በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት. ድንቹ ዝግጁ ሲሆኑ የተጠበሰውን ድንች ወደ ድስቱ, ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዕፅዋት የተረጨውን ያቅርቡ.
ካቪያር ከህልም አረም
ግብዓቶች
500 ግ goutweed 2 tbsp. ጥሩ የባህር ጨው
መልመጃ
ፍየሉን ያጠቡ, ደረቅ, በደንብ ይቁረጡ ወይም በብሌንደር ይቁረጡ. ከጨው ጋር ይደባለቁ እና ጭማቂው ከጎውትድ ውስጥ እንዲወጣ ለማድረግ ማሰሮውን በደንብ ይሙሉት. ካቪያርን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ለሾርባ ወይም ለሞቅ ምግቦች ይጠቀሙ.