ለጤናማ አመጋገብ ብዙ ቪታሚኖች አስፈላጊ ናቸው?

አንተ ቬጀቴሪያን ነህ እንበል፣ ጤናማ አመጋገብ ተመገብ፣ እና በአመጋገብህ ውስጥ ብዙ ትኩስ ምርት አለህ። ተጨማሪ ቪታሚኖችን መውሰድ አለቦት? ባለሙያዎች ስለዚህ ጉዳይ ምን ያስባሉ?

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እያገኙ ከሆነ, ከዚያም መልቲቪታሚን መውሰድ አስፈላጊ አይደለም. ነገር ግን አመጋገብዎ ፍጹም ካልሆነ ጉድለትን ለማካካስ ምቹ መንገድ ነው።

. የእፅዋት ምግቦች በመሠረቱ ለጤናማ ደም እና ለነርቭ አስፈላጊ የሆነው ቫይታሚን B12 የላቸውም። በተጨማሪም ከ 50 ዓመት በላይ የሆናቸው ሰዎች ይህንን ቫይታሚን በመምጠጥ ችግር ምክንያት B12 ተጨማሪ መድሃኒቶችን እንዲወስዱ ይመከራሉ. የሚመከረው ልክ መጠን ለአዋቂዎች በቀን 2,4 ማይክሮግራም, ለቬጀቴሪያኖች እና ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ ሴቶች ትንሽ ተጨማሪ. ሁሉም መልቲቪታሚኖች በቂ መጠን ያለው ቫይታሚን B12 ይይዛሉ።

ቫይታሚን ዲ ለማግኘት ተፈጥሯዊው መንገድ ለፀሀይ ብርሀን በመጋለጥ በቆዳ ነው. ይህ ቫይታሚን ሰውነት ካልሲየም እንዲወስድ ይረዳል. በቂ ቀጥተኛ የፀሐይ መጋለጥ ላላገኙ ሰዎች ሰው ሠራሽ ቫይታሚን ዲ አማራጭ ነው። የሚመከረው ዕለታዊ የቫይታሚን ዲ መጠን ከ 600 በታች ለሆኑ አዋቂዎች 15 IU (70 mcg) እና ከ 800 IU (20 mcg) ከ 70 በላይ ከሆነ. ቫይታሚን ዲ ካንሰርን ለመከላከል ስለሚረዳ, አንዳንድ ዶክተሮች ከፍተኛ የአወሳሰድ መጠን ይመክራሉ. ዕለታዊ መጠን እስከ 3000 IU (75 mcg) ለጤናማ አዋቂዎች ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።

ለቪጋኖች, ቫይታሚን ዲ በሁለት መልኩ እንደሚመጣ ያስታውሱ. በመጀመሪያ, ቫይታሚን D3 (cholecalciferol) የሚመጣው ከላኖሊን በሱፍ ውስጥ ነው. ቫይታሚን D2 (ergocalciferol) ከእርሾ የተገኘ ነው. ምንም እንኳን አንዳንድ ተመራማሪዎች የD2ን መምጠጥ ጥያቄ ቢያነሱም የቅርብ ጊዜ ማስረጃዎች ከዲ 3 ጋር እኩል ያደርገዋል።

በመውለድ ዕድሜ ላይ ያሉ ሴቶች እጥረት ሊኖርባቸው ይችላል, እና በብረት-የበለፀጉ ቫይታሚኖች ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ. ከወር አበባ በኋላ ያሉ ሴቶች እና በማንኛውም እድሜ ውስጥ ያሉ አዋቂ ወንዶች ብዙውን ጊዜ ሰውነታቸው ከሚያስፈልገው በላይ ብዙ ብረት ይሰበስባል፣ ስለዚህ ከብረት ነጻ የሆነ የብዙ ቫይታሚን ብራንድ ይምረጡ።

በአረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች እና አንዳንድ ጥራጥሬዎች በብዛት ይገኛሉ. ቬጀቴሪያኖች የካልሲየም ተጨማሪዎች አያስፈልጋቸውም. ይሁን እንጂ ኦስቲዮፔኒያ ወይም ኦስቲዮፖሮሲስ ላለባቸው ሴቶች የሚሰጡ ምክሮች ካልሲየም እንደ የመልሶ ማቋቋሚያ ፕሮግራም አካል ሊሆኑ ይችላሉ.

ስለዚህ ለቬጀቴሪያን ምክንያታዊ ስልት ቫይታሚን B12 እና ቫይታሚን ዲ (የፀሐይ ብርሃን እጥረት ካለ) መውሰድ ነው. ሌላው ሁሉ ከምትበሉት ምግብ የምታገኘው።