ማውጫ
መግለጫ
የብራዚል ለውዝ ጤናን እና ረጅም ዕድሜን ለማሻሻል በጣም ከሚፈለጉ ምግቦች ውስጥ አንዱ ይሆናል ፡፡ ብዙ ምግቦች የወሲብ ስራዎን ሊያሻሽሉ ፣ ከካንሰር ሊከላከሉዎ ወይም ሜታቦሊዝምዎን ሊያሳድጉ አይችሉም ፣ ግን የብራዚል ፍሬዎች ይችላሉ!
በጣም ጠቃሚ እና ያነሰ ጣዕም ያለው ያልተለመደ የብራዚል ነት በሰው አካል አሠራር ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ ጥቃቅን እና ማክሮኤለመንቶች ምንጭ ነው ፡፡ በቀን 1 ለውዝ መመገብ በየቀኑ የሰሊኒንን መጠን ይሞላል ፣ ይህ ደግሞ ሰውነት የካንሰር ሴሎችን እንዲያጠፋ ይረዳል ፡፡
የብራዚል ነት ታሪክ
የብራዚል ነት ታሪክ በሕዝባዊ ሕክምና ውስጥ ከተጠቀሙት እና ለአመጋገብ ባህሪያቱ እና አስደሳች ጣዕሙ ከፍተኛ ዋጋ ካላቸው ሕንዶች ዘመን ጀምሮ ነው። በባህላቸው ውስጥ የብራዚል ነት “የሰማይ መለኮታዊ ስጦታ” ተብሎ ተጠርቷል ፣ ምክንያቱም እሱ ከራሱ ከፍ ብሎ ወደቀ ፣ ይህም ለሰው ተደራሽ አይደለም።
ከ 1633 ጀምሮ የብራዚል ፍሬዎች ወደ አውሮፓ መላክ ጀመሩ ፣ እዚያም አጠቃላይ ፍላጎትን እና ለራሳቸው ፍቅርን አነሳሱ ፡፡ እና ለምንም አይደለም ፣ ምክንያቱም ያኔ እንኳን እነዚህ ፍሬዎች በሀብታማቸው ቫይታሚን እና ማዕድን ስብጥር ይታወቁ ነበር!
የብራዚል ነት ምስጢራዊ ፣ ሞቃታማ ፀሐያማ ስሜት ፣ ይህን ያልታወቀ ፍሬ የመቅመስ ፍላጎት ያሳያል። በእርግጥ ይህ ምርት ለመብላት የለመድናቸውን እነዚያን ፍሬዎች በጭራሽ አይመስልም ፡፡ በእውነቱ ፣ ይህ በጭራሽ ነት አይደለም ፣ ግን በርቶሌቲያ በሚለው ድንቅ ስም የዛፍ እህል ወይም ዘሮች ነው ፡፡
የዚህ ዛፍ ፍሬዎች ከኮኮናት ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው። ሆኖም ፣ ከነጭ ሥጋ ይልቅ ፣ ውስጡ ጥቅጥቅ ባለው ቆዳ ውስጥ ረዥም እና ረዣዥም ጥራጥሬዎች አሉ ፣ እነሱም የብራዚል ፍሬዎች ናቸው። እነዚህ ፍሬዎች በብራዚል ውስጥ ያድጋሉ ፣ ግን እነሱ በጊያና ፣ ቬኔዝዌላ ፣ ቦሊቪያ እና ፔሩ ውስጥም የተለመዱ ናቸው።
ቅንብር እና ካሎሪ ይዘት
የብራዚል ፍሬዎች በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው -ቫይታሚን ቢ 1 - 41.1%፣ ቫይታሚን ኢ - 37.7%፣ ፖታሲየም - 26.4%፣ ካልሲየም - 16%፣ ማግኒዥየም - 94%፣ ፎስፈረስ - 90.6%፣ ብረት - 13.5%፣ ማንጋኒዝ - 61.2%፣ መዳብ - 174.3%፣ ሴሊኒየም - 3485.5%፣ ዚንክ - 33.8%
- የካሎሪክ ይዘት በ 100 ግራም 659 ኪ.ሲ.
- ፕሮቲን 14.32 ግ
- ስብ 67.1 ግ
- ካርቦሃይድሬቶች 4.24 ግራ
የብራዚል ነት ጥቅሞች
- የብራዚል ፍሬዎች በጣም ያልተለመዱ እና አስፈላጊ አካላትን የያዘ አስገራሚ ጠቃሚ ምርት ናቸው።
- ሴሊኒየም - በሰውነት ውስጥ በሁሉም ሜታሊካዊ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል ፣ የፀረ-ሙቀት አማቂ ጥበቃን ይሰጣል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፡፡
- ማግኒዥየም በአንጀት የአንጀት ንክሻ እና በተገቢው የሽንት ፈሳሽ ላይ ጥሩ ውጤት አለው ፡፡ የልብ እና የደም ሥሮች ሥራን ለማሻሻል እንረዳለን ፡፡
- መዳብ - የአጥንት ህብረ ህዋሳትን እድሳት ያሻሽላል ፣ ሰውነት ኦክስጅንን በተሻለ እንዲወስድ ይረዳል ፡፡
- ፎስፈረስ - የአንጎልን አሠራር ይነካል ፣ የአጥንት ሕብረ ሕዋስ ሁኔታን ያሻሽላል።
- አርጊኒን የደም ቅባትን የሚያበረታታ አሚኖ አሲድ ነው ፡፡
- ቫይታሚን ቢ 1 ወይም ታያሚን በሰውነት ውስጥ ላሉት ለአብዛኞቹ የሰውነት ምላሾች አስፈላጊ ነው እናም ለብቻው ውህደት አይገኝም ፡፡
- ፕሮቲኖች - ለሴሎች እና ለህብረ ሕዋሶች እንደ የግንባታ ቁሳቁስ ሆነው ያገለግላሉ ፣ መከላከያ ይፈጥራሉ ፣ በቅባት ፣ በማዕድናት እና በቪታሚኖች ሰውነት የመዋሃድ ሂደት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡
- ስቦች - ፕላስቲክ ፣ ኃይል እና የሰውነት መከላከያ ተግባራትን ያከናውናሉ ፡፡
“የብራዚል ፍሬዎች የኦሜጋ 6 እና 3 የሰባ አሲዶች ፣ የሰሊኒየም እና ማግኒዥየም ምንጭ ናቸው። ንቁ የአኗኗር ዘይቤ ላላቸው ሰዎች ፍጹም ጥምረት ፡፡ - የእነዚህ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ከፍተኛ ይዘት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት በፍጥነት ለማስወገድ ይረዳል ፣ ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል ፣ ለጭንቀት ጽናትን እና መቻቻልን ይጨምራል እንዲሁም ከእነሱም መዳንን ያበረታታል ፡፡
- በተጨማሪም በለውዝ ውስጥ የሚገኘው ፋይበር ሜታቦሊዝምን እና የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፡፡ አነስተኛ መጠን ያላቸውን ፍሬዎች ከሌሎች ጤናማ ምግቦች ጋር መመገብ የተሟላ ስሜት እንዲኖርዎ እና የተለመዱትን የመጠን መጠንዎን ለመቀነስ ይረዳዎታል ፣ ይህም ክብደትዎን ለመቀነስም ይረዳዎታል ፡፡
- ግን 100 ግራም ገደማ 700 kcal እና እጅግ በጣም ብዙ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ መገንዘብ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም በቀን ከ 2 ፍሬዎች ያልበለጠ እንዲበሉ ይመከራል ፡፡
- ስለዚህ የብራዚል ነት በሽታ የመከላከል አቅምን ያሳድጋል ፣ የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን መከላከል ነው ፣ የአጥንት ህብረ ህዋሳትን ሁኔታ ያሻሽላል ፣ ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል ፣ በቆዳ ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ አለው እንዲሁም የምግብ መፍጫውን ያሻሽላል ፡፡
እዚህ የሴሊኒየም ጥቅሞች ዝርዝር እነሆ-
- ሴሊኒየም የማይንቀሳቀስ ቲ 4 (ታይሮይድ ሆርሞን) ን ወደ ንቁ የ T3 ቅርፅ በመለወጥ የታይሮይድ ሥራን ይረዳል ፡፡ ጤናማ የታይሮይድ ተግባር = ጤናማ ሜታቦሊዝም
- የሰሊኒየም ፀረ-ኦክሳይድ ባህሪዎች የቆዳ እርጅናን ለመቀነስ የሚረዱ ኢ እና ሲ ቫይታሚኖችን ተግባር ያሻሽላሉ ፡፡
- ሴሊኒየም ለወንዶች ኃይለኛ ጤናማ ምግብ ነው ምክንያቱም ቴስቶስትሮን ደረጃን ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም የወንዱ የዘር ፍሬ ማምረት እና የወንዱ የዘር ፍሬ እንቅስቃሴን ያሻሽላል ፡፡
- ሴሊኒየም ለጡት ካንሰር እንደ ተሟጋች ለሴቶች አስፈላጊ ነው ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በምግብ ውስጥ የበለጠ ሴሊኒየም የጡት ካንሰር የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፡፡
- ባክቴሪያ እና የቫይረስ ኢንፌክሽኖችን ለመከላከል ሴሊኒየም በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፡፡
- ኤች.ዲ.ኤልን ከፍ ለማድረግ እና የኤል.ዲ.ኤልን ደረጃዎች ዝቅ ለማድረግ እንዲረዳዎ ሴሊኒየም ጤናማ የኮሌስትሮል መጠን እንዲያገኙ ያስችልዎታል ፡፡
የብራዚል ነት ጉዳት
ይህ ምርት ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ይ containsል ፣ ከመጠን በላይ ከተጠቀመ በኩላሊቶች ላይ ከፍተኛ ጭንቀት ያስከትላል ፡፡
የብራዚል ፍሬዎች የአለርጂ ችግር ባለባቸው ሰዎች መመገብ የለባቸውም ፡፡ በተጨማሪም ይህ ነት ለነፍሰ ጡር ሴቶች እና ለህፃናት እንዲጠቀሙ አይመከርም ፣ ምክንያቱም በአስም እና በአለርጂ እድገት የተሞላ ነው ፡፡
የብራዚል ለውዝ በሚመገቡበት ጊዜ የጉበት እና የአካል ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድር አፍላቶክሲን የተባለ መርዛማ ንጥረ ነገር ስላለው የፍራፍሬው ቆዳ ወደ ሰውነት ውስጥ እንዳይገባ ጥንቃቄ መደረግ አለበት።
ምግብዎን ለማብዛትና የብራዚል ፍሬዎችን በአመጋገብዎ ውስጥ ለማካተት ከወሰኑ ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪምዎን ማማከርዎን ያረጋግጡ ፡፡
በመድኃኒት ውስጥ የብራዚል ፍሬዎችን መጠቀም
በተቀነባበረው ምክንያት የብራዚል ነት በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
በሰው አካል ላይ ባሉት ጠቃሚ ውጤቶች ዝርዝር ምክንያት ይህ ምርት እንዲህ ዓይነቱን ተወዳጅነት አግኝቷል-
- ዋልኖት የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል;
- በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መደበኛ ያደርገዋል;
- የአንጀት በሽታዎችን ይረዳል ፣ አንጀትን የሚያጸዳ እና መርዝን የሚያስወግድ በመሆኑ በሕክምና ውስጥ እንደ ጥሩ ረዳት ሆኖ ያገለግላል ፡፡
- ከፍተኛ የሴሊኒየም ይዘት የጡት እና የፕሮስቴት ካንሰር የመያዝ አደጋን ይቀንሰዋል ፡፡
- ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ስላለው የሰውነት ኃይልን ለመሙላት ይረዳል ፡፡
በብራዚል ውስጥ የብራዚል ፍሬዎችን መጠቀም
በምግብ ማብሰያ ውስጥ የብራዚል ለውዝ በመጋገሪያ ዕቃዎች ፣ ጣፋጮች ፣ udድዲንግ ፣ ቸኮሌት እና አይስ ክሬም ውስጥ ያገለግላሉ። የብራዚል ፍሬዎች እንደ ጥድ ፍሬዎች ይቀምሳሉ።
እንዲሁም ዘይት ከውስጡ ውስጥ ተጭኖ ለሶሻ እና ሰላጣዎች ለመልበስ ያገለግላል ፡፡
የብራዚል ፍሬዎችን ሲገዙ ማወቅ ያለብዎት
ምክንያቱም የብራዚል ፍሬዎች በአብዛኛው የፕሮቲን እና ጤናማ ቅባቶች ስለሆኑ ለ “እርድ” በጣም የተጋለጡ ናቸው ፡፡ የብራዚል የለውዝ ቅባቶች አስማት ናቸው ፡፡ ሁለቱም ለሰውነት ጠቃሚ እና ፍሬው አዲስ ካልሆነ ሊጎዱ ይችላሉ ፡፡ ፍሬው ጠንካራ መሆኑን ያረጋግጡ ፡፡ በእሱ በኩል በሚነክሱበት ጊዜ የቅባት ይዘት ሊሰማዎት ይገባል ፡፡ ለውዝ ጣፋጭ ማሽተት የለበትም እና መራራ መቅመስ የለበትም! በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ያከማቹዋቸው - በማቀዝቀዣ ውስጥ ምርጥ!
እንዴት እንደሚቀምሱ
በእርግጥ የብራዚል ፍሬዎች ጥሬ መብላት አለባቸው ፡፡ የተጠበሰ ፍሬዎች ቀድሞውኑ የተበላሸ የስብ መዋቅር ያላቸው እና ጤናዎን ሊጎዱ እንደሚችሉ መገንዘብ በጣም አስፈላጊ ነው።
ሙዝ-እንጆሪ ለስላሳ ከብራዚል ፍሬዎች ጋር
- የቀዘቀዙ እንጆሪዎች - 150 ግራ
- ሙዝ - 1 ቁራጭ
- የአትክልት ወተት (አጃ) - 300 ሚሊ
- የብራዚል ነት - 2 ቁርጥራጭ
ሙዝውን ቀቅለው ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ እና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ። ለውዝ መካከለኛ ይቁረጡ። የቀዘቀዙ እንጆሪዎችን ፣ ሙዝ ፣ ወተት ፣ ለውዝ ወደ ማደባለቅ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ። በሚያገለግሉበት ጊዜ በአዲስ የቤሪ ፍሬዎች እና በአዝሙድ ቅጠሎች ያጌጡ።