የአመጋገብ ዋጋ እና የኬሚካል ስብጥር።
ሠንጠረ per የተመጣጠነ ምግብ ይዘት (ካሎሪ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት) በአንድ ያሳያል 100 ግራም የሚበላው ክፍል።
| ንጥረ ነገር | ብዛት | ደንብ ** | በ 100 ግራም ውስጥ ያለው መደበኛ% | በ 100 ኪ.ሲ. የመደበኛነት% | 100% መደበኛ |
| የካሎሪክ እሴት | 424 ኪ.ሲ. | 1684 ኪ.ሲ. | 25.2% | 5.9% | 397 ግ |
| ፕሮቲኖች | 7.6 ግ | 76 ግ | 10% | 2.4% | 1000 ግ |
| ስብ | 10 ግ | 56 ግ | 17.9% | 4.2% | 560 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 75.2 ግ | 219 ግ | 34.3% | 8.1% | 291 ግ |
| የአልሜል ፋይበር | 0.2 ግ | 20 ግ | 1% | 0.2% | 10000 ግ |
| ውሃ | 5.6 ግ | 2273 ግ | 0.2% | 40589 ግ | |
| አምድ | 1.4 ግ | ~ | |||
| በቫይታሚን | |||||
| ቫይታሚን B1, ታያሚን | 0.499 ሚሊ ግራም | 1.5 ሚሊ ግራም | 33.3% | 7.9% | 301 ግ |
| ቫይታሚን B2, riboflavin | 0.429 ሚሊ ግራም | 1.8 ሚሊ ግራም | 23.8% | 5.6% | 420 ግ |
| ቫይታሚን B5, ፓንታቶኒክ | 0.531 ሚሊ ግራም | 5 ሚሊ ግራም | 10.6% | 2.5% | 942 ግ |
| ቫይታሚን B6, ፒሪዶክሲን | 0.04 ሚሊ ግራም | 2 ሚሊ ግራም | 2% | 0.5% | 5000 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ፎልት | 53 μg | 400 μg | 13.3% | 3.1% | 755 ግ |
| ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ኮባላሚን | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.5% | 4286 ግ |
| ቫይታሚን ሲ ፣ አስኮርቢክ | 5.5 ሚሊ ግራም | 90 ሚሊ ግራም | 6.1% | 1.4% | 1636 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ፣ አልፋ ቶኮፌሮል ፣ ቲ | 3.86 ሚሊ ግራም | 15 ሚሊ ግራም | 25.7% | 6.1% | 389 ግ |
| ቫይታሚን ኢ ታክሏል | 3.3 ሚሊ ግራም | ~ | |||
| ቫይታሚን ኬ ፣ ፊሎሎኪኒኖን | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.1% | 24000 ግ |
| ቫይታሚን ፒፒ ፣ ኤን | 5.739 ሚሊ ግራም | 20 ሚሊ ግራም | 28.7% | 6.8% | 348 ግ |
| አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች | |||||
| ፖታስየም, ኬ | 156 ሚሊ ግራም | 2500 ሚሊ ግራም | 6.2% | 1.5% | 1603 ግ |
| ካልሲየም ፣ ካ | 32 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 3.2% | 0.8% | 3125 ግ |
| ማግኒዥየም ፣ ኤም | 22 ሚሊ ግራም | 400 ሚሊ ግራም | 5.5% | 1.3% | 1818 ግ |
| ሶዲየም ፣ ና | 319 ሚሊ ግራም | 1300 ሚሊ ግራም | 24.5% | 5.8% | 408 ግ |
| ሰልፈር ፣ ኤስ | 76 ሚሊ ግራም | 1000 ሚሊ ግራም | 7.6% | 1.8% | 1316 ግ |
| ፎስፈረስ ፣ ፒ | 116 ሚሊ ግራም | 800 ሚሊ ግራም | 14.5% | 3.4% | 690 ግ |
| ንጥረ ነገሮችን ይከታተሉ | |||||
| ብረት ፣ ፌ | 3 ሚሊ ግራም | 18 ሚሊ ግራም | 16.7% | 3.9% | 600 ግ |
| መዳብ ፣ ኩ | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 1.7% | 1351 ግ |
| ሴሊኒየም ፣ ሰ | 17.2 μg | 55 μg | 31.3% | 7.4% | 320 ግ |
| ዚንክ ፣ ዘ | 0.53 ሚሊ ግራም | 12 ሚሊ ግራም | 4.4% | 1% | 2264 ግ |
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | |||||
| የተበላሽ የበሰለ አሲዶች | 1.048 ግ | ከፍተኛ 18.7 г | |||
| 4: 0 ዘይት | 0.003 ግ | ~ | |||
| 8: 0 ካሪሊክ | 0.001 ግ | ~ | |||
| 10: 0 ካፕሪክ | 0.001 ግ | ~ | |||
| 12: 0 ላውሪክ | 0.001 ግ | ~ | |||
| 14: 0 ሚስጥራዊ | 0.011 ግ | ~ | |||
| 15: 0 ፔንታዴካኖይክ | 0.075 ግ | ~ | |||
| 16: 0 ፓልቲክ | 0.447 ግ | ~ | |||
| 18: 0 እስታሪን | 0.415 ግ | ~ | |||
| 22: 0 ቤጌኒክ | 0.094 ግ | ~ | |||
| ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትalአክልአድግድ | 7.922 ግ | ደቂቃ 16.8 г | 47.2% | 11.1% | |
| 16 1 ፓልሚሌይክ | 0.011 ግ | ~ | |||
| 18 1 ኦሊን (ኦሜጋ -9) | 7.821 ግ | ~ | |||
| 20 1 ጋዶሊክ (ኦሜጋ -9) | 0.091 ግ | ~ | |||
| ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድመትመት ጊዜአተሓሕዛእተመሓየሽ | 0.591 ግ | 11.2 ከ 20.6 ወደ | 5.3% | 1.3% | |
| 18 2 ሊኖሌክ | 0.56 ግ | ~ | |||
| 18 3 ሊኖሌኒክ | 0.032 ግ | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.032 ግ | 0.9 ከ 3.7 ወደ | 3.6% | 0.8% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.56 ግ | 4.7 ከ 16.8 ወደ | 11.9% | 2.8% |
የኃይል ዋጋ 424 ኪ.ሲ.
- ኦዝ = 28.35 ግ (120.2 ኪ.ሜ.)
- ኩኪ = 5 ግ (21.2 ኪ.ሲ.)
የሕፃን ምግብ ፣ ኩኪዎች ፣ ከቀስት ሥር ጋር በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እንደ ቫይታሚን B1 - 33,3% ፣ ቫይታሚን B2 - 23,8% ፣ ቫይታሚን B9 - 13,3% ፣ ቫይታሚን ኢ - 25,7% ፣ ቫይታሚን ፒ - 28,7% ፣ ፎስፈረስ - 14,5% ፣ ብረት - 16,7% ፣ ሴሊኒየም - 31,3%
- ቫይታሚን B1 አካል ለሰውነት ሀይል እና ፕላስቲክ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም የቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች መለዋወጥን ከሚሰጡ በጣም አስፈላጊ የካርቦሃይድሬት እና የኢነርጂ ሜታቦሊዝም ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚህ ቫይታሚን እጥረት ወደ ነርቭ ፣ የምግብ መፍጫ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡
- ቫይታሚን B2 በሬዶክስ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የእይታ ትንታኔን እና የጨለማ ማመቻቸትን የቀለም ትብነት ያጎላል ፡፡ በቂ የቫይታሚን ቢ 2 መመገብ የቆዳ ሁኔታን ፣ የ mucous membranes ጥሰትን ፣ የተዛባ ብርሃን እና የቀትር እይታን መጣስ አብሮ ይመጣል ፡፡
- ቫይታሚን B6 እንደ ኮኤንዛይም እነሱ ኑክሊክ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ተፈጭቶ ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ የፎልት እጥረት የኑክሊክ አሲዶች እና የፕሮቲን ውህደትን ያስከትላል ፣ ይህም የሕዋስ እድገትን እና ክፍፍልን መከልከልን ያስከትላል ፣ በተለይም በፍጥነት በሚራቡ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የአጥንት መቅኒ ፣ የአንጀት ኤፒተልየም ፣ ወዘተ በእርግዝና ወቅት የፎልቴት በቂ አለመብቃቱ የቅድመ ብስለት መንስኤ ነው ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፣ የተወለዱ የአካል ጉድለቶች እና የልጁ የልማት ችግሮች። በፎልት እና በሆሞሲስቴይን ደረጃዎች እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ተጋላጭነት መካከል ጠንካራ ማህበር ታይቷል ፡፡
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያትን ይይዛል ፣ ለጎንደሮች ሥራ አስፈላጊ ነው ፣ የልብ ጡንቻ ፣ የሕዋስ ሽፋን ሁለንተናዊ ማረጋጊያ ነው ፡፡ በቫይታሚን ኢ እጥረት ፣ ኤርትሮክቴስ ሄሞላይሲስ እና የነርቭ በሽታዎች ይስተዋላሉ ፡፡
- ቫይታሚን ፒ.ፒ. የኃይል ልውውጥን በሚያስከትሉ ያልተለመዱ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል። በቂ የቫይታሚን ንጥረ ነገር መውሰድ የቆዳውን መደበኛ ሁኔታ ፣ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን እና የነርቭ ሥርዓትን ከመረበሽ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡
- ፎስፈረስ የኃይል መለዋወጥን ጨምሮ በብዙ የፊዚዮሎጂ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የአሲድ-ቤዝ ሚዛንን ይቆጣጠራል ፣ ፎስፎሊፒድስ ፣ ኑክሊዮታይድ እና ኑክሊክ አሲዶች አካል ነው ፣ ለአጥንቶች እና ለጥርስ ማዕድን አስፈላጊ ነው ፡፡ እጥረት ወደ አኖሬክሲያ ፣ የደም ማነስ ፣ ሪኬትስ ያስከትላል ፡፡
- ብረት ኢንዛይሞችን ጨምሮ የተለያዩ ተግባራት ፕሮቲኖች አካል ነው ፡፡ ኤሌክትሮኖች ፣ ኦክስጅንን በማጓጓዝ ውስጥ ይሳተፋል ፣ የሬዮክሳይድ ምላሽን አካሄድ እና የፔሮክሳይድ ማግበርን ያረጋግጣል ፡፡ በቂ ያልሆነ ፍጆታ ወደ hypochromic የደም ማነስ ፣ ማይግሎቢን እጥረት የአጥንት ጡንቻዎች አተነፋፈስ ፣ ድካም መጨመር ፣ ማዮካርፓፓቲ ፣ atrophic gastritis ያስከትላል ፡፡
- የሲሊኒየም - የሰው አካል ፀረ-ኦክሳይድ መከላከያ ስርዓት አስፈላጊ አካል የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የታይሮይድ ሆርሞኖችን እርምጃ ደንብ ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ጉድለት ወደ ካሺን-ቤክ በሽታ (የአጥንት መገጣጠሚያዎች ፣ መገጣጠሚያዎች ፣ የአካል ክፍሎች እና የአካል ክፍሎች ብዙ የአካል ጉዳቶች ያሉባቸው) ፣ የከሻን በሽታ (endemic myocardiopathy) ፣ በዘር የሚተላለፍ thrombastenia ያስከትላል ፡፡
መለያዎች: የካሎሪ ይዘት 424 kcal, የኬሚካል ስብጥር, የአመጋገብ ዋጋ, ቫይታሚኖች, ማዕድናት, ለህፃናት ምግብ ጠቃሚ የሆነው, ኩኪዎች, ከቀስት ስር, ካሎሪዎች, አልሚ ምግቦች, ጠቃሚ ባህሪያት የህፃናት ምግብ, ኩኪዎች, ከቀስት ስር