Pro ጠቃሚ ምክሮች
በደንብ ለመምረጥ ጥሬ beets ቆዳ ትንሽ መድረቅ ነበረበት። የበሰለ, በጣም ለስላሳ መሆን አለበት.
ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት : በወረቀት ከረጢት ወይም በአየር ማቀዝቀዣ ሳጥን ውስጥ ተጭኖ ለ 5 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ, በአትክልት መሳቢያ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል. ጥሬው ከሆነ, ቁንጮዎቹን ይቁረጡ.
የምግብ አሰራር ጎን, በሚፈላ ውሃ ውስጥ 2h30, በምድጃ ውስጥ 1h30 ወይም በእንፋሎት ውስጥ 30 ደቂቃ ይቆጥሩ. ዝግጁነትን ለመፈተሽ ቢላዋ ወደ ሥጋው ውስጥ አታስቀምጡ ነገር ግን ቆዳውን ከግንዱ አካባቢ ይቅቡት። በቀላሉ ይወጣል? ዝግጁ ነው።
ጊዜ ለመቆጠብ, አስቀድመው የበሰለ beets መምረጥ ይችላሉ, ለመብላት ዝግጁ ናቸው.
ማወቁ ጥሩ ነው
በስኳር የበለፀገ ፣ beets በጣም ሃይለኛ ናቸው ነገር ግን በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል ፋይበር ይይዛሉ።
አስማታዊ ማህበራት
ሰላጣ ውስጥ, beets እንደ ድንች፣ የበግ ሰላጣ፣ ሴሊሪያክ፣ እንጆሪ፣ ወይም እንደ ፖም እና ብርቱካን የመሳሰሉ አትክልቶችን በስሱ ያጅባል። ሄሪንግ ወይም የሚጨስ ዳክዬ ጡት በማከል ለበለጠ ተቃራኒ ድብልቅ ይሂዱ።
በድስት ውስጥ የተጠበሰ በትንሽ ቅቤ እና በሽንኩርት ወይም በነጭ ሽንኩርት ለዓሳ እና ለስጋ ጣፋጭ ጣዕም ያመጣሉ.
ትኩስ አይብ ጋር አገልግሏል እንደ የፍየል አይብ ወይም አይብ ስርጭቶች እና ጥቂት የቺቭ ቅርንጫፎች፣ ትኩስ እና ቀላል ጀማሪ ጥሩ ሀሳብ ነው።
ጥሬ የተፈጨ, ከሎሚ ጭማቂ እና ከወይራ ዘይት ወይም ከሰናፍጭ ቪናግሬት ጋር በደንብ ይሄዳሉ.
በቪዲዮ ውስጥ፡ የምግብ ልዩነት፡ መቼ መጀመር?
ያውቃሉ?
ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ጥሬውን አይላጡ, ይታጠቡ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያጥቡት. ከዚያ በኋላ መፋቅ ቀላል ይሆናል.