ባለፈው ጊዜ አትምተናል, ከቼላይቢንስክ የመጣ የ Ayurvedic ሐኪም. በዚህ እትም አንድሬ ከአንባቢዎች ለሚነሱ ጥያቄዎች መልስ ይሰጣል።
ስለ Ayurveda ጥያቄዎች ካሉዎት, እባክዎን በኢሜል ይላኩ, ባለሙያዎቻችን መልስ ለመስጠት ይሞክራሉ.
ሰርጌይ ማርቲኖቭ. ጤና ይስጥልኝ, አንድሬ ሰርጌቪች, ትልቅ የስጋ አድናቂ ይጽፍልዎታል. ሰውነትን ወደ ድካም እንዳያመጣ የእንስሳት ምርቶችን ምን ሊተካ እንደሚችል በጣም ፍላጎት አለኝ? ስጋን በድንገት ማቆም ይቻላል ወይንስ ቀስ በቀስ ማድረግ ይሻላል?
በድንገት ይህን ማድረግ ጥሩ ነው - ይህ, እንደገና, ከሥነ-ልቦና አንጻር, ምክንያቱም ማንኛውንም ቀሪ አባሪዎችን ከጠበቁ, ስሜቶች ወደ ኋላ ይመለሳሉ. መጀመሪያ ላይ ስሜቶች "ደህና, ዶሮ ብላ" ይላሉ, ዶሮ መብላት ትፈልጋለህ, ይግዙት, ይጠብሱት. ከዚያም “የአሳማ ሥጋ ብላ” ይላሉ፣ ለምሳሌ፣ የአሳማ ሥጋን አብስላችሁ ትበላላችሁ… ከዚያም የበሬ ሥጋ፣ እናም ለመሳሳት በጣም ቀላል ነው።
እራሱን ቀዳዳ በመተው ፣ እራሱን የመቀልበስ እድልን ትቶ ፣ አንድ ሰው በራሱ ስሜት ፣ በራሱ ኢጎ ፣ ለደስታ ፣ ተድላ የሚተጋ። ስለዚህ በአንድ ጊዜ እምቢ ማለት ይሻላል. የስጋ ጣዕም ተመሳሳይ በሆነ ነገር ሊተካ ይችላል, ለምሳሌ, ነጭ ሽንኩርት መጠቀም ይችላሉ. ምንም እንኳን ለቬጀቴሪያኖች ለዘለቄታው ጥቅም ላይ እንዲውል አይመከርም, ምክንያቱም የአንጀት እፅዋትን ስለሚረብሽ ነው.
ስጋ ተመጋቢዎች ነጭ ሽንኩርት ለምን ይወዳሉ? ምክንያቱም የበሰበሰውን የአንጀት እፅዋት ይሰብራል እና ከእንደዚህ አይነት አመጋገብ ጋር በተያያዘ ጤናን "እንዲጠብቁ" ያስችልዎታል። ለምን ከፍተኛ መጠን ያለው ሽንኩርት እና ኮምጣጤ ወደ kebabs የሚጨመረው? ይህንን ስጋ የሚያበላሹትን ዕፅዋት ለመጨፍለቅ.
መጀመሪያ ላይ እንደ ምስር፣ አተር፣ እና ምናልባትም የአኩሪ አተር ምርቶች ለእርስዎ ሊዋሃዱ የሚችሉ ምግቦች ላይ እንዲያተኩሩ እመክራለሁ። እንደ ጥራጥሬዎች, በትክክል ማብሰል መቻል አለባቸው, ምክንያቱም ጥራጥሬዎች በሚበስሉበት ጊዜ, ከአስር ደቂቃዎች በኋላ, ውሃውን ማፍሰስ እና በአዲስ ውሃ ውስጥ ማብሰልዎን መቀጠል እንዳለብዎት ሁሉም ሰው አይያውቅም. ምክንያቱም ለመዋሃድ አስቸጋሪ የሆኑ ከፍተኛ መጠን ያላቸው አንቲሜታቦላይቶች አሉት. እና ይህ “ቁጥር” ከምስር ጋር ካለፈ ፣ ከዚያ ከአተር ፣ ባቄላ ጋር አይሰራም። ከቆርቆሮ ውስጥ ማንኛውንም "የተቀቀለ አተር" ለመጠቀም አልመክርም, እራስዎን ማብሰል ይሻላል - ትኩስ ምርቶች በጣም በደንብ ይዋጣሉ.
ክሂቺሪ, ሩዝ እና ምስር ድብልቅን ለማብሰል በጣም ጠቃሚ ነው. በጣም የሚያረካ ፣ በጣም ሚዛናዊ ፣ በጣም ጤናማ ፣ ለመፍጨት ቀላል። ይህንን ምግብ ከተመገቡ በኋላ ብዙውን ጊዜ ከአንድ ሰው ጋር ለመዋጋት ፍላጎት አለ ፣ መዶሻ መቆለል ፣ የአትክልት ቦታ መቆፈር ፣ ቦርሳዎች - ማለትም ፣ ሩዝ ከምስር ጋር የሚበላ ሰው በአካል አንድ ነገር ለማድረግ ከፍተኛ ፍላጎት አለው ፣ ይህ በጣም ኃይለኛ ጉልበት ነው ። ወዲያውኑ የሚስብ እና ኃይል የሚሰጥ ምግብ. አንድ የስጋ ቁራጭ ከእራት በኋላ ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት ያህል አሜባ እንድትሆን ካደረገ - ተኝተሃል, ሂደቱን አጥፋው, ከዚያም እንዲህ ያሉ ኃይለኛ የአትክልት ምግቦችን መጠቀም ተቃራኒው ነው.
ሙሉ እህል መብላት ይሻላል፣ ወደ አንዳንድ ግልጽ ያልሆኑ እህሎች አለመቀየር፣ ጥራት ባለው ወተት ማፍሰስ፣ ቅቤና መክሰስ ጋር መጨናነቅ - ይህ ምግብ በእውነት ቬጀቴሪያን አይደለም፣ በእርግጥ ቬጀቴሪያን - ይህ ትኩስ፣ ጤናማ፣ ሙሉ እህል፣ ባቄላ ምግብ ነው። ፀሐይ ለዘሩ የሰጠችውን ሁሉ ማካተት አለበት. ከዚያም ኃይልን ይሰጣል. እንዲሁም ለጠንካራ ጣዕም የሚሰጡ ቅመሞችን እንድትጠቀም እመክራለሁ, ለምሳሌ, አሳፊዳ, የነጭ ሽንኩርት ጣዕም, ቅመማ ቅመም, ሽንኩርት ሊበስል ይችላል, ጥቁር ፔይን ይጨመራል. ለአንድ ሰው አስደሳች ፣ ሀብታም የሚሆን ምግብ ጣዕም ይሰጣሉ ። እና ቀስ በቀስ ወደ እንደዚህ አይነት ምግብ ይሂዱ.
ነገር ግን ስጋ ወዲያውኑ መተው አለበት, ለጠቀስኳቸው ምርቶች ትኩረት መስጠትን ይማሩ, እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ይማሩ. በምንም ነገር አክራሪ መሆን የለብዎትም። የሰውነት ገንቢዎች በሚመገቡት የፕሮቲን ተተኪዎች መወሰድ አያስፈልግም ፣ ይህ ሙሉ በሙሉ አማራጭ ነው። ልክ ምርቶቹ ሙሉ, ትኩስ እና ወዲያውኑ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው ወይም ቢያንስ ከሶስት እስከ ስድስት ሰዓታት ውስጥ ከተዘጋጁ በኋላ. ለምሳሌ, በመንገድ ዳር ካፌ ውስጥ የሆነ ቦታ መብላት ካለብዎት, ከ buckwheat, vinaigrette, በአጠቃላይ, በፍጥነት የሚያበስል የጎን ምግብ ይጠይቁ. በሳንድዊች, በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች ላይ መክሰስ አታድርጉ.
አንባቢ Ayurveda ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት መብላትን እንደሚከለክል ሳውቅ በጣም ተገረምኩ ፣ እነዚህ አትክልቶች መርዛማ ናቸው ፣ ይህ እውነት ነው? በህንድ ቅመማ ቅመሞች ለመተካት ቀርቧል, ጠቃሚ ናቸው?
እንደ ምግብ እና መድሃኒት ያሉ ጽንሰ-ሐሳቦችን መለየት ያስፈልጋል. አይዩርቬዳ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ሊጠጡ ይችላሉ ነገር ግን መድሃኒት የመሆን ዕድላቸው ከፍተኛ ነው, የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን ለማስወገድ ይረዳል, "የተሳሳተ ነገር" ከበሉ የምግብ አለመፈጨትን, ወይም የአንጀት በሽታዎችን በነጭ ሽንኩርት ያስወግዱ. ነገር ግን ነጭ ሽንኩርት በጣም ጠንካራው የእፅዋት አንቲባዮቲክ ስለሆነ dysbacteriosis እንደሚያገኙ መረዳት አለብዎት. እና ይህ የመጀመሪያው የአሠራር ዘዴ ነው.
ሌላው አካል ፕራብሃቫ ተብሎ የሚጠራው, የምርቱ ጥቃቅን ተፅእኖ በሰውነት ላይ ነው. ከፀሐይ ጋር የሚቀራረቡ እንደ ፍራፍሬ ያሉ ምግቦች ከመሬት በታች "ከተወለዱ" ምግቦች ወይም እንደ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት የመሳሰሉ የሚበላሽ ጣዕም ካላቸው ምግቦች የበለጠ ጎልቶ የሚታይ ኃይል አላቸው. በተወሰነ ወቅት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ - ከመኸር ወደ ክረምት ሽግግር ሲኖር, ጉንፋን እንደሚሰማዎት ሲሰማዎት እና ከክረምት ወደ ጸደይ በሚሸጋገሩበት ጊዜ, ይህ ደግሞ የጉንፋን ጊዜ ነው.
ከዚህም በላይ ጥሬ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እንዳይጠቀሙ ይመከራሉ. ሽንኩርት ሊበስል፣ ሊበስል፣ ሊበስል ይችላል፣ እና ከነጭ ሽንኩርት የበለጠ ለስላሳ ነው፣ ይህም ከዕለታዊ ምግቦች ውስጥ በጣም ጥሩ ነው። የተጠበሰ ወይም የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ጣዕሙ ከስጋ ጣዕም ጋር ስለሚመሳሰል እና ብስጭት ስለሚያስከትል ለአንድ ቬጀቴሪያን ሊቋቋመው አይችልም.
ጣዕሙን ከወደዱት, በቅመማ ቅመሞች መኮረጅ ይችላሉ, ለምሳሌ, አሳሳ. ከሽንኩርት ወይም ነጭ ሽንኩርት በተለየ መልኩ ይሰራል - የምግብ መፍጫ አካላትን ያበረታታል, የመልሶ ማቋቋም ውጤት አለው, እንደ ቱርሜሪክ, ዝንጅብል እና ጥቁር ፔይን የመሳሰሉ ቅመማ ቅመሞች የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ይረዳሉ. ይህንን ጉዳይ መረዳት አለብዎት, ይሞክሩት, ሁሉም ቅመማ ቅመሞች ቅመም አይደሉም, ብዙዎቹ ቅመማ ቅመም አላቸው.
ጁሊያ ቦይኮቫ. እንደምን አደርሽ! ሰዎች ለምን ሥጋ አይበሉም? የሆነ ቦታ አንብቤያለሁ የሰው አንጀት ለምግብ መፈጨት ተብሎ አልተዘጋጀም። ልጅን እንዴት መመገብ እንደሚቻል, ምክንያቱም ሁሉም ዶክተሮች አዲስ አካል በሚፈጠርበት ጊዜ ስጋን እንዲበሉ ይመክራሉ?!
ልጆቼን፣ በዙሪያዬ ያሉትን ልጆች እመለከታለሁ። ሁለት ወንዶች ልጆች አሉኝ, ትልቁ አምስት አመት ነው, ትንሹ አንድ ተኩል ነው. በቤት ውስጥ, የአትክልት እና የወተት ምግቦችን ይመገባሉ, የስጋ ምርቶች ፈጽሞ የለንም. እውነት ነው, ትልቁ ልጅ ወደ አያቱ ሲሄድ, ሁለቱንም ዱባዎች እና የስጋ ቦልሶች ያቀርቡለት ነበር, እና ብዙ ጊዜ ይበላል, ይደሰታል. ምንም እንኳን በአጠቃላይ, የልጁ አካል የስጋ ምርቶችን አያስፈልገውም. ለመጀመሪያ ጊዜ ሴት አያቶች በእጽዋት ምግቦች ላይ ለነበረ ልጅ አንድ ነገር ስጋ ለመስጠት ሲሞክሩ, እምቢታ, ማስታወክ ሲከሰት, ጨው, ቅመማ ቅመም, ህፃኑ እንዲበላው ከአንድ ነገር ጋር መቀላቀል እንዳለብዎት ተስተውሏል. ንፁህ አካል ስለሆነ በተፈጥሮው ይህንን ሁሉ ውድቅ ያደርጋል። ሰውነት በሚፈጠርበት ጊዜ ውስጥ ያለው ሕፃን የእናትን ወተት ይመገባል, ነገር ግን ስጋን አልያዘም! ለምን ይህን ትንሽ የፍጥረት ምርቶች በሴቶች ወተት ውስጥ የማይገኙ ምርቶችን መስጠት አስፈላጊ እንደሆነ እናስባለን, እንዲያድግ እና የበለጠ እንዲዳብር ያስፈልገዋል. እንዲህ ዓይነቱ አመክንዮ ቀላል ትችቶችን አይቋቋምም. እና አንድ ሰው በእውነት ሥጋ መብላት እንደሚያስፈልገው የሚያመለክት ምንም ዓይነት መረጃ የለም. በቀላሉ ይረዱ አብዛኛው የአለም ህዝብ ቬጀቴሪያን ሲሆኑ ከነሱ መካከል ህጻናት እና አዛውንቶች እንዳሉ ይህ የሆነበት ምክንያት ነው። እና አንድ ቦታ ሰዎች ስጋ መብላት ከቀጠሉ እና ለልጆቻቸው ቢመግቡ ይህ ምንም ማለት አይደለም.
ኦልጋ ካላንዲና. ጤና ይስጥልኝ፣ በሰውነትዎ ላይ ያለው የቬጀቴሪያንነት ጥቅሞች በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚሰማዎት አማካይ ጊዜ አለ?
በአካላት እና ስርዓቶች ላይ የተመሰረተ ነው. የጨጓራና ትራክት መጀመሪያ ይጸዳል. ከሁለት ሳምንት ገደማ በኋላ ሰገራዎ እንደተለወጠ ይሰማዎታል፣ ስጋ ለሚበሉ ሰዎች የተለየ ጠረን ይጠፋል፣ የአፍ ሽታ ይለወጣል፣ የጤና ሁኔታ ይለዋወጣል - ቀላል ይሆናል፡ ከእንቅልፍ ለመነሳት ቀላል ነው። ከበላ በኋላ ቀላል ነው. ከዚያም ደሙ ቀስ በቀስ ማጽዳት ይጀምራል, ደሙ ሁሉንም ሌሎች አካላት ያጸዳል. በፀደይ ወቅት ጉበት በደንብ ይጸዳል, በክረምት - ኩላሊት. በመጀመሪያዎቹ ወራት ቆዳው ይጸዳል, ብዙዎች አንድ ዓይነት ቬልቬት እንደሚታይ ያስተውላሉ, ቆዳው በኃይል ያበራል. ሳንባዎቹም ከሶስት እስከ አራት ወራት ባለው ጊዜ ውስጥ ይጸዳሉ, ምንም ሳል እና ብሮንካይተስ ካለ, ይህ ሁሉ ወደ መደበኛው ይመለሳል, የንፋሱ መጠን ይቀንሳል. ነገር ግን እርግጥ ነው፣ ቬጀቴሪያንነት እና አልኮል፣ ትምባሆ የማይጣጣሙ ነገሮች ስለሆኑ እንዲህ ያለውን የአኗኗር ዘይቤ ለመከተል እየሞከሩ ከሆነ ማጨስ መተው አለበት። ምንም እንኳን አልኮል ከስጋ መብላት ጋር "ይስማማል" ቢሆንም, እነዚህ በብዙ መልኩ እርስ በርስ የሚደጋገፉ ነገሮች ናቸው. ከዚያም ጥልቀት ያላቸው አወቃቀሮች ይጸዳሉ, እነዚህ የጡንቻዎች እና የአፕቲዝ ቲሹዎች (በግምት የመጀመሪያዎቹ ስድስት ወራት), የውስጥ አካላት (በርካታ አመታት), የአጥንት ሕብረ ሕዋስ (እስከ ሰባት አመታት) ናቸው. የመገጣጠሚያዎች ፣ የአከርካሪ አጥንት ፣ የብልት ብልቶች ፣ የነርቭ ሥርዓቶች በሽታዎች እና በአጠቃላይ በጣም ከባድ የሆኑ በሽታዎች ካሉ ፣ የሁኔታው መሻሻል ብዙ ዓመታት ሊወስድ ይችላል ፣ በተለይም አመጋገብን ከመቀየር በስተቀር ምንም ነገር ካልተደረገ።
ያለፉ ህመሞች በተባባሰ ሁኔታ ሊመለሱ ይችላሉ። ሰውነት ሚዛናዊ ከሆነ ፣ አካሉ የቁጥጥር ዘዴዎችን ካበራ ፣ እንደ ደንቡ ፣ የድሮ ኢንፌክሽኖችን ፍላጎት መክፈት ይጀምራል ፣ ግን መፍራት አያስፈልግም። የሙቀት መጠኑ ይነሳል ፣ ያረጁ ቁስሎች ይታያሉ - ብዙውን ጊዜ በህይወትዎ ውስጥ እንደታዩት ፣ ለምሳሌ ፣ ከሁለት ዓመት በፊት የጉሮሮ ህመም ነበር - የጉሮሮ መቁሰል ሊከፈት ይችላል ፣ እና ከአስር ዓመት በፊት ጉልበቱ ይጎዳል - ጉልበት ከቬጀቴሪያንነት ከአንድ አመት በኋላ ይጎዳል. ይህ የሚያመለክተው የመንጻት ዘዴዎች መብራታቸውን ነው. እና በአካባቢው እብጠት, ትኩሳት, ህመም, ሰውነት ቀስ በቀስ ይድናል. እንደ አንድ ደንብ የበሽታው መባባስ የመጨረሻው ጥቃት ግማሽ ጥንካሬ ይከሰታል, እና አንድ ሰው በቀላሉ ይታገሣል, ዋናው ነገር ሰው ሠራሽ ፀረ-ብግነት መድኃኒቶችን "መወርወር" አይደለም. የአስፐን ቅርፊት, ዊሎው, የራስበሪ ቅጠል እና ሥርን እንደ የሳሊላይትስ ተፈጥሯዊ ክምችት መጠቀም የተሻለ ነው.
የቬጀቴሪያንነት ተጽእኖ ወዲያውኑ ይሆናል, ነገር ግን በጊዜ ሂደት ይራዘማል, በምንናገረው አካል ወይም ስርዓት ላይ በመመስረት. በጣም አስፈላጊው ነገር በንቃተ-ህሊና ላይ ያለው ተጽእኖ ነው, በመጀመሪያዎቹ ሁለት ወይም ሶስት ቀናት ውስጥ ወዲያውኑ ይስተዋላል, የሰላም ሁኔታ ይስተዋላል, በመጨረሻም, ብዙ ሰዎች ከብዙ አመታት ሩጫ በኋላ "ትንፋሽ ይወጣሉ" እና ለአለም እና ለራሳቸው ይገባኛል. ብርሃን እና መረጋጋት ይስተዋላል, ዓለምን በጠራራና ግልጽ በሆኑ ዓይኖች መመልከት ይቻላል. ይህ በጣም ኃይለኛ ውጤት ነው, እሱም በመጀመሪያዎቹ ቀናት ውስጥ ይታያል, ከዚያም ትንሽ ይለሰልሳል, ነገር ግን ቬጀቴሪያን ህይወቱን በሙሉ አብሮ ይሄዳል.
ልብ ወለድ። አንድ አትሌት ያለ ስጋ ማድረግ አይችልም, የአትክልት ፕሮቲን ለሰውነት አስፈላጊውን ሁሉ መስጠት አይችልም, በአንድ የዶሮ ጡት ውስጥ የተካተቱት ንጥረ ነገሮች ከባቄላ ከረጢት ጋር እኩል ናቸው.
በአጠቃላይ, ባቄላ መብላት በጣም ከባድ ነው, የባቄላ ከረጢት ለማንም ሰው, ለከፋ ጠላቴ እንኳን አልመክርም. ከምር፣ አብዛኛዎቹ የአለም የማራቶን ሯጮች እና የጽናት አትሌቶች በራሳቸው መብት ቬጀቴሪያን ናቸው - አንዳንዶቹ ቪጋኖች እና ጥሬ ምግብ ተመራማሪዎች። እነዚህ አትሌቶች ከአካላቸው ከፍተኛውን, ከፍተኛውን ጽናት የሚጠይቁ ናቸው. እና በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ብቻ ከፍተኛውን ጽናት ሊሰጥዎት ይችላል.
እነዚህን አትሌቶች ተመልከት, እንዴት እንደሚመገቡ በዝርዝር አጥና, ወደ ውስጥ ግባ, እና የማራቶን ስፖርትን የሚያደርጉ ሰዎች ለምን ቬጀቴሪያን እንደሆኑ ከዚህ መረጃ ተረድተሃል. የኃይል ስፖርቶችን በተመለከተ ፣ በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸው አትሌቶችም እንዲሁ ቬጀቴሪያን ናቸው ፣ ቀደም ሲል በሩሲያ ውስጥ ነበሩ - ታዋቂው የሰርከስ ጠንካራ ሰው Poddubny ፣ ክብደቶችን የሚይዝ ፣ የጭነት መኪናዎች የሚንቀሳቀሱበት ፣ ሙሉ ኦርኬስትራ በእሱ ላይ ይጨፍራል። እሱ እነዚህን ንብረቶች ይዞ እና ቬጀቴሪያን ነበር። ብዙ የጥንት አትሌቶች ቬጀቴሪያኖች ነበሩ። ጎሪላ ብዙውን ጊዜ እንደ ምሳሌ ይጠቀሳል - በጣም ኃይለኛ ጦጣ, ግን አረንጓዴ ቅጠሎችን ብቻ ይበላል. ስጋ አንድ ዓይነት የሚፈነዳ ኃይል, ቁጣ, የኃይል መለቀቅ በሚፈልጉበት ጊዜ ሊሰጥ ይችላል - አንድ መቶ ሜትሮች ለመሮጥ, የመጀመሪያዎቹ ጥቂት ሰከንዶች, የአናይሮቢክ ሜታቦሊዝም ተብሎ የሚጠራው ያለ ኦክስጅን ሲታዩ. ነገር ግን በተመጣጣኝ ወተት እና የአትክልት አመጋገብ, ሰውነት እንደገና ሲገነባ (በእርግጥ, መጀመሪያ ላይ ሽግግር አለ እና አንድ ነገር አስቸጋሪ ነው), ከስድስት ወር ገደማ በኋላ, በደህንነት አትሌቶች መካከል እንኳን አወንታዊ ውጤትን ሊያስተውሉ ይችላሉ.
በማሪያ USENKO (Chelyabinsk) የተዘጋጀ።