ቢራ ሌፍ፡ ታሪክ፣ የዓይነት እና ጣዕም አጠቃላይ እይታ + አስደሳች እውነታዎች

ሌፌ - በጣም የተሸጠው አቢ የቤልጂየም ቢራ በትክክል የሚታሰብ መጠጥ። እና ይህ በአጋጣሚ አይደለም-የቢራ ጣዕም በቀላሉ አስደናቂ ነው እና ቢያንስ አንድ ጊዜ በሞከሩት ሰዎች ለዘላለም ይታወሳል ።

የሌፍ ቢራ ታሪክ

ሎፍ ቢራ ከ XNUMX ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ጀምሮ ጥልቅ ታሪክ አለው። በዚያን ጊዜ ነበር የሚስማማ ስም ያለው ገዳም የተመሰረተው - ኖትር ዴም ደ ሌፍ። በግዛቷ ላይ የሚኖሩ ጀማሪዎች በጣም እንግዳ ተቀባይ ስለነበሩ እያንዳንዱን ተጓዥ ይስባል።

ይሁን እንጂ ለሁሉም ሰው የሚሆን በቂ የመጠጥ ውሃ አልነበረም፡ በክልሉ ውስጥ የተስፋፋው ወረርሽኞች ምንጮችን እንኳን ተበክለዋል. ከዚህ ሁኔታ, መነኮሳቱ ቀላል ያልሆነ መውጫ መንገድ አግኝተዋል, ማለትም ፈሳሹን በፀረ-ተባይ መበከል ጀመሩ, ከእሱ ውስጥ ቢራ ይሠራሉ, ምክንያቱም የመፍላት ሂደቱ ብዙ ባክቴሪያዎችን ይገድላል.

ታዋቂው የፈረንሳይ አብዮት ገዳሙን ሙሉ በሙሉ አጠፋው። የቢራ ምርት እንደገና የጀመረው በ 1952 ብቻ ነው. ዛሬም ቢሆን የመጠጥ አዘገጃጀቱ አልተለወጠም, እና የምርት ስም መብቶች በዓለም ላይ በጣም ተደማጭ በሆነው የቢራ አምራች - Anheuser-Busch InBev እጅ ናቸው.

የቢራ ሌፍ ዓይነቶች

ቤልጂየም እራሷ 19 ዓይነት ቢራዎችን ታመርታለች, ነገር ግን አምስት ዓይነቶች ብቻ ወደ ሩሲያ ይላካሉ, ከዚህ በታች እንነጋገራለን.

1. Leffe Tripel

   ABV 8,5% ያለው ክላሲክ ቀላል ቢራ።

   የመጠጫው ቀለም ከጨለማ ወርቅ ጋር ይመሳሰላል, በሁለተኛ ደረጃ የመፍላት ሂደት ምክንያት በጠርሙሱ ውስጥ የተወሰነ ብጥብጥ አለ.

   መጠጡ ሁለቱንም ኮክ ፣ አናናስ ፣ ብርቱካንማ እና ኮሪደር የያዘ ልዩ የሆነ መዓዛ አለው።

   ጣዕሙ ኦርጋኒክ እና ሙሉ አካል ነው ፣ የሁለቱም ጥሩ የሆፕስ መራራነት እና የብቅል መሠረት በፍራፍሬ ተጨምሮ ይሰማል።

2. Leffe Blonde

   እሱ ልዩ በሆነ ብሩህነት ፣ እንዲሁም በተጣራ አምበር ቀለም ተለይቶ ይታወቃል።

   ልክ እንደሌሎች የምርት ስም ንዑስ ክፍሎች, የምግብ አዘገጃጀቱ በታሪክ ውስጥ የተመሰረተ ነው - በተቻለ መጠን በአሮጌው ዘመን ኦሪጅናል እና በአቢይ ውስጥ ከተዘጋጁት ሆፕስ ጋር በጣም ቅርብ ነው.

   በቢራ ውስጥ አንድ ሙሉ የጥላዎች ስብስብ አለ: ቫኒላ, የደረቁ አፕሪኮቶች, ክሎቭስ እና ሌላው ቀርቶ በቆሎ አለ.

   ከመስታወቱ ውስጥ ያለው መዓዛ ከአዲስ ዳቦ ሽታ ጋር ይመሳሰላል ፣ የበለፀገ ጣዕም መራራውን ጣዕም ያበራል። የዚህ መጠጥ ጥንካሬ 6,6% ነው.

3. ሌፍ ብሩን (ቡናማ)

   ከቀዳሚው የምርት ስም በተለየ የሌፍ ብሩኔ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መነኮሳቱ በወረርሽኙ በተጠቃ አካባቢ እንዲተርፉ ከፈቀደው መጠጥ ጋር ተመሳሳይ ነው።

   ይህ ቢራ በከፍተኛ አረፋ, በደረት ቀለም, እንዲሁም በ 6,6% ጥንካሬ ተለይቶ ይታወቃል.

   የብቅል ጣዕም ሙሉ በሙሉ የተገነባ እና በፖም ፣ በማር እና ትኩስ መጋገሪያዎች ማስታወሻዎች ያጌጠ ነው። የቤልጂየም እርሾ ጥልቅ ጣዕም ልዩ የሆነውን የአቤይ አሌይ እቅፍ አበባን ብቻ ያሟላል።

4. ራዲያንት ሌፍ

   የሳቹሬትድ ጥቁር ቢራ በቅመም እቅፍ ውስጥ በሚገኙ የደረቁ ፍራፍሬዎች ተለይቷል፡ ፕሪም፣ ፖም፣ ወይን፣ አፕሪኮት እና የደረቀ ሙዝ እንኳን።

   ከፍተኛ መጠን ያለው መጠጥ (8,2%) የማይለይ የሆነ ቅመም እና ጥሩ ጣዕም ያለው ይህ አሌን በጣም ታዋቂ ከሆኑ የሌፍ ምርቶች ውስጥ አንዱ ያደርገዋል።

5. ሌፍ ሩቢ

   መጠጡ የበለፀገ ቀይ ቀለም አለው, እንዲሁም ጥንካሬ 5% ብቻ ነው.

   እቅፍ አበባው ላይ በብዛት የተጨመረው የቤሪ ፍሬዎች ወደ አልኮል ቀለም ይጨምራሉ፡ ቼሪ፣ እንጆሪ፣ ቀይ ከረንት፣ ጣፋጭ ቼሪ እና እንጆሪም ጭምር።

   በመዓዛው ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ ፣ የ citrus ማስታወሻዎች ተሰምተዋል ፣ ትኩስ ከኋላ ያለው ጣዕም በሞቃታማ የበጋ ቀን ጥማትን ለማስወገድ ተስማሚ ነው።

ስለ ሌፍ ቢራ አስደሳች እውነታዎች

1. ወረርሽኙ በተስፋፋበት ወቅት፣ ቢራ ከሞላ ጎደል በነጻ ይከፋፈላል እና በፍጥነት በምዕመናን ዘንድ ተወዳጅነትን አገኘ።

   ወደ ጽንፍ ሄዷል - ሰዎች በአገልግሎት ከመሳተፍ ይልቅ እሁድን በአሌ ኩባንያ ውስጥ ማሳለፍ ይመርጣሉ።

   ከዚያን ጊዜ ጀምሮ አስካሪ መጠጥ ሽያጭ የተገደበ ሲሆን ዋጋው ከ 7 እጥፍ በላይ ጨምሯል.

2. ከ 2004 እስከ 2017 ባለው ጊዜ ውስጥ የቢራ ብራንድ ወርቅን ጨምሮ በአለም አቀፍ ውድድሮች ከ 17 በላይ የሽልማት ሜዳሊያዎችን አግኝቷል.

   እና እ.ኤ.አ. 2015 ለመጠጥ አዲስ ስኬት - በአለም አቀፍ የቤልጂየም የመጠጥ ጣዕም ውድድር አንደኛ ቦታ አግኝቷል።

3. "Leffe Radieuse" በሚለው ስም "ማብራት" ለሚለው ቃል ምስጋና ይግባውና ከእመቤታችን ሃሎ ጋር የተያያዘ ነው.

   ይህ ንጽጽር አሁንም ከተቺዎች የጥያቄዎች ማዕበል ያስነሳል፡- በደም የተሞላ ቢራ ከንጽህና እና ከንጽህና ጋር እንዴት ሊያያዝ ይችላል?

ተዛማጅነት: 16.02.2020

መለያዎች: ቢራ, ሲደር, አሌ, የቢራ ብራንዶች